Danh mục

Giới trẻ Hà Thành đua nhau "ăn uống... theo mốt"

Thứ sáu, 17/08/2012 12:40

Nếu là một người trẻ tuổi, đang sống ở Hà Nội mà không biết tới món phô mai que, sữa chua mít, trà chanh... thì bạn sẽ bị các "dân chơi" đánh giá quê mùa, lạc hậu.

Ăn thời thượng, ăn theo mốt

"Để có thể theo kịp thời đại, dễ dàng giao tiếp và nổi bật trong một đám đông, bạn phải sành sỏi về mọi thứ mà trước hết là sành ăn uống. Khái niệm sành ăn bây giờ không chỉ là biết ăn ngon mà còn phải đúng mốt.

Tất nhiên, đồ ăn càng đắt tiền càng thể hiện đẳng cấp nhưng không ai thừa tiền mà ăn sang quanh năm, cho nên phải ăn theo mốt. Cứ món nào thời thượng nhất mà ăn, quán nào hot nhất mà đến là sành" - Tuấn Anh, sinh viên một trường ĐH chuyên ngành công nghệ nói rất cụ thể.

Bạn trai này cho biết, gần đây, phô mai que Tạ Hiện là một trong những món đang được giới trẻ Hà thành yêu thích nhất.

Theo chân Tuấn Anh, tìm tới các quán bán phô mai que vỉa hè trên phố Tạ Hiện mới thấy con phố này giờ đã thay đổi, không chỉ là phố Tây với các quán bar, quán bia vỉa hè. Thay vào đó, nó trở thành nơi giới trẻ tụ tập thưởng thức món phô mai que. Mặt đường rộng không đầy 5m bề ngang thường xuyên ùn tắc bởi hàng quán lấn ra vỉa hè, khách ăn ngồi dưới lòng đường, chen lẫn với xe cộ và người đi lại.


Giới trẻ Hà thành tụ tập bên món phô mai que Tạ Hiện.

Bạn trẻ đến ăn phô mai que thường đi theo nhóm, từ hai người cho đến một đám đông 5-7 người. Họ không ngại chen chúc, biết cách tự tìm chỗ ngồi sao cho vừa đủ cả nhóm, thu chân bó gối, dường như đã rất quen với không gian chật chội.

Món phô mai que thực chất là một thanh phô mai dài khoảng 10cm, lăn qua bột chiên xù rồi rán vàng, chấm tương ớt, tương cà để ăn. Đây không phải là món ăn cầu kỳ nhưng còn khá mới với Hà thành, trong khi các bạn trẻ TP. HCM hầu như không xa lạ với món này.

Ngược lại với phô mai que, sữa chua mít là món đã có từ lâu nhưng trước đây giới trẻ không mấy mặn mà, hoặc cũng có thể nói là nó không "hot". Không rõ nguyên nhân từ đâu, mùa hè này, giới trẻ lại rộ lên "mốt" ăn sữa chua mít Bà Triệu. Dễ thấy hiện nay, dọc hai bên phố Bà Triệu, đoạn gần bờ hồ Hoàn Kiếm, hàng quán bán sữa chua mít mọc lên san sát, khách ra vào nườm nượp, đặc biệt là buổi tối.

Cũng bởi món sữa chua trộn mít (có thể có thêm trân châu, hoa quả khác) và phô mai que được yêu thích bất ngờ, các chủ quán bán cà phê, sinh tố, trà chanh cũng phải nhanh chóng điều chỉnh thực đơn, thêm vào các món này để câu khách. Tới nay vòng quanh Hà Nội, đâu đâu cũng gặp sữa chua mít, phô mai que, đá me, trà chanh...

Ngoài phô mai que và sữa chua mít được xem là hai món ăn "mốt" nhất của mùa hè năm nay, giới trẻ Hà Nội cũng khá quan tâm tới một số món lạ như: bánh đôrêmon (một loại bánh hình dạng giống như món bánh rán của nhân vật truyện tranh Đôrêmon), bánh Crepe (một loại bánh xuất xứ từ Nhật Bản), sữa bắp (sữa ngô non)...

Chưa"check-in" coi như chưa ăn

Hỏi một nhóm bạn trẻ thường lui tới thưởng thức món phô mai que Tạ Hiện, các bạn điềm nhiên trả lời: "Đâu phải vì ngon mới đi ăn. Ngon bình thường! Quan trọng là cái khác".


Món phô mai que có giá 6.000 đồng/que, bán ở vỉa hè dọc phố Tạ Hiện, Hà Nội.

