Danh mục

Dinh dưỡng nào tốt nhất cho sự phát triển trí não của trẻ, thứ nhất là vận động, thứ hai là bất ngờ

Thứ bảy, 23/09/2023 05:55

Giáo sư Đại học Harvard John Reddy đã đề cập trong cuốn sách "Thể thao thay đổi bộ não": Tốc độ học từ vựng của mọi người sau khi tập thể dục cao hơn 20% so với trước khi tập thể dục.

Nói cách khác, tập thể dục đều đặn không chỉ có thể giúp trẻ nâng cao ý chí mà còn cải thiện trí thông minh và khả năng phản ứng.

Trẻ càng tập thể dục nhiều thì chúng càng trở nên thông minh hơn vì tập thể dục có thể phóng to vùng hải mã trong não, nơi chịu trách nhiệm về học tập và trí nhớ.

não bộ trẻ, phát triển trí não

Hàng năm khi những học sinh đạt điểm cao nhất trong kỳ thi tuyển sinh đại học dạy phương pháp học tập, một điểm chung mà hầu hết các học sinh giỏi đều có là họ có nhiều sở thích và yêu thích thể thao.

Vì vậy, tập thể dục là sự đầu tư tốt nhất cho trí não của trẻ.

Dinh dưỡng tốt nhất cho sự phát triển trí não của trẻ, nếu đầu tiên là tập thể dục thì chắc hẳn bạn không thể tưởng tượng được điều thứ hai.

Những dưỡng chất tốt nhất cho sự phát triển trí não của trẻ:

- Đầu tiên là tập thể dục

Tập thể dục đúng cách không chỉ có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường thể chất mà quan trọng hơn là trẻ có thể phát triển thần kinh não trong quá trình tập luyện.

Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng khi con người tập thể dục, các mạch máu co bóp vừa phải, quá trình tuần hoàn máu tăng tốc, lượng máu cung cấp cho não tăng lên đáng kể. Điều này có lợi cho quá trình trao đổi chất của các tế bào thần kinh não và rất có lợi cho sự phát triển trí tuệ và nâng cao khả năng nhận thức của trẻ.

Giáo sư Hồng Lan (Trung Quốc), chuyên gia giáo dục trẻ em từng cho rằng khi con người tập thể dục sẽ kích thích tiết ra các chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine, và những chất này chính là chìa khóa thúc đẩy các kết nối thần kinh.

Ads

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em chạy bộ thường xuyên vào buổi sáng không chỉ khỏe mạnh hơn mà còn thông minh hơn.

Tập thể dục giúp trẻ tập trung tốt hơn, tràn đầy năng lượng và học tập hiệu quả hơn.

Cho con vận động nhiều hơn là lựa chọn thông minh của cha mẹ.

não bộ trẻ, phát triển trí não

- Thứ hai là rèn luyện nhận thức

Nhà giáo dục người Ý, Tiến sĩ Montessori đã nói: “Không có gì đến từ trí tuệ mà không đến từ các giác quan”. Đối với trẻ, nếu muốn chúng thông minh hơn, bạn phải bắt đầu từ những vận động giác quan. Các giác quan là cửa sổ tâm hồn và là phương tiện chính để trẻ hiểu thế giới.

Trong hệ thống giáo dục Montessori, giáo dục giác quan Montessori được thiết lập dựa trên năm giác quan, chủ yếu được chia thành năm phần: thị giác, thính giác, khứu giác, vị giác và xúc giác. Giáo dục giác quan Montessori độc đáo ở chỗ nó tách biệt các giác quan khác nhau của trẻ.

Thông qua các thiết bị hỗ trợ giảng dạy thực tế và dễ vận hành, chúng tôi kích thích và rèn luyện các giác quan của trẻ, tăng cường trải nghiệm giác quan và giúp trẻ thiết lập trật tự, sự tập trung và các khả năng khác.

Nói cách khác, năm giác quan thị giác, thính giác, khứu giác, vị giác và xúc giác của trẻ có thể được rèn luyện thông qua các phương tiện dạy học vật lý và một trong các giác quan có thể được rèn luyện riêng biệt.

Vì vậy, việc rèn luyện nhận thức đúng đắn có thể giúp trẻ phát huy “trải nghiệm giác quan” và đóng vai trò to lớn trong sự phát triển trí não của trẻ.

não bộ trẻ, phát triển trí não

(1) Phương pháp vận hành rèn luyện nhận thức - ghép nối, chấm điểm và phân loại

Khi sử dụng đồ dùng dạy học Montessori để rèn luyện và giáo dục trẻ phải tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản như tiến hành từng bước và để trẻ tự giáo dục.

