Danh mục

Đầu bếp có sở thích ăn uống kỳ lạ nhất thế giới

Thứ tư, 28/01/2015 10:36

Rất nhiều món ăn kỳ quái đã được đầu bếp Andrew Zimmern nếm thử trên hành trình khám phá ẩm thực thế giới của mình.

Andrew Scott Zimmern là một đầu bếp, giáo viên và là một người viết sách dạy nấu ăn nổi tiếng của Mỹ. Ông là người cầm trịch rất nhiều chương ẩm thực có tiếng như Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Bizarre Foods America, Andrew Zimmern's Bizarre World.

Đầu bếp Andrew Zimmern gây ấn tượng với thế giới theo cách vô cùng đặc biệt. Ông không nổi tiếng với những sáng tạo tinh tế trên bàn ăn, mà bằng khẩu vị khác biệt của mình. Mọi người gọi ông bằng biệt danh "ông trùm" của những món ăn kì lạ.

Với chương trình "Ẩm thực kì lạ cùng Andrew Zimmern" (Bizarre Foods with Andrew Zimmern) của mình, trong hơn 10 năm, Andrew đã thử nghiệm vô vàn các món ăn kì quái, khiến nhiều người e dè, thậm chí khiếp sợ. Chính sự mạo hiểm đã giúp ông được nếmthử và trải nghiệm với rất nhiều món ăn độc đáo ở các vùng miền khác nhau trên thế giới.

Việc làm này của ông không phải đơn giản chỉ là sở thích, Andrew muốn thay đổi nhận thức phần còn lại của thế giới, ông hi vọng họ mở rộng tầm nhìn văn hóa cũng như có thể chấp nhận những thực phẩm bổ dưỡng vào chuỗi cung ứng thức ăn vốn đang nghèo nàn để góp phần nuôi dưỡng dân số toàn cầu.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Đầu bếp "chuyên trị" các món ăn kì lạ Andrew Zimmern

Những thứ đã từng được đầu bếp Andrew Zimmern nếm thử đôi khi vượt xa khả năng tưởng tượng của số đông. Dưới đây là một số món ăn có phần "kinh khủng" đã được Zimmern nếm thử.

1. Dương vật động vật

Trong suốt quá trình gắn bó với chương trình truyền hình riêng, Andrew Zimmern đã ăn hơn 50 loại dương vật khác nhau, nhưng có lẽ ấn tượng nhất với ông là dương vật bò. Ông đặc biệt cảm thấy hứng thú với tô phở của Việt Nam khi được ăn kèm với lá lách, thận, gan...

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Trong suốt quá trình gắn bó với chương trình truyền hình riêng, Andrew Zimmern
đã ăn hơn 50 loại dương vật khác nhau, nhưng có lẽ ấn tượng nhất với ông
là dương vật bò

2. Chuột tre

Khi ở Thái Lan, Zimmern đã tìm thấy loại thú gặm nhấm này được bày bán rộng rãi tại một khu chợ miền Bắc. Ông đã mua chúng và nhờ một đầu bếp địa phương chế biến. Chuột không được rút ruột, chỉ được rắc chút muối và nướng trong lò nướng. Khi nhìn thấy cách chế biến món ăn này, ông cảm thấy rất kỳ quặc. Khi ăn thử món ăn mới này, Zimmern cho biết ban đầu chúng có vẻ rất thơm cho tới khi mùi của phần ruột xông lên khi ăn.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Chuột tre nướng không được rút ruột, chỉ được rắc chút muối và nướng trong lò nướng

3. Nhau thai bò

Vào một buổi chiều, khi đầu bếp Andrew Zimmern đi dạo, ông có phát hiện một nhóm người đang tiến hành mổ một con bê. Ông được mọi người đưa cho ăn thử phần chất béo từ ngực của con vật.

Zimmern có một quy luật riêng rằng ông sẽ không ăn những thứ ông cảm thấy nguy hiểm cho sức khỏe. Ông từ chối thử loại nhau thai bò bán sẵn tại một khu chợ Thái Lan nhưng lại đồng ý thử nhau thai bò còn tươi nguyên, lấy ngay sau khi một con bê được sinh ra tại một trang trạị ở Washington.

