Tại sao không ăn cơm lại giảm cân nhanh đặc biệt? Người đang giảm cân nên tìm hiểu ngay

Nhiều người vì theo đuổi vóc dáng thon gọn mà kiểm soát chế độ ăn uống một cách khắt khe, thậm chí có người còn "kỵ" chất béo đến mức sợ hãi. Ngày nay, "lấy gầy làm đẹp" đã trở thành xu hướng phổ biến. Dù một số phụ nữ tự hào rằng họ làm chủ cơ thể mình, nhưng thực chất họ đang bị đầu độc bởi tư tưởng lạc hậu, vô tình hay cố ý đặt trọng tâm cuộc sống vào việc giảm cân.

Giảm cân bằng cách ăn kiêng và tập thể dục là hai phương pháp phổ biến nhất. Đối với nhiều người không có thời gian và sức lực để vận động, ăn kiêng trở thành lựa chọn hàng đầu.

Tuy nhiên, nhiều người giảm cân do không có chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn, thiếu kiến thức chuyên môn về giảm cân nên dễ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng. Biểu hiện của suy dinh dưỡng bao gồm như cơ thể mệt mỏi, da mặt nhợt nhạt, da thô ráp, hạ đường huyết, chóng mặt, rụng tóc...

Nhưng nhịn ăn hoàn toàn là hành vi trái với tự nhiên và khó có thể chịu đựng lâu dài. Một số người cho rằng, béo phì là do nạp quá nhiều calo, mà tinh bột lại là nguồn cung cấp calo chính, vì vậy chỉ cần không ăn cơm thì sẽ dễ dàng giảm cân. Cách này vừa no bụng lại vừa giảm được cân. Do đó, nhiều người đã chọn phương pháp không ăn cơm để giảm cân.

1. Tại sao không ăn cơm lại giảm cân nhanh đặc biệt?

Trong gạo có chứa lượng lớn tinh bột, cuối cùng sẽ chuyển hóa thành glucose trong cơ thể. Đây là dưỡng chất quan trọng nhất của con người. Nạp quá nhiều glucose sẽ dẫn đến béo phì và tiểu đường, nhưng nếu lượng glucose quá ít sẽ gây hạ đường huyết và sốc insulin.

Vì vậy, khi giảm cân, nếu bạn cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, cơ thể sẽ buộc phải phân giải chất béo để lấy năng lượng. Lúc này, cân nặng sẽ giảm xuống rõ rệt.

Nhưng nguyên nhân thực sự là do bạn mất đi lượng lớn nước và cơ bắp chứ không phải mỡ thừa. Nếu tiếp tục duy trì chế độ này, sau một thời gian sẽ rất khó giảm thêm cân, đồng thời sức đề kháng và miễn dịch cũng suy giảm nhanh chóng.

Do đó, muốn giảm cân khoa học, trước tiên cần tạo ra khoảng trống calo để cơ thể đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn. Dù quá trình giảm cân có chậm nhưng sẽ ít bị tăng cân trở lại.

Theo thí nghiệm lâm sàng, nếu không nạp đủ tinh bột trong thời gian dài, cơ thể rơi vào trạng thái bán đói, dễ gây hạ đường huyết, phản ứng đường huyết cao, giảm khả năng chống bệnh tật và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Đồng thời, thói quen này cũng ảnh hưởng đến sức khỏe đường tiêu hóa, gây tổn thương dạ dày, thậm chí là bệnh tim mạch.

Việc không ăn tinh bột trong thời gian dài khiến chúng ta có xu hướng ăn nhiều thực phẩm giàu đạm, điều này cũng gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, cần chú ý chế độ ăn uống hợp lý, không nên kiêng hoàn toàn tinh bột mà chỉ nên kiểm soát lượng vừa phải, kết hợp đa dạng rau củ quả tươi để hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

2. Làm thế nào để giảm cân khoa học và hiệu quả?

Giảm cân từ từ sẽ giúp bạn khỏe mạnh và đẹp hơn. Hãy nhớ kỹ, bạn không thể béo lên chỉ sau một đêm, nên cũng không thể giảm cân nhanh chóng được. Tất cả các phương pháp giảm cân cấp tốc đều có thể đánh đổi bằng sức khỏe!