Hoạt động của đồ dùng dạy học giác quan thường tuân theo ba thao tác cơ bản là ghép nối, chấm điểm và phân loại.

1. Ghép nối: (P) Ghép nối

Ghép nối là gì? Điều đó có nghĩa là thông qua quan sát trực quan và khả năng phán đoán của não, trẻ có thể tìm thấy những đồ vật có cùng thuộc tính trong số nhiều đồ vật và ghép chúng lại với nhau.

Ví dụ, việc kết hợp màu sắc của các tấm màu có thể nâng cao khả năng phân biệt màu sắc của trẻ.

Bộ đồ dùng dạy học này là một bộ các khối gỗ nhỏ với nhiều màu sắc khác nhau có thể thu hút sự chú ý của trẻ.

Khi tập chơi, trẻ có thể trộn các tấm màu lại với nhau, xáo trộn thứ tự, chọn ra hai khối gỗ cùng màu và đặt cạnh nhau.

Đây là thao tác ghép và phân loại đơn giản, sau đó là các thao tác mở rộng. Bạn có thể tăng số lượng màu phù hợp từ hai hoặc ba cặp lên bốn hoặc năm cặp và lắp ráp các bảng màu thành nhiều hình dạng khác nhau như hình tam giác, hình vuông, hình tròn,... cho việc học toán trong tương lai.

não bộ trẻ, phát triển trí não

2. Chấm điểm (G )- Chấm điểm

Chấm điểm là gì? Tùy theo đặc điểm của bản thân đồ dùng dạy học mà chúng được sắp xếp theo một thứ tự nhất định từ lớn đến nhỏ, từ cao đến thấp, từ dày đến mịn,...

Ví dụ như bộ đồ dùng dạy học tháp màu hồng cổ điển, bộ đồ dùng dạy học này gồm có 10 khối lập phương bằng gỗ màu hồng, được sắp xếp theo thứ tự từ lớn đến nhỏ.

Đồ dùng dạy học này có thể rèn luyện trẻ phân biệt kích thước và thể tích của đồ vật, khi trẻ vận hành, việc phổ biến nhất là xây dựng một tòa tháp hình khối.

Nếu trẻ không xây dựng theo quy tắc, tức là không xây dựng chúng theo đúng thứ tự kích thước, thì tháp hình khối sẽ có vẻ ngoài không đều.

Điều này gợi ý rằng có điều gì đó không ổn, chắc chắn phải có một khối lập phương ở sai vị trí, đây là chức năng kiểm soát lỗi duy nhất của máy trợ giảng Montessori.

Một ví dụ khác là đồ dùng dạy học bậc thang màu nâu, đồ dùng dạy học này được tạo thành từ 10 khối lăng trụ vuông màu nâu, được sắp xếp theo thứ tự tiết diện giảm dần.

Khi trẻ rèn luyện khả năng nhận thức, đồ dùng dạy học cần sắp xếp theo thứ tự từ dày đến mỏng, từ mỏng đến dày sao cho xếp thành một hàng đều đặn.

Trong quá trình đào tạo này, nếu mắc lỗi, trẻ có thể nhận ra rõ ràng lỗi đó.

não bộ trẻ, phát triển trí não

3. Phân loại (S) - Sắp xếp

Phân loại là gì? Đúng như tên gọi, nó cho phép trẻ tìm các vật phẩm có cùng thuộc tính từ một đống vật phẩm, xác định sự khác biệt giữa các vật phẩm và phân loại các vật thể.

Ví dụ, máy trợ giảng hình trụ ổ cắm, mỗi bộ máy trợ giảng đều có những đặc điểm riêng: cùng đường kính nhưng có chiều cao khác nhau, cùng chiều cao nhưng đường kính khác nhau, đường kính và chiều cao khác nhau.

Khi một đứa trẻ đang thực hiện các bài tập trộn, lúc đầu trẻ có thể cau mày và nghĩ xem nên đặt ống trụ vào lỗ nào.

Sau khi thực hành nhiều lần, bạn sẽ tìm ra mẫu, đầu tiên, phân loại các hình trụ theo những đặc điểm nhất định, sau đó đặt chúng vào các ổ cắm, bạn có thể xem nhanh cách đặt chúng.

não bộ trẻ, phát triển trí não

(2) Phương pháp vận hành rèn luyện nhận thức một và ba giai đoạn dạy học

Trong giảng dạy Montessori, phương pháp dạy học ba giai đoạn thường được sử dụng để minh họa hoạt động của đồ dùng dạy học.

