Danh mục

Hiểu lầm tai hại của mẹ khi cho trẻ ăn sữa chua

Thứ bảy, 13/12/2014 22:07

Giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của sữa chua sẽ mất đi nếu các mẹ không cho con ăn đúng cách.

Sữa chua luôn được các mẹ tin cậy bởi tác dụng của nó đem lại cho trẻ nhỏ. Sữa chua chứa ít lactose và nhiều lactase, được biết đến như là một loại thuốc chữa bệnh đường ruột, an toàn ngay cả khi bé mắc tiêu chảy.

Bên cạnh đó, trong sữa chua có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho trẻ như protein, chất béo, canxi, phot pho, kali và i-ốt; ngoài ra còn một số loại sữa chua còn có thành phần dinh dưỡng khác như vitamin D, sắt, kẽm hoặc các axit béo omega 3. Các dưỡng chất này đều cần thiết và quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ.

Sữa chua có nhiều công dụng là vậy, tuy nhiên nếu các mẹ không cẩn thận cho con ăn sai cách thì sẽ rất lãng phí. Dưới đây là một số hiểu lầm tai hại của các mẹ khi cho trẻ ăn sữa chua:

Hiểu lầm 1: Sữa chua hộp và sữa chua dạng nước là một

Hiện nay trên thị trường, ngoài những loại sữa chua được làm ra từ sữa nguyên chất thông qua quá trình lên men, thi còn có rất nhiều những loại sữa chua dạng nước. Sữa chua dạng nước có thành phần chủ yếu là sữa bò hoặc bột sữa, đường, axit chua, axit chanh hoặc axit táo, hương liệu, chất bảo quản… Nhiều phụ huynh tin rằng sữa chua và sữa chua dạng nước đều tốt cho sức khỏe của trẻ.

Tuy nhiên, trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của 2 loại sữa chua này hoàn toàn khác biệt. Dinh dưỡng trong sữa chua dạng nước chỉ bằng 1/3 so với sữa chua nguyên chất, do đó, không thể dùng thay thế cho nhau.

Hiểu lầm 2: Có thể cho con sữa chua bất cứ lúc nào

Nhiều cha mẹ tin rằng, sữa chua là phương thuốc tuyệt vời cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỉ, vì vậy họ không ngần ngại mà cho trẻ ăn bất kể khi nào chúng muốn. Trên thực tế, đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm. Nếu cho trẻ ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự bài tiết của các dung môi trong dạ dày, làm giảm sự thèm ăn và lạnh bụng...

Đặc biệt những lúc bé đang đói thì mẹ tuyệt đối không cho bé ăn sữa chua hay bất cứ loại đồ ăn nào có vị chua. Bởi vì khi bụng trống rỗng, độ axit trong dạ dày lớn. Những vi khuẩn có lợi trong sữa chua rất dễ bị axit dạ dày giết chết, và tác dụng bảo vệ sức khỏe của sữa chua sẽ giảm đi rất nhiều.

Chăm sóc trẻ, Kỹ năng làm mẹ, Đồ ăn cho trẻ
Cho trẻ ăn sữa chua bất cứ lúc nào con thích là một tư tưởng sai lầm mà các mẹ
cần sửa. Sữa chua không phải ăn lúc nào cũng tốt (Ảnh minh họa)

Sữa chua ăn tốt nhất vào lúc sau bữa cơm từ 1-2 tiếng, bởi các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5. Khi đói, độ pH trong dạ dày chỉ bằng 2, do đó nếu ăn sữa chua lúc này thì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua bị tiêu diệt. Sau khi ăn, dạ dày co bóp mạnh, độ pH tăng lên, đó chính là môi trường tuyệt vời để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động tốt.

Lượng sữa chua mỗi ngày theo độ tuổi của trẻ:

- Trẻ em dưới 1 tuổi: 50-100ml

- Trẻ em 2-3 tuổi: 100-200ml

- Trẻ em trên 3 tuổi: 200-300ml

Lưu ý: Nếu trẻ ăn nhiều sữa chua, cha mẹ nên giảm sữa

Hiểu lầm 3: Chon con ăn sữa chua hâm nóng sẽ tốt

Một số mẹ có thói quen cho sữa chua vào lò vi sóng để hâm nóng hoặc ngâm trong nước sôi trước khi cho con ăn vì cho rằng vi khuẩn lactic hoạt động mạnh trong môi trường ấm (phù hợp với sữa chua) nên nhiệt độ của lò vi sóng và nước sôi là an toàn.

