Danh mục

Học MC Minh Trang cách làm chân gà ngâm sả quất chua ngọt cực ngon cho ngày cuối tuần

Thứ bảy, 21/09/2019 21:00

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món chân gà ngâm sả quất chua ngọt để chiêu đãi cả gia đình dịp cuối tuần rồi.

MC Minh Trang thông báo mang bầu lần 4 cách đây không lâu. Dù đang bầu bí ở tháng cuối nhưng Minh Trang vẫn rất tích cực dự chương trình, chia sẻ với các chị em bí quyết chăm con, nấu ăn, giữ gìn hạnh phúc gia đình. Bởi vậy, trang cá nhân của nữ MC được rất nhiều người theo dõi.

Mới đây, nữ MC chia sẻ bí quyết làm món chân gà ngâm sả quất chua ngọt. Đây chắc chắn sẽ là một món ngon để bạn lai rai bên ông xã dịp cuối tuần.

MC Minh Trang, cách làm chân gà ngâm sả quất chua ngọt, món ngon ngày cuối tuần

MC Minh Trang gợi ý làm món chân gà ngâm sả quất chua ngọt dịp cuối tuần.

Công thức mà MC Minh Trang chia sẻ như sau:

Chuẩn bị:

- 0,5 kg chân gà.

- 2/3 bát cơm con nước mắm ngon

- 2 thìa cafe muối

- 2 thìa cafe đường

- 1/2 bát cơm con dấm

- 1 củ gừng

- 4 củ sả

- 3 quả ớt (ai không ăn cay được như mình thì thôi nhá)

- 5 tép tỏi

- 4 quả quất

- lá chanh

- nước lã

Các bước như sau

(mình chọn làm công thức đơn giản tiện lợi hiệu quả nhất luôn):

1. Thường bước đầu tiên là chặt bớt móng, vệ sinh chân gà với muối + rượu trắng, nhưng mình mua chân gà... đã làm sạch trơn tru, móng cũng chặt sạch sẽ nên gần như chỉ cần rửa qua, nhanh cực.

2. Cho sả đã thái chẻ dọc 2 củ, gừng 1/2 củ thái miếng, muối 1.5 thìa, cùng chân gà vào, đổ nước ngập sâm sấp rồi luộc, nước sôi lên 5 phút là tắt bếp, chân luộc chín tới, không luộc nhừ, ngâm sẽ bị nát nhá.

3. Chuẩn bị 1 âu nước đá. Khi chân gà luộc chín vớt ra âu nước đá cho chân trắng và giòn. Ngâm 5 phút trong âu nước đá, vớt chân gà cho vào âu khác rồi bỏ tủ lạnh để 30-45 phút.

4. Cho dấm, đường, nốt chỗ muối và 2 bát con nước lã vào 1 nồi khác, đun sôi lên rồi để nguội.

5. Khi nước ngâm nguội hẳn, cho nước mắm và sả, ớt, tỏi, quất thái lát, lá chanh thái sợi vào khuấy đều lên.

6.Bỏ chân gà ra, cho toàn bộ nước ngâm vào trộn đều, rồi xếp chân vào lọ/túi ziplock loại chắc chắn. Nhớ cho nước ngâm vào để nước ngập mặt chân gà là được.

7. Theo công thức thì để chân gà ngâm bên ngoài 5 tiếng rồi cho tủ lạnh hôm sau là ăn được. Nhưng mình toàn ngâm 1 tiếng, để tủ lạnh 1-2 tiếng là ngon lắm rồi. Chân chỉ nên để ăn trong vòng 5 ngày là tốt nhất (nhưng thường không bao giờ tồn tại trong tủ lạnh quá 24 giờ).

MC Minh Trang, cách làm chân gà ngâm sả quất chua ngọt, món ngon ngày cuối tuần

Đây là món chân gà ngâm sả quất chua ngọt sau khi hoàn thành

* Lưu ý 1: Món này nhiều hàng bán sẵn hoặc 1 số công thức thường hướng dẫn cho bột nghệ vào bước luộc lúc đầu cho chân gà có màu vàng đẹp, mình thì quen ăn kiểu nông dân, chân màu gì để nguyên màu ấy rồi nên khỏi cho bột nghệ.