"Khác ở đây là địa điểm. Với những địa điểm hot, được giới trẻ yêu thích, chỉ cần nói "Ra Bà Triệu sữa chua mít nhé" hoặc "Ra Tạ Hiện phô mai que" là bạn bè đều gật đầu cái rụp, không cần chỉ đường chỉ lối mất công mà bản thân mình cũng thích ngồi chỗ này" - Diệu Linh, sinh năm 1994, quận Hai Bà Trưng chia sẻ.

Đối với không ít những bạn trẻ "cuồng" mạng xã hội, đi ăn vặt không chỉ là để no bụng hay chuyện phiếm với bạn bè mà còn là lúc thể hiện mình. Sẵn điện thoại đắt tiền, kết nối mạng tại chỗ, chụp một bức ảnh "tự sướng", check-in (tạm dịch: xác nhận địa điểm) rồi đăng ngay trên trang cá nhân là thói quen của nhiều cô gái, chàng trai khi tham gia vào trào lưu "ăn theo mốt".

Trong số đó, có cả những cô cậu xì tin, đến quán chỉ để check-in, không cần ăn. "Phô mai que ngấy lắm, ăn nhiều thì béo đừng hỏi, chỉ ra đây ngồi cho vui vậy thôi" - Xuân An, sinh viên năm nhất trả lời ngắn gọn rồi quay lại tiếp tục công việc "nhiếp ảnh gia" đangcòn dang dở.

Số phận "chết yểu" của những món ăn thời thượng

Giới trẻ Hà Nội cũng đã từng say mê trà sữa, chân gà nướng, ốc, xào, nem chua rán, bô bô cha cha, pizza teen... Duy chỉ có món nem chua rán, ốc xào đến nay vẫn "sống" dù không còn ở thời hoàng kim, còn lại, hầu hết những món ăn từng được giới trẻ ưa chuộng đều nguội lạnh dần rồi trở nên ế ẩm, vắng khách.

Bản tính ham thích khám phá nên giới trẻ Hà thành tỏ ra rất háo hức với những trào lưu mới nhưng thường thời gian "hot" của nó không quá một mùa, đặc biệt với những món ngoại lai. Những món ăn có nguồn gốc từ nước ngoài đáp ứng được yếu tố mới và lạ nhưng lại khó phù hợp với khẩu vị người Việt nên tồn tại không lâu.

Dù vậy, vẫn luôn có những ăn mới lạ xâm nhập vào Hà Nội, điểm cốt lõi là món ăn đó có khả năng trở thành "mốt" hay không? Nay, thời tiết đang chuyển từ hè sang thu, giới trẻ Hà thành sẽ theo đuổi món gì cho mùa mới?

Kênh 14

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ 15/5/2025: Người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Việc cấp đổi từ Căn cước công dân sang Căn cước cần được thực hiện theo đúng quy định pháp luật.
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Tin vui: Công chức, viên chức được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới

Nhiều công chức, viên chức tại Hà Nội đang hưởng lợi từ chính sách tăng thu nhập theo Luật Thủ đô 2024, giúp cải thiện...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Cán bộ, công chức từ 30/6/2025 không thực hiện điều này sẽ bị xem là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo Ủy ban Quốc gia về chuyển đổi số yêu cầu, đến ngày 30/6, toàn bộ lãnh đạo, cán bộ, công chức phải xử lý...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Trước 1/8/2025: 5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại?

Theo quy định, những trường hợp này sẽ bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại, người dân nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Tin vui mới: Không cần đóng đủ 20 năm bảo hiểm xã hội, người lao động cũng có thể nhận lương hưu

Mới đây, Bảo hiểm xã hội TP HCM thông tin về những điểm mới tại Luật Bảo hiểm xã hội 2024, trong đó có quy...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Kể từ bây giờ, người dân mượn xe máy ra đường phải mang theo giấy tờ này nếu không sẽ bị CSGT phạt tới 8 triệu

Xe máy là phương tiện giao thông chủ yếu và phổ biến nên hiện tượng mượn xe máy của nhau rất hay gặp. Tuy nhiên...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Thần đồng Việt Nam: 2 lần lập kỷ lục, nhận thư chúc mừng từ cựu Tổng thống Barack Obama giờ ra sao?

