Danh mục

Xương bò hầm - món ngon xì xụp trong ngày mưa

Thứ tư, 27/07/2016 16:01

Món xương bò hầm có hương vị đậm đà, mùi thơm nức mũi và màu sắc bắt mắt sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình ngày mưa gió.

Nguyên liệu:

- 1-2 kg xương sườn bò

- 5 muỗng canh dầu ăn

- 5 tép tỏi

- 1 củ hành tây lớn

- 1/4 chén hạt điều màu

- 1/2 chén vụn bánh mì

- 1/2 chén bơ đậu phộng

- Muối và hạt tiêu

- Ăn kèm: đậu cô ve xào

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món xương bò hầm.

- Xương sườn bò chặt miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước.

- Hành tây thái nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- Bơ làm mềm.

- Bánh mì thái vụn.

Bước 2: Các bước thực hiện làm món xương bò hầm.

- Đun sôi xương sườn thịt bò cho mềm.

Xương bò hầm, cách làm xương bò hầm, các món ngon từ thịt bò, thịt bò nấu gì ngon, cách nấu ăn

- Cho dầu ăn vào một nồi khác, đun sôi. Sau đó cho xương sườn thịt bò vào đảo đều cho thơm rồi tắt bếp, để riêng sang một bên.

- Vẫn dầu ăn đun xương bò vừa nãy, các bạn cho tỏi và hành tây vào phi thơm.

– Cho tiếp xương sườn thịt bò, hạt điều màu vào đảo đều.

Xương bò hầm, cách làm xương bò hầm, các món ngon từ thịt bò, thịt bò nấu gì ngon, cách nấu ăn

- Đun cho đến khi hạt điều tiết ra màu sắc bắt mắt.

- Thêm nước dùng thịt bò.

- Cho vụn bánh mì vào nồi xương sườn bò.

Xương bò hầm, cách làm xương bò hầm, các món ngon từ thịt bò, thịt bò nấu gì ngon, cách nấu ăn

- Đun sôi trong vài phút.

- Thêm bơ đậu phộng, khuấy nhẹ để bơ được tan chảy.

Xương bò hầm, cách làm xương bò hầm, các món ngon từ thịt bò, thịt bò nấu gì ngon, cách nấu ăn

- Giảm nhiệt độ, hầm xương cho mềm.

Xương bò hầm, cách làm xương bò hầm, các món ngon từ thịt bò, thịt bò nấu gì ngon, cách nấu ăn

- Đồng thời nêm nếm hạt tiêu, muối cho vừa ăn. Múc xương sườn thịt bò ra bát, ăn kèm với đậu cô ve xào ngay khi còn nóng.

Xương bò hầm, cách làm xương bò hầm, các món ngon từ thịt bò, thịt bò nấu gì ngon, cách nấu ăn

>> Làm bò rán kiểu Thái giòn tan

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Gần 1 tháng nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025 người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, người cao tuổi từ 60 trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Từ nay: Đây là quy định và mức phạt mới nhất lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Từ nay: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Kể từ bây giờ, có 1 lỗi vi phạm giao thông nhiều người hay mắc phải có thể bị phạt tới 150 triệu đồng

Hành vi tự ý thay đổi kết cấu xe ô tô sai quy định sẽ bị phạt tiền từ 65 - 75 triệu đồng đối...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tỉnh có nhiều vàng nhất Việt Nam: Trữ lượng hơn 20 tấn, nơi duy nhất sở hữu 2 Di sản thế giới

Không chỉ là địa phương có trữ lượng vàng lớn nhất Việt Nam, đây còn là nơi duy nhất ở Việt Nam sở hữu 2...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Đau bụng quằn quại trong ngày 'đèn đỏ', thử ngay món ăn này, giảm đau nhanh chóng không tác dụng phụ

Khi đến kỳ kinh nguyệt, một số cô gái sẽ bị đau bụng đến mức không thể thẳng lưng được. Toàn bộ cơ thể của...
Địa chỉ ăn ngon 24 giờ, 51 phút trước

Khi chiên trứng ốp la nên cho trứng vào dầu nóng hay dầu lạnh? Nhiều người làm sai chẳng trách miếng trứng nát bét, dính chảo

Trứng ốp la - món ăn sáng quen thuộc tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế trong từng thao tác nhỏ....
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 20 giờ trước

Đừng ngâm mực khô trong nước, hướng dẫn mẹo nhỏ, ngâm mực nhanh tươi ngon mà không có mùi tanh

Trên thực tế, thịt và hải sản có thể được sấy khô như thịt xông khói, hàu khô... không chỉ có thời hạn sử dụng...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 23 giờ trước

Món giải nhiệt mùa hè được ví như 'sashimi xứ Huế', tuy nhìn lạ nhưng ăn siêu cuốn, càng bán vỉa hè càng đông khách

Được ví như "sashimi xứ Huế", món nuốc - đặc sản mùa hè trứ danh của Huế càng được thưởng thức tại những quán vỉa...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 24 giờ trước

Huyết heo nấu canh hẹ có tác dụng gì?

Nếu bạn đã quen ăn thịt, bạn có thể thử làm món ngon này để thay đổi khẩu vị. Tiết lợn được người dân mệnh...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 4 giờ trước

Bất kể bạn chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo. Hãy nắm vững 3 mẹo này để thịt cá không bị tanh và da cá không bị rách

Nếu da cá bị rách, thịt cá không những dễ bị nát mà còn bị chín quá, ảnh hưởng đến hương vị và mất đi...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

May mắn hiếm khi đến! Bắt đầu từ tuần tới, vận mệnh của ba con giáp này sẽ thay đổi! Mọi thứ đang diễn ra tốt đẹp và tiền bạc đến như thác lũ

Thời điểm may mắn đã đến. Tuần tới, ba con giáp sẽ thay đổi vận mệnh và đón nhận làn sóng giàu có, kiếm được...
Đời sống số 2 phút trước

Vay tiền bị giữ căn cước công dân, người dân có đòi lại được không?

Thời gian gần đây, tình trạng người dân vay tiền và bị bên cho vay giữ căn cước công dân (CCCD) diễn ra khá phổ...
Kiến thức 18 phút trước

Tôi nên để lại tài sản cho con cháu hay bán để lấy tiền mặt nghỉ hưu? Luật sư giải thích các giải pháp tốt nhất cho thừa kế và quản lý tài chính

Nếu bạn quyết định để lại tài sản cho con cháu, bạn có thể cân nhắc lập một quỹ tín thác hoặc một thỏa thuận...
Kiến thức 33 phút trước

Loài cây sống như cỏ dại, lá khô bán hơn 1 triệu đồng/kg, ở Việt Nam trồng làm cảnh khắp nơi

Không chỉ sở hữu vẻ ngoài bắt mắt, loại cây này còn mang lại giá trị kinh tế và dược liệu đáng kể.
Kiến thức 48 phút trước

Lần đầu tiên tại Việt Nam, hành khách bay nội địa sẽ không cần xuất trình giấy tờ

Hành khách bay nội địa của Vietnam Airlines sẽ không cần xuất trình giấy tờ tùy thân, toàn bộ thủ tục sẽ thông qua ứng...
Đời sống số 49 phút trước

Mức phạt mới nhất đối với hành vi không có Bảo hiểm xe máy bắt buộc

Những sự thay đổi này được kỳ vọng sẽ củng cố thêm sự an toàn trên đường và đảm bảo rằng mọi người tham gia...
Kiến thức 54 phút trước

Trong Tây Du Ký, Đường Tăng mỗi khi nhìn thấy các vị sơn thần và thổ địa đều cúi đầu lạy, vậy tại sao ông lại coi thường Tôn Ngộ Không?

Trong thế giới kỳ ảo của Tây Du Ký, hành trình thỉnh kinh của bốn thầy trò Đường Tăng không chỉ là cuộc chiến giữa...
Kiến thức 55 phút trước

Tỉnh này có mỏ vàng lớn nhất Việt Nam: Sắp tới sau sáp nhập sẽ không còn tên tỉnh này nữa

Tỉnh này được xem là nơi có trữ lượng vàng lớn nhất cả nước. Sắp tới theo dự kiến sáp nhập thì tỉnh này sẽ...
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

Miếng vải trải ngang giường khách sạn không chỉ để trang trí, hóa ra là có 4 công dụng tuyệt vời rất ít người biết

Dễ dàng thấy hầu như giường ở khách sạn nào cũng có miếng vải trải ngang, vậy nó để làm gì?
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Bí quyết lấy chồng khôn ngoan của phụ nữ thông minh - rất thực tế và đáng suy ngẫm

Trong hôn nhân, dù yêu anh ta đến đâu cũng không nên quá chịu thiệt thòi, phụ nữ phải biết yêu bản thân mình.
Yêu 2 giờ, 33 phút trước