Ba giai đoạn là:

Giai đoạn đầu tiên: Đặt tên - đặt tên hoặc khái niệm chính xác cho đồ vật và giúp trẻ kết nối đồ vật với tên tương ứng. Ví dụ: Đây là màu đỏ.

Giai đoạn 2: Nhận biết – xác định các đối tượng tương ứng với tên hoặc khái niệm. Ví dụ: Cái nào màu đỏ?

Giai đoạn 3: Phát âm - Nói được tên hoặc khái niệm của đồ vật được nhắc đến. Ví dụ: Đây là màu gì?

Phương pháp dạy ba giai đoạn không chỉ cho phép trẻ kết nối các từ với các khái niệm hiện có một cách đơn giản và rõ ràng mà còn giúp ích rất nhiều cho sự phát triển ngôn ngữ của trẻ.

Ví dụ, nhiều đồ dùng dạy học thẻ ba giai đoạn tự làm thường sử dụng phương pháp giảng dạy ba giai đoạn khi trình diễn cho trẻ.

Trước khi thể hiện một nhiệm vụ cho con bạn, bạn nên lưu ý những điều sau:

1. Việc trình diễn công việc phải phù hợp với trình độ phát triển của trẻ và việc trình diễn thao tác theo nguyên tắc từ trái sang phải.

2. Trẻ em phải luôn được đối xử thân thiện. Cho phép con bạn tự do lựa chọn và tôn trọng lựa chọn của mình.

3. Trẻ phải học cách lựa chọn đồ dùng dạy học, chuẩn bị đầy đủ môi trường, trả đồ dùng dạy học về nơi cũ và vệ sinh sạch sẽ sau khi hoàn thành công việc.

4. Khi hướng dẫn trẻ thao tác sử dụng thiết bị dạy học, ngôn ngữ phải ngắn gọn, chính xác, trình tự logic.

5. Chú ý đến chức năng kiểm soát lỗi của máy trợ giảng. Nghĩa là, cho phép trẻ thực hành theo tốc độ của riêng mình, quan sát trẻ cẩn thận và giúp đỡ trẻ vào thời điểm thích hợp.

não bộ trẻ, phát triển trí não

Một người nên có hai người bạn trong đời, một người ở thư viện và một người ở sân thể thao.

Các môn thể thao ngoài trời có thể nâng cao kiến ​​thức và mở rộng tầm nhìn của trẻ.

Cho trẻ sử dụng tay một cách có ý thức để bắt, giữ, véo, ném, bắt, bắn, chạy, nhảy và các môn thể thao khác có thể thúc đẩy sự phát triển và thăng bằng tiểu não của trẻ.

não bộ trẻ, phát triển trí não

Minh Thành (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dinh-duong-nao.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dinh-duong-nao-tot-nhat-cho-su-phat-trien-tri-nao-cua-tre-thu-nhat-la-van-dong-thu-hai-la-bat-ngo-vz73799.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi sau

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Ai được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ năm 2025?

Từ ngày 01/7/2025, một chính sách trợ cấp mới sẽ được triển khai, theo đó, những người từ 75 tuổi trở lên, không có lương...
Tin trong ngày 3 ngày, 14 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 21 tháng 9, tức ngày 30 tháng 7 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 21 tháng 9, tức 30 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Tỵ. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 22 tháng 9, tức ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 22 tháng 9, ngày đầu tiên của tháng 8 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Giáp...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Loài cá có thân trong suốt, to bằng đầu đũa: Canxi 'vượt mặt' cá hồi, xưa rẻ như cho giờ bán gần nửa triệu/kg

Từng là món ăn quen thuộc của người dân vùng biển, loài cá nhỏ bé này nay là đặc sản được săn lùng ở các...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 40 phút trước

Hồng giòn vào mùa, những ai không nên ăn?

