Danh mục

Khoai lang đừng chỉ ăn luộc, học hai món ngon từ Kỳ Duyên, Thân Thúy Hà ai cũng có thể làm được

Thứ năm, 01/07/2021 19:15

Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm hai món ngon từ khoai dưới đây sẽ là gợi ý hay cho team mê ăn uống.

Niềm vui và cũng là cách xả stress của nhiều sao Việt trong những ngày Sài Gòn giãn cách là nấu ăn. Trên trang cá nhân không ít người nổi tiếng đã khoe thành quả nấu nướng của mình tại nhà. Nhìn thành phẩm, fan đánh giá đẹp mắt chẳng kém ngoài tiệm và còn đổ xô xin công thức.

Mới đây, diễn viên Thân Thúy Hà và Hoa hậu Kỳ Duyên cùng xắn tay làm hai món ngon từ khoai. Đây sẽ là gợi ý thú bị cho những ai quá ngán ăn khoai luộc hấp và muốn "đổi vị" sang mới mới.

Thân Thúy Hà, Kỳ Duyên, món ngon từ khoai lang

Thân Thúy Hà (ảnh trái) và Kỳ Duyên gợi ý hai món ngon từ khoai.

Thân Thúy Hà làm bánh khoai mỡ chiên

Nguyên liệu:

Khoai mỡ hấp chín 350 gr

Bột năng 140 gr

Bột bắp 100 gr

Đường 50 gr

Sữa đặc 60 gr

Sữa tươi không đường 40 ml (hoặc có đường)

Dụng cụ: Màng bọc thực phẩm, chảo, chén bát, vá,...

Cách làm:

Thân Thúy Hà, Kỳ Duyên, món ngon từ khoai lang

- Lấy khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt nhỏ và hấp hoặc luộc khoảng 20 phút.

- Khi khoai chín cho vào tô rồi dùng nĩa tán nhuyễn.

Thân Thúy Hà, Kỳ Duyên, món ngon từ khoai lang

- Cho khoai mỡ đã nghiền mịn vào tô, cho thêm 140 gr bột năng, 100 gr bột bắp , 50 gr đường , 60 gr sữa đặc vào và dùng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp bột mịn.

- Lấy màng bọc thực phẩm bọc bột kín lại rồi ủ bột 30 phút.

- Sau khi ủ bột đủ 30 phút, xoa tay với một ít bột năng để chống dính rồi chia bột và nặn thành hình bánh như ý muốn.

- Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho dầu vào đun sôi rồi cho từng miếng bột vào, dùng đũa đảo để bánh được vàng đều.

Thân Thúy Hà, Kỳ Duyên, món ngon từ khoai lang

Thân Thúy Hà, Kỳ Duyên, món ngon từ khoai lang

- Khi chiên bánh, chú ý để lửa vừa để bánh chín đều bên trong, tránh bị cháy bên ngoài mà nhân bên trong chưa chín.

Nếu muốn ăn khoai và đỡ béo hơn thì hãy thử làm chè khoai tím theo công thức của Hoa hậu Kỳ Duyên:

Cách làm:

- Rửa sạch 0,5 kg khoai tím, xếp đầy xửng, hấp chín rồi lột vỏ, dầm nhuyễn. Sau đó, trộn với 150 gr bột năng. Vừa đổ vừa trộn đều tay, thêm một chút nước để tăng độ kết dính. Khi nào thấy khoai dẻo là được.

- Rắc một chút bột năng ra bàn để khỏi dính, lăn từng miếng khoai thành dải dài, thái miếng vừa ăn, rồi để cho bột nghỉ.

- Trong lúc đó, Kỳ Duyên tiến hành nấu sương sáo. Gói bột mua sẵn ở các siêu thị, cách nấu khá đơn giản, chỉ cần cho bột vào nước, khuấy đều, đun sôi và để nguội là xong.

- Luộc phần khoai đã trộn bột trước đó. Đun sôi nước, thả khoai vào luộc, đến khi khoai chín, nổi lên thì vớt nhanh sang thau nước có bỏ đá. Cách làm này giúp khoai dai dai, không bị bở nát.

- Nước cốt: gồm một quả dừa, 2/3 hộp nước cốt dừa, cho vào khuấy đều ở lửa nhỏ để đảm bảo không bị sôi; sau đó cho thêm 1/3 hộp sữa tươi không đường, một bó lá dứa để tạo mùi thơm, một chút muối để tạo vị đậm đà. Cuối cùng là sữa đặc. Người đẹp chỉ cho một chút sữa đặc cho thơm và do sợ mập.

