Danh mục

Diễn viên Kiên Hoàng hướng dẫn cách làm chè khúc bạch thanh mát, giải nhiệt mùa hè

Thứ ba, 08/05/2018 15:49

Vì nhận được nhiều câu hỏi của người hâm mộ về chè khúc bạch, diễn viên Kiên Hoàng đã tự tay làm và chia sẻ công thức của món này.

Kiên Hoàng (Hoàng Tuấn Kiên) là diễn viên trong nhiều bộ phim nổi tiếng như "Chít và Pi", "Khi đàn ông góa vợ khóc", "Cô hàng xóm rắc rối"... Ngoài ra, anh chàng còn là ông bố hot boy nổi tiếng trên mạng xã hội.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Kiên Hoàng bên vợ con.

Không chỉ sở hữu tài năng diễn xuất mà Kiên Hoàng cực khéo và giỏi khi trổ tài làm các món ăn ngon cho vợ con. Mới đây, anh chàng tiết lộ công thức và cách làm món chè khúc bạch ngon đến mức anh có thể ăn được 10 bát.

Nguyên liệu:

Khúc Bạch

- Whipping cream: 300ml

- Sữa tươi không đường: 300ml

- Gelatin (bột hoặc lá): 25gr

- Đường: 80gr

- Phomai con bò cười: 2 chiếc

- Syrup cốm: 15ml

Ngoài ra các bạn có thể tạo ra nhiều mùi vị bằng trà xanh, cafe, syrup nho...

Topping

- Lá nếp: 6 lá

- Nước: 1200ml

- Đường phèn: 350-400gr tuỳ khẩu vị

- Hạnh nhân, vải hoặc nhãn hộp , hạt é

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Công thức làm món chè khúc bạch của diễn viên Kiên Hoàng.

Cách làm

Bước 1 : Đun chảy 2 chiếc phomai con bò cười bằng lò vi sóng hoặc đun cách thuỷ.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Bước 2: Cho gelatin vào 100ml sữa tươi và ngâm trong 15 phút.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Bước 3: Đun cách thuỷ kem tươi và sữa tươi còn lại. Khi hỗn hợp nóng thì cho sữa gelatin của bước trên vào đun đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Nhớ khuấy đều tay. Để cẩn thận hơn các bạn có thể lọc qua 1 cái rây. Chia phần kem sữa đã đun ra 2 bát. 1 bát cho phomai đã làm chảy vào trộn đều , 1 bát cho syrup cốm vào rồi trộn đều. Làm tương tự với các vị khác nếu muốn. Chi hỗn hợp ra khuôn. Để tủ lạnh tối thiểu 3 giờ.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Bước 4: Đun nước sôi, thả lá nếp vào, cho đường phèn vào khuấy tan. Đun tầm 10 phút cho nước đường hơi ngả màu xanh thơm mùi lá nếp là được. Ngon nhất nếu chúng ta cho hỗn hợp nước đường này vào tủ lạnh. Để không cần phải dùng đá cho chè đỡ nhạt.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Bước 5 : Rang vàng hạnh nhân, lửa vừa đảo đều tay kẻo bị cháy nhé!

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Bước 6 : Nhãn hộp dùng ngay, khi dùng chè nhớ chan 1 thìa nước ngâm nhãn này vào nhé.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Bước 7: Hạt é ngâm mềm, ăn lách tách rất hay.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Bước 8 : Khúc bạch sau khi đông lấy ra, cắt miếng vừa ăn.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Bước 9 : Mix các nguyên liệu vào theo định lượng như bạn mong muốn.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Kết quả: Bát chè ngọt thanh thơm mùi lá nếp, khúc bạch đông dẻo thơm mùi kem tươi.

