Công thức làm thịt kho củ cải khô vào mùa đông, chỉ mất 10 phút đã có món ngon giòn sần sật và thấm vị

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ

- Củ cải khô

- Gia vị: hành khô, mắm, đường, hạt nêm, dầu hào

Chỉ cần 10 phút, bạn đã có món thịt kho củ cải khô cực ngon ăn kèm cơm nóng.

Cách làm:

- Thịt ba chỉ mua về rửa nước muối, chần qua nước sôi rồi sửa sạch lại với nước lạnh và ướp gia vị.

- Cho vào thịt 1 chút hạt nêm, dầu hào, đường, mắm rồi ướp 30-40 phút.

- Cho củ cải khô vào ngâm nước lạnh tầm 10 phút. Ngâm 10 phút để giữ được độ giòn của củ cải.

- Bật bếp cho vào nồi 2 thìa đường để thắng làm nước màu, sau đó cho chút dầu ăn và hành khô vào phi thơm rồi cho thịt vào xào. Đổ nước ngập mặt thịt và đun lửa nhỏ cho tới khi thịt mềm, nước thịt kho gần cạn thì cho củ cải vào nấu cùng. Nấu tầm 10 phút nữa là bắc ra.

Chúc các bạn thành công!

Theo facebook: Lố Lố

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)