Thân Thúy Hà, Kỳ Duyên, món ngon từ khoai lang

- Sương sáo đã nguội, cắt thành miếng vừa ăn. Múc khoai và sương sáo vào bát, đổ nước cốt dừa.

Thiên Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khoai-lang-dung-chi-an-luoc-hoc-hai-mon-ngon-tu-ky-duyen-than-thuy-ha-ai-cung-co-the-lam-duoc-87888.html

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu'! Đó là?

Dân gian truyền tai nhau câu nói: 'Cây sắt ngàn năm mới nở hoa, cây ngọc bích vạn năm khó trổ bông' gợi đến những...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Các trường hợp được tính tham gia BHYT 5 năm liên tục, được chi trả 100%

Người tham gia BHYT thuộc nhóm quỹ BHYT chi trả 80% vẫn có cơ hội được chi trả 100% nếu đã tham gia BHYT 5...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo

Bạn hãy tưởng tượng trước mặt mình có 4 món ăn. Hãy chọn một món ăn bạn thích nhất, rồi xem bạn sẽ giàu hay...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 42 phút trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 14 giờ trước

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 15 giờ trước

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng...
Sao ăn gì? 5 ngày, 12 giờ trước

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem diễu binh dịp Quốc Khánh 2/9

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 20 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tại sao 'Mưa Đỏ' lại gây sốt phòng vé?

"Mưa Đỏ" thực sự trở thành cơn mưa ngoài phòng vé Việt, chưa bao giờ phim lịch sử - chiến tranh lại được hưởng ứng...
Toàn cảnh 6 giờ, 18 phút trước

Kể từ bây giờ, nhận nhà đất từ cha mẹ, người thân nhưng không sang tên sẽ phải chịu hậu quả thế nào?

Trường hợp nhận tặng cho nhà đất nhưng không sang tên sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính với mức phạt được quy định...
Kiến thức 6 giờ, 25 phút trước

Theo quy định mới nhất, những trường hợp nào sẽ được nhận trợ cấp tuất một lần?

Những trường hợp dưới đây sẽ được nhận trợ cấp tuất một lần, người dân nên nắm rõ để hưởng đủ quyền lợi.
Kiến thức 6 giờ, 27 phút trước

Điểm chung của 120 tỷ phú tự thân: Không cần IQ cao, chỉ cần nhìn cuộc sống khác đi một chút

Theo nghiên cứu chỉ ra rằng các tỷ phú không thành công nhờ sở hữu IQ cao hay liều lĩnh mù quáng, mà bởi cách...
Tin trong ngày 6 giờ, 28 phút trước

Loại gỗ 'đắt hơn cả vàng' tại Việt Nam: Được thương lái Trung Quốc ráo riết săn lùng, chỉ còn 8 cây ngoài tự nhiên

Trong số những loại gỗ có mùi hương quý hiếm nhất hiện nay, đây là một loại gỗ quý có giá trị cao bậc nhất....
Kiến thức 6 giờ, 29 phút trước

Ngành học được miễn 100% học phí lại có tiền trợ cấp, ra trường hưởng bậc lương cao nhất

Ngành sư phạm mầm non đang thu hút mạnh mẽ nhờ chính sách miễn học phí, trợ cấp gần 4 triệu đồng mỗi tháng và...
Kiến thức 6 giờ, 29 phút trước

Tử vi ngày 3/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài lộc khởi phát, Tuất cần đề phòng thị phi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 3/9/2025.
Đời sống số 7 giờ, 56 phút trước

Mừng lễ tại Hà Nội nhưng Trúc Nhân và Trương Thế Vinh lại gây cười, sao thế?

Ca sĩ Trúc Nhân và Trương Thế Vinh thu hút sự chú ý khi chia sẻ kỷ niệm trong lễ diễu binh, diễu hành ở...
Chuyện làng sao 7 giờ, 57 phút trước

Trấn Thành nói gì về Mưa đỏ - bộ phim vượt kỉ lục của mình?

Trấn Thành mới đây đã đăng tải bài viết về Mưa Đỏ trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao 8 giờ, 30 phút trước

Tin vui: Ngoài lương hưu, hàng triệu người được nhận khoản tiền tăng gấp 4 lần từ ngày 1/7/2025, ai không biết kẻo thiệt

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tăng trợ cấp một lần cho người...
Tin trong ngày 8 giờ, 39 phút trước