11 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của lá và rễ bồ công anh

Những lợi ích sức khỏe của cây bồ công anh bao gồm: chữa các rối loạn gan, tiểu đường, rối loạn tiết niệu, mụn trứng cá, vàng da và thiếu máu. Nó cũng giúp cho việc duy trì xương chắc khỏe, chăm sóc da và là phương thuốc giúp giảm cân hiệu quả.

Bồ công anh có tên khoa học: Taraxacum
Lớp cao hơn: họ cúc
Tên Việt Nam: Rau diếp dại, diếp hoang
Bồ công anh rất giàu vitamin A, C, sắt và canxi và chất khử độc.

Nếu bạn thu thập, lấy cây bồ công anh từ nơi hoang dã, hãy lưu ý chọn những nơi không bị ảnh hưởng thuốc trừ sâu, phân bón, hóa chất khác.

Lá bồ công anh thường được tìm thấy trong một số vị thuốc dành cho sức khỏe bày bán trên thị trường hoặc như một loại thảo khô. Có thể là trà bồ công anh, viên nang và thuốc có bán sẵn.

1. Hỗ trợ tiêu hóa

Bồ công anh có tác dụng như thuốc nhuận tràng nhẹ nhằm thúc đẩy tiêu hóa, kích thích ăn ngon và cân bằng các vi khuẩn tự nhiên có lợi trong ruột. Nó có thể hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt là loại bỏ các chất béo.

2. Thận

Bồ công anh này giống như là một thuốc lợi tiểu, giúp thận thải muối, và nước dư thừa bằng cách tăng sản xuất nước tiểu. Trong tiếng Pháp nó được gọi là pissenlit, mà thường gọi là hiện tượng "đái dầm." Điều này ức chế sự tăng trưởng của vi sinh vật trong hệ thống tiết niệu quá. Bồ công anh cũng thay thế một số các kali bị mất trong quá trình này.

3. Rối loạn gan

Bồ công anh có thể giúp gan trong nhiều cách. Trong khi các chất chống oxy hóa như vitamin C và luteolin giữ gan hoạt động ở số tối ưu và bảo vệ nó khỏi lão hóa, các hợp chất khác trong bồ công anh giúp điều trị trong gan. Hơn nữa, bồ công anh hỗ trợ trong việc duy trì dòng chảy thích hợp của mật, trong khi cũng kích thích gan và thúc đẩy tiêu hóa. Tiêu hóa thích hợp có thể làm giảm nguy cơ táo bón, do đó làm giảm nguy cơ của các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng hơn.

4. Chất chống oxy hóa

Mỗi phần của cây bồ công anh đều rất giàu chất chống oxy hóa ngăn chặn các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa trong tế bào. Nó rất giàu vitamin C và vitamin A là beta-carotene và gia tăng sản xuất của gan của superoxide dismutase.

Cây bồ công anh

6. Bệnh tiểu đường

nghiên cứu gần đây cho thấy, bồ công anh sẽ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và mức insulin. Hầu hết trong số này được thực hiện thông qua khả năng kiểm soát mức độ lipid.

7. Huyết áp cao

Là một thuốc lợi tiểu, bồ công anh làm tăng đi tiểu sau đó làm giảm huyết áp. Các chất xơ và kali trong bồ công anh cũng giúp điều chỉnh huyết áp.

8. Cholesterol

Các nghiên cứu đã cho thấy kết quả tác dụng của bồ công anh có tác dụng kiểm soát cholesterol, cải thiện tỷ lệ cholesterol bằng cách tăng HDL.

9. Túi mật

Cây bồ công anh làm tăng sản xuất mật và giảm viêm để giúp đỡ vấn đề túi mật và sự tắc nghẽn.

10. Viêm

Cây bồ công anh có chứa các axit béo thiết yếu, chất chống oxy hóa và phytonutrients, có tác dụng giảm viêm khắp cơ thể. Điều này có thể làm giảm đau và sưng.

11. Giúp hệ thống miễn dịch tốt

Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng bồ công anh làm tăng chức năng miễn dịch và chống lại vi khuẩn và nấm.
Lá cây bồ công anh, hoa và rễ đều ăn được. Nó có vị hơi đắng, có thể giảm đắng bằng cách thu hoạch, hái bồ công anh vào mùa thu hoặc mùa xuân. Các lá non sẽ ít đắng.

Lưu ý:

Bồ công anh thường được xem là an toàn trong thực phẩm và khi sử dụng làm thuốc. Một số người có thể có phản ứng dị ứng với bồ công anh. Bất cứ ai bị dị ứng với giống cúc vàng, cúc, vạn thọ, hoa cúc, cỏ thi, hoặc daisy nên tránh bồ công anh, và những ai mang thai, cho con bú, hoặc đang dùng thuốc theo toa thì nên thảo luận với bác sĩ trước khi bổ sung thêm bồ công anh vào chế độ ăn và chữa bệnh.

Bồ công anh thấp khi hoa vàng

Bồ công anh thấp hoa trắng, hoa già có thể thu hoạch để lấy hạt

Bồ công anh thấp trái mùa từ tháng 5 - 8 ở Việt Nam

Vivian (Theo Giadinhvietnam.com)