Vợ nhạc sĩ Hoàng Bách chia sẻ công thức nấu món cà ri gà mà con trai yêu thích

Không chỉ xinh đẹp, giỏi giang, vợ của nhạc sĩ Hoàng Bách còn được nhận xét khéo chăm con. Dù bận rộn với công việc nhưng Thanh Thảo vẫn dành thời gian nấu các món ăn ngon mà các con yêu thích.

Trên trang cá nhân của mình mới đây, vợ Hoàng Bách đã chia sẻ hình ảnh món cà ri gà hấp dẫn mà cô nấu cho con trai. "Mình thấy lúc mình vĩ đại nhất là lúc mình kịp phi về nhà, nấu được nồi cà ri gà theo đơn đặt hàng của cậu cả Tê Giác. Nghề làm mẹ làm mình hạnh phúc nhất. Hạnh phúc hơn nữa khi đây là những bức ảnh Tê Giác chụp cho mẹ. Mọi thứ có thể thay đổi nhưng khoảnh khắc yêu thương sẽ tồn tại mãi trong trái tim", Thanh Thảo chia sẻ.

Vợ chồng Hoàng Bách bên ba con.

Nguyên liệu mà vợ Hoàng Bách chuẩn bị để nấu món cà ri gà:

1kg gà ( gà trống ngon hơn)

300ml sữa tươi

Sữa đặc 2 muỗng

3 củ khoai tây vừa

2 củ khoai lang vừa

1 củ hành tây

1 của cà rốt

2 cây sả tươi

1 gói bột cà ri Ấn Độ

2 thìa bột năng

2 củ hành tím

Gia vị các loại: muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, đường

Vợ Hoàng Bách nấu món cà ri gà cho con trai.

Chế biến

- Gà chặt miếng to hơn kho, cho bột cà ri, sữa đặc, sữa tươi, muối, đường, tiêu, hạt nêm, xả đập dập vào ướp ít nhất 30 phút.

- Cho dầu hành tím phi thơm sau đó cho gà đã ướp vào xào cho thấm hết gia vị.

- Bắc 1.5 lít lọc đun sôi, sau đó cho gà vào hầm đến mềm, cho thêm sữa tươi vào đun thêm 20 phút, rồi cho bột năng vào (nếu ăn cùng bún thì cho ít bột năng, nếu ăn bánh mì thì cho nhiều tí để nước nó sánh lại.)

- Cuối cùng là nêm lại theo 'tổ tiên' mách bảo cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nha.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)