Danh mục

13 kiểu ăn uống lành mạnh giúp kéo dài tuổi thọ

Chủ nhật, 05/01/2014 07:38

Trong cuộc sống hàng ngày phải tạo thói quen ăn uống lành mạnh để tăng cường sức khỏe, kéo dài tuổi thọ.

Ăn uống không đúng cách có thể khiến cơ thể bị thiếu chất, hiệu quả làm việc học tập, làm việc giảm sút, thậm chí còn gây ra một số bệnh. Vì thế, hãy áp dụng các kiểu ăn uống lành mạnh sau đây.

1. Ăn nhiều món 

Ăn tạp tức là món gì cũng phải ăn, không kén ăn và tốt nhất nên ăn đồng thời nhiều món. Đây thể hiện đầy đủ nguyên tắc thực phẩm bổ sung lẫn nhau, bởi vì ngoài sữa mẹ ra, không có loại thực phẩm nào đủ thành phần dinh dưỡng cả về chất và lượng đáp ứng nhu cầu cơ thể, chỉ có “ăn tạp” mới có thể đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng. Do đó, các nhà khoa học Nhật Bản khuyên rằng, mỗi ngày ăn tối thiểu 30 loại thực phẩm, song cũng không cần áp dụng triệt để, nếu có thể, hãy 10 – 15 loại mỗi ngày.

2. Ăn chậm

Việc “nhai 30 lần mỗi miếng, ăn mỗi bữa trong 30 phút” không chỉ giúp bài tiết nước bọt, hỗ trợ tiêu hóa, mà còn giảm gánh nặng cho dạ dày. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chứng tỏ rằng, ăn chậm còn có tác dụng giảm béo, làm đẹp, ngừa ung thư, bổ não…

thói quen ăn uống,ăn gì sống lâu,ăn thế nào sống lâu,tăng cường sức khỏe,kéo dài tuổi thọ
Ảnh minh họa

3. Ăn chay

Ăn chay không hẳn là kiêng thịt tuyệt đối. Ăn chay là biện pháp cốt lõi để phòng và điều trị các “bệnh nhà giàu” (bệnh béo phì, huyết áp, tim mạch…), đây cũng là kiểu ăn ra đời sớm nhất của nhân loại. Mức sống ngày càng được cải thiện thì nhu cầu tiệc tùng cũng gia tăng theo, nên việc kiên trì ăn chay không phải là đơn giản. 

Nhưng nếu bạn kiên trì được thói quen này bảo đảm bạn sẽ tránh xa được một số bệnh như béo phì, tim mạch, huyết áp Theo nghiên cứu y học hiện đại, thường xuyên ăn rau, các loại đậu rất lợi cho sức khỏe, vừa không béo phì, mà còn chống ung thư.

4. Ăn nhạt

Ăn nhạt bao gồm cả ăn ít muối, ít đường, ít dầu. Hiện nay mọi người đều coi việc ăn nhiều muối, nhiều dầu và nhiều đường là “ba tác hại lớn”, nó liên quan đến phần lớn các bệnh về trao đổi chất. Để đối phó, chỉ có ăn nhạt mới có thể được giải quyết.

5. Ăn đồ ăn ấm

Theo Đông y, bụng nóng không dễ tiếp xúc với nhiều món quá lạnh. Ngay cả trong mùa hè, cũng không nên ăn nhiều đồ lạnh, bởi vì đồ lạnh có thể tăng gánh nặng cho đường tiêu hóa, từ đó làm nghiêm trọng các bệnh về dạ dày và gan hoặc gây ra các bệnh mới liên quan đến tiêu hóa. Đặc biệt, người già thể trạng yếu càng không nên ăn đồ lạnh. 

Khi ăn nóng quá có thể bị bỏng môi, lợi, niêm mạc miệng, lưỡi, họng, thực quản. Vết bỏng có thể gây lở loét, nhiễm khuẩn rất đau. Nếu thường xuyên ăn thức ăn nóng quá sẽ làm tổn thương tế bào vị giác trên lưỡi ảnh hưởng đến thần kinh vị giác, suy giảm khả năng vị giác dẫn đến chán ăn.

Vì vậy, ăn đồ ăn khi còn ấm là tốt nhất cho sức khỏe của bạn.

6. Ăn chín

Tức là thức ăn phải được nấu chín, không nên ăn sống vì thức ăn qua nhiệt độ cao có thể tiêu diệt vi khuẩn, phân hủy, bay hơi hoặc chuyển hóa các chất độc hại, đồng thời còn bảo đảm các thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm. Do đó, ăn chín vừa giúp an toàn dinh dưỡng, lại giúp cơ thể tiêu hóa hấp thụ tốt hơn.

