Danh mục

Cô gái trổ tài làm món tiết canh củ dền khiến chồng khiếp đảm không dám ăn

Thứ hai, 21/06/2021 15:37

Thấy mọi người làm món tiết canh củ dền cực đẹp lại ngon, một cô gái đã thực hiện ngay. Nhưng cuối cùng món ăn lại khiến chồng ám ảnh.

Tiết canh là một món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích đặc biệt là cánh mày râu. Tuy nhiên, do nhiều người không dám ăn tiết canh vịt, tiết canh lợn... nên biến tấu tiết canh thành tiết canh củ dền.

Mới đây, một cô gái chia sẻ về món tiết canh mình tự làm: "Các chị em, các chị em nói thật đi. Rằng cái món tiết canh củ dền là lấy ảnh tiết canh thật đi. Chuyện bát tiết canh củ dền của em.

Vốn dĩ vụng thối ra nhưng cái gì cũng hay. Thấy món tiết canh củ dền của chị em là tâm đắc lắm. Ấp ủ bao hôm để làm. Hôm nay hạ quyết tâm làm thử, cả tối qua nằm suy nghĩ mơ về thành phẩm đẹp như mạng. Ông chồng em vốn mê tiết canh lắm. Nên ấp ủ hôm nay đãi ông ý bữa, rồi biếu ông nội bát, bà ngoại bát, mình thưởng thức bát. Vì hơn 20 năm có lẻ rồi chưa có ăn lại cái món này. Thế rồi sáng hăm hở đi mua nguyên liệu, luộc luộc băm băm các kiểu, cũng nướng gan thơm nức ý. Ông chồng ra cửa hàng về hỏi có gì ăn không vợ, thấy chỗ đồ em bày ra thì khoái lắm.

- Tiết canh à vợ, thế tiết đâu?

Em bảo: tiết chưa xin, giấu nhẹm ý định xay củ dề thay tiết. Ông ý biết còn lâu đã ăn. Thế xong còn khoái chí nghĩ không biết tý ăn có đoán ra không. Rồi đuổi ông ý ra cửa hàng vội, em lập tức phi xe đi mua sương sáo (sáng đi chợ quên mua).

Dưng mà, lúc ra thành phẩm thì em biết là em không thể mang cái bát tiết như này ra cho lão chồng em được, cũng không biếu cho ai được. Chắc nó nên ở thùng rác thôi. Tiếc cái công hì hụi cả sáng.

Vừa thấy cái mặt em chồng em đã hỏi: tiết canh đâu? Em bảo bỏ tủ lạnh cho mát rồi. Thế rồi lúc lão trông thấy sản phẩm của em lão khiếp đảm không dám ăn dù em năn nỉ lắm".

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

Một cô gái thử làm tiết canh củ dền nhưng nhìn kết quả gây ám ảnh.

Nhìn bát tiết canh của cô gái chia sẻ nhiều cư dân mạng cũng cảm thấy ám ảnh: "nhìn như đến tháng, ghê quá", "Ok đây của em. Nhưng nhìn chủ top thì thôi lần sau em khỏi ăn tiết canh đi cho nhanh", "Đàn ông nó không biết những ngày ý, có lúc nó ra y như màu kia đâu. Nên nó không tưởng tượng ra đâu. Chứ nó tưởng tượng ra thì ám ảnh lắm", "thứ nhất do bạn cho nhiều nước củ dền nên màu bị thẫm, thứ 2 là cho nhiều bột quá nên sản phẩm bị đặc quánh lại, người ta cho ít ít để đông nhẹ thôi"...

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

Cư dân mạng cũng ám ảnh với món tiết canh củ dền của cô gái.

Công thức làm tiết canh củ dền:

Nguyên liệu

Phần nhân: 200g cuống họng, 200g cuống tim, 120g thịt dải (có thể thay thế bằng mề gà), 100g gan, rau thơm (húng bạc hà, húng chó, mùi tàu), hành củ nướng vàng băm nhỏ, nước mắm, bột canh.

Phần tiết: 200g củ dền đỏ, 20g bột sương sáo (hoặc bột rau câu con cá dẻo), 600ml nước.

Các nguyên liệu khác: Lạc rang giã dập, chanh hoặc quất, ớt tươi, hạt tiêu.

Các chị em có thể dùng bột sương sáo hoặc bột rau câu con cá dẻo đều được.

Cách làm

Phần nhân:

- Cuống họng, cuống tim, thịt dải, gan rửa sạch rồi đem luộc chín. Khi luộc cho thêm gừng đập dập và 2 thìa gia vị. Luộc xong giữ lại phần nước luộc.