* Lưu ý 2: Có thêm ớt thì thành phẩm sẽ có màu đỏ xen kẽ nhìn rất đẹp mắt nhưng tính mình chỉ thích ngọt ngào, ghét đắng cay, nên ớt sẽ add thêm bằng photoshop cho ảnh có tí màu mè riêu cua nhé.

Món này ăn lạnh thật lạnh nhé. Nhất là ăn cùng người mình thương thì chân gà càng lạnh, chân tình càng ấm nóng nha. Nghe nói da chân gà lại rất giàu collagen, phụ nữ ăn còn đẹp da nữa nhé!

Thủy Chi (Theo Tri thức xanh)

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Thúy Vân bật khóc khi bị Thanh Hằng chất vấn tại Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019

TIN MỚI CẬP NHẬT

Highlands Coffee “Hàm cá mập” rực sáng trong đại tiệc âm nhạc kỷ niệm sinh nhật 20 năm

Đêm qua (16/11), quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục, nơi mà người dân Hà Thành gọi bằng cái tên thân thuộc Highlands “Hàm cá mập”,...
Tin tức nhạc 2 giờ, 46 phút trước

Nhan sắc hiện tại khó nhận ra của 'hot girl bánh tráng trộn' Đà Lạt sau 6 năm nổi tiếng

Không chỉ thay đổi ngoạn mục về vẻ bề ngoài, "hot girl bánh tráng trộn" đến từ Đà Lạt - Lưu Hoài Bảo Chi còn...
Hotgirl, hotboy 4 giờ, 34 phút trước

Trọn bộ ảnh cưới đẹp của biên tập viên VTV Thu Hà trước khi lên xe hoa

Trước giờ G, nhiếp ảnh gia nổi tiếng đã tung loạt ảnh cưới của BTV Thu Hà và ông xã được chụp tại Pháp.
Chuyện làng sao 4 giờ, 36 phút trước

Thực hư tin làm dâu Hoàng gia nhưng Meghan Markle vẫn chưa được nhập quốc tịch Anh và phản ứng bất ngờ của dân mạng

Meghan Markle vẫn đang chờ đợi để trở thành một công dân nước Anh mặc dù cô đã xin được nhập quốc tịch cách đây...
Chuyện làng sao 4 giờ, 38 phút trước

Hoa hậu Hà Kiều Anh cùng con gái đi ngắm lá vàng ở Hàn Quốc

Dù không phải lần đầu tiên đến Hàn Quốc nhưng hai mẹ con Hà Kiều Anh vẫn có những khoảnh khắc đầy ý nghĩa.
Sao giải trí 4 giờ, 3 phút trước

Bị bạn thân 9 năm troll, top 5 Hoa hậu hoàn vũ Thanh Hằng chứng minh chồng mới thực sự là chân ái

Sau khi lên xe hoa về nhà chồng, top 5 Hoa hậu hoàn vũ Thanh Hằng tiết lộ mình là cô gái may mắn nhất...
Chuyện làng sao 4 giờ, 4 phút trước

Khoảnh khắc 'nóng' trong sự kiện khủng nhất giới giải trí Hoa ngữ: Dàn sao hạng A không dám đứng vị trí trung tâm

Tuy nhiên, việc các sao Hoa ngữ tỏ ra lúng túng khi đứng chụp hình tại sự kiện hôm qua đều có nguyên nhân cả....
Chuyện làng sao 4 giờ, 8 phút trước

Trang Nhung lại gây thương nhớ với cả cây hàng hiệu sang chảnh, đưa hai cháu gái mĩ nhân đi học diễn xuất

Cứ mỗi lần xuất hiện, Trang Nhung lại chiếm spotlight với gu thời trang đẳng cấp khó ai bì.
Chuyện làng sao 4 giờ, 11 phút trước

MC Lại Văn Sâm nghẹn ngào nhớ về lần suýt chết vì bom

Nhà báo MC Lại Văn Sâm lần đầu tiết lộ về ký ức thời chiến tranh, từng cận kề cái chết khi đối mặt với...
VIDEO 4 giờ, 13 phút trước

Biết viết chữ, con gái Thuỷ Tiên liền lên google tìm kiếm về mình

Hơn 6 tuổi, biết đọc và viết chữ, con gái Thuỷ Tiên liền dùng điện thoại vào google để tìm kiếm thông tin về mình....
Chuyện làng sao 4 giờ, 14 phút trước

