Danh mục

Ở nhà mùa dịch, Hồ Bích Trâm trổ tài làm bánh mì ăn cứng như đá! Hướng dẫn bạn công thức đúng

Thứ hai, 19/07/2021 16:07

Dù đã dành 3 tiếng để làm bánh mì nhưng Hồ Bích Trâm đã bị thất bại.

Trong thời gian TP Hồ Chí Minh giãn cách toàn thành phố, diễn viên Hồ Bích Trâm hạn chế ra đường, dành thời gian ở nhà trồng rau, nấu nướng.

Trên trang cá nhân của mình, Hồ Bích Trâm chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì nhưng thất bại. "Vâng ạ. Thành quả làm bánh mì hết 3 tiếng. Nhào bột - tạo hình - nướng. Mình nhớ là mình làm bánh mì - mà sao ra bánh bao ta? Ủa ủa… đây là bánh mì? (nó cứng như đá nha).".

Hồ Bích Trâm, công thức làm bánh mì, diễn viên Hồ Bích Trâm

Hồ Bích Trâm, công thức làm bánh mì, diễn viên Hồ Bích Trâm

Hồ Bích Trâm, công thức làm bánh mì, diễn viên Hồ Bích Trâm

Hồ Bích Trâm, công thức làm bánh mì, diễn viên Hồ Bích Trâm

Hồ Bích Trâm làm bánh mì nhưng kết quả cứng như đá.

Dưới bình luận, nhiều người đưa ra lời khuyên cho Hồ Bích Trâm khi làm bánh mì: "Trước khi bỏ vô lò nướng chị phải xịt nhiều nước thì ổ mì mới không bị khô", "Thấy chị nhào bột khô quá mà nướng bánh mì mình để thêm 1 cốc nước vào cho nó có hơi nước bánh mì nướng mới mềm ngon được", "Làm bánh mì hình như người ta phải ủ bột nữa em ơi!", "Em phải nắn bột dài ra thành bánh mì. em khứa trên lưng nó cho nở ra"...

Tham khảo công thức làm bánh mì tại nhà thành công:

Nguyên liệu:

- 500g bột mì số 13 (không có dùng bột mì đa dụng)

Ads

- 10g men khô

- 20g đường

- 4g muối

- 10g giấm

- 2 trứng gà

- 90g sữa chua

- 150g nước lọc (Nếu không sử dụng: trứng gà, sữa chua thì có thể thay thế thành 330g nước lọc)

Hồ Bích Trâm, công thức làm bánh mì, diễn viên Hồ Bích Trâm

Nguyên liệu để làm bánh mì.

Cách làm:

- Trộn tất cả các nguyên liệu trên và nhồi, có máy thì nhồi máy tốc độ chậm tới cao, bột tạo khối thì để nghỉ 5 phút.

- Nhồi tiếp lần 2 cho cục bột mịn màng hơn. Rồi nghỉ 5 phút.

- Nhồi lần 3 thấy bột kịn kéo màng là được.

- Chia bột thành mỗi cục nhỏ cỡ quả chanh (nặng tầm 40-50g) sẽ được khoảng 20 bánh mì bé bé xinh xinh (thoa dầu lên tay để không dính dễ thực hiện)

- Bóp hoặc cán bột dài và cuộn lại, túm mép hai đầu cho khít.

- Đặt bánh lên khay để nướng và mang đi ủ, dùng khăn sạch mỏng phủ lên ủ trong lò nướng 50-60 phút, thấy bánh nở gấp đôi là mang ra rạch.

- Dùng dao lam bôi dầu ăn rạch mặt bánh. Xịt nước lên bề mặt.

- Set nhiệt lò 180 độ, và nướng trong 20 phút, trong 10 phút đầu mở cửa lò xịt nước lên bánh 3 lần, sau đó thì để vỏ bánh giòn không xịt nữa.

- Bánh chín tắt lò để tầm 3 phút rồi hãy lấy ra.

Hồ Bích Trâm, công thức làm bánh mì, diễn viên Hồ Bích Trâm

Hồ Bích Trâm, công thức làm bánh mì, diễn viên Hồ Bích Trâm

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/o-.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/o-nha-mua-dich-ho-bich-tram-tro-tai-lam-banh-mi-an-cung-nhu-da-huong-dan-ban-cong-thuc-dung-89831.html

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 1 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 22 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 16 giờ, 44 phút trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Dự đoán của Jack Ma: Không quá 5 năm nữa, những thứ đắt đỏ nhất sẽ không phải là nhà cửa hay ô tô, mà là 4 thứ ít được chú ý này

Ngôi nhà và chiếc xe từng là biểu tượng cho sự thành công, là mục tiêu phấn đấu của biết bao người. Thế nhưng, bước...
Kiến thức 21 phút trước

Loài đặc hữu chỉ có tại Việt Nam được ví như 'viên ngọc' quý của thế giới, nguy cơ tuyệt chủng trong tự nhiên

Đây là loài đặc hữu được ghi nhận lần đầu tiên tại các đảo thuộc vịnh Hạ Long.
Kiến thức 26 phút trước

Bạn có biết tại sao theo phong thủy, ngôi nhà phải hướng về phía Nam không?

Từ xa xưa, người Việt khi xây nhà thường đặc biệt chú trọng đến hướng. Trong đó, hướng Nam luôn được xem là hướng "vàng"...
Phong thủy 50 phút trước

Vì sao trong tang lễ người ta kiêng 'quan tài không chạm đất' trước khi chôn? Không chỉ là mê tín, mà còn có cơ sở khoa học nhất định

Trong văn hóa tang lễ của người Việt, có một tập tục truyền đời ít ai không biết đó là "quan tài không được đặt...
Kiến thức 51 phút trước

Cha mẹ đi xe máy chở con vi phạm lỗi này có thể bị phạt lên tới 10.000.000 đồng, rất nhiều người dễ mắc phải

Mức phạt mới được quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP đối với hành vi này đã tăng hơn 20 lần so với quy định trước...
Tin trong ngày 53 phút trước

Đề xuất chuyển từ trả lương tối thiểu sang lương đủ nuôi 2 con, cụ thể thế nào?

Cùng với điều chỉnh tuổi nghỉ hưu theo lộ trình hợp lý, GS. Nguyễn Thiện Nhân đề nghị chuyển từ trả lương tối thiểu sang...
Dòng sự kiện 1 giờ, 1 phút trước

4 con giáp sẽ có sự bùng nổ tài chính lớn từ tháng 11 đến cuối năm

Vận may tài chính của một số người sẽ thăng hoa cho đến cuối năm! Chuyên trang tử vi liệt kê bốn con giáp sẽ...
Đời sống số 1 giờ, 7 phút trước

Sau 35 tuổi, ngoài công việc chính, bạn phải có thêm một nghề phụ, nếu không bạn có thể sẽ hối hận! Đây không phải là doạ

Khi bước sang tuổi 35, lợi thế công việc của bạn rõ ràng giảm sút. Nếu đột nhiên nhận được thông báo sa thải, tay...
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Trưởng thôn, Tổ trưởng Tổ dân phố dự kiến sẽ có thêm trách nhiệm mới

Tại dự thảo Nghị định, Bộ Nội vụ dành Điều 9 quy định trách nhiệm, phạm vi giải quyết công việc của công chức và...
Tin trong ngày 8 giờ, 22 phút trước

Tử vi ngày 20/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tiền bạc rủng rỉnh, Tý cần đề phòng tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/10/2025.
Đời sống số 9 giờ, 39 phút trước