Danh mục

4 bộ phận bẩn nhất của lợn lẽ ra phải cần 'tránh xa' từ lâu rồi! Nhiều gia đình vẫn đang ăn, giờ biết cũng chưa muộn

Thứ bảy, 03/12/2022 14:47

Thịt lợn là một trong những thực phẩm động vật quan trọng nhất trên bàn ăn của mọi người hiện nay.

Một là các thớ thịt lợn tương đối mềm và các mô cơ chứa nhiều mỡ xen kẽ nên thịt sau khi nấu có mùi vị đặc biệt thơm ngon; hai là thịt lợn tiết kiệm và bổ dưỡng hơn các loại thịt khác, ai ăn cũng được. Nhưng bạn biết gì không? Không phải thịt nào của lợn cũng ăn được, một số nội tạng chứa rất nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn, ăn vào có hại cho cơ thể! Hôm nay tôi sẽ cho các bạn thấy nội tạng lợn là bẩn nhất, đừng ăn nhầm nhé!

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

4 bộ phận "bẩn" nhất của lợn:

1. Tuyến thượng thận

Tuyến thượng thận lợn thường được gọi là “thận lợn”, nó không giống với thận lợn nên nhiều người nhầm lẫn. Thận lợn có thể yên tâm ăn, nhưng nhiều người không loại bỏ tuyến thượng thận lợn khi mổ thận lợn.

Dù chỉ ở kích thước hạt nhỏ nhưng nếu vô tình nuốt phải có thể gây chóng mặt, buồn nôn, tức ngực, tăng huyết áp,… và trường hợp nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

2. Tuyến giáp (dưới cổ lợn)

Thịt nói đến ở đây chính là phần dưới cổ của con lợn, nơi tập trung tuyến giáp. Thịt toàn mỡ và sần sùi, loại thịt này không những khó cắt mà khi nấu còn có vị không ngon, cho vào miệng có vị như kẹo bông gòn, không có mùi thơm.

Khi ăn phải thịt chứa tuyến giáp có thể xuất hiện các triệu chứng như hồi hộp, khó thở, loạn nhịp tim, nhức đầu, ù tai, bứt rứt, vã mồ hôi, buồn nôn, chán ăn, nôn, đau bụng, tiêu chảy.

3. Hạch bạch huyết

Ads

Hạch phân bố toàn thân lợn, thường gọi là hột hoa. Đặc biệt hạch ở cổ lợn tương đối tập trung, phân bố các hạch quan trọng như hạch hàm dưới, hạch tuyến mang tai, hạch sau hầu.

Các hạch bạch huyết thường là nơi truyền bệnh tích rõ ràng nhất của lợn, chúng chứa một lượng lớn vi trùng và độc tố do chúng sản sinh ra, dễ mắc các bệnh truyền nhiễm sau khi ăn phải.

4. Phổi lợn

Trong phổi lợn có nhiều phế nang, là nơi trao đổi khí, ít nhiều sẽ tích tụ một số bụi bẩn, sinh sôi vi khuẩn, vi rút và các chất khác, rất khó làm sạch nên không nên ăn.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

Ăn nội tạng lợn điều độ:

1. Gan lợn

Gan là nơi trung chuyển các chất độc hại như kim loại nặng, việc thải độc và giải độc không thể tách rời gan. Nếu là lợn khỏe mạnh thì việc truyền chất độc là bình thường, kim loại nặng tích lũy nhìn chung sẽ không vượt quá tiêu chuẩn nên bạn có thể yên tâm ăn.

2. Huyết heo

Máu lợn rất giàu chất sắt, nó là thức ăn lý tưởng để bổ máu, có người nói ăn nhiều tiết lợn sẽ bị ngộ độc sắt, chỉ cần không ăn quá nhiều, mỗi tuần ăn tiết lợn 1-2 lần sẽ không bị ngộ độc sắt, ngược lại sẽ giúp cơ thể bổ sung sắt và tẩy sạch bụi bẩn trong ruột.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

3. Ruột già heo

Ruột già là nơi bài tiết cặn bã thức ăn, đồng thời là nơi sinh sôi của ký sinh trùng và vi khuẩn gây bệnh, nhìn thì có vẻ mất vệ sinh nhưng thực tế, chỉ cần ruột già được làm sạch và sưởi ấm vừa đủ là có thể tiêu diệt được vi sinh vật.

bộ phận bẩn của con lợn, vệ sinh an toàn thực phẩm, thịt lợn

Bất kể bạn ăn gì, bạn phải kiểm soát số lượng, ngay cả khi bản thân các thành phần không có hại, nhưng quá nhiều sẽ tạo thêm gánh nặng cho cơ thể.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/4-bo-phan-ban-nhat-cua.. Nguồn: https://baove.congly.vn/4-bo-phan-ban-nhat-cua-lon-le-ra-phai-can-tranh-xa-tu-lau-roi-nhieu-gia-dinh-van-dang-an-gio-biet-cung-chua-muon-41016.html

Tin được quan tâm

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 2 ngày, 19 giờ trước

Tết Nguyên đán 2026: Mỗi người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng, có đúng không?

