Danh mục

Tăng Thanh Hà lần đầu thử làm xôi khúc nhưng chốt đây là lần cuối cùng vì nhận ra điều này

Thứ bảy, 05/06/2021 17:28

Lần đầu làm món xôi khúc khá thành công nhưng Tăng Thanh Hà cho biết, đây cũng là lần cuối vì... cực quá.

Làm dâu nhà hào môn nhưng Tăng Thanh Hà không "ngồi mát ăn bát vàng". Ngoài vun vén gia đình, kinh doanh, Hà Tăng còn rất chăm vào bếp. Từ món Á đến Âu, đều được nữ diễn viên "Bỗng dưng muốn khóc" làm thành công.

Quãng thời gian mà nhiều nhà hàng phải đóng cửa vì dịch, Tăng Thanh Hà càng có nhiều thời gian rảnh để nấu ăn. Mới đây, "Ngọc nữ màn ảnh Việt" thử làm xôi khúc tại nhà. Món này được cô làm ăn và gửi tặng một số người thân thiết. Vì làm lần đầu nên món xôi của Hà Tăng hơi nhạt và chưa đều. Tuy nhiên, nữ diễn viên chốt đây là lần đầu cũng là lần cuối làm món này vì tốn quá nhiều thời gian, công sức: "Lần đầu Hà làm xôi khúc, xong ăn cũng ngon nhưng chắc không làm món này nữa vì cực quá".

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà làm xôi khúc tại nhà.

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Món này được Tăng Thanh Hà làm khá thành công, chỉ hơi nhạt.

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Ads

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Tăng Thanh Hà, cách làm xôi khúc, món ngon

Trước đó, Tăng Thanh Hà cũng từng làm thành công nhiều món Á - Âu.

Dưới đây là gợi ý cách làm xôi khúc nhân trứng muối cho những ai muốn thử làm món này giống Tăng Thanh Hà.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp

- Lá dứa

- Bột nếp

- Hành tím băm, hành phi

- Muối

- Lạc rang, vừng rang

- Phần nhân: 8 hột vịt muối đem luộc chín lấy lòng đỏ, 2 lạng thịt băm ướp với hành tím, 1 muỗng cafe hạt nêm, nửa muỗng đường, 2 muỗng cafe tiêu xay. Trộn lên cho đều rồi ướp trong 20 phút.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên lá dứa đem rửa sạch rồi sau đó cho vào máy xay cùng với khoảng 400 ml nước lọc. Sau đó đem lọc qua rây và đem bỏ cặn bã chỉ lấy phần nước màu xanh.

Bước 2: Gạo đem ngâm qua đêm, sau đó đem vo cho sạch rồi để cho ráo nước. Sau đó đem trộn cùng với 1 muỗng cafe muối và một nửa lượng nước lá dứa ở trên. Sau đó để tầm khoảng nửa tiếng.

Bước 3: Nửa phần nước lá dứa còn lại bạn đem trộn cùng với bột nếp sau đó đem nhồi kĩ cho tới khi bột nêm dẻo mịn là được.

Bước 4: Nặn bánh bột nếp thành cỡ lòng bàn tay, sau đó đem ấn dẹp, cho nhân vào giữa rồi lấp lại, vo tròn. Sau đó đem lăn viên bột qua gạo nếp cho có một lớp nếp dày bám ở bên ngoài.

Bước 5: Hấp xôi: Xếp từng viên xôi đã được lăn qua nếp vào xừng hấp sau đó đem hấp khoảng 40 phút là nếp chín mềm. Xôi bánh khúc ăn nóng cùng với muối lạc rang, vừng rang bạn đem giã nhỏ. Có thể đem cho thêm hành phi vào cho thơm.

Thủy Chi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ta.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tang-thanh-ha-lan-dau-thu-lam-xoi-khuc-nhung-chot-day-la-lan-cuoi-cung-vi-nhan-ra-dieu-nay-84729.html

Tin được quan tâm

Công chức có thể làm thêm 'nghề tay trái' để tăng thu nhập, nhưng tuyệt đối cấm đối với những ngành nghề này

Hiện nay, việc có thêm "nghề tay trái" để tăng thu nhập đã trở thành nhu cầu của nhiều người, bao gồm cả các công...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Cận cảnh rạp cưới hoành tráng của Hoa hậu Đỗ Thị Hà và chồng thiếu gia sẽ diễn ra tại Quảng Trị vào ngày mai 22/10

Rạp được thiết kế theo phong cách hiện đại, mái vòm cao, không gian rộng thoáng và sang trọng, phù hợp với buổi tiệc chính...
Chuyện làng sao 2 ngày, 5 giờ trước

Di dời sinh viên đại học ra khỏi nội đô, các trường đại học sẽ đi về đâu?

