Danh mục

Học Kiên Hoàng làm món chè bưởi siêu ngon, mát lạnh ngày hè

Thứ hai, 18/06/2018 13:11

Vớ sự cẩn thận và tỉ mỉ, diễn viên Kiên Hoàng đã giới thiệu cho bạn bè và người hâm mộ công thức làm món chè bưởi siêu ngon và mát lạnh, phù hợp với những ngày hè.

Chè bưởi là món ăn được nhiều người yêu thích vào ngày hè nóng nực. Nếu có thời gian, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà thưởng thức. Với niềm đam mê nấu nướng và khéo tay, diễn viên viên Kiên Hoàng đã chia sẻ công thức làm chè bưởi siêu ngon cho bạn bè, người hâm mộ cùng học hỏi.

Nguyên Liệu

Bưởi da xanh: 1 quả lấy cùi bưởi

Muối: 20gr

Bột năng: 160gr

Đường: 70gr

Nước đường

Đường thốt nốt: 3 khoanh

Đường nâu (hoặc đường trắng): 50gr

Nước: 2 lít

Bột năng: 100gr

Đậu xanh: 200gr

Nước cốt dừa: 1 lon

Bột năng: 20gr

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng chia sẻ công thức làm món chè bưởi ngon và mát cho ngày hè.

Cách làm

Bước 1: Bưởi da xanh gọt vỏ xanh bên ngoài. Gọt mỏng đủ hết lớp vỏ xanh. Sau đó tách riêng phần cùi. Cắt bỏ bớt phần sơ và xốp ở mặt bên trong cùi. Cắt cùi thành hình hạt lựu tầm 1.5x1.5cm.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 2: Đun một nồi nước sôi với 10gr muối. Nước sôi cho cùi bưởi vào trần qua tầm 20 giây rồi vớt ra. Xả lại bằng nước lạnh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 3: Đây là bước quan trọng quyết định chè bưởi của bạn có thành công hay không. Bóp liên tục cùi bưởi dưới dòng nước lạnh. Bóp mạnh tay để nước ngấm vào cùi bưởi lại được bóp sạch ra. Còn 10gr muối chia 2 lần trộn vào cùi bưởi rồi lại bóp dưới dòng nước. Bóp liên tục khoảng 5-7 phút đến khi ăn thử không thấy cùi bưởi đắng nữa là được. Bước này sẽ hơi mất công. Nên các bạn cho cùi bưởi vào rổ. Để rổ trong chậu rửa bát rồi dùng 2 tay bóp liên tục cho đỡ mỏi nhé!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cùi bưởi sau khi bóp dưới nước sẽ hết đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 4: Hoà tan 60gr bột năng cùng đường và 150ml nước. Sau đó cho cùi bưởi vào trộn đều. Cùi bưởi sẽ hút hết nước bột. Để ngấm tầm 5 phút. Sau đó các bạn đổ phần cùi này ra rổ. Cho nốt chỗ bột năng còn lại vào (100gr), lắc đều với phần cùi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 5: Đun sôi 2 lít nước, thả cùi bưởi vào nấu đến khi nổi lên. Tiếp tục đun 2-3 phút nữa là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bước 6: Vớt cùi bưởi đã luộc cho vào một bát nước lạnh. Cùi bưởi sẽ trong và hơi dẻo dẻo sật sật

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Phần cùi trong suốt, lớp bột năng áo ngoài trong suốt. Ăn không bị đắng.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh ngâm tối thiểu 3 tiếng. Mang đi hấp chín. Không nấu trong nước vì khi hấp chín đậu xanh mềm nhưng vẫn nguyên hạt.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đậu xanh sau khi hấp chừng 20 phút sẽ vẫn nguyên hạt. Các bạn miết ở đầu tay thấy nhuyễn mịn là được.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đường thốt nốt cắt vụn để khi nấu nhanh tan hơn.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đổ phần đường thốt nốt vào chỗ nước luộc cùi bưởi ở Bước 5. Nấu khi đường tan hết.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Nếu muốn ăn ngọt hơn thì thêm đường nâu hoặc đường trắng. Nếu thấy vừa rồi thì bỏ qua. Để ngon hơn có thể cho 1 nhúm muối để bớt ngọt sắc nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng với nước. Đổ từ từ vào nồi nước đường đến khi đặc quánh.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đặc quánh như hồ dán là được mọi người nhé.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho từ từ đỗ xanh vào, khuấy nhẹ nhàng để quyện với nước đường.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Cho dần dần cùi bưởi đã luộc vào rồi khuấy đều.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thế là các bạn đã hoàn thành nồi chè bưởi rồi đó.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đun nước cốt dừa sôi.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Hoà tan bột năng đổ vào nước cốt dừa.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Đến khi nước cốt dừa đặc quánh như hồ là được!

