Danh mục

Cho 'trứng' vào đậu phộng trộn đều và chiên chín. Món này rất thích hợp để uống bia và thậm chí có thể thay thế thịt!

Chủ nhật, 19/05/2024 17:29

Bằng cách cho thêm trứng vào đậu phộng (lạc), bạn sẽ tạo ra một cách ăn mới giòn giòn, và siêu ngon.

Thành phần:

3 lạng lạc, 1 thìa muối, 2 quả trứng, lượng bột năng thích hợp, tiêu, ớt bột, bột ngũ vị hương.

đậu phộng, lạc, trứng, dạy nấu ăn

Các bước làm:

1. Rửa sạch đậu phộng trước, cho 1 thìa muối sau khi cho nước vào, dùng tay vò cho sạch bụi trên bề mặt rồi ngâm 5 phút;

đậu phộng, lạc, trứng, dạy nấu ăn

2. Sau đó đổ đậu phộng đã ngâm ra để ráo nước, để một lúc cho khô nước rồi đập vào 2 quả trứng gà;

đậu phộng, lạc, trứng, dạy nấu ăn

3. Tiếp theo cho bột nêm, muối, tiêu, ớt bột, bột ngũ vị hương vào, dùng đũa đảo đều sao cho từng hạt lạc được tráng một lớp nước trứng;

đậu phộng, lạc, trứng, dạy nấu ăn

4. Sau khi trộn đều, cho bột vào từng đợt, thêm từng lượng nhỏ và nhiều lần, sau khi cho bột xong dùng đũa trộn đều để lạc được phủ đều trong bột rồi tiếp tục thêm cho đến khi tráng được từng hạt lạc lớp bột mì trắng;

đậu phộng, lạc, trứng, dạy nấu ăn

5. Sau đó dùng thìa có rãnh để rây bớt phần bột khô thừa trên lạc theo từng đợt, để sau khi rây hương vị sẽ ngon hơn và bột không bị dày quá;

đậu phộng, lạc, trứng, dạy nấu ăn

6. Đặt chảo lên bếp và đổ dầu, có thể đổ nhiều dầu hơn, đun nóng dầu trước, dùng đũa thử độ nóng của dầu, khi đũa nổi bọt thì đổ ngay đậu phộng vào;

đậu phộng, lạc, trứng, dạy nấu ăn

7. Lúc này, chiên từ từ trên lửa vừa và nhỏ, đừng nóng vội, chiên từ từ trên lửa nhỏ cho thơm và giòn, thời gian 10 phút đậu phộng sẽ vàng nâu và giòn.

đậu phộng, lạc, trứng, dạy nấu ăn

8. Sau đó vặn dầu trong chảo lên lửa lớn để đun nóng, khi dầu nóng thì chuyển sang lửa nhỏ rồi đổ đậu phộng vào chiên lại, 10 giây nữa là có thể vớt ra.

đậu phộng, lạc, trứng, dạy nấu ăn

Lúc này màu của lạc sẽ hơi sậm hơn, ăn vào sẽ giòn hơn, do mặt ngoài được bao bọc bởi lớp bột nên có vị giòn và độc đáo hơn. Dọn ra đĩa trong ngày Tết, người lớn tuổi có thể thoải mái uống vài chén, còn các em nhỏ cũng có thể ăn vặt!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-trung-vao-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-trung-vao-dau-phong-tron-deu-va-chien-chin-mon-nay-rat-thich-hop-de-uong-bia-va-tham-chi-co-the-thay-the-thit-vz94815.html

Tin được quan tâm

Tết Đoan Ngọ năm nay là dịp hiếm hoi trong 60 năm, có 3 con giáp đại may mắn. Hãy nhớ: làm 3 việc, ăn 2 món!

“Tết Đoan Ngọ” hàng năm sắp đến, đây là một trong những ngày vô cùng quan trọng trong năm.
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Năm 2024, tăng lương hưu bao nhiêu phần trăm?

Theo quyết nghị của Quốc hội thì lương hưu sẽ được điều chỉnh từ ngày 1/7/2024.
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Ở Việt Nam, đây sẽ là 4 ngành học 'hái ra tiền' trong tương lai

Trong tương lai gần, có 4 ngành học được dự đoán sẽ lên ngôi và hái ra tiền, cha mẹ thông minh nên định hướng...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Chán ăn đậu phụ chiên. Đầu bếp dạy bạn một cách ăn mới. Món này mềm, ngon và thú vị hơn ăn thịt

Đậu phụ là nguyên liệu phổ biến nhất nhưng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau và có thể dùng để chế...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Tạ Đình Phong được hỏi vì sao không muốn nuôi một trong 2 con trai? Anh tiết lộ sự thật trong nước mắt, hóa ra Vương Phi mới là nạn nhân lớn nhất

Chuyện tình giữa Vương Phi và Tạ Đình Phong luôn vấp phải sự phản đối của dư luận khi sao nam bị cho là vô...
Chuyện làng sao 2 ngày, 7 giờ trước

3 con giáp 'lật kèo phất lên', sau Tết Đoan Ngọ 5/5 âm lịch, đặc biệt tuổi Thân sẽ gặp nhiều may mắn trong sự nghiệp

