Bữa sáng đặc biệt quan trọng, vậy cho trẻ ăn gì vào bữa sáng để có một ngày tràn đầy năng lượng và học tốt?

Theo nghiên cứu từ chuyên gia, trẻ em ăn sáng đầy đủ có khả năng tập trung và học hỏi tốt hơn so với những trẻ em không ăn sáng.

Để học tập tốt, trẻ cần được bổ sung một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng gồm 4 nhóm chất: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trong đó: Chất bột đường gồm các loại thực phẩm như bánh mỳ, phở. Chất đạm gồm các loại thực phẩm như sữa, trứng, thịt bò. Vitamin, chất xơ, khoáng chất gồm các loại rau củ, trái cây, salad.

Buổi sáng, tuyệt đối không nên cho trẻ các loại thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh, thức ăn lạnh và các loại đồ uồng có ga. Nếu ăn những thực phẩm này vào buổi sáng có thể gây đầy bụng, khó chịu cho hệ tiêu hoá.

Gợi ý những bữa sáng đủ chất cho trẻ:

Bún, phở, bánh bao, bánh giò

Đây cũng là những món ăn mà thỉnh thoảng có thể cho trẻ có thể ăn sáng để thay đổi khẩu vị hoặc nếu bữa đó bạn bận không thể chuẩn bị bữa sáng cho trẻ.

Buổi sáng, cho trẻ ăn bún hay phở rất tốt cho sức khỏe.

Bánh mì kẹp trứng, chả

Bánh mì là món ăn sáng không thể thiếu trong thực đơn mà còn chuẩn bị khá nhanh, không tốn nhiều thời gian.

Để chuẩn bị cho trẻ một phần bánh mì đầy đủ chất dinh dưỡng, bạn có thể nướng 1 - 2 lát trên chảo cho giòn, sau đó kẹp trứng ốp/chiên/luộc và cho trẻ ăn. Để tăng thêm hương vị bạn có thể cho thêm mè rang hoặc các loại hạt lên miếng bánh.

Cháo

Cháo là món ăn sáng dễ nấu, dễ ăn và dễ tiêu hoá mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cho trẻ. Bạn có thể nấu cháo với thịt bằm, tôm và một ít rau củ để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ.

Xôi

Đây là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người Việt. Một đĩa xôi đầy đủ dưỡng chất sẽ bao gồm xôi, thịt, chả, lạp xưởng... với một chút dưa góp hoặc dưa chuột ăn kèm.

Món ăn này giúp trẻ no lâu, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào giúp trẻ học tập và vận động tốt.

Hoặc những món ngũ cốc, hạt dùng với sữa cũng rất tốt cho trẻ.

Lưu ý: Cũng nên bổ sung đầy đủ sữa tươi cho trẻ vào mỗi bữa sáng để cung cấp thêm dưỡng chất và năng lượng giúp trẻ tập trung học tập và tiếp thu kiến thức hiệu quả.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)