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Kiên Hoàng, chè khúc bạch, công thức chè khúc bạch

Chè khúc bạch ngọt mát dễ làm

Thu Trang (Theo Nld.com.vn)

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Bị lên án, nữ diễn viên khỏa thân 'bôi bẩn' Hội An xóa clip, tắt bình luận

TIN MỚI CẬP NHẬT

Trước khi dính lùm xùm ở Hội An, hot girl quay clip bán nude còn bị 'ném đá' khi tham gia game lột đồ

Trước khi bị dư luận chỉ trích, lên án vì quay clip bán nude ở Hội An, hot girl Trần Mai Hương từng bị dân...
VIDEO 3 giờ, 14 phút trước

Sao Việt ở hải ngoại đến mừng đám cưới của con trai ca sĩ Kenny Thái

Minh Tuyết, Thanh Thảo, Trizzie Phương Trinh... cùng nhiều ca/nhạc sĩ nổi tiếng ở hải ngoại đã đến dự tiệc cưới của con trai ca...
Chuyện làng sao 4 giờ trước

Cưới nhau và đã có con, không ngờ vợ chồng Tú Anh vẫn là 'người dưng ngược lối' trên facebook

Đến giờ, Lộc Phạm mới xin vợ kết bạn facebook với mình khiến Tú Anh phân vân mãi.
Hoa Hậu 4 giờ trước

'Nữ hoàng gợi cảm' HyunA lại bị chê rẻ tiền, lố lăng vì màn tốc váy tạo nét trên sân khấu

Trong lúc thể hiện bản hit Bubble Pop, vì diễn quá sung, HyunA đã tự biến tấu vũ đạo, hâm nóng sân khấu với động...
VIDEO 4 giờ, 1 phút trước

Mừng sinh nhật tuổi 33, Hồ Quang Hiếu tự thưởng cho bản thân một chuyến du lịch đến Ukraina

Khác những lần trước, dân mạng chẳng thể tìm ra 'bằng chứng' Hồ Quang Hiếu đi vi vu cùng 'tình cũ' Bảo Anh.
Sao giải trí 4 giờ, 1 phút trước

Nam diễn viên 'Vì sao đưa anh tới' đón con gái đầu lòng chào đời

Oh Sang Jin và bà xã Kim So Young vô cùng hạnh phúc khi gia đình có thêm thành viên mới.
Chuyện làng sao 4 giờ, 1 phút trước

Lan Phương giải đáp câu hỏi khó cho chị em gái: 'Mặc áo ngực hay không?'

Tiếp tục chuỗi quan điểm sống đầy mới mẻ và táo bạo, Lan Phương lại đưa ra một góc nhìn mới cho phụ nữ về...
Tâm sự 4 giờ, 1 phút trước

Nhìn Hứa Minh Đạt khoá môi Cao Thái Hà, fan đồng loạt réo tên Lâm Vỹ Dạ

Trong tập 15 "Tiếng Sét Trong Mưa", Lũ (Hứa Minh Đạt và mợ Hai Sáng (Cao Thái Hà) đã có vô tình có một màn...
Bật mí điện ảnh 6 giờ, 9 phút trước

Khi gần gũi, tốt nhất không để đàn ông hôn lên 2 phần cơ thể này của phụ nữ

Các chuyên gia chỉ ra rằng nếu vợ chồng có sự hài hòa về "chuyện ấy" thì sẽ rất tốt cho cuộc sống hôn nhân...
Đàn ông yêu 6 giờ, 11 phút trước

Chân cong và vòng kiêng: Mặc sao cho xinh, chuẩn fashionista những ngày thu?

Với những chị em có khuyết điểm trên cơ thể như chân cong, chân vòng kiềng vẫn có thể mặc đẹp nhờ những gợi ý...
Thời trang + 6 giờ, 11 phút trước

Lệ Quyên diện váy bó sát khoe dáng đồng hồ cát đáng ngưỡng mộ trong sự kiện

Tối qua (19/9), Lệ Quyên đã xuất hiện tại một sự kiện khá lớn của làng giải trí Việt.
Tin tức nhạc 6 giờ, 12 phút trước

Trọn bộ ảnh cưới ngoại cảnh của Phan Như Thảo và đại gia Đức An ở Sa Pa

Ngoài loạt ảnh cưới, người mẫu/diễn viên Phan Như Thảo và ông xã còn có thêm những khoảnh khắc ngoại cảnh 'tình bể bình' khi...
Chuyện làng sao 9 giờ, 21 phút trước

Sam 'nổi hứng' luyện thanh giữa phố để chứng minh tiếng hát có thể át được tiếng xe cộ

MC, diễn viên Sam cho rằng nếu như tiếng hát có thể át được tiếng xe cộ thì chứng minh được chất giọng của mình...
VIDEO 10 giờ, 43 phút trước

Jun Vũ khoe ảnh bikini, fan than: 'Chị đăng vậy là chết em rồi!'

