Nếu phải nói đến một thứ quả ngon mùa hè lại được đông đảo chị em mê mẩn, có lẽ chúng ta không thể không nhắc đến quả mận. Mỗi khi hè về, những trái mận lại được bày bán nhiều trên mọi nẻo đường con phố.
Quả mận vị ngọt, chua, tính bình, đi vào hai kinh can và thận có tác dụng thanh can, điều nhiệt, giải độc, hoạt huyết, sinh tân, chỉ khát, lợi thủy, chữa được các chứng lao, nóng trong xương, chữa đái đường, bụng tích nước, bệnh gan, thủy thũng.
Nhờ chứa một lượng lớn beta-carotene và vitamin, quả mận giúp ngăn ngừa các dấu hiệu sớm của lão hóa trên da. Loại trái cây giàu chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa nếp nhăn trên mặt. Để có làn da trẻ hơn và thật rạng rỡ, hãy ăn mận mỗi ngày.
Ăn mận mỗi ngày hoặc mát-xa mặt với mặt nạ mận mỗi ngày có thể giúp tăng sản xuất tế bào da mới, nhờ đó bạn sẽ có làn da mềm mại và rạng rỡ. Mận cũng giúp làm giảm các vết sẹo và nếp nhăn trên da, đem lại cho bạn một làn da tươi trẻ hơn.
Thay vì ăn trực tiếp, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức chế biến từ mận, rất hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Mận, muối tiêu, ớt bột, đường.
Cách thực hiện:
Bước 1: Trước hết, bạn cần rửa sạch bề ngoài quả mận để loại bỏ hết côn trùng, bụi bẩn, sau đó lau khô.
Bước 2: Cắt chéo tất cả các quả mận đã rửa sạch, để vào một chiếc bát to.
Bước 3: Cho mận vào một chiếc thau to, ngâm cùng với nước sôi để khoảng 5 phút.
Bước 4: Dùng dao nghiền nát từng quả mận đã chần qua, sau đó cho vào bát sạch.
Bước 5: Cho vào bát lượng muối tiêu, ớt bột, đường trắng vừa đủ, đảo đều đến khi mận ngấm đều gia vị. Ướp trong khoảng 15 phút sau đó thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.
Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)