Nắm vững chu kỳ ghi nhớ của cơ thể, tế bào cơ thể cần 80-90 ngày để đổi mới. Cơ thể có khả năng ghi nhớ phân bố mỡ, vì vậy cần cho cơ thể thời gian làm quen với lượng mỡ mới và thói quen mới để tránh tăng cân trở lại.

Kéo dài thời gian giảm cân sẽ giảm áp lực. Không đặt mục tiêu quá cao sẽ giúp bạn dễ dàng kiên trì hơn. Khi tâm lý thoải mái, bạn sẽ dễ dàng thực hiện kế hoạch giảm cân hơn.

Bạn muốn giảm cân? Hãy cho bản thân đủ thời gian, đừng nóng vội. Đừng bao giờ nhịn ăn giảm cân, đừng tin vào những phương pháp giảm cân siêu tốc trên mạng và tuyệt đối không sử dụng thuốc giảm cân. Cơ thể là của bạn, hãy trân trọng nó!

3. Nếu muốn giảm cân, hãy từ bỏ ngay những thói quen xấu sau

Chỉ ăn thực phẩm ít béo: Việc chỉ chọn đồ ăn ít béo khi giảm cân là sai lầm lớn. Thực phẩm ít béo chỉ giảm được một ít calo, đồng thời chúng thường thay thế chất béo bằng carbohydrate - chất khiến cơ thể tiêu hóa nhanh, làm đường huyết tăng đột ngột, cảm giác đói đến nhanh hơn. Ăn nhiều loại này hoàn toàn không có lợi.

Thường xuyên thức khuya: Thói quen thức khuya khiến cơ thể thiếu ngủ, làm chậm quá trình trao đổi chất, dễ dẫn đến tích tụ mỡ thừa. Ngủ đủ giấc, dậy sớm sẽ giúp tăng cường trao đổi chất, kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Ăn uống vội vàng: Nhiều người do bận rộn nên có thói quen ăn nhanh, nhai vội. Tuy nhiên, cảm giác no không phải do dạ dày quyết định mà là tín hiệu từ não bộ. Ăn quá nhanh khiến não không kịp phản ứng, dẫn đến ăn nhiều hơn mức cần thiết, gây tích mỡ. Vì vậy, người giảm cân nên tập thói quen ăn chậm, nhai kỹ để hỗ trợ quá trình giảm cân.

Không nhịn ăn: Nhịn ăn là "kẻ thù" lớn nhất của giảm cân. Dù ban đầu có thể thấy cân nặng giảm, nhưng thực chất cơ thể chỉ mất nước chứ không đốt mỡ. Nhịn ăn không những không giúp giảm mỡ mà còn làm suy yếu thể chất. Một khi bạn ăn uống trở lại, cân nặng sẽ tăng vọt.

Thói quen ngồi nhiều: Công việc văn phòng ít vận động khiến cơ thể tích tụ độc tố và mỡ thừa. Để khắc phục, nên vận động nhẹ sau giờ làm để tăng cường lưu thông máu, đào thải độc tố và mỡ thừa hiệu quả.

Lười uống nước: Nhiều người chỉ uống nước khi khát, nhưng lúc này cơ thể đã ở trạng thái thiếu nước. Quá trình chuyển hóa chất béo cần nước, nếu không uống đủ sẽ làm chậm trao đổi chất, gây tăng cân. Thiếu nước cũng là nguyên nhân gây táo bón - yếu tố dẫn đến béo phì. Vì vậy, cần uống đủ 1.5 lít nước/ngày, không nên đợi khát mới uống.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)