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Bỏ ra bát và thưởng thức thôi. Có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh tuỳ theo sở thích của mọi người.

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Kiên Hoàng, chè bưởi, công thức làm chè bưởi

Thu Trang (Theo Nld.com.vn)

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Triệu tập cặp vợ chồng côn đồ xông vào tát, đạp nữ điều dưỡng nhập viện

TIN MỚI CẬP NHẬT

Để có được độ ngầu và sang chảnh như thế này, Dương Mịch đã phải mặc tới 4 lớp áo

Nữ diễn viên Dương Mịch không ngần ngại diện đến 4 chiếc áo cùng 1 lúc để có được hình ảnh thời trang, sành điệu...
Thời trang sao 3 giờ, 55 phút trước

Cãi nhau với bạn gái, gã trai vô cớ hành hung cô gái đi đường gây phẫn nộ

Mới đây, dân mạng xứ Trung xôn xao trước đoạn clip cô gái trẻ bị kẻ lạ mặt tấn công dữ dội khi đang đi...
Tin trong ngày 3 giờ, 55 phút trước

Hải Băng được ông xã đổi hẳn một chiếc xế hộp 7 chỗ vì nhà quá đông dân số

Nữ ca sĩ vừa khoe ảnh nhận xe chồng tặng trên trang cá nhân.
Đi gì 3 giờ, 55 phút trước

Cầm ô che cho Thu Thủy, chồng sắp cưới nhắn nhủ: 'Em cứ làm những điều em thích. Nắng gió gian khó đều có anh'

Khoảnh khắc chồng sắp cưới cầm ô che cho ca sĩ Thu Thủy chụp ảnh khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 3 giờ, 58 phút trước

Dù sinh quý tử, Triệu Lệ Dĩnh vẫn bị bố mẹ chồng khinh rẻ vì xuất thân thấp kém, học vấn hạn chế?

Sau khi kết hôn, Triệu Lệ Dĩnh liên tục bị những tin đồn không hay bủa vây.
Chuyện làng sao 3 giờ, 59 phút trước

Con gái Trương Ngọc Ánh được khen ngày càng phổng phao, mới 11 tuổi chân đã dài như siêu mẫu

Diễn viên Trương Ngọc Ánh đã có chuyến nghỉ dưỡng vui vẻ cùng con gái và những người thân thiết.
Chuyện làng sao 3 giờ, 59 phút trước

Sau khi bị chê xuề xoà xuống sắc, Hoài Lâm tung ảnh lột xác chuẩn bị tái xuất

Con trai nuôi của Hoài Linh đăng tải hình ảnh mới nhất khiến fan thích thú.
Chuyện làng sao 4 giờ, 31 phút trước

Bạn gái Bùi Tiến Dũng lộ vòng bụng to đùng, dân mạng nhận xét 'tậu cả trâu lẫn nghé'

Trưa nay - 26/6, trung vệ Bùi Tiến Dũng và bạn gái hot girl Khánh Linh đã làm lễ đính hôn tại quê nhà cô...
Đời sống trẻ 4 giờ, 42 phút trước

Tại sao phụ nữ khi ra đường phải tốn thời gian kẻ chân mày, xem loạt ảnh này của mỹ nhân Việt sẽ rõ

Khi một số mỹ nhân Việt bị xóa chân mày, người vẫn giữ nguyên thần thái, kẻ trở thành gương mặt gây cười.
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước

Mỹ nhân 'Hậu duệ mặt trời' bị tình mới của chồng vạch mặt nói dối, giờ tiếp tục bị kiện

Mỹ nhân 'Hậu duệ mặt trời' Park Hwan Hee giờ lại tiếp tục bị chính người cũ kiện.
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước

Nữ chính phim hot Thái Lan - 'Chiếc lá bay' là ai mà vừa xuất hiện đủ khiến mỹ nhân chuyển giới Nong Poy phải 'nép mình'?

Chiếc lá bay đang là bộ phim gây sốt trong thời gian gần đây. Bộ phim không chỉ gây chú ý vì kịch bản quá...
Toàn cảnh 4 giờ, 47 phút trước

Hotgirl triệu like kiếm tiền từ Facebook Vũ Phương Hồng sẽ dấn thân vào nghệ thuật

Từ những năm trước Vũ Phương Hồng đã được truyền thông chú ý và giới trẻ biết đến với biệt danh "Hot girl kiếm tiền...
Hotgirl, hotboy 4 giờ, 26 phút trước

Sao Việt kể kỉ niệm thi cử khó quên: Người được cha chở bằng xe đạp, người gặp ác mộng về thi cử

Các sao Việt đã chia sẻ những kỉ niệm khó quên trong ngày thi cử khiến sĩ tử phần nào cũng nhẹ nhàng hơn.
Chuyện làng sao 7 giờ, 7 phút trước

Lại thót tim với loạt ảnh mới nửa kín nửa hở của 'Nữ hoàng nội y' Ngọc Trinh

Với những khoảnh khắc hững hờ váy áo trong loạt ảnh thời trang mới, 'Nữ hoàng nội y' Ngọc Trinh khiến người xem khó mà...
Album ảnh sao 7 giờ, 7 phút trước

Vì 'mê' nhau quá nên Tăng Thanh Hà rủ chồng đi Nha Trang thăm Thân Thúy Hà

Tình cảm của Tăng Thanh Hà và Thân Thúy Hà ngày càng khiến nhiều người ngưỡng mộ khi 'sẻ nhỏ đi theo đại bàng lên...
Chuyện làng sao 7 giờ, 7 phút trước

3 con giáp đen tận mạng, không ngóc đầu lên nổi trong tháng 7/2019

Vận đen bủa vây, tiền mất tật mang khiến 3 con giáp này điêu đứng suốt tháng 7 dương lịch.
Đời sống số 7 giờ, 7 phút trước

Vụ người phụ nữ 64 tuổi bị hiếp dâm ngoài cánh đồng: 2 đối tượng đã sử dụng ma túy

Liên quan đến vụ một phụ nữ 64 tuổi bị xâm hại trên đường đi tập thể dục về, bước đầu 2 đối tượng đã...
Tin trong ngày 7 giờ, 8 phút trước

Phương Mỹ Chi 'nổi da gà' khi nghe những lời ngôn tình ông bà ngoại dành cho nhau dù đã ngoài 90

Ca sĩ nhí Phương Mỹ Chi cho rằng những lời ngọt ngào mà ông dành cho bà tuy hơn sến nhưng cô rất thích.
Chuyện làng sao 7 giờ, 8 phút trước

Động thái đầu tiền của cầu thủ Trần Đình Trọng sau ca phẫu thuật dây chằng đầu gối tại Singapore

Tối qua - 26/6, trung vệ Trần Đình Trọng đã có ca phẫu thuật dây chằng đầu gối tại bệnh viện Parkway, Singapore. Sau ca...
Tin trong ngày 8 giờ, 41 phút trước

Muốn biết Phú Yên đẹp cỡ nào, hãy theo chân diễn viên Diệu Thảo 'Phía trước là bầu trời'

Ngắm loạt khoảnh khắc của diễn viên Diệu Thảo tại Phú Yên, chắc chắn sẽ tiếp thêm động lực cho bạn lên kế hoạch để...
Sao giải trí 8 giờ, 41 phút trước

Hậu ly hôn, Bằng Kiều vẫn giữ được mối quan hệ tốt đẹp với mẹ vợ cũ

Cách ứng xử văn minh hậu ly hôn của Bằng Kiều với mẹ vợ cũ và ca sĩ Trizzie Phương Trinh xứng đáng để nhiều...
Chuyện làng sao 8 giờ, 15 phút trước

Vui mừng lấy lại được facebook sau 4 năm bị mất, đây là chia sẻ đầy bất ngờ từ HH Trương Hồ Phương Nga

Phương Nga đăng tải thông báo đã lấy lại được trang cá nhân sau khoảng thời gian dài bị kẻ gian "hack" để trục lợi....
Chuyện làng sao 9 giờ, 45 phút trước

Không váy áo, không giày cao gót, 'Chị Mười Ba' Thu Trang khoe mặt mộc giản dị

Thu Trang nổi tiếng là một trong những nghệ sĩ giản dị bậc nhất showbiz Việt. Ở đời thường, bà xã của Tiến Luật thường...
Album ảnh sao 9 giờ, 45 phút trước

'Running man' Vũ Xuân Tiến bất ngờ lấy vợ sau hơn 5 năm nổi tiếng, dân mạng tò mò về cô dâu

Mới đây trên Fanpage của chương trình 'Cuộc đua kỳ thú' thông báo: 'Running Man' Vũ Xuân Tiến đã cưới vợ. Thông tin trên khiến...
Đời sống trẻ 9 giờ, 45 phút trước

Tạm giữ hình sự kẻ côn đồ hành hung nữ điều dưỡng nhập viện

Liên quan đến vụ 2 vợ chồng côn đồ hành hung nữ điều dưỡng tại Trung tâm y tế Quỳ Châu vào tối 21/6 vừa...
Tin trong ngày 9 giờ, 47 phút trước

Bùi Tiến Dũng hát 'Nắm lấy tay anh' cực ngọt dành tặng vợ trong lễ ăn hỏi

Ngoài những cử chỉ cực tình tứ dành cho nhau, Tư Dũng còn trổ tài hát hò dành tặng một nửa của mình. Nhiều người...
VIDEO 9 giờ, 47 phút trước

Linh Chi khẳng định không thể tìm người đàn ông thứ hai yêu cô như Lâm Vinh Hải

Dù có bận rộn, bị thoát vị đĩa đệm nhưng Lâm Vinh Hải vẫn luôn chiều chuộng Linh Chi hết mực.
Chuyện làng sao 9 giờ, 59 phút trước

Tái xuất với ngoại hình khác lạ, Nam Em khiến cư dân mạng mắt tròn mắt dẹt vì quá giống Quế Vân

Nhiều cư dân mạng bất ngờ khi thấy nàng hoa khôi lại giống người chị ca sĩ của mình đến lạ.
Chuyện làng sao 9 giờ, 59 phút trước

Cư dân mạng chỉ ra bằng chứng Công nương Kate đang mang thai lần 4, nhan sắc gây thất vọng vì già nua

Mới đây, Công nương Kate tiếp tục bị cho là đang mang thai lần 4 qua những dấu hiệu bất thường.
Chuyện làng sao 9 giờ, 59 phút trước

Vợ cũ bác sĩ Chiêm Quốc Thái lĩnh 18 tháng tù

HĐXX nhận định bà Vũ Thụy Hồng Ngọc là chủ mưu vụ nên tuyên phạt 18 tháng tù. Sau phiên tòa, ông Chiêm Quốc Thái...
Dòng sự kiện 9 giờ, 59 phút trước

Mẹ nghi can trẻ nhất vụ sát hại nữ sinh giao gà ở Điện Biên trải lòng

Mới đây, thông qua báo Bảo vệ pháp luật, mẹ nghi can Lường Văn Lả, nghi can trẻ nhất vụ sát hại nữ sinh giao...
Dòng sự kiện 10 giờ, 38 phút trước

Mê mệt với hình ảnh ngọt ngào, gợi cảm của “Mỹ nhân đẹp nhất Philippines” sau hơn 2 tháng sinh con

Lần đầu tiên tham dự sự kiện kể từ khi hạ sinh quý tử cho đến nay, nữ diễn viên Marian Rivera làm ai nấy...
Thời trang sao 10 giờ, 13 phút trước

Đặng Thu Thảo khoe ảnh con gái cực đáng yêu khi hết ốm, fan phát hiện chi tiết giống nhau thú vị của hai mẹ con

Nàng Hậu đã khoe ảnh thiên thần nhỏ nhà mình diện đồ cực yêu xuất hiện sau trận ốm vừa qua.
Hoa Hậu 10 giờ, 13 phút trước

Bắt gặp vợ đi cùng nhân tình, chồng nhảy lên ô tô đánh ghen náo loạn cả đường phố

Quá tức giận khi bắt tận tay vợ ngoại tình, anh Li liền cầm một thanh sắt rồi nhảy lên nắp capo của chiếc ô...
VIDEO 10 giờ, 19 phút trước

Cuối năm 2019, 3 con giáp bị tiểu nhân vây hãm, cản đường tài lộc và cách hoá giải

6 tháng cuối năm là lúc vận tiểu nhân vượng nên tuổi Thân cần đặc biệt cẩn trọng, chớ đặt lòng tin vào một ai...
Đời sống số 10 giờ, 22 phút trước