- Đem cuống họng, cuống tim, thịt dải và gan đi băm nhỏ. Để lại một ít gan thái lát mỏng.

- Rau húng chó và mùi tàu rửa sạch, 1 phần băm nhỏ.

- Trộn hỗn hợp cuống tim, cuống họng, thịt dải và gan đã băm với hành nướng băm nhỏ và rau thơm băm nhỏ. Thêm một chút nước mắm, gia vị, hạt tiêu.

- Cho phần nhân ra bát.

Phần tiết:

- Củ dền gọt vỏ thái nhỏ rồi xay nhuyễn cùng 1 thìa cà phê muối và 600ml nước luộc ở trên rồi lọc lấy nước cốt. Hoặc ép lấy nước củ dền.

- Hòa tan bột sương sáo với 50ml nước củ dền. Đun sôi 550ml nước củ dền rồi cho 50ml nước củ dền và bột sương sáo còn lại vào đun thêm một lúc rồi tắt bếp.

Hoàn thành:

- Đổ hỗn hợp nước này vào các bát nhân đã làm trước đó. Sau đó để nguội rồi bọc màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

- Sau khi sản phẩm tiết canh đông lại thì rắc thêm lạc, gan và vắt chanh lên là có thể ăn được.

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

tiết canh, tiết canh củ dền, công thức làm tiết canh củ dền

Làm đúng công thức, tiết canh củ dền có màu đẹp và ngon.

Thùy Dương (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-gai-tro-tai-lam-mon-tiet-canh-cu-den-khien-chong-khiep-dam-khong-dam-an-86638.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Loại sinh vật trên cây dừa khiến nhiều người sợ hãi nhưng lại là đặc sản hiếm có

TIN MỚI CẬP NHẬT

Rùng mình khoảnh khắc rắn 'khủng' bò vào nhà, trườn đến giường ngủ tấn công gia chủ lúc nửa đêm

Mặc dù không rõ sau đó, chủ nhà có gặp nguy hiểm gì hay không, song khoảnh khắc con rắn 'khủng' đột nhập vào nhà...
VIDEO 21 phút trước

'Thiên vương Hong Kong' Lưu Đức Hoa nói về di chứng kinh hoàng do tai nạn ngã ngựa cách đây 4 năm

Nam diễn viên Lưu Đức Hoa bồi hồi nhớ lại tai nạn xảy ra tại Thái Lan và đề cập đến những hậu quả của...
Chuyện làng sao 21 phút trước

'Hương vị tình thân': Ông Sinh dắt tay Nam trong đám cưới, hé lộ đoạn kết cổ tích của phim?

Sau khi loạt hình ảnh về đám cưới của Nam và Long xuất hiện thì 'Hương vị tình thân' tiếp tục lộ đoạn kết viên...
Truyền hình 25 phút trước

Nghe vợ than vãn, ông xã liền gửi Trang Trần tiền làm từ thiện nhưng không quên chê bai nhan sắc của cô

Ông xã Việt kiều rất đồng lòng với Trang Trần trong chuyện làm từ thiện nên gửi tiền để chung tay cùng cô giúp đỡ...
Chuyện làng sao 35 phút trước

Cận cảnh biệt thự nguy nga nơi Donald Trump ở sau khi rời Nhà Trắng, riêng phòng khiêu vũ cũng được dát 7 triệu đô vàng lá

Rời khỏi Nhà Trắng, Donald Trump trở về với tòa lâu đài riêng của mình, nơi nguy nga tráng lệ và phô bày những tiện...
Nhà Sao 39 phút trước

Lý do Phương Oanh không có tên trong bảng đề cử giải thưởng VTV Awards 2021

Theo đó, nữ diễn viên 'Hương vị tình thân' chủ động rút khỏi giải thưởng ngay từ đầu chứ không bị loại như đồn đoán....
Truyền hình 45 phút trước

Chạy tốc độ cao trong ngõ nhỏ, người phụ nữ đâm trúng ô tô bay qua nắp capo văng xuống đường

Chiếc xe ô tô đang di chuyển qua ngã tư thì bất ngờ tông trúng một người phụ nữ đi xe máy. Cú va chạm...
VIDEO 53 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh để hiểu tính cách của bạn là gì?