Tuy nhiên theo các bác sĩ chuyên gia, đây là một việc làm cấm kị khi cho trẻ ăn sữa chua. Tác dụng chủ yếu của sữa chua là do nó chứa các vi khuẩn có ích, giúp tăng cường sự tiêu hóa ở trẻ do đó khi hâm trong lò vi sóng, nếu ở nhiệt độ cao có thể giết chết các vi khuẩn có ích này, khiến sữa chua sẽ không còn tác dụng nữa.

Muốn con hấp thu tốt mọi dưỡng chất trong sữa chua và không bị viêm họng do lạnh thì cách tốt nhất là mẹ lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh khoảng 45 phút trước khi ăn hoặc mẹ có thể ngâm sữa chua với công thức: 2 sôi 1 lạnh.

Hiểu lầm 4: Sữa chua nhiều chất dinh dưỡng hơn sữa bò

Không ít người quan niệm, sữa bò qua quá trình lên men thành sữa chua nên có giá trị dinh dưỡng cao. Trên thực tế, dinh dưỡng của 2 loại này là như nhau, tuy nhiên sữa chua dễ hấp thụ và tiêu hóa hơn.

Hiểu lầm 5: Cho trẻ ăn sữa chua trước bữa ăn chính

Một số bà mẹ nghĩ rằng ăn sữa chua trước bữa ăn sẽ giúp trẻ ăn nhiều hơn và tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, điều này có thể làm sữa chua bị mất tác dụng của nó bởi vì vi khuẩn lactic trong sữa sẽ bị phá hủy bởi dịch dạ dày.

Mẹ nên cho trẻ ăn sữa chua ăn tốt nhất vào lúc sau bữa cơm từ 1-2 tiếng, bởi các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5. Khi đói, độ pH trong dạ dày chỉ bằng 2, do đó nếu ăn sữa chua lúc này thì các vi khuẩn có lợi trong sữa chua bị tiêu diệt. Sau khi ăn, dạ dày co bóp mạnh, độ pH tăng lên, đó chính là môi trường tuyệt vời để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động tốt.

Hiểu lầm 6: Cho trẻ ăn sữa chua kết hợp với các thực phẩm khác tùy thích

Sữa chua kết hợp với dâu tây hoặc bánh mì, bánh ngọt sẽ là một cặp đôi hoàn hảo và nó sẽ mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe của em bé. Tuy nhiên, thực phẩm chế biến như xúc xích, thịt hun khói, thực phẩm đông lạnh chế biến từ thịt nên không được ăn kèm với sữa chua vì chúng có thể gây táo bón, đau bụng, và thậm chí tử vong.

Mẹ có thể trộn sữa chua với những món sau cho bé ăn ngon miệng hơn:

- Sữa chua, bí đỏ và chuối chín

- Sữa chua với táo

- Sữa chua, táo và lê

- Salad sữa chua, bơ và trái cây khác

- Sữa chua, bơ, cà rốt và khoai tây...

Theo Khampha.vn

Tin được quan tâm

Tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Kể từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 18 giờ, 37 phút trước

Cây kim tiền kỵ nhất người thuộc 2 mệnh này, trồng là 'nghèo bền vững', của cải 'đội nón ra đi'

Cây kim tiền được nhiều người ưa chuộng bởi ý nghĩa phong thủy mang lại tài lộc, phú quý. Tuy nhiên, theo các chuyên gia,...
Phong thủy 2 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 3 tháng 6, tức ngày 8 tháng 5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6 là thứ Ba, ngày 8 tháng 5 âm lịch. Con gi áp nào sẽ may mắn trong ngày hôm nay?
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 3/6, tức ngày 8/5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6, thứ Ba, là ngày mồng 8 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của...
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Người mẹ có 3 con vào Harvard chia sẻ bí quyết 6 chữ khi nuôi dạy

Cô Thái Mỹ Nhi được đặt biệt danh "Người mẹ Harvard". Bởi khi nuôi dạy, cô đã rất thành công khi cả ba con đều...
Chăm con 4 giờ, 18 phút trước

Hai loại polyp ruột, gần 80% chuyển thành ung thư! Bốn triệu chứng khi đi vệ sinh báo hiệu polyp sắp xuất hiện

Theo số liệu mới nhất do Tổ chức Y tế Thế giới công bố, ung thư đại trực tràng đã trở thành căn bệnh ung...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 28 phút trước

Các bác sĩ khuyên: Nếu muốn con cao lớn hơn, hãy ăn thêm 3 loại 'rau bổ sung canxi' vào bữa tối, con bạn sẽ cao lớn nhanh

Nhiều người cho rằng chiều cao của trẻ do gen quyết định, nếu cha mẹ không cao thì trẻ có bù đắp cũng vô ích....
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 3 phút trước

Mật ong có gây ra bệnh tiểu đường và dậy thì sớm không? 5 hiểu lầm về mật ong này, đã đến lúc cần bác bỏ

Những người mắc bệnh tiểu đường thường được khuyên rằng họ cần hạn chế lượng đường trong chế độ ăn uống. Thế còn mật ong...
Chăm sóc sức khỏe 22 giờ, 19 phút trước

4 phương pháp đơn giản không tốn kém giúp trẻ có IQ cao hơn

Giai đoạn từ 0-6 tuổi được xem là "cửa sổ vàng" để phát triển trí tuệ cho trẻ. Nghiên cứu từ Trường Y Harvard cho...
Chăm con 23 giờ, 55 phút trước

3 loại rau là “sát thủ dạ dày” ẩn mình trên mâm cơm, món cuối được người Việt mê nhất, nhiều gia đình ăn mỗi ngày

Ngày càng nhiều người hiện nay mắc bệnh dạ dày một phần nguyên nhân hóa ra lại có liên quan tới 3 loại rau quen...
Chăm sóc sức khỏe 23 giờ, 55 phút trước

Tin mới cập nhật

Hướng dẫn cách kiểm tra thời hạn sử dụng đất trên Sổ đỏ mới nhất hiện nay

Để biết thời hạn sử dụng đất là bao lâu thì phải căn cứ vào từng loại đất, từng trường hợp cụ thể.
Đời sống số 40 phút trước

Người lao động tự ý nghỉ việc 5 ngày liên tục trở lên có được xem là đơn phương chấm dứt hợp đồng lao động trái pháp luật không?

Trường hợp người lao động tự ý bỏ việc 5 ngày liên tục mà không có lý do chính đáng có thể coi là trường...
Kiến thức 40 phút trước

3 loại rau 'núp bóng' cỏ dại ven đường, đều là thuốc quý, đầy rẫy ở Việt Nam nhưng ít người biết đến

Nhiều loại rau quen thuộc mọc dại ven đường ở Việt Nam lại ẩn chứa những công dụng chữa bệnh tuyệt vời, nhưng đáng tiếc...
Kiến thức 40 phút trước

Ai là người nuôi cá: Câu đố 'xoắn não' của Einstein chỉ có 2% dân số đủ thông minh để giải được, liệu bạn có thuộc top đó?

Khi mới 19 tuổi, Albert Einstein đã đưa ra một câu đố hóc búa đến mức ông tin rằng chỉ có khoảng 2% dân số...
Kiến thức 40 phút trước

Người dân được bớt một loại giấy tờ khi công chứng hợp đồng từ ngày 1/7

Luật Công chứng năm 2024 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7, mang đến những thay đổi đáng chú ý trong quy trình công...
Tin trong ngày 41 phút trước

Đánh trẻ em không gây thương tích nhưng gây tổn hại tâm lý có được coi là bạo hành không?

Những câu như "Bố mẹ đánh nhẹ để răn con", "Thầy cô chỉ dùng thước gõ vào tay, đâu có gì nghiêm trọng" thường xuyên...
Kiến thức 41 phút trước

Hàng nghìn người sắp bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng: Là ai?

Chỉ chưa đến 30 ngày nữa, 3 đối tượng thuộc những trường hợp cụ thể dưới đây sẽ bị tạm dừng chi trả lương hưu,...
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Chi cục trưởng Chi cục Kiểm lâm nghỉ hưu sớm được hưởng trợ cấp hơn 2,3 tỷ đồng

Ông Đoàn Duy Lâm là Chi cục trưởng Chi cục Kiểm lâm tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu, vừa nhận được trợ cấp hơn 2,3...
Tin trong ngày 2 giờ, 32 phút trước

Diễn viên nổi tiếng với 'Chạy án': U50 trải qua 2 lần đò, ngoại hình thay đổi vì thẩm mĩ

Diễn viên Việt Anh nổi danh từ vai diễn Cao Thanh Lâm phim "Chạy án" thuộc loạt phim truyền hình "Cảnh sát hình sự". Anh...
Chuyện làng sao 2 giờ, 32 phút trước