Phóng sự điều tra về cái chết Sulli lên sóng: Điều ước cuối cùng của cố diễn viên và những bình luận lạnh lùng đến rợn người

Sau bao ngày chờ đợi, phóng sự điều tra về cái chết của Sulli do nhà đài SBS sản xuất cũng chính thức được lên...
Chuyện làng sao 4 giờ, 20 phút trước

Lần đầu đến chơi nhà người yêu tôi thực sự sốc khi thấy một tiểu đội chó ra đón, nhìn những thứ trang trí trên những con vật đó tôi nói chia tay anh ta ngay lập tức

Vừa nhìn thấy mặt người yêu tôi thẳng tay tát anh một cái và nói lời chia tay ngay lập tức. Thế nhưng anh ta...
Tâm sự 4 giờ, 29 phút trước

Đám cưới hot nhất Cbiz hôm nay: Siêu mẫu 44 tuổi Lâm Chí Linh khóc khi hôn chồng ở lễ cưới

Sau đám cưới, Lâm Chí Linh sẽ về Nhật Bản sống với chồng và bố mẹ chồng, nhiều netizen cho rằng cô sẽ giảm bớt...
Chuyện làng sao 5 giờ, 31 phút trước

Thể hiện 'đam mê' giữa ngã tư, 2 người phụ nữ bị dân mạng 'ném đá' không thương tiếc

Bất chấp các phương tiện di chuyển nhộn nhịp xung quanh, 2 người phụ nữ vẫn thản nhiên dừng xe máy, nói chuyện.
VIDEO 5 giờ, 56 phút trước

Mỹ nhân đẹp nhất Philippines' chuộng mốt áo tay phồng

Thời gian gần đây, nữ diễn viên Marian Rivera liên tục xuất hiện trong các sự kiện với trang phục áo lấy điểm nhấn ở...
Thời trang sao 5 giờ, 59 phút trước

Khắc Việt rao bán nhà cũ để tậu căn hộ mới rộng hơn

Mới đây, Khắc Việt đã đăng tải loạt ảnh bên trong căn hộ của mình ở quận 4, Tp. HCM. Nam ca sĩ muốn bán...
Nhà Sao 5 giờ, 6 phút trước

Hoa hậu Mai Phương Thúy diện mốt không nội y, trưng vòng một căng tràn 'nhức mắt'

Đã không sexy thì thôi, một khi đã quyết tâm hở bạo thì Hoa hậu Việt Nam 2006 Mai Phương Thúy cũng khiến dàn mỹ...
Chuyện làng sao 5 giờ, 8 phút trước

Nam thanh niên nghi ngáo đá, chạy giữa đường quốc lộ chặn ô tô

Theo clip người dân ghi lại, nam thanh niên có biểu hiện đang bị ngáo đá trên tay cầm một cây gậy múa máy, miệng...
VIDEO 5 giờ, 9 phút trước

Trấn Thành 'nổi cáu' vì bị Ali Hoàng Dương 'tố' mở nhà hàng quá đắt đỏ

Cả trường quay được dịp cười nghiêng ngả khi Ali Hoàng Dương kể ra giá tiền của một số món ăn ở nhà hàng mang...
VIDEO 5 giờ, 9 phút trước

Midu công khai tán tỉnh trai đẹp trên sóng truyền hình

Nữ diễn viên xinh đẹp tỏ ra hứng thú trước ngoại hình điển trai, săn chắc của chàng trai. Cô công khai 'thả thính' với...
VIDEO 5 giờ, 9 phút trước

Nam bê tráp cho Bảo Thy tiết lộ: Nhận phong bì 10 triệu; đồ vest được mua cho

Rất nhiều người cho rằng chồng Bảo Thy là một đại gia phóng khoáng khi sẵn sàng chi tiền lớp cho đội bê tráp.
Chuyện làng sao 5 giờ, 9 phút trước

'Phát thèm' trước 3 bộ váy cưới của Bảo Thy ngày trọng đại

Bộ váy cưới nào cũng long lanh lung linh, Bảo Thy và NTK Chung Thanh Phong tạo nên màn chưng diện váy áo "đỉnh của...
Thời trang sao 5 giờ, 20 phút trước

Lưu Hương Giang - Hồ Hoài Anh liên tục tình tứ chứng minh tình cảm bền chặt

Tham dự hôn lễ của Giang Hồng Ngọc, cặp đôi khiến ai cũng ngưỡng mộ vì mức độ tình cảm của mình.
Chuyện làng sao 5 giờ, 25 phút trước

Quỳnh Nga sexy hết cỡ, thân thiết bên Việt Anh trong tiệc sinh nhật Lã Thanh Huyền

Việt Anh - Quỳnh Nga cùng hội bạn thân Huyền Lizzie, MC Thái Dũng, MC Vũ Thu Hoài, Vân Hugo tưng bừng xôm tụ trong...
Chuyện làng sao 5 giờ, 26 phút trước

Park Shin Hye đăng ảnh selfie, fan lại réo gọi tên Lee Min Ho

Chiếc áo mà Park Shin Hye mặc có phần giống với trang phục mà bạn diễn một thời Lee Min Ho sử dụng trước đó....
Thời trang sao 5 giờ, 27 phút trước

Hận vợ, ông bố trẻ cùng 2 con nhỏ treo cổ tự tử

Ngày 17/11, Công an huyện Yên Sơn (Tuyên Quang) cho biết đang điều tra nguyên nhân vụ 3 bố con chết trong tư thế treo...
Tin trong ngày 5 giờ, 29 phút trước

Đâu là 10 dòng sản phẩm trọng yếu của UNIQLO khi chính thức 'cập bến' fan Việt ngày 6/12 sắp tới?

Trước sự kiện khai trương chính thức diễn ra vào ngày 6/12 sắp tới, thương hiệu bán lẻ thời trang hàng đầu Nhật Bản thông...
Thời trang + 7 giờ, 32 phút trước

Làm một liều thuốc ‘giải cảm’ cho trai đẹp, tôi vớ ngay được anh chồng soái ca đại gia

Tôi chưa bao giờ dám mơ một tình yêu màu hồng, lấy người giàu có bởi gia cảnh của tôi khó khăn quá, bố mẹ...
Tâm sự 9 giờ, 4 phút trước

7 dấu hiệu con bạn bị rối loạn tăng động giảm chú ý

Hiếu động, bốc đồng quá mức, hay lăng xăng nghịch phá, khó kiểm soát hành vi, giảm tập trung chú ý trong mọi lĩnh vực…...
Chăm con 9 giờ, 5 phút trước

NSND Hồng Vân khóc nghẹn cám ơn mẹ vì chưa giờ để mình phải khổ

Nhớ lại một thời đói khổ, NSND Hồng Vân khóc nghẹn nói lời cám ơn mẹ rất nhiều vì đã cho bản thân mình một...
VIDEO 10 giờ, 44 phút trước

Hoàng Oanh cùng hội bạn thân Nhã Phương, Ái Phương diện pijama quẩy tưng bừng trong tiệc độc thân

Nàng Á hậu kiêm MC đã có buổi tụ hội bạn thân trong buổi tiệc toàn những cô gái xinh đẹp trước ngày lên xe...
Chuyện làng sao 10 giờ, 2 phút trước

Sau hôn lễ siết chặt an ninh, Bảo Thy đã chịu tung hình ảnh trong tiệc cưới lung linh

Những hình ảnh trong hôn lễ của nữ ca sĩ đã được ê kíp của cô gửi đến công chúng.
Chuyện làng sao 10 giờ, 2 phút trước

Vợ chồng Đan Lê - Khải Anh nắm tay nhau tình cảm khám phá thành phố Budapest

Nữ MC kiêm diễn viên xinh đẹp cùng ông xã đạo diễn nổi tiếng tình cảm, lãng mạn như đôi tình nhân trẻ đang yêu...
Sao giải trí 10 giờ, 5 phút trước

Hoa hậu Phạm Hương khoe tặng mẹ món quà giá trị dù là ngày thường

Đâu cần phải chờ đến lễ Vu Lan mới báo hiếu, Hoa hậu Phạm Hương khoe quà tặng mẹ khi chẳng phải dịp gì đặc...
Chuyện làng sao 10 giờ, 5 phút trước

Hòa Minzy tái xuất sau tin đồn sinh con nhưng lại bị dân tình 'la ó' vì quá gầy

Hình ảnh Hòa Minzy đăng trên trang cá nhân mới đây nhanh chóng gây chú ý. Nhiều fan nhận xét nữ ca sĩ quá gầy...
Chuyện làng sao 10 giờ, 6 phút trước