Danh mục

Cách làm đuôi heo hầm đậu nành giòn giòn, thơm ngậy lại bổ dưỡng, đã ăn là không thể quên

Thứ tư, 28/04/2021 15:06

Món đuôi heo giòn béo, thơm ngậy cũng với nước hầm sóng sánh sẽ là món ăn vừa có công dụng bồi bổ lại cực kỳ 'hao cơm' cho cả nhà.

Đuôi heo là phần rất ngon, giòn, lạ miệng, khi đem hầm đậu nành sẽ trở thành một món ăn bổ dưỡng với hương vị đậm đà, hấp dẫn. Hãy tham khảo công thức dưới đây để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!

đuôi heo hầm đậu nành, món ngon với đuôi heo, cách làm đuôi heo không hôi

Đuôi heo hầm đậu nành là món vừa giúp bồi bổ vừa thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Đuôi heo: 5 chiếc.

- Đậu nành: 300 g.

- Gừng: 1 nhánh nhỏ.

- Lá nguyệt quế: 2 lá.

- Hoa hồi: 2 cái.

- Ớt khô, nước tương, muối , đường, dầu ăn .

Cách làm:

- Bước 1: Đuôi heo mua về các bạn dùng dao lam cạo thật sạch lông cùng phần da bên ngoài rồi dùng muối sát kỹ, rửa thật sạch dưới vòi nước, sau đó chặt đuôi heo thành từng đoạn dài khoảng 5 - 7 cm. Tiếp theo cho tất cả đuôi heo vào nồi nước sôi luộc trong khoảng 5 - 10 phút rồi vớt ra cho ngay vào tô nước lạnh để giữ được độ giòn. Bước này sẽ giúp làm sạch và loại bỏ được mùi hôi của đuôi heo rất hiệu quả. Gừng sau đó cạo vỏ thái lát mỏng, lá quyệt quế và hoa hồi thì đem đi rửa sạch. Đậu nành cho vào rổ đãi rửa thật sạch với nước.

đuôi heo hầm đậu nành, món ngon với đuôi heo, cách làm đuôi heo không hôi

- Bước 2: Đặt 1 chiếc nồi lên bếp, cho khoảng 1/2 muỗng dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho lá quyệt quế, gừng, hòa hồi, ớt khô vào đảo đều trong khoảng 3 phút. Đến khi thấy dậy mùi thơm thì các bạn đổ đuôi heo vào nồi, nêm thêm khoảng 1 thìa cà phê đường 30 ml nước tương , dùng đũa đảo thật đều để đuôi heo săn lại và ngấm gia vị. Đun khoảng 5 - 7 phút thì các bạn đổ thêm nước lọc, sao cho lượng nước xâm xấp mặt thịt nhé.

đuôi heo hầm đậu nành, món ngon với đuôi heo, cách làm đuôi heo không hôi

- Bước 3: Sau khi đổ thêm nước, các bạn vặn lửa ở mức lớn nhất, khi thấy nước trong nồi sôi thì các bạn giảm lửa nhỏ, ninh trong khoảng 1 giờ. Khi thấy đuôi heo đã được hầm đến mềm nhừ thì các bạn cho đậu nành cùng khoảng 2 thìa cà phê muối vào nồi, đảo nhẹ, sau đó đậy nắp lại hầm nhỏ lửa tiếp trong khoảng 15 - 20 phút nữa để đậu nành được nhừ. Cuối cùng các bạn nêm nếm lại gia vị lần cuối cho thật vừa miệng, rồi múc ra bát tô là bạn và cả nhà có thể thưởng thức rùi đó.

đuôi heo hầm đậu nành, món ngon với đuôi heo, cách làm đuôi heo không hôi

Đuôi heo giòn giòn, ngậy ngậy kết hợp cùng với đậu nành bùi béo, thơm ngọt được ninh đến mềm nhừ và nêm nếm đậm đà sẽ khiến bạn cảm thấy thời gian bỏ ra để chế biến món đuôi heo hầm đậu nành vô cùng bổ dưỡng này là vô cùng xứng đáng. Món này có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất thích hợp.

Minh Tâm (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-lam-duoi-heo-ham-dau-nanh-gion-gion-thom-ngay-lai-bo-duong-da-an-la-khong-the-quen-80143.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Năm, ngày 31 tháng 7, tức ngày mùng 7 tháng 6 âm lịch?

Ngày 31 tháng 7, thứ Năm, ngày 7 tháng 6 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Tân Sửu. Trong...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

7 trường hợp không đăng kí thường trú bị phạt 1.000.000 đồng/người, là những ai?

Không tuân thủ quy định về đăng ký tạm trú hoặc khai báo tạm vắng có thể bị phạt tiền từ 500.000 đến 1.000.000 đồng....
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 18 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một sân vườn bạn thích! Kiểm tra tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý nhẹ nhàng giúp bạn khám phá tình hình tài chính của bạn trong nửa cuối năm nay...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Từ nay đi xe máy ra đường cần chú ý: Không đáp ứng điều kiện này có thể bị CSGT phạt tới 10 triệu đồng

Người dân cần chú ý để thực hiện đúng những quy định của Luật Trật tự an toàn giao thông và Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Vì sao loạt ảnh mới xịn xò ở phòng gym của Sơn Tùng bị chê sống ảo?