Nếu thuộc một trong số những người dưới đây bạn nên hạn chế hoặc tốt nhất không ăn hồng giòn.
Chăm sóc sức khỏe 10 giờ, 26 phút trước

Sau mùa thu, bạn nên tránh xa mướp đắng và dưa chuột! Hãy ăn nhiều hơn 4 loại rau 'vàng' này, chúng vừa bổ dưỡng, ngon lại rẻ

Mùa thu không khí khô hơn, dễ gây khô môi, rát họng. Các chuyên gia khuyến cáo, nếu tiếp tục duy trì thói quen ăn...
Chăm sóc sức khỏe 17 giờ, 16 phút trước

Loài cây quý ở Việt Nam có tiềm năng lớn trong sản xuất dược liệu, được đưa vào Sách đỏ thế giới

Loài cây này đã được đưa vào Sách đỏ thế giới và xếp hạng bảo tồn vào bậc cực kỳ nguy cấp.
Chăm sóc sức khỏe 19 giờ, 21 phút trước

Thứ củ có bề ngoài xấu xí nhưng lại là 'át chủ bài chống ung thư', chợ Việt bán nhiều và rẻ

Trong nhịp sống hối hả, việc tìm kiếm những thực phẩm lành mạnh ngày càng trở thành tâm điểm chú ý. Có một loại củ...
Chăm sóc sức khỏe 24 giờ, 36 phút trước

Những loại đồ uống nào có thể giúp giảm mỡ máu

Một số loại đồ uống có thể giúp hạ mức lipid trong máu nhờ các thành phần cụ thể của chúng, bao gồm trà xanh,...
Chăm sóc sức khỏe 1 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Khi về già nên đưa tiền tiết kiệm cho con cái, hay giữ lại để dưỡng già? Cách làm của cụ bà này rất đáng để học hỏi

"Tiền nên đưa cho con cái hay giữ lại để dưỡng già?", câu hỏi này tưởng chừng đơn giản nhưng lại đang khiến không ít...
Làm sao 1 giờ, 5 phút trước

Top những nghề lương cao nhất Việt Nam hiện nay: Dư sức tậu nhà, mua xe, ai đang làm thì xin chúc mừng

Trong bối cảnh thị trường lao động ngày càng cạnh tranh, nhiều người luôn tìm kiếm những cơ hội nghề nghiệp với mức thu nhập...
Tin trong ngày 1 giờ, 6 phút trước

Tin vui liên tục đến! Cuối tháng 9, ba con giáp được hàng loạt quý nhân che chở, gặp nhiều may mắn

Không còn cảnh nghèo đói nữa! Từ cuối tháng 9 trở đi, những điều bất ngờ sẽ lần lượt đến, và ba con giáp này...
Đời sống số 1 giờ, 10 phút trước

Đề xuất phụ cấp 150% lương cho hai nhóm giáo viên này từ năm 2026

Theo dự thảo Nghị định do Bộ GD&ĐT đang xây dựng, từ năm 2026, hai nhóm giáo viên đặc thù có thể được hưởng mức...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Giấu 3 vật phẩm này sau cửa sẽ mang lại may mắn cho bạn! Hãy giữ chúng ngay!

Bạn có bao giờ nhận thấy khu vực phía sau cửa ra vào nhà mình lúc nào cũng bừa bộn không? Giày dép, ô dù,...
Phong thủy 1 giờ, 23 phút trước

Đến năm 2030, lương thấp nhất của công chức sẽ ngang bằng vùng cao nhất của doanh nghiệp, cụ thể là?

Việc bỏ lương cơ sở không chỉ thay đổi phương thức tính lương, mà còn hướng đến mục tiêu nâng dần thu nhập của đội...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Phụ nữ ở đâu có tuổi thọ thấp nhất Việt Nam?

Theo thống kê, phụ nữ sống ở khu vực này có có tuổi thọ trung bình là 72,9 tuổi, thấp nhất cả nước.
Kiến thức 9 giờ, 1 phút trước

Giáo viên công lập sắp đón tin vui lớn: Lương ai chạm mốc 17.600.000 đồng/tháng?

Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm đảm bảo nguyên tắc “lương nhà giáo được xếp cao...
Kiến thức 9 giờ, 1 phút trước

Tập đoàn hàng đầu Việt Nam sẽ 'hồi sinh' sông Tô Lịch, tạo nên cảnh tượng chưa từng có ở Hà Nội

UBND TP. Hà Nội vừa có Tờ trình gửi HĐND TP. Hà Nội về việc ban hành Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư...
Tin trong ngày 9 giờ, 9 phút trước

3 trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước trong năm 2025: Không đổi sẽ bị phạt tiền, đóng băng tài khoản ngân hàng

Các trường hợp không thực hiện đúng quy định của pháp luật về cấp, đổi, cấp lại thẻ Căn cước có thể bị phạt tới...
Kiến thức 9 giờ, 26 phút trước