7. Ăn tươi

Hầu hết các thực phẩm cần phải tươi mới tốt. Thực phẩm tươi không chỉ bảo lưu nhiều “chất dinh dưỡng sống” mà còn có thể tránh để thực phẩm sản sinh những chất có hại trong quá trình cất trữ. 

8. Ăn sạch

“Sạch sẽ” là chỉ thức ăn và môi trường ăn uống đều không bị nhiễm bẩn và nhiễm khuẩn. Không ăn những thực phẩm bị mốc, tránh xa bồ hóng, thuốc lá, khói bụi và giữ vệ sinh bình trà hoặc nước, để ngăn ngừa vi khuẩn, độc tố aflatoxin, nicotine và các kim loại độc hại xâm hại vào cơ thể.

thói quen ăn uống,ăn gì sống lâu,ăn thế nào sống lâu,tăng cường sức khỏe,kéo dài tuổi thọ
Ảnh minh họa

9. Ăn uống điều độ

Một ngày ba bữa là kiểu ăn uống từ lâu của tổ tiên loài người, đã trở thành đồng hồ sinh học của con người. Do đó, kiên trì ăn uống điều độ đúng giờ cũng là cách dưỡng sinh tốt nhất vì hệ tiêu hóa cùng các cơ quan khác trong cơ thể sẽ có “lịch làm việc” điều độ, không bị căng thẳng và quá tải.

10. Ăn nhẹ

Chế độ ăn uống trong thế kỷ 21 được chia thành 5 hoặc 6 bữa mỗi ngày, tức là thêm một số bữa nhẹ ngoài 3 bữa chính (10h sáng, 16h chiều và 20h tối).  Bổ sung dinh dưỡng vào khoảng thời gian giữa các bữa ăn chính có thể giúp bạn trải qua được những lúc mệt mỏi nhất trong ngày. Sữa chua, hoa quả, bánh quy đều là sự lựa chọn tuyệt vời.

11. Ăn đồ ăn dạng lỏng

Ăn cháo là cách bồi bổ sức khỏe từ xưa đến nay, các bữa ăn ngày nay giờ phong phú hơn ngày xưa, ngoài cháo, còn có cả những món dạng lỏng như sữa, sữa đậu nành, các món cháo, canh…. Thức ăn dạng lỏng không chỉ dễ nuốt mà còn giúp các chất dinh dưỡng được cơ thể hấp thụ nhanh hơn.

12. Ăn đồ khô

Việc nhai thức ăn dạng khô có thể tăng cường chức năng nhai, kích thích mạnh mẽ dây thần kinh nha chu, chân răng và còn có tác dụng bổ não. Thực phẩm khô còn có tốt cho dạ dày, làm đẹp, chống ung thư , do đó nên thường xuyên ăn. Tuy nhiên, không nên ăn đồ ăn quá cứng để tránh hại răng.

13. Ăn uống trong không gian yên tĩnh

Khi dùng bữa, nên tập trung tinh thần yên tĩnh, để thưởng thức các món ăn sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Ăn uống cười nói rất dễ bị họ sặc, vừa ăn vừa khóc hay giận dữ đều không có lợi cho sức khỏe vì nó khiến cho thức ăn không được nhai kĩ và gây khó khăn trong việc tiêu hóa.

Theo Pháp Luật Xã Hội

Tin được quan tâm

Tại sao sau khi được thị tẩm, phi tần bắt buộc phải có người dìu về cung? Chẳng lẽ là do Hoàng đế quá sung mãn?

Trong xã hội phong kiến Trung Quốc, thân phận của Hoàng đế được đặt ở vị trí tối thượng. Chính vì vậy, triều đình thiết...
Hồ sơ tư liệu 3 ngày, 19 giờ trước

Tết Nguyên đán 2026 người dân được nhận 1 triệu đồng/người, có đúng không?

Thực hư thông tin người dân được nhận 1 triệu đồng/người dịp Tết Nguyên đán 2026 là như thế nào?
Tin trong ngày 3 ngày, 19 giờ trước

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày rằm - 15 tháng 7 âm lịch, tức ngày 6 tháng 9 dương lịch?

