Danh mục

1 loại rau rẻ hơn thịt bò, bổ máu, giúp hạ đường huyết hiệu quả, sẵn có ở chợ Việt

Thứ sáu, 14/02/2025 07:46

Ngay tại các chợ Việt, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một loại rau quen thuộc với giá thành rẻ hơn thịt bò, nhưng lại chứa đựng vô vàn lợi ích cho sức khỏe: Rau dền. Loại rau này không chỉ là món ăn dân dã mà còn được mệnh danh là "rau trường thọ" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Rau dền - "Vua sắt" tự nhiên, bổ máu hiệu quả

Theo Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), rau dền là một trong những loại rau giàu sắt nhất. Cứ 100gram rau dền đỏ chứa tới 11,8mg sắt. Hàm lượng sắt dồi dào này giúp tăng cường sản xuất hemoglobin và tế bào hồng cầu, rất có lợi cho những người thiếu máu.

Rau dền, hạ đường huyết, bổ máu, rau trường thọ

Rau dền - Loại rau bổ máu, hạ đường huyết hiệu quả

"Siêu thực phẩm" cho mọi lứa tuổi

Rau dền phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người cao tuổi. Đặc biệt, người trung niên, cao tuổi và bệnh nhân thiếu máu nên bổ sung rau dền vào chế độ ăn hàng ngày để cải thiện sức khỏe. Ngoài bổ máu, rau dền còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ khác:

- Kiểm soát tiểu đường: Rau dền giàu chất xơ, giúp phòng ngừa và ổn định đường huyết hiệu quả. Magie trong rau dền cũng đóng vai trò quan trọng trong điều trị đái tháo đường, trong khi protein giúp giảm nồng độ insulin trong máu và kiểm soát cơn đói.

- Bổ xương chắc khỏe: Rau dền là nguồn cung cấp canxi dồi dào. 100g lá rau dền chứa tới 267mg canxi, đáp ứng 50% nhu cầu canxi hàng ngày. Bổ sung rau dền giúp phòng tránh các bệnh về xương như đau khớp, loãng xương và co giật do thiếu canxi.

Rau dền, hạ đường huyết, bổ máu, rau trường thọ

- Chống ung thư: Rau dền chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin E, C, sắt, magie, phốt pho và lysine. Chúng giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

- Cải thiện tiêu hóa: Rau dền giàu chất xơ (gấp 3 lần so với lúa mì) và nước, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và trị khó tiêu. Nước rau dền còn có tác dụng điều trị tiêu chảy, xuất huyết và mất nước.

- Hỗ trợ giảm cân: Rau dền giúp loại bỏ cholesterol xấu, phòng tránh các bệnh tim mạch và giảm lượng mỡ trong máu. Chất xơ dồi dào trong rau dền còn tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

- Làm đẹp da: Rau dền chứa các hợp chất kháng viêm, chống nhiễm trùng da, giúp làm đẹp da hiệu quả. Khả năng se khít mạnh mẽ của rau dền còn có thể điều trị mụn trứng cá, thu nhỏ lỗ chân lông và phục hồi làn da.

Lưu ý khi sử dụng rau dền

Rau dền, hạ đường huyết, bổ máu, rau trường thọ

Mặc dù rau dền có giá trị dinh dưỡng cao, bạn cần lưu ý không nên hâm lại rau dền nhiều lần. Việc hâm lại nhiều lần sẽ làm biến đổi nitrat trong rau thành nitrit, một chất có khả năng gây ung thư và không tốt cho trẻ nhỏ.

Rau dền là một "kho báu" dinh dưỡng giá rẻ, dễ tìm và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy bổ sung rau dền vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/1-loai-rau-re-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/1-loai-rau-re-hon-thit-bo-bo-mau-giup-ha-duong-huyet-hieu-qua-san-co-o-cho-viet-vz113804.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 18 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Tại sao nam giới cần “xuất binh” 3 đến 5 ngày một lần? Bạn có hiểu lợi ích không?

Nam giới chỉ cần xuất tinh 1-2 lần/tuần, điều này sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cơ thể.
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 45 phút trước

Cha mẹ làm 3 nghề này có nhiều khả năng nuôi dạy những đứa con 'siêu tài năng'. Hãy xem bạn có phải là một trong số họ không?