Ba con giáp Tý, Khỉ và Dậu sẽ mở ra một làn sóng may mắn sau Tết Đoan Ngọ, và những ngày của họ sẽ...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Cá sơ chế ngâm qua nước này hết sạch mùi tanh, làm món gì cũng ngon

Mùi tanh của cá có thể khiến các món ăn kém thơm ngon. Chỉ với vài bí quyết đơn giản, bạn có thể loại bỏ...
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 28 phút trước

Đừng chỉ hấp tôm! Hãy chế biến theo kiểu này, nó mềm và đậm đà, thậm chí còn ngon hơn cả món chiên ngập dầu

Thịt tôm rất mềm, có vị tươi và ngọt nên được mọi người yêu thích nhưng dường như không có nhiều cách chế biến ở...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 2 giờ trước

Khi chiên cá, không nên cho trực tiếp vào chảo sau khi rửa sạch, làm thêm hai bước nữa để da không bị bong ra và thịt không bị nát

Cá luôn là loại thịt được con người yêu thích. Nó rất ngon và giàu dinh dưỡng. Người già sẽ khỏe mạnh hơn nếu ăn...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Muốn ăn mì xào thì đừng ra ngoài mua nhé. Hãy nhớ các bước làm mì xào này, ngon hơn các quán ăn chợ đêm

Là một tín đồ trung thành của mì, mỗi lần nhắc đến mì xào, tôi nghĩ ngay đến các loại mì xào xúc xích thơm,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Đừng chỉ xào bí ngô. Hãy để tôi dạy bạn cách làm món bí ngô mới vào mùa hè, ăn mát, mịn và ngon hơn kem

Bí ngô là một trong những loại thực phẩm được chúng ta yêu thích trong cuộc sống hàng ngày. Bí ngô có thể ăn được...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 16 giờ trước

Mùa hè nên ăn loại thịt nào là tốt nhất? Không phải thịt lợn hay cá, mà là thịt này! vừa rẻ và vừa ngon!

Mùa hè đến rồi, thời tiết ngày càng nóng bức, cảm giác thèm ăn của con người cũng giảm dần. Mùa này nên chọn loại...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đặc điểm nào trên khuôn mặt cho thấy người này có khả năng làm giàu?

Khi khám phá lĩnh vực tướng số cổ xưa và huyền bí, chúng ta sẽ thấy rằng, cả thời cổ đại lẫn thời hiện đại...
Kiến thức 30 phút trước

Dương Mịch bị hỏi vì sao không hề nhắc đến việc Lưu Khải Uy và con gái, cô thẳng thắn: Tôn trọng người khác và không muốn liên quan đến bên thứ 3

Lưu Khải Uy và Dương Mịch ly dị vào tháng 12/2018 và kể từ đó tới nay, Dương Mịch liên tục dính phải những tin...
Chuyện làng sao 33 phút trước

Miu Lê bị chê bai ngoại hình liền đáp trả gắt, tiết lộ từng đau bao tử vì áp lực giảm cân

Ca sĩ Miu Lê đã phản ứng khi bị tấn công về ngoại hình khi giao lưu với khán giả.
Chuyện làng sao 33 phút trước

Kha Ly - Thanh Trúc ghi điểm với nhan sắc mẹ bỉm tháng cuối thai kì, Thúy Diễm mang thai lần 2?

Hội bạn Kha Ly, Thanh Trúc và Thúy Diễm hội ngộ với nhiều bất ngờ thú vị.
Chuyện làng sao 33 phút trước

Vietnam Future Fashion Show 2024 khép lại đầy cảm xúc thăng hoa

Sau thời gian khởi động, Vietnam Future Fashion Show 2024 đã chính thức diễn ra vào 18h30 ngày 08/6/2024 tại Sales Gallery Phú Mỹ Hưng,...
Thời trang + 2 giờ, 50 phút trước

'Nữ hoàng cảnh nóng' phim Việt: 18 tuổi kết hôn, 3 cuộc tình đầy cay đắng, bị chồng đánh rạn hộp sọ. Nhan sắc tuổi 48 vẫn gây sốt!

Đường tình duyên trắc trở của 'Nữ hoàng cảnh nóng' phim Việt không kém gì những vai diễn lam lũ, đa đoan của cô trên...
Chuyện làng sao 2 giờ, 54 phút trước

Dương trạch là gì? Có 5 loại cây tuyệt đối tránh trồng vào dương trạch kẻo gặp tai họa, đó là gì?

Theo quan niệm, những loại cây này mang âm khí nặng, trồng trước nhà lâu ngày sẽ khiến âm khí ảnh hưởng đến cả ngôi...
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước

Ly Kute đang bầu bí nhưng bạn bè gọi điện 'cả tháng không được', chuyện gì đây?

Bên dưới chia sẻ của của 'Bà bầu' Ly Kute nhiều người khuyên cô nên tập trung dành thời gian dưỡng thai, tránh để ảnh...
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 55 phút trước

Loại quả xưa dụng đầy gốc không ai ăn, được chàng trai hô biến thành đặc sản, bỏ túi 250 triệu/năm

Nhắc đến loại quả này, trong ký ức tuổi thơ của nhiều người còn nhớ rõ. Nhưng không ngờ ngày nay nó được hô biến...
Kiến thức 2 giờ, 55 phút trước