Danh mục

1 loại rau rẻ hơn thịt bò, bổ máu, giúp hạ đường huyết hiệu quả, sẵn có ở chợ Việt

Thứ sáu, 14/02/2025 07:46

Ngay tại các chợ Việt, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một loại rau quen thuộc với giá thành rẻ hơn thịt bò, nhưng lại chứa đựng vô vàn lợi ích cho sức khỏe: Rau dền. Loại rau này không chỉ là món ăn dân dã mà còn được mệnh danh là "rau trường thọ" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Rau dền - "Vua sắt" tự nhiên, bổ máu hiệu quả

Theo Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Viện hàn lâm KH&CN Việt Nam, Hội Đông y Hà Nội), rau dền là một trong những loại rau giàu sắt nhất. Cứ 100gram rau dền đỏ chứa tới 11,8mg sắt. Hàm lượng sắt dồi dào này giúp tăng cường sản xuất hemoglobin và tế bào hồng cầu, rất có lợi cho những người thiếu máu.

Rau dền, hạ đường huyết, bổ máu, rau trường thọ

Rau dền - Loại rau bổ máu, hạ đường huyết hiệu quả

"Siêu thực phẩm" cho mọi lứa tuổi

Rau dền phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người cao tuổi. Đặc biệt, người trung niên, cao tuổi và bệnh nhân thiếu máu nên bổ sung rau dền vào chế độ ăn hàng ngày để cải thiện sức khỏe. Ngoài bổ máu, rau dền còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ khác:

- Kiểm soát tiểu đường: Rau dền giàu chất xơ, giúp phòng ngừa và ổn định đường huyết hiệu quả. Magie trong rau dền cũng đóng vai trò quan trọng trong điều trị đái tháo đường, trong khi protein giúp giảm nồng độ insulin trong máu và kiểm soát cơn đói.

- Bổ xương chắc khỏe: Rau dền là nguồn cung cấp canxi dồi dào. 100g lá rau dền chứa tới 267mg canxi, đáp ứng 50% nhu cầu canxi hàng ngày. Bổ sung rau dền giúp phòng tránh các bệnh về xương như đau khớp, loãng xương và co giật do thiếu canxi.

Rau dền, hạ đường huyết, bổ máu, rau trường thọ

- Chống ung thư: Rau dền chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin E, C, sắt, magie, phốt pho và lysine. Chúng giúp loại bỏ các gốc tự do có hại, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.

- Cải thiện tiêu hóa: Rau dền giàu chất xơ (gấp 3 lần so với lúa mì) và nước, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và trị khó tiêu. Nước rau dền còn có tác dụng điều trị tiêu chảy, xuất huyết và mất nước.

- Hỗ trợ giảm cân: Rau dền giúp loại bỏ cholesterol xấu, phòng tránh các bệnh tim mạch và giảm lượng mỡ trong máu. Chất xơ dồi dào trong rau dền còn tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

- Làm đẹp da: Rau dền chứa các hợp chất kháng viêm, chống nhiễm trùng da, giúp làm đẹp da hiệu quả. Khả năng se khít mạnh mẽ của rau dền còn có thể điều trị mụn trứng cá, thu nhỏ lỗ chân lông và phục hồi làn da.

Lưu ý khi sử dụng rau dền

Rau dền, hạ đường huyết, bổ máu, rau trường thọ

Mặc dù rau dền có giá trị dinh dưỡng cao, bạn cần lưu ý không nên hâm lại rau dền nhiều lần. Việc hâm lại nhiều lần sẽ làm biến đổi nitrat trong rau thành nitrit, một chất có khả năng gây ung thư và không tốt cho trẻ nhỏ.

Rau dền là một "kho báu" dinh dưỡng giá rẻ, dễ tìm và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy bổ sung rau dền vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Elly (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/1-loai-rau-re-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/1-loai-rau-re-hon-thit-bo-bo-mau-giup-ha-duong-huyet-hieu-qua-san-co-o-cho-viet-vz113804.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sắp được hưởng chính sách có lợi đặc biệt này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Trong số 10 loài động vật sống lâu nhất, rùa chỉ đứng thứ tư! Loài có tuổi thọ cao nhất thực ra có thể sống mãi mãi

Dù con người không ngừng nghiên cứu cách kéo dài tuổi thọ, nhưng những đột phá về mặt công nghệ trong lĩnh vực này vẫn...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này từ 01/06/2025, kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Ba, 27 tháng 5, tức là ngày đầu tiên của tháng 5 âm lịch?

Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là ngày đầu tiên của tháng năm âm lịch. Sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi, con...
Đời sống số 3 ngày, 18 giờ trước

3 con giáp có vận may lớn trong mùa hè này: giàu có và tự do, thịnh vượng và hòa thuận với gia đình

Tin tốt lành từ thiên đường! Vào tháng 5, ba con giáp tràn đầy sức sống và năng lượng, những nỗ lực của họ đã...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 27/5, tức ngày mùng 1 tháng 5 âm lịch?