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta thường thấy một hiện tượng: Đó là nghề nghiệp của cha mẹ, sẽ dẫn đến “di truyền liên...
Chăm con 18 giờ, 53 phút trước

Loại thực vật được ví như ‘siêu thực phẩm’ bán đầy chợ Việt, bổ không kém bào ngư, tổ yến

Loại thực phẩm này có thể chế biến thành món ngon như nấm đùi gà xào, nướng mỡ hành, kho tiêu, tẩm bột chiên giòn,......
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 10 giờ trước

Ngon miệng nhưng đầy nguy hiểm: 5 nhóm người tuyệt đối không nên ăn mận kẻo rước họa vào thân!

Mận là loại quả phổ biến vào mùa hè, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất như vitamin C, A, chất xơ và...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 15 giờ trước

Việt Nam có loại cây cổ xưa vừa là dược liệu, vừa là thực phẩm, hái là kiếm bộn tiền

Đây là cây dược liệu quý giá từ ngàn xưa, vừa là thực phẩm bổ dưỡng, vừa mang lại thu nhập cao.
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 16 giờ trước

Loại quả là ‘thần dược xanh’ chống ung thư, trị tiểu đường nhưng nhiều người chê: Ở Việt Nam bán đầy chợ

Loại quả này từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền với công dụng thanh nhiệt, giải độc, hỗ trợ điều trị...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 5/5: Mối quan hệ giữa NSND Thanh Lam và vợ mới của chồng cũ; Ảnh hiếm MC Thảo Vân chụp cùng Mỹ Tâm năm 20 tuổi

Tin sao Việt 5/5/2025: Dù đã ly hôn nhưng Diva Thanh Lam vẫn giữ được mối quan hệ thân thiết với chồng cũ và vợ...
Chuyện làng sao 2 giờ, 53 phút trước

Hơn 30 thủ tục hành chính người dân được làm tại Công an xã, mọi người nên biết

Bộ Công an ban hành Hướng dẫn số 08 ngày 17/2/2025 phân cấp thực hiện tiếp nhận, giải quyết thủ tục hành chính và dịch...
Kiến thức 2 giờ, 57 phút trước

4 loại quả bổ như sâm, không thuốc trừ sâu, chợ Việt nào cũng bán

Ngoài những quả sử dụng thuốc trừ sâu, vẫn còn một số loại quả tự nhiên, dễ trồng, ít sâu bệnh, và hầu như không...
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 4 giờ, 48 phút trước

Vì sao Vương Phi yêu say đắm Tạ Đình Phong? Câu trả lời rất thực tế

Vương Phi trải qua hai cuộc hôn nhân tan vỡ. Vậy, điều gì khiến cô yêu say đắm Tạ Đình Phong?
Chuyện làng sao 4 giờ, 49 phút trước

Tử vi ngày 6/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có cơ hội khẳng định năng lực, Dậu cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 6/5/2025.
Đời sống số 4 giờ, 50 phút trước

Chính thức chốt nhóm cán bộ, công chức cấp xã hưởng chế độ thấp hơn khi nghỉ hưu trước tuổi, gồm những ai?

Cán bộ, công chức cấp xã hưởng chế độ thấp hơn về nghỉ hưu trước tuổi, nghỉ thôi việc đã được áp dụng chính sách...
Tin trong ngày 4 giờ, 50 phút trước

Năm 2025, có 2 trường hợp được cấp sổ mới khi sang tên sổ đỏ, là ai?

Sang tên sổ đỏ là thủ tục đăng ký biến động khi chuyển nhượng, tặng cho, thừa kế quyền sử dụng đất. Theo quy định...
Tin trong ngày 4 giờ, 51 phút trước

Hoa hậu Thiên Ân có động thái cực gắt khi bị réo tên về drama tình cảm giữa Kỳ Duyên - Minh Triệu, nhưng vội làm điều này

Động thái của Hoa hậu Thiên Ân giữa lùm xùm tình cảm đang nhận được sự quan tâm cực lớn từ phía khán giả.
Chuyện làng sao 4 giờ, 53 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 6 tháng 5, tức ngày 9 tháng 4 âm lịch?

Ngày 6 tháng 5, thứ Ba, là ngày mùng 9 tháng 4 âm lịch, tức là năm Tỵ, tháng Canh Tý, con giáp nào nên...
Đời sống số 7 giờ, 45 phút trước