Hà Nội đặt mục tiêu di dời phần lớn sinh viên các trường đại học chính quy ra khỏi khu vực nội đô từ nay...
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Sao Việt 21/10: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương nặng; Trấn Thành ép Hari Won hôn liền 2 cái trên sóng truyền hình

Tin sao Việt 21/10/2025: Diễn viên Trương Minh Cường bị chấn thương khi chơi pickleball, phải phẫu thuật nối gân chân. Tận dụng bối cảnh...
Chuyện làng sao 3 ngày, 15 giờ trước

Ngân 98 bị bắt tạm giam, khối tài sản trong tay Lương Bằng Quang là bao nhiêu?

Dù Ngân 98 bị khởi tố, bắt tạm giam nhưng dân tình vẫn liên tục bàn tán về cô, nhất là việc khối tài sản...
Chuyện làng sao 2 ngày, 11 giờ trước

Vùng núi cách Hà Nội hơn 300km có một 'tiểu Thụy Sĩ' thơ mộng khiến du khách đứng ngồi không yên

Một khu nghỉ dưỡng ở Hà Giang, cách Hà Nội hơn 300km, đang trở thành điểm đến gây sốt trên mạng xã hội với khung...
Du lịch Việt 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?

Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 11 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 24/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu không cần lo chuyện tiền bạc, Sửu đối mặt với nhiều rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/10/2025.
Đời sống số 4 giờ, 46 phút trước

Cán bộ công chức viên chức được nhận trợ cấp hơn 7.000.000 đồng trong trường hợp nào?

Theo quy định mới, cán bộ, công chức, viên chức (CBCCVC) từ các cơ quan trung ương khi được tăng cường đến làm việc tại...
Tin trong ngày 4 giờ, 21 phút trước

Xã lớn nhất Việt Nam sau sáp nhập: Diện tích gần bằng nửa tỉnh Hưng Yên, đó là?

Theo số liệu tại Công văn 2896/BNV-CQĐP năm 2025, xã có diện tích lớn nhất Việt Nam sau sáp đơn vị hành chính là xã...
Kiến thức 4 giờ, 21 phút trước

Tin vui: Hàng nghìn người thuộc trường hợp này được tặng 5.000.000 đồng, biết để nhận đủ quyền lợi lớn

Tại tỉnh thành này, số tiền thưởng cho phụ nữ sinh đủ 2 con trước tuổi 35 là 5 triệu đồng.
Tin trong ngày 4 giờ, 22 phút trước

Cô gái phát hiện mình là nam giới sau 21 năm khi đi khám tại Bệnh viện 108

Bệnh nhân 21 năm sống với giới tính nữ bất ngờ phát hiện mình là nam giới về mặt di truyền sau khi đến Bệnh...
Kiến thức 4 giờ, 23 phút trước

Hà Nội có bao nhiêu sông chảy qua?

Hiện tại có bao nhiêu dòng sông lớn nhỏ chảy qua địa phận Hà Nội?
Kiến thức 5 giờ, 9 phút trước

Ở Việt Nam có một nhóm đối tượng sẽ được thưởng tối đa 6 tháng lương/năm, đó là ai?

Nhóm nhân tài không chỉ hưởng lương thỏa thuận không giới hạn trần mà còn được thưởng cao cùng với nhiều ưu đãi cho người...
Tin trong ngày 5 giờ, 10 phút trước

Mức tiền thưởng Huy hiệu 40 năm tuổi Đảng năm 2025 theo cập nhật mới nhất: Sẽ nhận được bao nhiêu tiền?

Hiện nay, Đảng viên nhận Huy hiệu 40 năm tuổi Đảng sẽ hưởng mức tiền thưởng là bao nhiêu và công thức tính tiền thưởng...
Kiến thức 5 giờ, 10 phút trước

Hà Nội tạm cấm nhiều tuyến đường trong 2 ngày 25 và 26/10, người dân lưu ý lộ trình di chuyển

Chiều 23/10, Phòng Cảnh sát giao thông (CSGT) Công an TP Hà Nội cho biết trong 2 ngày 25-26/10, thành phố sẽ tổ chức lễ...
Dòng sự kiện 5 giờ, 13 phút trước

Vụ đối tượng đâm nhiều người bị thương ở BV Sản Nhi Nghệ An: Vào thăm vợ sinh con rồi gây chuyện

Một người đàn ông có hành động lạ thường tại Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An, khi được các nhân viên y tế can ngăn...
Tin trong ngày 5 giờ, 17 phút trước