Lâu lâu mới đăng ảnh diện bikini khoe dáng, nữ diễn viên 'Tháng năm rực rỡ' - Jun Vũ khiến fan 'mất máu'.
Thời trang sao 10 giờ, 43 phút trước

3 con giáp sau sẽ có năm mới 2020 đáng mong chờ, không chỉ tình tiền khởi sắc mà bất kể làm gì cũng thành công thuận lợi

Nếu bạn đang mệt mỏi cùng cực vì năm 2019 này toàn những chuyện chán chường thì hãy thử xem mình có thuộc những con...
Đời sống số 10 giờ, 44 phút trước

Cô vợ 'vô tích sự' bị chồng bỏ để cặp kè nữ doanh nhân, ngờ đâu 1 năm sau vợ tái xuất kỳ tích trên bàn đàm phán

Trước mặt sếp, Trâm cười tỉnh bơ giới thiệu người quen...
Tâm sự 10 giờ, 48 phút trước

Căn bệnh đến 80% người bị không phát hiện ra triệu chứng, đến lúc biết thì đã quá muộn

Viêm gan C thường lây truyền khi máu của người nhiễm virus xâm nhập vào cơ thể của người chưa bị nhiễm.
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 38 phút trước

Ngọc Trinh diện đồ bơi khoe dáng ở Ý, Linh Chi xin xỏ nhưng bị chỉ trích: 'Á hậu thì sang lên chị ơi'

Vì mối quan hệ thân thiết thâm tình, Linh Chi không ngại ngần bày tỏ mong muốn "Nữ hoàng nội y" đưa đến Ý chơi...
Chuyện làng sao 11 giờ, 41 phút trước

Hoàng Thùy o ép vòng một đến ngộp thở khi tập luyện cho Miss Universe 2019

Ngoài làn da nâu, nụ cười rạng rỡ thì điều fan chú ý nhất là việc Á hậu Hoàng Thùy o ép vòng một đến...
Chuyện làng sao 11 giờ, 41 phút trước

Không phải lúc trao nhẫn, đây mới là điều bà xã Quyền Linh nhớ nhất trong ngày cưới 14 năm trước

Trong ngày cưới, MC Quyền Linh đã hát tặng bà xã ca khúc 'tủ' của mình. Đến giờ, sau 14 năm ngày cưới bà xã...
Chuyện làng sao 11 giờ, 41 phút trước

Diễn viên Kiên Hoàng cùng vợ hot girl trải nghiệm những điều lạ lùng, thú vị ở Nhật Bản

Vợ chồng Kiên Hoàng và Heo Mi Nhon đã vùng đất Tateyama của Nhật Bản để trải nghiệm những điều thú vị.
Sao giải trí 11 giờ, 41 phút trước

Đây là người đầu tiên trên thế giới mua được iPhone 11

Với lợi thế đến từ múi giờ, Úc luôn là quốc gia bán iPhone mới đầu tiên trên thế giới.
Xài gì 11 giờ, 42 phút trước

Chú rể bật khóc, nghẹn ngào hát tặng người mẹ đang mang trọng bệnh không thể có mặt trong đám cưới mình

Trong một đám cưới mới đây vì đang mang trọng bệnh nên người mẹ tảo tần chẳng thể xuất hiện, chúc phúc cho con trai...
VIDEO 11 giờ, 42 phút trước