Theo quan niệm của người địa phương, thứ này rất bổ dưỡng. Zimmern cho biết, nó có vị ngọt, béo ngậy như một miếng gan, tuy nhiên nó cũng có mùi hôi khiến ông cảm thấy khó chịu.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Zimmern cho biết, nhau thai bò có vị ngọt, béo ngậy như một miếng gan
tuy nhiên nó cũng có mùi hồi khiến ông cảm thấy khó chịu

4. Bọ phân

Zimmern là một người ăn côn trùng nổi tiếng và thường bảo vệ các lợi ích từ nguồn thực phẩm này. Ông đã từng thử nhiều loại côn trùng rất kì lạ, tiêu biểu là bọ phân - một loại bọ cánh cứng được tìm thấy trong phân các loại động vật khác. Ông cho biết: “Tại Puthanathan, tôi đã nhặt được con bọ này trong phân trâu nước. Đây có thể coi là một trải nghiệm về ẩm thực khá hài hước và kỳ lạ...nhưng chúng lại rất ngon”. Loại bọ này được mang về làm sạch và nấu chín.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Ông đã từng thử nhiều loại côn trùng rất kì lạ, tiêu biểu là bọ phân - một loại bọ
cánh cứng được tìm thấy trong phân các loại động vật khác

5. Hákarl

Zimmern từng tuyên bố rằng Hákarl là thứ tồi tệ nhất ông đã từng nếm thử. Đây là món cá mập lên men và được sấy khô trong vòng 4 – 5 tháng của người Iceland. Món ăn có mùi rất khó ngửi và nồng, nó gợi nhớ cho Zimmern về những điều khủng khiếp nhất mà ông đã từng ngửi trong cuộc sống của mình.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Zimmern từng tuyên bố rằng Hákarl là thứ tồi tệ nhất ông đã từng nếm thử

6. Đậu phụ thối

Loại đậu này được ủ trong 14 ngày và nó được ngâm 2 tuần trong một loại bùn hữu cơ có tuổi thọ 10 năm. Khi lấy ra, nó có mùi rất kinh khủng, Zimmern gọi mùi hương của đậu phụ thối giống như "đáy thùng rác vào cuối mùa hè". Đây là món ăn mà một người phương Tây như ông khó có thể tiêu hóa được. Vậy nhưng đây lại là một trong những món ăn rất được ưa chuộng tại Trung Quốc và Đài Loan.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Đậu phụ thối là một trong những món ăn rất được ưa chuộng tại Trung Quốc
và Đài Loan

7. “Damamian” - thịt lợn thối

Damamian là một món ăn hiếm có được tạo ra bởi người thổ dân Đài Loan. Nó được làm từ thịt lợn sống, tẩm ướp cùng với gạo, muối sau đó để lên men và cho vào một cái lọ đầy kín trong vòng 30 ngày. Ban đầu Zimmern đã cảm thấy hơi e ngại với món ăn này, nhưng sau đó ông đã ăn một cách ngon lành.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Món ăn này được làm từ thịt lợn sống, tẩm ướp cùng với gạo, muối sau đó
để lên men và cho vào một cái lọ đầy kín trong vòng 30 ngày

8. Uống máu bò tươi

Khi ở Tanzania, Zimmern không thể nào quên được tập quán ở nơi đây. Vào mỗi buổi sáng, người dân ở nơi đây sẽ uống máu bò tươi với sữa lên men. Họ coi đây như là một sữa chua riêng, độc đáo, và bổ dưỡng.

Chuyện lạ 4 phương , Chuyện lạ thế giới , Phi thường , Chuyện lạ có thật , Chuyện lạ khó tin
Vào mỗi buổi sáng, người dân ở nơi đây sẽ uống máu bò tươi với sữa lên men

Theo Khampha.vn

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Tư ngày 15 tháng 10, tức ngày 24 tháng 8 âm lịch?

Ngày 15 tháng 10, thứ Tư, ngày 24 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Đinh Tỵ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 2 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt 14/10: Lương Bằng Quang và Ngân 98 nắm chặt tay trước khi vào buồng giam; Bạn gái kém 36 tuổi của NSND Việt Anh nói về tin đồn chia tay

Tin sao Việt 14/10/2025: Khoảnh khắc Lương Bằng Quang nắm chặt tay Ngân 98 trước khi vào buồng giam. Thông tin NSND Việt Anh và...
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Mẹ và em ruột có động thái gì khi Ngân 98 bị bắt?

Nhiều người thắc mắc em và mẹ của Ngân 98 có liên quan trực tiếp đến sản phẩm giảm cân của nữ hot girl này...
Chuyện làng sao 3 ngày, 13 giờ trước

Từ nay, cán bộ, công chức sẽ bị buộc thôi việc nếu có hành vi này, phải biết để tránh

Quy định rõ các hình thức kỷ luật và các trường hợp buộc thôi việc nhằm xây dựng đội ngũ công chức liêm chính, chấm...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Vietcombank công khai 4 số điện thoại lừa đảo: Khuyến cáo khách hàng không nhấc máy, thấy phải chặn ngay

Người dân cần nắm rõ thông tin về các số điện thoại này để tránh bị lừa.
Làm sao 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Nhìn thấy một lỗ hổng lớn trên ruộng, người phụ nữ can đảm cho tay vào trong, ai ngờ kéo ra được thứ này

Sống ở nông thôn thực sự là một điều rất thú vị, mặc dù vất vả tay chân với công việc đồng áng, ít được...