Thời tiết có những quy luật riêng ảnh hưởng đến sinh lý và tâm lý của chúng ta. Ngày 27 tháng 5, thứ Ba, là...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Nghiên cứu Harvard tiết lộ: 3 thói quen tưởng vô hại nhưng đang 'giết dần' IQ và EQ của trẻ

Theo một nghiên cứu chuyên sâu kéo dài suốt 75 năm do Đại học Harvard danh tiếng thực hiện, những hành động tưởng chừng vô...
Chăm con 16 giờ, 47 phút trước

Khỏi hẳn gan nhiễm mỡ nhờ làm điều này mỗi ngày, bác sĩ nói: 'Rất đơn giản, không tốn tiền'

Sau khi đến bệnh viện để kiểm tra sức khỏe định kỳ, một bệnh nhân 47 tuổi vui mừng khi được bác sĩ thông báo...
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 49 phút trước

10 loại nghề nghiệp dễ mắc ung thư, ngồi lâu là một trong số đó

Làm việc hoặc giải trí ít vận động có thể gây ung thư hoặc nhiều bệnh khác.
Chăm sóc sức khỏe 21 giờ, 38 phút trước

Trong bếp có 3 thứ là 'vua thối gan' đáng tiếc là hầu như nhà nào cũng có, nhất là cái đầu tiên

Tất cả ba thứ này được coi là "vua thối gan" trong bếp, nhưng bất kỳ nhà nào cũng có. Vì vậy hãy kiểm tra...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày trước

Việt Nam có loại quả kỳ lạ, ngọt gấp 300 lần đường mía, là 'khắc tinh' của tiểu đường, ngừa cả ung thư

Giải nhiệt ngày hè bằng trà la hán quả đã trở thành thói quen của nhiều gia đình Việt. Nhưng ít ai ngờ rằng, đằng...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 21 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao.
Chăm con 2 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Loại lá bị vứt bỏ lại là 'vàng xanh' giúp Việt Nam kiếm hơn 30 tỷ đồng/năm nhờ xuất khẩu: Giá cao ngất ở Nhật và Hàn, hay làm thuốc kích thích mọc tóc

Lá chuối thường bị bỏ đi sau thu hoạch, lại mang về cho Việt Nam hơn 30 tỷ đồng mỗi năm nhờ xuất khẩu. Với...
Kiến thức 12 phút trước

3 nghề sắp tuyệt chủng vì AI: Thu ngân top đầu, vị trí thứ 2 mới khó tin

Sự trỗi dậy mạnh mẽ của trí tuệ nhân tạo (AI) đã tạo ra một làn sóng thay đổi sâu rộng trong thị trường lao...
Kiến thức 13 phút trước

Từ bây giờ, có nhiều điểm mới quan trọng trong bồi thường đất người dân cần nắm rõ

Cơ chế bồi thường mới theo Luật Đất đai 2024 linh hoạt, minh bạch và tiệm cận giá thị trường, mở ra nhiều lựa chọn...
Kiến thức 13 phút trước

Các mức độ xử lý vi phạm quy chế thi tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh và phụ huynh cần rõ

Theo đó, để đảm bảo kỳ thi diễn ra công bằng và đúng quy chế, thí sinh cần nắm rõ các quy định về xử...
Tin trong ngày 14 phút trước

Sau ngày 1/7/2025: Quy định mới không cập nhật Căn cước/Căn cước công dân sẽ bị khóa tài khoản ngân hàng, đúng không?

Những quy định mới của Ngân hàng Nhà nước nhằm đảm bảo tài khoản chính chủ, tránh tình trạng lừa đảo chiếm đoạt tài sản...
Đời sống số 14 phút trước

Nếu sáp nhập, đây sẽ là tỉnh có đường bờ biển 490km dài nhất Việt Nam

Việc dự kiến sáp nhập hai tỉnh này sẽ đưa tỉnh mới sau sáp nhập trở thành tỉnh có đường bờ biển dài nhất cả...
Kiến thức 14 phút trước

Người đi xe máy không cấp đổi Giấy phép lái xe theo mẫu mới sẽ bị phạt 3 triệu đồng, đúng không?

Trong năm 2025, người dân có bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới không? Đây là thắc mắc của nhiều người. Vậy...
Kiến thức 2 giờ, 5 phút trước

Vận may của bạn sẽ không ngừng đến kể từ Tết Đoan Ngọ! 3 con giáp sẽ thịnh vượng trong 3 năm liên tiếp

Những con giáp tuổi Thìn, Tỵ và Thân sẽ đón chào may mắn từ Tết Đoan Ngọ, nhận được sự giúp đỡ của quý nhân...
Đời sống số 2 giờ, 14 phút trước

Tại sao Từ Hi lại sủng ái Lý Liên Anh trong suốt 53 năm? Ngoài khả năng chải tóc của Lý Liên Anh, còn có những lý do đặc biệt khác

Lý Liên Anh, người tháp tùng Từ Hi nhiều năm, có thể nói là ví dụ điển hình của một người có cuộc sống may...
Đời sống số 2 giờ, 14 phút trước

Hãy nói với con bạn: Nếu không muốn bị người khác bắt nạt, hãy nhớ 4 “thuật ngữ của con người” này

Tôi đã xem một bộ phim tài liệu trên Internet. Các nhà nghiên cứu từ một thị trấn đã tiến hành một cuộc khảo sát...
Chăm con 2 giờ, 18 phút trước