Bộ tranh dưới đây được các nhà tâm lý học người Mỹ có được sau khi tiến hành các bài kiểm tra tâm lý ở...
Đời sống số 53 phút trước

Tiểu thư nhà Becks gây tranh cãi khi mượn váy 54 triệu của mẹ để 'đỏm dáng'

Bé Harper gây xôn xao khi mặc chiếc váy màu tím khoét sâu của mẹ Victoria.
Thời trang sao 1 giờ, 9 phút trước

Vượt đèn đỏ, ô tô 4 chỗ tông lật xe cấp cứu giữa ngã 4

Cú tông mạnh khiến xe cấp cứu xoay 90 độ rồi lật nghiêng. Tại hiện trường, chiếc xe ô tô 4 chỗ bị vỡ nát...
VIDEO 1 giờ, 11 phút trước

Cách làm món cá rô kho nghệ vàng ngon hấp dẫn không bị tanh

Hãy cùng khám phá cách kho cá rô đồng với nghệ sao cho ngon nhất, để trổ tài nấu nướng và giúp các thành viên...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 12 phút trước

Những nốt ruồi đại phú đại quý trên mặt đem lại nhiều tài lộc cho đàn ông, đặc biệt không nên tẩy xóa

Dưới đây những nốt ruồi báo hiệu sự may mắn, tài lộc trên khuôn mặt người đàn ông. Nếu sở hữu những nốt ruồi này,...
Đời sống số 1 giờ, 30 phút trước

Angelina Jolie diện trang phục như 'bao tải' khi đi du lịch Ý sau phán quyết tiếp tục được quyền nuôi con

Trong chuyến du lịch ở Ý, nữ diễn viên Angelina Jolie gây chú ý khi xuất hiện với trang phục lạ mắt, dạo chơi bằng...
Thời trang sao 2 giờ, 31 phút trước

Trong ngày sinh nhật, bạn gái Hải Đăng viết tâm thư đầy xúc động gửi cố diễn viên, lời ước nguyện khiến bao người rơi lệ

Những chia sẻ của bạn gái cố diễn viên Hải Đăng đã khiến nhiều người xúc động.
Chuyện làng sao 2 giờ, 40 phút trước

Chàng trai đột tử sau khi chơi bóng rổ, chỉ vì uống loại nước này?

Trong điều kiện nhiệt độ cao và tập thể dục, nếu cơ thể con người đột ngột tiếp xúc với nước đá quá mức, có...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 5 phút trước

Diễn viên Lê Ngọc Trinh bị sang chấn tâm lý, trầm cảm nặng sau khi trải qua nhiều biến cố

Sau một thời gian điều trị trầm cảm, hiện tại sức khỏe diễn viên Lê Ngọc Trinh đã ổn định trở lại.
Chuyện làng sao 2 giờ, 8 phút trước

Cuối tuần này, Top 3 con giáp gặp vận đổi đời, nhận no lộc trời, hưởng trọn may mắn về tình duyên lẫn tiền tài

Trong cuối tuần này (31/7-1/8), đây chính là thời điểm hốt bạc của 3 con giáp dưới đây. Khi tài chính đang rực rỡ, ý...
Đời sống số 2 giờ, 19 phút trước

Cận cảnh loạt biểu cảm cực yêu của con gái Võ Hạ Trâm khi xem MV của mẹ

Con gái Võ Hạ Trâm dù mới chỉ 2 tuần tuổi nhưng đã "đốn tim" người hâm mộ qua loạt biểu cảm siêu cưng khi...
Nhí 2 giờ, 25 phút trước

'Hương vị tình thân' phần 2: Hôn thê của Long cho bà Dần uống thuốc ngủ ngất lịm, đưa trai về nhà 'bay lắc'

Phương Nam (Phương Oanh) tình cờ phát hiện Thiên Nga (Việt Hoa) vợ sắp cưới của Long (Mạnh Trường) đang thác loạn cùng bạn tại...
Truyền hình 3 giờ, 51 phút trước

Việt Hương bất ngờ tuyên bố 'biến mất' kèm một điều kiện khi bị chê từ thiện mà làm màu

Làm việc thiện nhưng liên tục bị một bộ phận dân mạng công kích, Việt Hương có ngay pha đáp trả đanh thép.
Chuyện làng sao 3 giờ, 55 phút trước

Cấm kỵ phong thủy tủ lạnh: Tủ lạnh không được để trống, thức ăn đầy đủ nghĩa là không lo cơm ăn áo mặc

Cũng như các vị trí và vật dụng khác, tủ lạnh cũng được coi là một trong những yếu tố phong thủy trong nhà.
Phong thủy 3 giờ, 57 phút trước

Công thức cà muối xổi giòn ngon lại không bị thâm

Vào mùa hè chỉ cần có thêm món canh và một bát cà muối xổi thì bữa ăn sẽ hấp dẫn hơn.
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 58 phút trước