Loạt ảnh trong phòng gym mới đây của Sơn Tùng tiếp tục gây bão mạng xã hội.
Chuyện làng sao 12 giờ, 51 phút trước

Vợ trẻ NSND Công Lý thấm thía nổi đau về căn bệnh đột quỵ của chồng: 'May mắn là anh vẫn giữ được mạng sống'

Sau 4 năm kể từ khi mắc đột quỵ, NSND Công Lý giờ đây đã dần hồi phục, sức khỏe ngày càng ổn định.
Chuyện làng sao 16 giờ, 3 phút trước

Loạt món ăn Puka chăm sóc cho Gin Tuấn Kiệt hậu phẫu thuật, ngon thế nào mà khiến netizen xuýt xoa ghen tỵ

Gin Tuấn Kiệt khoe khoảnh khắc được bà xã Puka chăm sóc hết mực hậu phẫu thuật khiến nhiều người không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao 17 giờ, 43 phút trước

Cuộc sống của nữ ca sĩ hải ngoại đình đám kết hôn với 'Vua cá Koi' sau 3 tháng quen biết, chia tay vì trầm cảm

Ở tuổi U40, sau khi đi qua một cuộc hôn nhân chóng vánh và ồn ào, nữ ca sĩ Hà Thanh Xuân hài lòng với...
Chuyện làng sao 20 giờ, 21 phút trước

Sao Việt 1/8: Diễn viên Kim Oanh kể về cuộc nói chuyện với ông Hoàng Nam Tiến; Siêu mẫu Hà Anh báo tin tang sự

Tin sao Việt 1/8/2025: Với Kim Oanh thì doanh nhân Hoàng Nam Tiến là một trong những người mà nữ diễn viên thần tượng. Hà...
Chuyện làng sao 22 giờ, 46 phút trước

Bằng Kiều, Mai Thu Huyền và loạt sao Việt chia sẻ kỷ niệm, bày tỏ sự tiếc thương ông Hoàng Nam Tiến

Không chỉ là nhân vật được giới trẻ, những người khởi nghiệp thần tượng mà ông Hoàng Nam Tiến còn được nhiều sao Việt quý...
Chuyện làng sao 22 giờ, 49 phút trước

Tin mới cập nhật

Thông tin chính thức về tang lễ ông Hoàng Nam Tiến

Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom đã qua đời ngày 31/7. Tang lễ của ông tổ chức tại Hà Nội...
Tin trong ngày 2 phút trước

Ngành học ‘khát’ tới 700.000 nhân sự: Sinh viên vừa ra trường đã được săn đón, lương lên đến 60 triệu đồng/tháng

Các cuộc tấn công mạng tại Việt Nam đang gia tăng trong khi nhân lực ngành này còn thiếu hụt.
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 1 giờ, 6 phút trước

Có 3 trường hợp chắc chắn không thể chuyển nhượng, cho tặng, sang tên sổ đỏ, đó là?

Những trường hợp dưới đây không thể chuyển nhượng, sang tên sổ đỏ trong năm 2025.
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Đề xuất nâng giảm trừ gia cảnh lên mức cao nhất là bao nhiêu?

Bộ Tài chính có dự thảo tờ trình gửi Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh thuế...
Tin trong ngày 1 giờ, 6 phút trước

Loài vật từng bị cho là 'ngu ngốc' ở Việt Nam, hóa ra thuộc top thông minh nhất thế giới, nay được giới nhà giàu cưng như trứng

Thường bị người Việt gắn cho cái mác "ngu ngốc", ham ăn, ham ngủ, nhưng ít ai ngờ rằng loài vật này lại nằm trong...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Cặp đôi người mẫu - diễn viên của showbiz Việt bất ngờ tung ảnh cưới sau 5 năm hẹn hò

Lê Thu Trang và Quang Sơn chính thức về chung một nhà sau thời gian dài đồng hành cùng nhau.
Chuyện làng sao 1 giờ, 10 phút trước

Khoe ảnh hiếm của 2 con trai, Phạm Hương khiến ai cũng giật mình vì thoạt nhìn như sinh đôi

Phạm Hương là mỹ nhân rất chịu khó đầu tư vào khoản "lên đồ" cho các con.
Chuyện làng sao 1 giờ, 11 phút trước

Ngành học vàng hiện đang 'khát' nhân lực: Lương chạm mốc 100 triệu đồng/tháng, được doanh nghiệp lớn săn đón

Trong bối cảnh thị trường lao động liên tục chuyển mình, việc chọn đúng ngành học không chỉ mở ra cơ hội nghề nghiệp rộng...
Doanh nghiệp 2 giờ, 37 phút trước

Sao Việt 2/8: Huy Trần để 'lộ' thời điểm Ngô Thanh Vân sinh em bé; Con gái khoe ảnh hiếm của cố ca sĩ Phi Nhung gây xúc động

Tin sao Việt 2/8/2025: Bài đăng mới nhất của Huy Trần nhận được rất nhiều lời động viên của mọi người. Wendy Phạm - con...
Chuyện làng sao 2 giờ, 50 phút trước