Thần đồng Đỗ Nhật Nam được ghi vào Sách kỷ lục Việt Nam với danh hiệu 'Người viết tự truyện nhỏ tuổi nhất'. Đến hiện...
Đời sống trẻ 11 phút trước

Đám cưới Bình Dương: Cô dâu lấy chồng hơn 21 tuổi, được tặng hoa cưới đúc từ 11 cây vàng

Bó hoa cưới của cặp đôi được đúc từ 11 cây vàng là tượng trưng cho 11 năm gắn bó của cô dâu – chú...
Đời sống trẻ 3 ngày, 22 giờ trước

5 thói quen khiến tiền không cánh mà bay, số 1 dân văn phòng nào cũng có

Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao, dù nỗ lực kiếm tiền và tiết kiệm, tài khoản của bạn vẫn cứ "bốc hơi" một...
Đời sống trẻ 3 ngày, 4 giờ trước

'Thế hệ cợt nhả' là gì? Tại sao Gen Z luôn tự gọi mình là 'thế hệ cợt nhả'?

Thế hệ Z (Gen Z), những người sinh từ năm 1997 đến 2012, đang dần chiếm lĩnh thị trường lao động và mang theo một...
Đời sống trẻ 6 ngày, 3 giờ trước

Quang Hải tiết lộ mối quan hệ với Chu Thanh Huyền đúng dịp kỷ niệm 1 năm ngày cưới

Trước 'liên hoàn phốt' của bà xã Chu Thanh Huyền, Quang Hải giữ thái độ im lặng và chuyển sang trạng thái độc thân. Nhưng...
Hotgirl, hotboy 28.03.2025

Tin mới cập nhật

Đây là loại củ chứa nhiều vi nhựa nhất, nhiều người Việt đang ăn hàng ngày

Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường. Mới đây, các nhà nghiên cứu...
Chăm sóc sức khỏe 19 phút trước

Từ tháng 7/2025, tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp 14 triệu/lần khám chữa bệnh?

Đóng bảo hiểm y tế (BHYT) đủ 5 năm liên tục có được nhận trợ cấp 14 triệu đồng/lần khám chữa bệnh?
Kiến thức 26 phút trước

Có bắt buộc đổi căn cước, hộ chiếu khi sáp nhập xã, tỉnh?

Trước những thay đổi về địa giới hành chính do sáp nhập xã, tỉnh, nhiều người dân lo ngại về việc phải điều chỉnh các...
Kiến thức 26 phút trước

Anh trai chiếm đất bố mẹ để lại không chia, em ruột phải làm gì?

Một độc giả đã gửi câu hỏi đến các chuyên gia pháp lý về trường hợp anh trai chiếm dụng đất do bố mẹ để...
Kiến thức 33 phút trước

Bất kể cống, bồn rửa bị tắc đến mức nào, chỉ cần rắc nó vào là sẽ thông ngay mà không tốn nhiều tiền của

Chỉ với một mẹo nhỏ sau đây, bạn có thể dễ dàng thông tắc cống hay bồn rửa trong nhà một cách nhanh chóng mà...
Kiến thức 34 phút trước

Tỉnh duy nhất trên cả nước có tên ghép từ 2 thành phố trực thuộc đề xuất giảm từ 77 xuống còn 32 phường, xã, có quần đảo là một khu vực đặc thù sau sắp xếp

Đảng ủy, UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu vừa hoàn thành báo cáo tiến độ thực hiện sắp xếp, tổ chức lại đơn vị...
Tin trong ngày 34 phút trước

Học phí tiểu học tư thục Hà Nội 'leo thang' gần 800 triệu đồng/năm

Năm học 2025-2026, nhiều trường tiểu học tư thục tại Hà Nội đã công bố mức học phí, ghi nhận sự chênh lệch đáng kể,...
Kiến thức 46 phút trước

Tỉnh sở hữu ngôi chùa lớn nhất thế giới, cách Hà Nội khoảng 50km, đó là?

Ngôi chùa nằm ở tỉnh này không chỉ là điểm đến tâm linh mà còn là một trong những địa điểm du lịch thu hút...
Du lịch Việt 1 giờ, 7 phút trước

Cuối cùng đã phát hiện ra rằng quần áo mùa xuân càng lớn thì trông càng đẹp. Chúng rất thời trang và tuyệt vời!

Vào mùa xuân, bạn thích trang phục bó sát, ôm sát hay rộng rãi, thoải mái? Sau khi xem rất nhiều trang phục, cuối cùng...
Thời trang + 2 giờ, 2 phút trước

10 'dáng môi' tiết lộ tính cách của bạn, người có tướng miệng nào sẽ sớm xiêu lòng người khác?

Trong nhân tướng học, "dáng môi" là một trong những yếu tố quan trọng để đánh giá tính cách và khả năng thu hút người...
Đời sống số 2 giờ, 21 phút trước