Những nụ hôn khiến sao Việt 'trầy da tróc vẩy': 'Trùm cuối' mất tận 2 ngày mới thành công

Dù lên hình chỉ vài giây nhưng nhiều sao Việt phải "trầy da tróc vẩy" vì cảnh hôn với bạn diễn. Có người may mắn...
Toàn cảnh 3 giờ, 26 phút trước

Nếu đàn ông xem bạn là vợ tương lai, anh ấy sẽ chủ động dành cho bạn 6 điều này

Nếu người đàn ông này làm cho bạn những điều này, có nghĩa là anh ấy đã xem bạn là người vợ trong tương lai....
Đàn ông yêu 4 giờ, 51 phút trước

Chồng cũ đại gia của Lệ Quyên rước Bentley giá 'sương sương' 30 tỷ để chở quý tử đi chơi?

Đại gia Đức Huy - chồng cũ của Lệ Quyên là một người chiều con trai hết mực.
Chuyện làng sao 4 giờ, 54 phút trước

Đan Trường đăng ảnh tâm trạng kèm dòng trạng thái gây chú ý sau ly hôn vợ cũ Thủy Tiên

Sau khi "đường ai nấy đi" với doanh nhân Thủy Tiên, Đan Trường không muốn nói thêm về chuyện ly hôn của anh và vợ...
Chuyện làng sao 4 giờ, 59 phút trước

Triệu Vy, Lưu Tuyết Hoa, Trần Đức Dung và Tưởng Cần Cần lúc trẻ, ai xinh đẹp nhất?

Triệu Vy, Lưu Tuyết Hoa, Trần Đức Dung và Tưởng Cần Cần... là những diễn viên Hoa ngữ nổi lên nhờ tham gia các bộ...
Chuyện làng sao 5 giờ, 13 phút trước

Đây là kiểu váy hè phổ biến của phụ nữ tuổi 40. Hợp thời trang, tân tiến, không lỗi mốt và phù hợp với lứa tuổi

Mặc dù phụ nữ có thể mạnh dạn thử nhiều phong cách khi bước qua tuổi 40 nhưng nếu muốn phát huy tối đa khí...
Thời trang + 5 giờ, 17 phút trước

Đến sang năm, Thần Tài sẽ phù hộ cho 4 con giáp, 365 ngày gặp may mắn, họ là những người chiến thắng trong cuộc sống

Từ sang năm, 4 con giáp được Thần Tài phù hộ, tài lộc ngày càng khởi sắc, rạng ngời niềm vui.
Đời sống số 5 giờ, 18 phút trước

Những người có tuổi thọ ngắn sẽ có 6 biểu hiện khi ngủ. Nếu bạn không có 6 biểu hiện này thì chúc mừng bạn đang khỏe mạnh

Ai cũng muốn có một giấc ngủ ngon, một giấc ngủ ngon giúp duy trì thể lực đầy đủ, tăng cường khả năng miễn dịch,...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 18 phút trước

10 kiểu khuôn mặt của phụ nữ vừa khỏe mạnh vừa tuyệt vời! Đàn ông lấy được vợ như vậy thì cuộc sống vô cùng hạnh phúc, thịnh vượng

Xét về khía cạnh nhân tướng học, có một kiểu tướng mạo của phụ nữ có nhiều “vận may giúp chồng” nhất. Người phụ nữ...
Đời sống số 5 giờ, 18 phút trước

Phòng tắm được trang trí theo cách này, không gian lưu trữ đẹp hơn

Khi chúng ta trang trí, nhiều người quan tâm nhiều hơn đến vấn đề lưu trữ, đặc biệt là ở những nơi dễ bị chia...
Nội thất - Ngoại thất 5 giờ, 18 phút trước

Người cổ đại kiểm tra trinh tiết của nữ nhi như thế nào?

Với người cổ đại thì trinh tiết của người phụ nữ là điều quan trọng nhất thể hiện danh dự và nhân phẩm của họ....
Kiến thức 5 giờ, 19 phút trước

8 lý do các cặp vợ chồng không dám ly hôn dù hôn nhân không hề hạnh phúc

Một mối quan hệ không hạnh phúc là nguyên nhân gây căng thẳng, lo âu, thậm chí là trầm cảm. Dù giữa hai người đã...
Tâm sự 5 giờ, 20 phút trước

Bạn đã bao giờ ăn những quả bóng màu tím như vậy chưa? Ngọt ngào và mềm mại, ăn một lần sẽ mê ngay

Tôi tin chắc hẳn ai cũng đã từng ăn khoai lang tím, nhưng món khoai lang tím này thì ít khi ăn, thật ra đây...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 20 phút trước