Thương hiệu Gucci ra mắt váy áo cho nam giới, liệu có đấng mày râu nào bỏ ra 50 triệu để mua chiếc váy này?

Thương hiệu thời trang cao cấp Gucci gần đây lại khiến dân tình 'mắt tròn mắt dẹt' với mẫu thiết kế dành cho nam có...

Cách nhận biết những căn bệnh tâm thần kỳ lạ

Trong số những bệnh rối loạn tâm thần, có những bệnh phổ biến và những bệnh rất hiếm gặp. Thậm chí, các thể bệnh tâm...

Bà ngoại mệt mỏi nhất thế giới: Ba đứa con gái sinh ba, tổng cộng có 9 đứa cháu, đủ để mở trường mẫu giáo

Đối với cuộc sống ở những thành phố lớn, việc bà ngoại lên trông cháu là điều hết sức phổ biến. Nhiều người chọn bà...

Chơi trội cho đầu vào mồm chó tự sướng, cô gái nhận hậu quả khâu 40 mũi

Cô gái Lara Sanson đến từ Argentina phải khâu 40 mũi ở mặt sau khi bị chó cưng tấn công khi cô đang cố gắng...

Đi ăn hàu, người đàn ông 'đổi đời' khi cắn phải cả nhóm hạt 48 viên ngọc trai

Thấy ngọc trai trong những con trai, sò biển là chuyện không có gì lạ. Nhưng để thấy được 48 viên ngọc khi ăn một...

Tin mới cập nhật

Khi ở khách sạn, nếu thấy 3 'thứ' này, hãy trả phòng ngay lập tức

Cùng với sự phát triển của thời đại, ngành du lịch ngày càng phát triển nhanh chóng hơn. Khi đến một nơi xa lạ, việc...
Kiến thức 4 giờ, 21 phút trước

Trước năm 2026: Người sinh 3 năm này sẽ được ưu đãi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước, là ai?

Theo Luật Căn cước (sửa đổi), có 3 nhóm người sinh năm đặc biệt sẽ được hưởng nhiều quyền lợi ưu tiên khi đi làm...
Kiến thức 5 giờ, 41 phút trước

Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao nhất từ trước đến nay

Từ ngày 1/7/2025, người trên 60 tuổi đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ số năm đóng bảo hiểm xã hội sẽ được nhận khoản...
Kiến thức 5 giờ, 8 phút trước

Hãy nói với con gái của bạn: Bất kể kết hôn với ai, phải giữ lại ba lựa chọn để trốn thoát

Dù trao đi trọn trái tim, hãy nhớ giữ cho mình 3 điều này. Đó chính là hành trang vững vàng nhất cho hôn nhân...
Yêu 5 giờ, 8 phút trước

Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi hành tinh, Việt Nam có 1 quần thể mọc tự nhiên duy nhất trên thế giới

Loài cây này hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, luôn bị săn lùng bởi kẻ trộm.
Kiến thức 5 giờ, 9 phút trước

Nhà cửa ngày càng mất giá, vậy thứ gì có giá trị nhất? Cả tỷ phú Jack Ma và CEO Huawei Nhậm Chính Phi đều có cùng quan điểm về vấn đề này

Thị trường bất động sản liên tục trầm lắng. Nhiều khu vực từng "sốt đất" giờ ảm đạm, giá giảm, giao dịch thưa thớt ....
Kiến thức 5 giờ, 9 phút trước

Theo Luật Đất đai, một người được đứng tên bao nhiêu sổ đỏ?

Sổ đỏ là một trong những giấy tờ pháp lý quan trọng nhất xác định quyền sở hữu tài sản của công dân. Vậy một...
Tin trong ngày 5 giờ, 10 phút trước

Người dân không nộp bản photo sổ đỏ đúng hạn, mọi quyền lợi sẽ không được UBND phường giải quyết

Một phường ở Hà Nội đã nêu rõ nếu quá thời hạn nhưng người dân không nộp bản photo sổ đỏ, mọi quyền lợi sẽ...
Tin trong ngày 5 giờ, 11 phút trước

Tử vi ngày 17/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận tài lộc rực rỡ chưa từng thấy, Tuất gặp nhiều thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/10/2025.
Đời sống số 5 giờ, 12 phút trước

Hơn 1 triệu giáo viên đón tin vui sau hơn 2 tháng tới, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Kiến thức 6 giờ, 22 phút trước