Nữ diễn viên khó chiều nhất showbiz: Toàn đưa ra yêu cầu khó nhằn, nết ăn uống thì chẳng giống ai, đầu bếp lương hơn 18 tỷ/năm cũng phải 'bỏ chạy'

Theo thông tin từ trang 163, câu chuyện về yêu cầu ẩm thực của Lâm Thanh Hà được hé lộ qua lời kể của chính đầu bếp riêng của bà, ông Simon. Vốn là một đầu bếp tại nhà hàng cao cấp ở Tiêm Sa Chủy (Hong Kong), ông Simon đã vượt qua rất nhiều vòng tuyển chọn kéo dài nửa năm để nhận được công việc với mức lương đáng mơ ước: 5 triệu NDT/năm (hơn 18 tỷ đồng), phục vụ tại biệt thự trên đỉnh Thái Bình Sơn của nữ diễn viên.

Đầu bếp Simon và nữ diễn viên Lâm Thanh Hà

Tuy nhiên, công việc trong mơ nhanh chóng trở thành một thử thách khổng lồ. Ông Simon thừa nhận Lâm Thanh Hà là "thực khách bắt bẻ nhất" mà ông từng gặp. Nữ diễn viên có những tiêu chuẩn cực kỳ cao đối với nguyên liệu, chỉ chấp nhận những phần tinh túy nhất của thực phẩm.

Cụ thể, bà chỉ ăn phần chồi non ở giữa của rau. Điều này có nghĩa là để chế biến một đĩa rau xào nhỏ, đầu bếp phải sử dụng và loại bỏ gần chục cân rau xanh. Đối với thịt, trên bàn ăn chỉ xuất hiện khoảng 200g phần thịt ngon nhất của con vật, những phần còn lại bà quyết không động đến.

Yêu cầu về độ tươi cũng vô cùng ngặt nghèo. Mọi nguyên liệu từ lúc thu hoạch đến khi lên đĩa không được quá 12 tiếng. Thực đơn của Lâm Thanh Hà tuyệt đối không có chỗ cho thực phẩm ướp lạnh hay đông lạnh. Toàn bộ nguyên liệu không sử dụng hết trong ngày đều bị yêu cầu đổ đi, không được để lại cho hôm sau. Nếu chất lượng thực phẩm không đạt chuẩn, không chỉ đầu bếp mà tất cả người giúp việc trong nhà đều sẽ bị phạt.

Không chỉ dừng lại ở nguyên liệu, thực đơn mỗi bữa ăn cũng là một bài toán hóc búa. Lâm Thanh Hà yêu cầu mỗi bữa phải có ít nhất 8 món và không được trùng lặp. Tính trung bình, mỗi tuần, đầu bếp Simon phải sáng tạo và chuẩn bị 168 món ăn khác nhau, vừa phải đảm bảo ngon miệng, dinh dưỡng, vừa phải kiểm soát calo để giúp nữ diễn viên giữ gìn vóc dáng.

Áp lực khủng khiếp này đã khiến một đầu bếp kỳ cựu như Simon cũng phải điêu đứng. Sau 4 năm làm việc, tóc ông đã bạc trắng. Cuối cùng, ông đành ngậm ngùi xin thôi việc. Bất chấp việc Lâm Thanh Hà đề nghị tăng lương lên gấp đôi để níu kéo, ông Simon vẫn kiên quyết từ chối quay lại.

Lối sống có phần xa hoa và lãng phí của Lâm Thanh Hà đã nhận về không ít lời chê trách từ công chúng. Dù vậy, với sự nghiệp diễn xuất đồ sộ và những cống hiến hết mình cho nghệ thuật, nữ diễn viên vẫn luôn có một lượng người hâm mộ cực kỳ đông đảo và trung thành.

T.Hà (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)