Phụ nữ đẹp nhất là nước nào? Ấn Độ thứ tư, Nga ổn định thứ 2 và đây mới là số 1

Với vẻ bề ngoài sang trọng, năng động và thân thiện nên phụ nữ một số quốc gia như Ấn Độ, Nga, Ukraine… đều được...
Hoa Hậu 11 giờ, 17 phút trước

Chân dung và thông tin về bạn trai tin đồn mới của 'tiểu thư lá ngọc cành vàng' Primmy Trương

So với thiếu gia Phan Thành, bạn trai tin đồn mới của Primmy Trương không hề thua kém.
Hotgirl, hotboy 12 giờ, 32 phút trước

Ra viện ít ngày đã than thở chuyện mình cứ xấu xấu, Tuấn Hưng được bà xã 'nịnh yêu'

Sau khi ra viện, ca sĩ Tuấn Hưng dành thời gian nghỉ dưỡng và chơi đùa với các con nhiều hơn.
Chuyện làng sao 12 giờ, 32 phút trước

Diện đồ 'sương sương' gần nửa tỷ, Kỳ Duyên rời Sài Gòn đi Paris dự Fashion Week

Sáng nay (20/9), Hoa hậu Kỳ Duyên đã có mặt tại sân bay Tân Sơn Nhất để sang Paris tham dự tuần thời trang Paris....
Thời trang sao 12 giờ, 32 phút trước

Hari Won hào hứng đón tiếp Park Jung Min đến Việt Nam vào giữa khuya

Tối khuya 19/9, Park Jung Min đã đáp chuyến bay đến TP.HCM để chuẩn bị tham dự concert của Hari Won.
Tin tức nhạc 12 giờ, 55 phút trước

Phan Như Thảo nịnh chồng, đại gia Đức An tiết lộ dự dịnh sinh thêm con

Nữ diễn viên Phan Như Thảo cho biết chồng là người đàn ông yêu cô dù vợ nặng 50 kg hay 70 kg.
Chuyện làng sao 13 giờ, 31 phút trước

MC Huyền Ny khuyên những điểm nên và không nên khi chọn trang phục đi phỏng vấn xin việc

Khi đi xin việc, ngoài kỹ năng mềm, bằng cấp thì vấn đề trang phục cũng là yếu tố quan trọng giúp bạn gây ấn...
Công sở 13 giờ, 46 phút trước

Ngân 98 lộ bằng chứng đi du lịch Đà Lạt cùng Lương Bằng Quang, Mon 2K tố bị 'dắt mũi'

Dù chia tay đã khá lâu nhưng câu chuyện giữa Lương Bằng Quang và bạn gái cũ kém 16 tuổi vẫn thường xuyên được truyền...
Chuyện làng sao 13 giờ, 48 phút trước

NSƯT Chiều Xuân gây bất ngờ khi tái hiện trích đoạn “Lan và Điệp” cùng giọng ca vàng Châu Thanh

Nghê sĩ Chiều Xuân cùng giọng ca vàng cải lương Châu Thanh ngẫu hứng tái hiện trích đoạn “Lan và Điệp” khiến khán giả thổn...
VIDEO 13 giờ, 48 phút trước

Tai nạn liên hoàn, gần chục chiếc ô tô tông nhau nát bét trên cao tốc

Hiện trường vụ tai nạn liên hoàn trên cao tốc ở Đài Loan khiến nhiều người hoảng sợ, một chiếc xe tải cỡ lớn lật...
VIDEO 13 giờ, 10 phút trước

Chồng đi du hí Thái Lan với bồ, khi về thì run không bước nổi vì thấy mặt mình dán tràn lan như tội phạm truy nã

Bồ của Tuấn tuy không đẹp bằng vợ nhưng cô ả biết cách lấy lòng người khác, biết nói những lời ngon tiếng ngọt khiến...
Tâm sự 13 giờ, 12 phút trước

Không khí lạnh tràn xuống, miền Bắc có nơi giảm còn 18 độ C

Khi không khí lạnh tràn về, miền Bắc trời se lạnh về đêm và sáng, có nơi chỉ 18 độ.
Tin trong ngày 13 giờ, 12 phút trước