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 2 ngày, 18 giờ trước

Sao Việt 20/10: Lương Bằng Quang kể việc Ngân 98 làm trước khi bị bắt; Pha Lê cùng chồng cũ tổ chức sinh nhật cho con gái

Tin sao Việt 20/10/2025: Lương Bằng Quang nhớ nhung Ngân 98: 'Anh muốn nhìn thấy em ngay lúc này'. Ca sĩ Pha Lê cùng chồng...
Chuyện làng sao 2 ngày, 18 giờ trước

Hé lộ hình ảnh mới nhất của Phương Oanh sau khi Shark Bình bị bắt: Ngồi xế sang đưa con đi chơi

Trong video được Quỳnh Kool chia sẻ trên mạng xã hội, Phương Oanh xuất hiện cùng hai con nhỏ trên xe ô tô. Nữ diễn...
VIDEO 2 ngày, 18 giờ trước

Đây là tỉnh thành đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập: Dân số gấp 2 Singapore, chỉ có 4 nơi tương tự ở Đông Nam Á

Sau sáp nhập tỉnh thành, nơi đây trở thành siêu đô thị đầu tiên của Việt Nam - với dân số gấp hai lần Singapore....
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Nếu trẻ không ngủ vào giờ này, chiều cao và trí thông minh của chúng sẽ bị ảnh hưởng! Sự thật đau lòng được bác sĩ tiết lộ

Con bạn thường đi ngủ lúc mấy giờ? Là 9 giờ tối đã yên vị trong chăn, hay 11 giờ vẫn còn dán mắt vào...
Chăm con 10 giờ, 18 phút trước

Loại lá chỉ có duy nhất ở Việt Nam, đắt đỏ bậc nhất thế giới: Giá lên tới 150 triệu đồng/kg

Lá của cây này là loại dược liệu quý có giá "đắt hơn vàng", lá tươi có giá từ 11-12 triệu đồng/kg, còn khi sấy...
Chăm sóc sức khỏe 14 giờ, 50 phút trước

Trào lưu không dùng thuốc hạ sốt: Bác sĩ ngay lập tức đưa ra cảnh báo nguy cơ biến chứng nguy hiểm

Một trào lưu lan truyền trên mạng xã hội cho rằng sốt là phản ứng có lợi và không nên dùng thuốc hạ sốt có...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 15 phút trước

Đại học Harvard phát hiện 'khung giờ vàng' đi ngủ giúp tăng tuổi thọ, giảm bệnh tật, không phải 22h tối

Một nghiên cứu dài hạn của Đại học Harvard (Mỹ) chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa thời gian đi ngủ và tuổi thọ....
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 11 giờ trước

Căn bệnh ung thư phổ biến, nhiều người mắc thứ 7 thế giới: Người Việt dưới 40 tuổi mắc tăng gấp đôi trong 10 năm qua

Ung thư vùng đầu - cổ, loại ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn cầu, đang cho thấy sự gia tăng đáng báo động...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 12 giờ trước

Đưa đạm lành đến với trẻ em vùng cao: Hành trình bền vững từ niềm tin với hạt đậu nành của Vinasoy

Chính từ niềm tin bền bỉ với hạt đậu nành, Vinasoy đã dành gần 30 năm chuyên tâm nghiên cứu và phát triển các sản...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 12 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 22/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi sự nghiệp khởi sắc, Tuất vận trình giảm sút rõ rệt

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 22/10/2025.
Đời sống số 5 giờ, 56 phút trước

Tin vui: Toàn thể người lao động có thể được nhận hỗ trợ 1.000.000 đồng/tháng, cụ thể là?

Theo quyết định của Thủ tướng Chính Phủ sẽ hỗ trợ 1.000.000 đồng/tháng cho toàn thể người lao động trong trường hợp cụ thể nào?...
Tin trong ngày 5 giờ, 24 phút trước

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối cấm đối với những ngành nghề này

Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công...
Tin trong ngày 5 giờ, 25 phút trước

Ai là người đàn ông thấp nhất Việt Nam?

Ở độ tuổi trưởng thành, anh Lưu (Sơn La) chỉ cao 75cm và cân nặng 12 kg giống trẻ lên 3. Anh được coi là...
Kiến thức 5 giờ, 25 phút trước

Chủ nhân giải độc đắc Vietlott hơn 179 tỷ đồng chính thức lộ diện

Theo thông tin từ Vietlott, chủ nhân của giải Jackpot 1 này là anh N.V.H. Anh H là giáo viên, hiện sống ở Đà Nẵng....
Tin trong ngày 6 giờ, 60 phút trước

Cận cảnh rạp cưới hoành tráng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và chồng thiếu gia sẽ diễn ra tại Quảng Trị vào ngày mai 22/10

Rạp được thiết kế theo phong cách hiện đại, mái vòm cao, không gian rộng thoáng và sang trọng, phù hợp với buổi tiệc chính...
Chuyện làng sao 6 giờ, 11 phút trước

Từ 1/7/2025: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục được nhận trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, có đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 6 giờ, 25 phút trước

Loại quả mọc dại ở Việt Nam, sang trời Tây lại thành 'siêu thực phẩm' giá 2,5 triệu đồng/4 quả

Vốn mọc dại và quen thuộc với người dân địa phương, quả thốt nốt gây bất ngờ khi được bán với giá lên tới 2,5...
Tin trong ngày 6 giờ, 25 phút trước

Di dời sinh viên đại học ra khỏi nội đô, các trường đại học sẽ đi về đâu?

Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay...
Tin trong ngày 6 giờ, 26 phút trước

Nghỉ việc chờ lĩnh lương hưu sẽ được hưởng trợ cấp thất nghiệp?

Người lao động chưa đến tuổi nghỉ hưu nhưng nghỉ việc để chờ đến tuổi nhận lương hưu vẫn có thể được hưởng trợ cấp...
Kiến thức 6 giờ, 26 phút trước