Danh mục

MC Thu Hoài bật mí công thức làm sữa chua bơ

Thứ tư, 19/05/2021 09:56

Tranh thủ ở nhà ngày dịch, MC Thu Hoài đã làm món sữa chua bơ vừa mát vào ngày hè nắng nóng vừa tốt cho dạ dày.

Nguyên liệu:

- Sữa tươi: mình dùng sữa bò sạch thanh trùng vắt nguyên chất khi đi đánh golf tại Ba Vì mang về. Đun lên là nó như váng sữa vậy nè. Bạn có thể thay thế nó bằng sữa tươi không đường.

- Ai muốn beo béo thì mình thêm chút phô mai ha. Nhớ nghiền nát ra đừng để lợn cợn nha.

- Bơ chín: 1-2 quả, xay ra. Ray lại 1 lần nữa cho mịn để không bị lợn cợn.

- Hũ thuỷ tinh: rửa sạch, để ráo và sấy tiệt trùng tránh cho vi khuẩn vào sẽ hư mẻ sữa chua.

- Sữa chua cái: 1 hũ. Để nhiệt độ phòng. Sau đó lấy muỗng khuấy lên.

- Sữa đặc có đường: 1 hũ.

MC Thu Hoài, sữa chua bơ, công thức làm sữa chua

MC Thu Hoài, sữa chua bơ, công thức làm sữa chua

Nguyên liệu để làm sữa chua bơ

Cách làm:

- Mình đun ấm sữa bò tươi lên, sau đó đổ sữa đặc vào, tráng bằng 1 lon nước sôi để khuấy hết sữa đặc ra. Đồng thời khi mix vào cũng làm ấm hỗn hợp sữa chứ không cần bắt bếp đun lên nữa. Sau đó mình đổ hũ cái vào. Nếu muốn ăn sữa chua bơ, mình chia đôi hỗn hợp ra, và mix với bơ đã xay và ray, khuấy nhẹ đều. Tránh khuấy quá mạnh sẽ bị lên bọt.

MC Thu Hoài, sữa chua bơ, công thức làm sữa chua

- Sau khi đã xếp ra hũ, mình ủ bằng thùng xốp. Đun nước sôi 80-100 độ đổ xâm xấp 2/3 hũ sữa chua để đủ nhiệt ủ. Thường mình hay làm buổi tối sau khi đi quay về, để đến sáng tầm 10 tiếng thì mình lấy ra. Lau ráo hũ và xếp vào tủ lạnh là có thể ăn.

MC Thu Hoài, sữa chua bơ, công thức làm sữa chua

- Lưu ý khi chọn bơ: chọn quả chín vừa tới và khi lấy thịt bơ tránh lấy lẹm phần vỏ sẽ bị đắng, ăn sẽ bị ngán. Nhà dư bơ mà không biết làm gì thì thử theo công thức của Hoài nhé. Bao up ngược được mà còn bao lạ nữa nè. Hoài tin rằng sữa chua bơ vừa chua chua tốt cho dạ dày vừa béo sẽ là 1 món lạ miệng hè này đó.

MC Thu Hoài, sữa chua bơ, công thức làm sữa chua

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mc.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/mc-thu-hoai-bat-mi-cong-thuc-lam-sua-chua-bo-82626.html

Tin được quan tâm

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đi đổi đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Dòng sự kiện 2 ngày, 22 giờ trước

Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp lên tới 60 tháng lương

Người nghỉ hưu trước tuổi được hưởng thêm nhiều chế độ ưu đãi. Trong đó, người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 22 giờ trước

Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 24/6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?

Ngày 24 tháng 6 là thứ ba, ngày 29 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Người dân cần nắm rõ!

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng nữa không?

Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức, viên chức đã nghỉ hưu trước và...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 17 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 18 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 24 giờ trước

Tin mới cập nhật

Xuất hiện kiến trúc mới 'lạ mắt' trên công trình ‘hồi sinh’ sông Tô Lịch

Nhằm khắc phục tình trạng ô nhiễm kéo dài và hồi sinh dòng chảy lịch sử này, thành phố Hà Nội đã và đang triển...
Tin trong ngày 10 phút trước

1 loại cá được Mỹ ví như ‘kho báu dinh dưỡng’, tốt hơn cả sâm nhung: Ở Việt Nam bán đầy chợ, giá rẻ như cho

Cá trích là loài cá quen thuộc với người dân Việt Nam, nhất là tại các vùng biển miền Trung và Nam Bộ.
Chăm sóc sức khỏe 12 phút trước

Người đàn ông rơi 13cm ruột ra ngoài do thói quen ôm điện thoại 2 tiếng trong toilet

Người đàn ông 33 tuổi đang ngồi ôm điện thoại trong toilet bỗng cảm thấy đau dữ dội và chảy máu rất nhiều. Anh phải...
Tin trong ngày 20 phút trước

Năm 2025, lỗi dừng xe mặc áo mưa không đúng quy định phạt bao nhiêu? Có bị trừ điểm giấy phép lái xe không?

Những người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là hành vi vi...
Tin trong ngày 22 phút trước

Thi trắc nghiệm tốt nghiệp THPT 2025 cần nắm 6 lưu ý này để tránh điểm liệt

Khi làm bài thi trắc nghiệm tốt nghiệp THPT 2025, thí sinh cần lưu ý những điều sau để không mắc sai lầm, tránh mất...
Tin trong ngày 22 phút trước

Sao Việt 25/6: Sức khỏe Lương Bằng Quang sau khi nhập viện; Hùng Thuận 'Đất Phương Nam' chính thức tung ảnh cưới

Tin sao Việt 25/6/2025: Lương Bằng Quang được về nhà sau một ngày nằm viện. Nam ca sĩ bị kiệt sức do lịch trình bận...
Chuyện làng sao 1 giờ, 14 phút trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Vì sao hoãn phiên toà của con nuôi NSƯT Vũ Linh?

HĐXX phúc thẩm cho biết do vắng mặt nhiều người có quyền lợi, nghĩa vụ liên quan, để đảm bảo quyền lợi cho các bên,...
Chuyện làng sao 1 giờ, 17 phút trước

Google chỉ ra thủ phạm gây hao pin điện thoại cực nhanh: Là ứng dụng quen thuộc tại Việt Nam

Nếu bạn cảm thấy chiếc điện thoại của mình tụt pin bất thường, thủ phạm có thể đến từ một ứng dụng quen thuộc mà...
Xài gì 1 giờ, 18 phút trước

Sau sáp nhập, người dân tỉnh, thành này 'giàu' nhất cả nước

Trước đây, Bình Dương là địa phương có mức thu nhập bình quân đầu người cao nhất nước với 107,6 triệu đồng/năm, nhưng sau sáp...
Tin trong ngày 1 giờ, 18 phút trước