Thứ Bảy, ngày 6 tháng 9, ngày 15 tháng 7 âm lịch, tương ứng với sự kết hợp của Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025, tăng lương hưu lần 3 sau đợt tăng 15%: Ai là người nhận 140 triệu đồng/tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực vào ngày 1/7/2025, việc điều chỉnh lương hưu tiếp nối đợt tăng 15%...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cá này nếu thấy ở chợ nhớ mua ngay: Tốt bậc nhất thế giới, dinh dưỡng vượt cá hồi mà giá chỉ bằng 1/5

Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được chuyên trang sức khỏe Mỹ xếp vào top 3 loại cá tốt nhất. Loại cá...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 3 phút trước

Loại cá được ví như 'linh dược của đàn ông', giá lên tới vài triệu/con, muốn mua đôi khi phải đặt trước

Từ tháng tháng 6 đến tháng 9 là mùa thu hoạch chính của loại cá này khi cá trưởng thành và có chất lượng thịt...
Chăm sóc sức khỏe 18 giờ, 7 phút trước

IQ của con tăng rõ rệt nếu mẹ làm điều này

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, cha mẹ đóng vai trò nền tảng trong việc hình thành và phát triển chỉ số IQ của...
Chăm con 23 giờ, 1 phút trước

Cảnh báo! 5 loại thực phẩm này tuy không ngọt nhưng có thể khiến lượng đường trong máu tăng vọt. Nhiều người thường xuyên ăn chúng

Dưới đây là năm loại thực phẩm không ngọt có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu:
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 51 phút trước

Nghiên cứu 700 trẻ em cho thấy: Khi 5 tuổi, nếu trẻ có đặc điểm này, lớn lên rất dễ thành công

Các nhà nghiên cứu đã tìm hiểu hoàn cảnh gia đình của hơn 700 trẻ em và các đặc điểm tính cách riêng của chúng,...
Chăm con 24 giờ, 51 phút trước

Tin mới cập nhật

Học phí đại học năm 2025 - 2026 tăng như thế nào, cao nhất bao nhiêu?

Học phí đại học năm 2025- 2026 đối với trường chưa tự chủ cao nhất là 3,11 triệu đồng/tháng/sinh viên.
Tin trong ngày 15 phút trước

Nếu con dâu có 3 đặc điểm này, dù mẹ chồng có yêu thương đến đâu cũng vô ích, càng yêu thương thì càng thất vọng

Quan hệ mẹ chồng nàng dâu từ lâu luôn là đề tài nhạy cảm trong đời sống gia đình Việt. Có gia đình êm ấm,...
Tâm sự 15 phút trước

'Bỏ không' tài khoản ngân hàng, khách hàng có thể bị mất phí gì?

Nhiều khách hàng không khỏi bất ngờ khi phát hiện số dư trong tài khoản thanh toán "bốc hơi" dù không hề sử dụng. Nguyên...
Tin trong ngày 15 phút trước

Sân vận động 22.000 chỗ ngồi lớn nhất vùng Trung du, miền núi phía Bắc sắp được đưa vào sử dụng

Sân vận động được đầu tư với quy mô lớn, áp dụng nhiều công nghệ hiện đại sau thời gian thi công nay đã thành...
Tin trong ngày 16 phút trước

Phạm đại kỵ nếu treo quạt trần ở 5 vị trí này, rơi vào thế 'hung khí áp đỉnh' dễ hao tiền tốn của

Quạt trần không chỉ có tác dụng làm mát và điều hòa không khí trong nhà mà còn được xem là yếu tố ảnh hưởng...
Phong thủy 16 phút trước

'Ca sĩ Việt giàu nhất thế giới' bất ngờ tái xuất, song ca cùng em gái nổi tiếng

Hình ảnh Hà Phương đứng trên sân khấu biểu diễn cùng Minh Tuyết khiến dân tình ngỡ ngàng, bởi nữ ca sĩ đã định cư...
VIDEO 16 phút trước

Cận cảnh siêu 'trăng máu' hiếm có giữa bầu trời Hà Nội

Đêm 7/9, rạng sáng 8/9, hiện tượng nguyệt thực toàn phần, thường được gọi là “trăng máu” đã xuất hiện trên bầu trời Hà Nội,...
VIDEO 16 phút trước

5 con giáp đầy phúc khí, chỉ cần chồng chiều chuộng chứ không cần mắng mỏ. Càng chiều chuộng, chồng càng sung túc. Sinh ra đã giàu sang phú quý

Người phụ nữ đóng vai trò then chốt trong gia đình. Một người phụ nữ mang lại sự thịnh vượng cho chồng có thể mang...
Đời sống số 51 phút trước

Muốn trả thù ai đó, đừng trả thù công khai. Hãy nhớ 4 điều này. Chúng hiệu quả hơn bất cứ điều gì khác

Trong các mối quan hệ giữa người với người, chúng ta khó tránh khỏi việc bị tổn thương và xúc phạm, và việc cảm thấy...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Sắp có thay đổi quan trọng liên quan tới sổ đỏ đã cấp, cụ thể là gì?

Bộ Nông nghiệp và Môi trường phối hợp Bộ Công an vừa ban hành Kế hoạch 151/KH-BCA-BNN&MT về việc triển khai chiến dịch 90 ngày...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước