Chấm điểm các quán ăn của sao Việt

Hủ tíu mì Tùng Hưng của Mr. Đàm

Các món mì tại Tùng Hưng có giá thành khá cao so với các hàng quán khác, song hầu như các thực khách đều đồng ý quan niệm "đắt xắt ra miếng", nhất là những dẻ sườn non có độ mềm, giòn đã miệng, những phụ liệu đi kèm hấp dẫn hay nước dùng trong vắt, ngọt đậm.

Chuỗi cửa hàng này có 3 quán, lần lượt trên các cung đường tấp nập của Sài Gòn như Trần Hưng Đạo, Nguyễn Tri Phương và Nguyễn Văn Trỗi. Quán chuyên phục vụ các món hoành thánh sườn, hủ tíu mì heo viên, hoành thánh thập cẩm, hủ tíu mì tôm, hủ tíu mì Tùng Hưng... Giá thực đơn dao động từ 30.000 – 65.000 đồng.

Địa chỉ: số 147A Trần Hưng Đạo. Q1 (giao lộ Trần Hưng Đạo - Đề Thám), đối diện rạp chiếu bóng Công Nhân cũ.

Tiểu nhị mì gia của Hoài Linh

Quán mì của cây hài làm say mê hàng triệu trái tim người Việt được bài trí theo phong cách Trung Hoa, từ câu đối đỏ, tranh treo tường đến cung cách phục vụ. Các loại mì tại đây được đánh giá khá cao với hương vị không lẫn vào đâu. Thú vị hơn là khi đến đây ăn, thực khách sẽ có cơ hội gặp và trò chuyện cùng danh hài Hoài Linh, đây cũng là lý do thu hút khách của quán.

Tiểu Nhị Mì Gia khai trương vào năm 2010 trên đường Nguyễn Thượng Hiền. Quán mở cửa từ 8h – 22h hàng ngày. Giá các món dao động từ 18.000 – 55.000 đồng.

Địa chỉ: 351 Nguyễn Thượng Hiền P. 11. Quận 10. TP. HCM

Bún đậu cô Khàn của Trang Trần

Là người đẹp duy nhất kinh doanh món “thuần Bắc”, bún đậu cô Khàn được ẩm khách Sài thành chào đón khá nồng nhiệt. Các nguyên liệu như bún tươi, đậu, thịt bắp luộc thái lát, chả cốm, các loại rau đặc trưng của miền Bắc như: kinh giới, tía tô, ngò gai, mắm tôm đều do Trang Trần đích thân lựa chọn và sơ chế. Không những vậy, chân dài cũng “nhiệt tình” chiến đấu với chảo dầu sôi sùng sục trong cái nắng nóng của vùng đất phương Nam để rán đậu hay chiên giò. Tuy nhiên điều đó không “vớt vát" được những điểm trừ của quán như hương vị chưa chuẩn, giá thành cao hay thực khách phải chờ chực khá lâu mới được phục vụ.

Địa chỉ: 102/1B Cống Quỳnh, Quận 1, TP.HCM. Quán mở cửa từ 10h30 sáng đến 18h00. Trung bình một mâm bún đậu đầy đủ nguyên phụ liệu cho 2 người có giá từ 25.000 đồng.

A2 Fish & Chip của Lam Trường

Cửa hàng fastfood mang tên A2 Fish & Chip của Lam Trường nằm trong khuôn viên cụm rạp Galaxy, Q.1. Cũng như các quán fastfood khác, A2 Fish & Chip được bài trí với những gam màu nóng mang đến vẻ trẻ trung, năng động tạo nên những background tuyệt đẹp cho các khung hình. Điểm cộng tiếp theo là thức ăn ở quán không những được chế biến theo đúng khẩu vị của người phương Tây bởi các đầu bếp bản xứ mà còn có mức giá “tạm ổn” với teen.

Địa chỉ: Cửa hàng A2 Fish & Chip của Lam Trường tọa lạc trong khuôn viên của Galaxy cinema Nguyễn Du, Q.1, TP.HCM.

Bún nấm 2Ti của Thúy Hạnh

Nằm trên đường Nguyễn Văn Đậu (quận Bình Thạnh, TP HCM), quán 2Ti của cựu người mẫu Thúy Hạnh hút khách phương pháp chế biến thuần về hương vị đặc trưng, ít dầu mỡ, chất béo, phụ gia… Thực đơn của quán phong phú với các món ăn như: bún xào, bò bít tết, cháo sườn, các loại sinh tố... Tuy nhiên, được yêu thích nhất là món bún nấm gà, món ăn được biến tấu từ món bún thang của người Hà Nội do chính cựu người mẫu chế biến.

Điểm nổi bật của món ăn này là ngoài những thành phần quen thuộc của bún thang như sợi bún nhỏ, gà xé sợi, giò lụa, nấm, rau mùi… bạn còn được nhấm nháp chả, cật, mọc và nước dùng trong veo được hầm hoàn toàn xương. Đi kèm tô bún nấm gà là đĩa rauvà hủ mắm tôm thuần Bắc.

Địa chỉ: Quán ăn 2Ti - 40B Nguyễn Văn Đậu, phường 5, quận Bình Thạnh, TP HCM. Quán bán từ 7h đến 22h hàng ngày, mỗi bát bún nấm gà có giá 25.000 đồng.

Bún vịt Cỏ đuôi gà của Kim Tuyến

Người đẹp của "Phụ nữ thế kỷ 21" chọn tên cho quán bún vịt mình kinh doanh là "Cỏ đuôi gà", tên gọi dựa trên loại cỏ cô yêu thích và bộ phim đầu tiên cô tham gia diễn xuất. Kinh doanh món thuần Việt nên không gian của quán khá đơn giản song cũng không kém phần tinh tế, tạo cảm giác thân quen. Đến quán, ngoài việc thưởng thức món ăn, cảm nhận vị đậm đà, vị chua, cay, cay ấm của gừng, cay nồng của ớt trong món nước chấm do cô đặc chế, thực khách.bạn còn được chứng kiến Kim Tuyến trổ tài chặt vịt, lúc trụng rau, múc bún cho khách.

Địa chỉ: số 20 Nguyễn Thị Minh Khai. Q.1. TP.HCM. Quán mở cửa tất cả các ngày trong tuần. 

Infonet