Danh mục

Người mẫu Anh Thư chia sẻ quy trình làm kim chi cải thảo Hàn Quốc

Thứ bảy, 26/06/2021 09:37

Anh Thư rất mê món kim chi. Cô tự tay chọn nguyên liệu và từng bước làm kim chi cải thảo Hàn Quốc.

Nguyên liệu:

Cải thảo

Su hào, củ cải, cà rốt

Hành tím, tỏi gừng, quả lê, lá hẹ

Bột nếp, ớt bột làm kim chi

Muối

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

Người mẫu Anh Thư tự tay chọn nguyên liệu và làm kim chi cải thảo Hàn Quốc.

Quy trình làm kim chi

- Cải thảo Thư chọn những bắp cải phải thật tươi, chắc và nặng bắp.

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

- Su hào và củ cải giống Hàn cũng phải là hàng mới hái chuyển từ Đà Lạt về.

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

- Bắp cải thảo chẻ đôi và tách từng lá ra ủ muối hột vào từng lá từng lá. Sau đó ủ khoảng 5,6 tiếng để lá cải thảo dịu xuống.

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

- Trong thời gian chờ đợi cải thảo dịu thì lấy hành hẹ ngâm nước muối loãng diệt khuẩn 30 phút rồi rửa sạch để ráo và cắt khúc. Cà rốt cũng rửa sạch thái sợi.

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

- Hành tím, tỏi, gừng, quả lê rửa sạch xay nhuyễn.

- Nấu nước sốt bột nếp và ớt bột để nguội.

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

- Cải thảo sau khi ủ 5,6 tiếng đem đi rửa, lại vạch từng lá từng lá rửa thật nhiều lần dưới vòi nước cho trôi thật sạch hết muối đã ủ nha.

- Sau đó đem phơi cho bắp cải ráo hết nước.

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

- Sau đó cho sốt vào từng lá cải thảo

- Đem tất cả đóng vào thùng kín ủ 12- 24 tiếng, tuỳ theo thời tiết và độ chua mình mong muốn nhé.

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

Anh Thư, diễn viên Anh Thư, Kim chi cải thảo

Thu Trang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ng.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/nguoi-mau-anh-thu-chia-se-quy-trinh-lam-kim-chi-cai-thao-han-quoc-87239.html

Tin được quan tâm

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Quy định mới nhất, người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 2 ngày, 3 giờ trước

Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam, như 'cung điện' ngầm ẩn mình sâu 600m trong lòng núi

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 6 giờ trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 7 giờ trước

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 8/9: Độ 'quái' của Hoa hậu Thùy Tiên trong vụ bán kẹo Kera; Cao Minh Đạt đau buồn báo tin ba qua đời

Tin sao Việt 8/9/2025: Theo kết luận điều tra, Công ty Chị Em Rọt đã trả hoa hồng cho Hằng "Du mục" hơn 177 triệu...
Chuyện làng sao 28 phút trước

Theo Luật Nhà giáo 2025, những đối tượng nào được ưu tiên tuyển dụng giáo viên, ai sẽ bị loại khỏi danh sách đăng ký?

Luật Nhà giáo 2025, có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, đã quy định cụ thể các nhóm đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng...
Tin trong ngày 31 phút trước

Cảnh báo: Một thói quen xấu mà nhiều người hay mắc phải, đặc biệt dân văn phòng, có thể gây suy thận, phải chạy thận cả đời

Vì “đang dở tay” làm nốt việc hay “tiết kiệm thời gian”, nhiều người, đặc biệt là dân văn phòng, đã hình thành thói quen...
Chăm sóc sức khỏe 32 phút trước

Ngành học chạm mốc điểm chuẩn 30/30 bởi 'cơn khát' nhân lực, ra trường nhận lương 50.000.000 đồng/tháng

Nhóm ngành Khoa học máy tính (CS) và Trí tuệ nhân tạo (AI) tại một số trường top đầu có điểm chuẩn gần chạm mốc...
Kiến thức 32 phút trước

Người sinh vào 4 ngày Âm lịch này 'gặp rủi hóa may', Phật độ cả đời giàu có

Theo quan niệm phong thủy, những người sinh vào ngày này thường mang vận khí tốt, gặp khó khăn dễ chịu, có tài lộc đầy...
Kiến thức 32 phút trước

Tin vui: Việt Nam sắp có thêm di sản văn hóa thế giới

Từ tháng 1/2022, Trung tâm Di sản thế giới đã đưa Óc Eo - Ba Thê vào danh sách dự kiến lập hồ sơ di...
Du lịch Việt 32 phút trước

Người cao tuổi ở thành phố giàu nhất Việt Nam đón tin vui lớn, được nhận 1 loại trợ cấp mới gấp 1,3 lần quy định

Thành phố này đã nâng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên gấp 1,3 lần so với quy định chung của Chính phủ hiện...
Kiến thức 32 phút trước

Có một số người phụ nữ nhất định sẽ không hạnh phúc dù họ có kết hôn với ai!

Khi kết hôn, có phụ nữ hạnh phúc, nhưng cũng có người không tránh khỏi khổ đau, bất hạnh. Có ba kiểu phụ nữ sẽ...
Tâm sự 33 phút trước

Hà Nội mở bán 128 căn nhà ở xã hội với mức giá từ 13,6 triệu đồng/m2

128 căn chung cư khu nhà ở xã hội Phú Lãm được mở bán với giá từ 13,6 triệu đồng/m2.
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Vo gạo nhiều người mắc 3 sai lầm tai hại này, chỉ vì 'tiện tay' mà đầu độc cả gia đình

Khi nấu cơm, nhiều người thường chú trọng chọn gạo ngon, dùng nồi tốt hay canh nước chuẩn, bảo quản gạo mà ít người biết...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước