Danh mục

Học Kiên Hoàng làm món chè bưởi siêu ngon, mát lạnh ngày hè

Thứ hai, 18/06/2018 13:11

Vớ sự cẩn thận và tỉ mỉ, diễn viên Kiên Hoàng đã giới thiệu cho bạn bè và người hâm mộ công thức làm món chè bưởi siêu ngon và mát lạnh, phù hợp với những ngày hè.

Chè bưởi là món ăn được nhiều người yêu thích vào ngày hè nóng nực. Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà thưởng thức. Với niềm đam mê nấu nướng và khéo tay, diễn viên viên Kiên Hoàng đã chia sẻ công thức làm chè bưởi siêu ngon cho bạn bè, người hâm mộ cùng học hỏi.

Nguyên Liệu

Bưởi da xanh: 1 quả lấy cùi bưởi

Muối: 20gr

Bột năng: 160gr

Đường: 70gr

Nước đường

Đường thốt nốt: 3 khoanh

Đường nâu (hoặc đường trắng): 50gr

Nước: 2 lít

Bột năng: 100gr

Đậu xanh: 200gr

Nước cốt dừa: 1 lon

Bột năng: 20gr

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng chia sẻ công thức làm món chè bưởi ngon và mát cho ngày hè.

Cách làm

Bước 1: Bưởi da xanh gọt vỏ xanh bên ngoài. Gọt mỏng đủ hết lớp vỏ xanh. Sau đó tách riêng phần cùi. Cắt bỏ bớt phần sơ và xốp ở mặt bên trong cùi. Cắt cùi thành hình hạt lựu tầm 1.5x1.5cm.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 2: Đun một nồi nước sôi với 10gr muối. Nước sôi cho cùi bưởi vào trần qua tầm 20 giây rồi vớt ra. Xả lại bằng nước lạnh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 3: Đây là bước quan trọng quyết định chè bưởi của bạn có thành công hay không. Bóp liên tục cùi bưởi dưới dòng nước lạnh. Bóp mạnh tay để nước ngấm vào cùi bưởi lại được bóp sạch ra. Còn 10gr muối chia 2 lần trộn vào cùi bưởi rồi lại bóp dưới dòng nước. Bóp liên tục khoảng 5-7 phút đến khi ăn thử không thấy cùi bưởi đắng nữa là được. Bước này sẽ hơi mất công. Nên các bạn cho cùi bưởi vào rổ. Để rổ trong chậu rửa bát rồi dùng 2 tay bóp liên tục cho đỡ mỏi nhé!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cùi bưởi sau khi bóp dưới nước sẽ hết đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 4: Hoà tan 60gr bột năng cùng đường và 150ml nước. Sau đó cho cùi bưởi vào trộn đều. Cùi bưởi sẽ hút hết nước bột. Để ngấm tầm 5 phút. Sau đó các bạn đổ phần cùi này ra rổ. Cho nốt chỗ bột năng còn lại vào (100gr), lắc đều với phần cùi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 5: Đun sôi 2 lít nước, thả cùi bưởi vào nấu đến khi nổi lên. Tiếp tục đun 2-3 phút nữa là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 6: Vớt cùi bưởi đã luộc cho vào một bát nước lạnh. Cùi bưởi sẽ trong và hơi dẻo dẻo sật sật

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Phần cùi trong suốt, lớp bột năng áo ngoài trong suốt. Ăn không bị đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh ngâm tối thiểu 3 tiếng. Mang đi hấp chín. Không nấu trong nước vì khi hấp chín đậu xanh mềm nhưng vẫn nguyên hạt.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh sau khi hấp chừng 20 phút sẽ vẫn nguyên hạt. Các bạn miết ở đầu tay thấy nhuyễn mịn là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đường thốt nốt cắt vụn để khi nấu nhanh tan hơn.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đổ phần đường thốt nốt vào chỗ nước luộc cùi bưởi ở Bước 5. Nấu khi đường tan hết.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Nếu muốn ăn ngọt hơn thì thêm đường nâu hoặc đường trắng. Nếu thấy vừa rồi thì bỏ qua. Để ngon hơn có thể cho 1 nhúm muối để bớt ngọt sắc nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng với nước. Đổ từ từ vào nồi nước đường đến khi đặc quánh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đặc quánh như hồ dán là được mọi người nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho từ từ đỗ xanh vào, khuấy nhẹ nhàng để quyện với nước đường.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho dần dần cùi bưởi đã luộc vào rồi khuấy đều.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thế là các bạn đã hoàn thành nồi chè bưởi rồi đó.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đun nước cốt dừa sôi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng đổ vào nước cốt dừa.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đến khi nước cốt dừa đặc quánh như hồ là được!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bỏ ra bát và thưởng thức thôi. Có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tuỳ theo sở thích của mọi người.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Tin Tài Trợ

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thu Trang (Theo Nld.com.vn)

Tin Tài Trợ

TIN MỚI CẬP NHẬT

Sau nỗi đau tình, Nam Em vô tình để lộ bạn trai ngoại quốc?

Cư dân mạng đang bán tín bán nghi về chàng trai ngoại quốc xuất hiện trong clip mới đăng tải của Nam Em.
Chuyện làng sao 9 giờ, 22 phút trước

Anh Thư 'gây mê' với đầm ánh kim, xẻ tà

Nữ diễn viên người mẫu xuất hiện với thần thái rạng rỡ cùng vóc dáng chuẩn từng centimet tại sự kiện.
Album ảnh sao 9 giờ, 27 phút trước

Vụ mẹ phát hiện xác con gái dưới giếng hoang: Hé lộ lời khai người chồng

Sau khi bị triệu tập để lấy lời khai, Nguyễn Văn Huy đã thừa nhận hành vi ra tay sát hại vợ rồi phi tang...
Dòng sự kiện 10 giờ, 31 phút trước

Dàn diễn viên Hồng Lâu Mộng 1987 bồi hồi ngày tái ngộ

Mới đây, dàn diễn viên của phim Hồng Lâu Mộng phiên bản 1987 đã họp mặt với các nghệ sĩ đóng vai Giả Bảo Ngọc,...
Truyền hình 10 giờ, 32 phút trước
Tin Tài Trợ

Thiếu gia Phan Hoàng có tình mới sau 20 ngày chia tay Khánh Hà?

Mặc dù Phan Hoàng chỉ chia sẻ "đôi chân" của một nhân vật nữ nhưng dân mạng đã truy tìm ra người được cho là...
Hotgirl, hotboy 10 giờ, 15 phút trước

Phương Oanh đáp trả khi bị antifan miệt thị: 'Quỳnh Búp Bê có thể hiền nhưng tôi thì không'

'Quỳnh búp bê' Phương Oanh tự nhận mình là người không hiền và có thể "xù lông nhím" lên mỗi khi ai đó buông lời...
Chuyện làng sao 10 giờ, 16 phút trước

Em gái Nhã Phương khoe con bụ bẫm, đáng yêu

Jumy Phương Anh - em gái của Nhã Phương thoải mái khoe cậu con trai đáng yêu, bụ bẫm.
Hotgirl, hotboy 10 giờ, 18 phút trước

Em trai Đăng Khôi khoe nhà mới, gửi lời cảm ơn đến vợ

Đăng Nguyên - em trai của ca sĩ Đăng Khôi tự hào khoe ngôi nhà mới của mình.
Hotgirl, hotboy 10 giờ, 19 phút trước

Hồng Quế bất ngờ kể lại chuyện đẻ mổ đau như 'chết đi sống lại'

Dù đã gần 3 năm sinh con nhưng người mẫu Hồng Quế vẫn ám ảnh về chuyện đi đẻ mổ.
Chuyện làng sao 10 giờ, 21 phút trước

'Mỹ nhân Tân Cương' Đồng Lệ Á đẹp gợi cảm; Huỳnh Hiểu Minh vô tư lè lưỡi trên thảm đỏ bế mạc LHP Quốc tế Bắc Kinh

Đông đảo nghệ sĩ nổi tiếng tại làng giải trí Hoa ngữ đã có mặt tại lễ bế mạc LHP Quốc tế Bắc Kinh lần...
Thời trang sao 10 giờ, 22 phút trước

Khoảnh khắc 2 xe máy đấu đầu trên phố Sài Gòn khiến nhiều người kinh hãi

Đoạn clip ghi lại khoảnh khắc hai chiếc xe máy bất ngờ đấu đầu trên đường Nguyễn Duy Trinh ( quận 9, TP.HCM) khiến người...
VIDEO 11 giờ, 38 phút trước

Hồi hộp màn giải cứu bà mẹ trẻ ôm con trai nhỏ định nhẩy cầu tự tử

Người phụ nữ ôm con trai nhỏ ra cầu Đà Rằng (TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên) định nhảy xuống tự tử đã được nhiều...
VIDEO 11 giờ, 38 phút trước

Lo sốt vó trước việc chồng cũ đào bới lại quá khứ, Công nương Meghan bầu bí nặng nề vẫn quyết ra tay để tránh hậu họa

Nữ Công tước xứ Sussex được cho là đã nhờ mẹ ruột can thiệp việc chồng cũ có ý định khơi lại cuộc hôn trước...
Chuyện làng sao 11 giờ, 39 phút trước

3 con giáp “khẩu xà tâm phật”, cẩn thận gặp họa tai ương rơi xuống đầu trong 2 tháng tới

3 con giáp dưới đây cần hết sức thận trọng trong lời ăn tiếng nói, trong việc đầu tư làm ăn nếu không có nguy...
Đời sống số 11 giờ, 40 phút trước

Thượng tướng CA tiết lộ thêm tin sốc: Các đối tượng đã tắm rửa sạch cho nữ sinh giao gà sau khi hiếp dâm nạn nhân

Theo Thứ trưởng Bộ Công an, sau khi phạm tội, các đối tượng đã tắm rửa sạch cho nạn nhân Cao Mỹ D. nên khi...
Dòng sự kiện 11 giờ, 40 phút trước

Chỉ là trong lúc vô tình mà “lật tẩy” được bộ mặt thật của cô bạn gái xinh xắn, ngoan thuộc diện “hiền hiếm có khó tìm”

Bên ngoài, chuông tin nhắn của Hạ đến liên tiếp khiến Đăng tò mò. Vừa nhìn vào, anh chết sững...
Đàn ông yêu 11 giờ, 40 phút trước

Bà Rịa còn không đi, nhưng cuối cùng mẹ ruột Mr Đàm cũng đã sang tận Paris du lịch

'Ông hoàng nhạc Việt' và mẹ ruột đang có chuyến du lịch tại kinh đô ánh sáng Paris. Anh đưa mẹ thăm tháp Eiffel, Nhà...
Sao giải trí 11 giờ, 40 phút trước

'Mẹ đơn thân' Vân Hugo ăn mặc trễ nải khoe 3 vòng bốc lửa trước biển

Hiện, người đẹp 33 tuổi đang có chuyến nghỉ dưỡng trên biển cùng hội bạn thân. Vân Hugo diện loạt váy áo trễ nải, khoe...
Sao giải trí 11 giờ, 41 phút trước

Sau khi bị nghi 'đá đểu', Lệ Quyên nhanh tay comment mừng sinh nhật Đông Nhi, nhưng lại nhầm tháng

Vì không tìm hiểu kỹ nên Lệ Quyên đã nhầm lẫn khi gửi lời chúc mừng sinh nhật Đông Nhi. Nhưng sau đó, 'Nữ hoàng...
Chuyện làng sao 11 giờ, 46 phút trước

Mai Phương xúc động trong đêm nhạc gây quỹ chữa bệnh ung thư máu giúp con gái đạo diễn Đỗ Đức Thành

Những hình ảnh gần đây của Mai Phương khiến cộng đồng mạng an lòng.
Chuyện làng sao 11 giờ, 50 phút trước

Ngọc Trinh diện váy sexy, khoe lưng trần cùng đôi chân dài miên man, bất ngờ ngẫu hứng song ca cùng ông bầu Khắc Tiệp

"Nữ hoàng nội y" lại lấn lướt các mĩ nhân khác khi diện trang phục vô cùng gợi cảm.
Thời trang sao 11 giờ, 55 phút trước

Song Hye Kyo lộ đôi chân xấu, dân mạng đồn đoán chuyện mang bầu

Nữ diễn viên Song Hye Kyo xuất hiện với gương mặt xinh đẹp nhưng lại bị soi đôi chân kém xinh tại sự kiện.
Thời trang sao 11 giờ, 8 phút trước

Náo loạn ngày CEO Cao Thị Thùy Dung khai trương nhà máy Happy Secret

9 giờ sáng nay (20/4), lễ cắt băng khánh thành nhà máy sản xuất mỹ phẩm Happy Secret diễn ra tại số 14A, đường 79,...
Doanh nghiệp 12 giờ, 24 phút trước

Hoa hậu Hạ My “phủ” hàng hiệu tiền tỷ ngồi “ghế nóng” Hoa hậu điện ảnh

Chiều nay, trong buổi họp báo công bố Cuộc thi Hoa hậu điện ảnh 2019, Ban tổ chức cuộc thi đã mời Hoa hậu Hạ...
Chuyện làng sao 16 giờ, 33 phút trước

Phạm Quỳnh Anh khoe vòng một căng đầy khó cưỡng, để lộ 'dấu vết' không thể ngờ

Bà mẹ hai con Phạm Quỳnh Anh khoe vẻ quyến rũ khó cưỡng với vòng một vừa vặn đủ đầy. Tinh ý hơn fan sẽ...
Thời trang sao 19 giờ, 28 phút trước

Mâu thuẫn tình cảm, chồng hờ sát hại vợ rồi tự thiêu ở Bình Dương

Tại hiện trường, công an thu giữ con dao Thái Lan. Thi thể người nữ bị đâm nhiều nhát vào vùng bụng. Cả 2 bị...
Tin trong ngày 20 giờ, 31 phút trước

Angelababy bị chê bai lộ gương mặt “biến dạng” như đi Thái phẫu thuật thẩm mỹ

Nhan sắc của nữ diễn viên Angelababy lại trở thành tâm điểm của sự chú ý khi cô xuất hiện trong 1 chương trình truyền...
Toàn cảnh 20 giờ, 32 phút trước

Thuý Diễm khoe hình thể vàng nhờ bí quyết vừa cho con bú vừa hút sữa

Lần hiếm hoi xuất hiện cùng nhau trong sự kiện mới đây, Thuý Diễm và Lương Thế Thành thu hút mọi ánh nhìn bởi sự...
Thời trang sao 20 giờ, 33 phút trước

Gọi chồng là 'thú cưng', Hari Won bị Trấn Thành tát lật mặt

'Thú cưng ơi thú cưng! Ra đây!', vừa dứt lời, Hari Won nhận ngay cú tát 'nảy lửa' của Trấn Thành.
VIDEO 20 giờ, 35 phút trước

Từng mua nhà trả góp, 'đại gia showbiz' Minh Hằng giờ còn hái dừa, bắt cá trong miệt vườn 'thẳng cánh cò bay'

Ít ai biết rằng nữ ca sĩ cũng là một trong những đại gia ngầm của showbiz Việt khi sở hữu khối tài sản đáng...
Nhà Sao 20 giờ, 1 phút trước

Bà Tưng 'cưa sừng làm nghé' tự tin trổ tài catwalk

Diện áo crop top cùng chân váy, đầu lại cài nơ điệu đà kiểu "cưa sừng làm nghé", Bà Tưng Huyền Anh tự tin trổ...
VIDEO 21 giờ, 7 phút trước

Dàn diễn viên 'Về nhà đi con' hé lộ loạt ảnh hậu trường của bộ phim

Những hình ảnh thân thiết, nhí nhố của diễn viên 'Về nhà đi con' ở hậu trường khiến nhiều người thích thú.
Bật mí điện ảnh 21 giờ, 9 phút trước

Cảnh sát Mỹ truy đuổi tội phạm có vũ trang nghẹt thở như phim hành động

Đoạn video ghi lại hình ảnh cảnh sát Mỹ rượt đuổi tên trộm xe có vũ trang hệt như trong phim hành động.
VIDEO 21 giờ, 22 phút trước

Hot girl Trần Đoàn nổi bần bật tại phi trường với set đồ 140 triệu qua loạt ảnh chụp trộm

Một số hình ảnh hiếm của cô nàng hot girl đình đám Sài thành tại phi trường Tân Sơn Nhất đang được dân mạng chia...
Thời trang sao 22 giờ, 2 phút trước

Dịp sinh nhật, vợ chồng Trường Giang - Nhã Phương mặc đồ ngủ siêu dễ thương

Những khoảnh khắc tình cảm, dễ thương của Trường Giang - Nhã Phương trong tiệc sinh nhật được nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 22 giờ, 11 phút trước