Danh mục

10 siêu thực phẩm giúp ngăn ngừa cảm lạnh trong mùa đông

Thứ bảy, 27/12/2014 10:51

Ăn những thực phẩm lành mạnh không chỉ giúp cơ thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn tăng cường khả năng miễn dịch của bạn, phòng ngừa cảm lạnh.

Theo chuyên gia Karen Ansel, phát ngôn viên của Academy of Nutrition and Dietetics thì: "Bạn không thể đánh giá thấp tầm quan trọng của dinh dưỡng khi nói đến hệ thống miễn dịch. Vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hoá là những gì giúp cho cơ thể chúng ta mạnh mẽ, nếu không có chúng cơ thể khó mà chống lại được các chứng bệnh và nhiễm trùng".

Hãy nhanh chóng đưa vào thực đơn hàng ngày của bạn và gia đình những nhóm thực phẩm sau để bảo vệ bản thân tốt nhất trước các bệnh cảm lạnh và cúm trong mùa đông này.

1. Cá

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Các loại cá béo bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu đều rất giàu axit béo omega-3, hợp chất giúp giảm chứng viêm có hại trong cơ thể. Viêm mãn tính ngăn chặn hệ thống miễn dịch của bạn hoạt động, và có thể gây ra cảm lạnh và cảm cúm cũng như các bệnh nghiêm trọng hơn.

Omega 3 có thể phòng chống cảm lạnh rất hiệu quả. Trong một nghiên cứu đối chiếu năm 2011 được công bố trên tạp chí Brain, Behavior and Immunity, các sinh viên y khoa được bổ sung dầu cá trong ba tháng cho thấy mức viêm thấp hơn và cũng ít bị triệu chứng lo âu, một tình trạng có thể làm suy yếu chức năng miễn dịch của cơ thể.

2. Hàu

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Kẽm, một khoáng chất thiết yếu, có khả năng chiến đấu mạnh mẽ với chứng cảm lạnh thông thường. Một nghiên cứu toàn diện được công bố trên tạp chí y tế của Canada năm 2012, đã kết luận rằng dùng bổ sung kẽm sẽ rút ngắn thời gian bị cảm lạnh ở người lớn.

Tuy vậy, bổ kẽm từ các loại dược phẩm thường để lại những nguy cơ tác dụng phụ như buồn nôn và đau đầu. Do đó, tốt hơn hết là bạn nên tiêu thụ khoáng chất này qua chế độ ăn uống hàng ngày. Hàu chứa lượng kẽm nhiều hơn bất kỳ thực phẩm nào khác và bạn có thể bổ sung hàu để ngăn ngừa cảm lạnh. Tuy nhiên, không nên ăn hàu sống, bởi theo chuyên gia Ansel: "Hàu chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn có hại cho cơ thể và khiến bạn mắc bệnh bằng những cách khác”.

3. Tỏi

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Những tép tỏi cay có nhiều tác dụng hơn là chỉ gia tăng hương vị của món ăn. Tỏi cũng chứa allicin, một hợp chất sulfuric có khả năng tạo ra chất chống oxi hóa khi nó phân hủy.

Một nghiên cứu năm 2001 trên Advances in Therapy phát hiện ra rằng những người được bổ sung tỏi trong 12 tuần giữa tháng 11 và tháng 2 bị nhiễm cảm lạnh ít hơn so với những người dùng giả dược. Và trong những người bị bệnh, những người được ăn tỏi cũng cho thấy sự bình phục nhanh hơn. Tỏi chứa lượng chất chống oxy hóa lớn nhất khi ăn sống. Nếu bạn sợ hương vị quá mạnh của tỏi, bạn có thể sử dụng viên năng tỏi chiết xuất.

4. Hạt hoa hồi

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Những hạt giống có hương vị cam thảo này có đặc tính kháng khuẩn, đã được chứng minh là có thể giảm bớt chứng ho và loại bỏ sung huyết đường hô hấp trên.

Hạt cây hồi có thể được ăn (ví dụ, rắc bánh quy), nhưng đối với việc chữa trị cảm lạnh người ta thường sử dụng với trà. Theo Hướng dẫn thực hành của Hiệp hội Dược phẩm Mỹ về Thuốc tự nhiên, một công thức điển hình là cho một chén hạt hồi nghiền nát vào một cốc nước nóng và có thể thêm đường, tỏi, quế, mật ong (nếu muốn). Uống 3 lần mỗi ngày.

5. Trái cây họ cam quýt

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Nhiều nghiên cứu khẳng định bổ sung vitamin C khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh cảm lạnh có thể rút ngắn thời gian bị bệnh đi một ngày.
Ăn nhiều cam quýt, hoặc sử dụng chanh trong các công thức nấu ăn sẽ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng này. Đừng lo lắng về việc lạm dụng, bởi hiếm khi bạn bị quá liều vitamin C.

6. Thì là

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Giống như hạt cây hồi, thìa là là một một loại thuốc long đờm tự nhiên, và có thể giúp loại bỏ tắc nghẽn ngực và làm dịu cơn ho dai dẳng.

Thì là có thể được ăn sống hoặc nấu chín, tuy nhiên cách tốt nhất là uống trà làm từ hạt cây thì là. Hãy thử công thức của riêng của bạn với 1,5 muỗng cà phê hạt thìa là và một cốc nước sôi. Ủ trong vòng 15 phút, và có thể cho thêm mật ong nếu muốn.

7. Trà

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Mọi người đều biết một cốc trà nóng bốc khói có thể giúp loại bỏ sự tắc nghẽn ở ngực và làm dịu cổ họng bị đau, nhưng những lợi ích còn có thể liệt kê dài hơn nữa.

Tất cả các loại trà đen, xanh, hoặc trắng đều có chứa một nhóm các chất chống oxy hóa gọi là catechin, có thể ngăn ngừa bệnh cúm. Trong một nghiên cứu của Nhật Bản năm 2011, những người uống viên nang catechin trong 5 tháng có tỷ lệ nhiễm cúm thấp hơn 75% so với những người dùng giả dược. Còn nữa, catechin có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, sự trao đổi chất tổng thể, và bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh ung thư và bệnh tim.

8. Ớt đỏ

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Giống như các loại trái cây họ cam quýt, ớt đỏ rất giàu vitamin C. Trong thực tế, trong một quả ớt đỏ có chứa tới 150 mg của vitamin này, gấp 2 lần mức khuyến cáo cho phụ nữ.

Theo chuyên gia Ansel, bạn cần nạp một lượng nhiều hơn thế để đạt được lợi ích phòng chống cảm lạnh. Nếu bạn đang bị bệnh, bạn nên bổ sung vitamin C hàng ngày, khoảng từ 400-500 mg.

9. Rau lá xanh

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Rau xanh càng sẫm màu thì lượng chất dinh dưỡng chứa trong đó càng cao. Vì vậy, nếu bạn muốn củng cố hệ thống miễn dịch trong mùa lạnh, hãy chọn rau arugula, cải xoăn, súp lơ xanh thay vì rau diếp.

Một nghiên cứu năm 2011 của Anh phát hiện ra rằng những con chuột được cho ăn các loại rau xanh sẽ có nhiều tế bào bạch cầu chống nhiễm trùng trong ruột hơn so với những con chuột không được ăn.

10. Cà rốt và khoai lang

Thực phẩm có lợi, Thực phẩm tốt cho sức khỏe, Cà rốt, Khoai lang

Trái cây và rau quả màu cam như cà rốt và khoai lang, rất giàu beta-carotene. Khi chúng ta ăn những thực phẩm này, cơ thể chúng ta chuyển đổi hợp chất hữu cơ này thành vitamin A, một dưỡng chất thiết yếu cho việc duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Vitamin A là đặc biệt quan trọng đối với những khu vực từ đó chúng ta bị nhiễm cảm lạnh: nó giữ các màng nhầy trong mũi và cổ họng - một trong những cơ quan phòng thủ của cơ thể - luôn được khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả.

Theo Ttvn.vn

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức 30 tháng 6 âm lịch?

Thời tiết là biểu hiện của tự nhiên, người xưa đã mô phỏng nó bằng con giáp và các tiết khí. Ngày 24 tháng 7...
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 2 ngày, 6 giờ trước

Có nên xây nhà trong năm nhuận, tháng nhuận không? Câu trả lời từ chuyên gia sẽ khiến nhiều người bất ngờ

Nhiều người băn khoăn trong năm nhuận, tháng nhuận có nên xây nhà không?
Phong thủy 3 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế sau khi sáp nhập xã không?

Căn cứ theo Nghị định 29, Trưởng thôn, Tổ trưởng dân phố có được hưởng chính sách tinh giản biên chế hay không?
Dòng sự kiện 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào may mắn Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, tức ngày 30 tháng 6 âm lịch?

Ngày 24 tháng 7 là thứ Năm, ngày 30 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 3 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Tác dụng của nước tía tô và mật ong là gì?

Tía tô không chỉ là loại gia vị phổ biến trong cuộc sống mà còn là một vị thuốc Đông y. Nó có tác dụng...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 53 phút trước

Các bác sĩ đã phân tích 1.500 cụ già sống thọ và ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng những người sống lâu thường làm 3 điều này!

Một nghiên cứu quy mô với dữ liệu từ 1.500 người cao tuổi sống thọ đã khiến các chuyên gia y tế không khỏi bất...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 54 phút trước

Loại rau được báo Mỹ đánh giá 'tốt nhất thế giới', hóa ra là rau quen thuộc bán rẻ đầy chợ Việt

Loại rau quen thuộc họ cải này là một siêu thực phẩm thuộc top "rau tốt nhất thế giới", nó cung nguồn năng lượng tuyệt...
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 54 phút trước

Khi tôi nuôi dạy cậu con trai tuổi dậy thì như một 'con nhím', tính nổi loạn và mọi sự ngang ngược đều biến mất

Nuôi dạy một đứa trẻ tuổi dậy thì, nhiều khi giống như đang sống cùng một... chú nhím. Mỗi cái chạm quá gần, mỗi lời...
Chăm con 2 ngày trước

Loại cá nhiều protein hơn cả cá hồi, chợ Việt bán rất nhiều gặp nhớ mua ngay

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu protein và phổ biến trong chế độ ăn uống của nhiều người. Tuy nhiên, ít người biết...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 4 giờ trước

Những đứa trẻ không khóc khi đi mẫu giáo phần lớn đến từ 5 kiểu gia đình này. Hãy đến và khám phá xem bạn thuộc kiểu gia đình nào nhé!

Cứ mỗi tháng 9, một "vở kịch đẫm nước mắt" lại được dàn dựng ngay trước cổng trường mẫu giáo - các em nhỏ ôm...
Chăm con 2 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 4 phút trước

Sau nhiều năm chung sống, Lan Phương lần đầu tiết lộ chuyện 'tiền bạc' với chồng Tây

Lan Phương cho biết hiện tại đã vượt giai đoạn trầm cảm, cô đang tập trung thời gian để chăm sóc cho các con.
Chuyện làng sao 2 phút trước

Thực hư chuyện vợ trẻ của Công Lý mang thai con đầu lòng

Trước thông tin có tin vui, Ngọc Hà - vợ NS Công Lý đã lên tiếng.
Chuyện làng sao 3 phút trước

Ngành 'đập sắt' ra tiền: Gần 100% sinh viên có việc sau tốt nghiệp, chỉ tuyển 30 người/năm, miễn học phí

Không lo thất nghiệp, cơ hội việc làm lớn nhưng không ít sinh viên bỏ dở giữa chừng vì không chịu nổi cường độ công...
Tin trong ngày 9 phút trước

Trường hợp này sinh năm 2011, 2000, 1985, 1965 chưa phải đổi thẻ Căn cước trong năm nay

Theo Luật Căn cước, trong năm 2025 những công dân đủ 14 tuổi, 25 tuổi, 40 và 60 tuổi phải đổi lại thẻ căn cước....
Kiến thức 20 phút trước

Kể từ bây giờ, 12 trường hợp này sẽ không được BHYT thanh toán chi phí khám chữa bệnh dù khám đúng tuyến

Theo quy định tại Luật bảo hiểm y tế 2024, có 12 trường hợp sẽ không được chi trả bởi quỹ BHYT, mặc dù người...
Kiến thức 47 phút trước

1 loại gỗ đắt hơn cả vàng ở Việt Nam, chỉ còn 8 cây ngoài tự nhiên, nó có công dụng gì mà đắt đỏ thế?

Loại gỗ này có giá trị kinh tế cực kì cao, một mét khối gỗ lâu năm có thể lên tới 50 triệu đồng hoặc...
Kiến thức 58 phút trước

Theo quy định mới, sinh con được nhận 3 khoản tiền, không phải ai cũng biết

Chế độ thai sản là một quyền lợi quan trọng và thiết thực đối với người lao động, đặc biệt là các bà mẹ trong...
Tin trong ngày 1 giờ, 8 phút trước

Đây là 5 ngành học ở Việt Nam có mức lương tới 100 triệu/tháng, ra trường nhiều công ty lớn 'trải thảm đỏ' mời về

Những ngành nghề mang lại cơ hội cho sinh viên mới ra trường khi thị trường lao động khát nhân lực, mức lương có thể...
Tin trong ngày 1 giờ, 9 phút trước

'Lộc trời' xuất hiện vào ban đêm, được ví như 'vàng đỏ', xưa không ai ngó nay thành đặc sản: Giá lên đến 300.000 đồng/kg

Từ một loại nấm mọc hoang dã nay “lộc trời” đã trở thành đặc sản quý hiếm, được giới thành thị săn lùng với mức...
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước