Danh mục

Xôi hạt dẻ hương nho hấp dẫn thơm ngon

Thứ sáu, 15/09/2017 12:28

Những viên xôi tròn tròn thơm ngon của sự kết hợp của nho, hạt dẻ, mật ong và các loại hạt khô tạo nên hương vị riêng của món xôi này!

Những viên xôi tròn tròn thơm ngon của sự kết hợp của nho, hạt dẻ, mật ong và các loại hạt khô tạo nên hương vị riêng của món xôi này!

Nguyên liệu

– 300gr gạo nếp

– 2 chùm nho đen (nho đen Hàn Quốc)

– 10 hạt dẻ

– 3 quả óc chó

– 8 trái táo đỏ

– Một ít hạt bí ngô, nho khô, hạt thông… các loại hạt khô mà bạn thích

– Nước sốt trộn: 5 muỗng canh đường nâu, ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh dầu mè, mật ong, muối, nước

Cách làmBước 1:

Đầu tiên, nho rửa sạch, để ráo nước, cho nho vào nồi cùng với 1 lít nước nóng. Tiếp theo, dùng thìa gỗ nghiền nát nho đun sôi thêm 10 phút ra nước nho. Sau đó, dùng rây lọc nho lấy nước.

Gạo nếp vo sạch, cho gạo nếp vào bát nước nho ngâm đến khi vớt nếp lên thấy hạt nếp ngã màu tím nhạt là được.

Bước 2:

Hấp xôi: lót tấm vải lưới trên xửng hấp, cho nếp đã ngâm nước nho lên trên, hấp xôi trên lửa vừa trong khoảng 30 phút thì bạn kiểm tra nồi hấp rồi dùng muỗng đảo đều xôi, thêm ít muối hấp thêm 30 phút nữa ở lửa vừa hoặc thấp là được. Sau khi xôi hấp chín, cho xôi vào trong chiếc bát.Bước 3:

Hạt dẻ gọt vỏ, bổ tư, cho vào nồi cùng với 2 muỗng canh đường và nước ngập hạt dẻ, đun sôi đến khi cạn nước hạt dẻ mềm là được.Bước 4:

Pha chế nước sốt trộn: 5 muỗng canh đường nâu, ½ muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh dầu mè, mật ong, và một ít nước khuấy tan đều thành hỗn hợp sền sệt. Bạn gia giảm và nêm nếm gia vị hợp với khẩu vị của gia đình là được. Sau đó, bạn cho hỗn hợp gia vị vào trong bát xôi hấp chín, trộn đều. Táo đỏ cắt nhỏ phần cơm, cho hỗn hợp cơm táo đỏ, hạt dẻ, nho khô, hạt bí ngô, hạt thông, quả óc chó đập nhỏ vào trong bát xôi trộn đều.Bước 5:

Và cho vào xửng hấp thêm 20 phút, lấy xôi ra, trải xôi ra khay thành từng phần nhỏ vo tròn xôi lại thành từng viên là xong.

Hoàn thành:

Trang trí, bạn lấy cành lá tre đặt lên trên mặt đĩa, và đặt những viên xôi tròn lên trên thật đẹp mắt. Để làm món xôi hạt dẻ vị nho này không khó, nhưng cần bạn kiên nhẫn để thực hiện tường bước cho món ăn thơm ngon hấp dẫn. Món xôi với màu vàng nổi bật của hạt sẻ trên nền tím của nho thật đẹp, không chỉ đẹp mắt món xôi còn có hương vị của nho, bùi của hạt dẻ, ngọt dịu của mật, và các loại hạt nho, táo đỏ, hạt thông.

Chúc bạn thành công với cách làm món xôi hạt dẻ vị nho thơm ngon hấp dẫn này nhé!

Văn Thùy Vân – Theo: yalove66

Đăng lúc:

VD (Tổng hợp) (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Gần 40 năm trước cậu bé được Lưu Đức Hoa thơm má, Châu Nhuận Phát bế trên tay, hiện là ngôi sao nổi tiếng toàn châu Á

Ít ai ngờ rằng cậu bé từng được Lưu Đức Hoa thơm má giờ đây đã trở thành ngôi sao nổi tiếng hàng đầu Cbiz....
Chuyện làng sao 3 ngày, 18 giờ trước

Tại sao chỉ dùng cát sông khi xây dựng mà không sử dụng cát sa mạc và cát biển?

Cát, thứ mà chúng ta thấy ở khắp mọi nơi, có thể trở thành nguồn tài nguyên chiến lược quan trọng trong tương lai. Hiện...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Nếu không thiếu tiền, hãy cố gắng tích trữ những món đồ này ở nhà, chúng đều rất thiết thực

Cuộc sống giống như một cuộc chạy marathon, tất cả chúng ta đều sống trong thời đại có nhịp độ nhanh và phải đối mặt...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Từ ngày 23 tháng 9 đến ngày 30 tháng 9, tài lộc mọi hướng tụ về, ba con giáp 'giàu nứt đố đổ vách'

Ngày mai, 23 tháng 9 đến hết tháng, sẽ bắt đầu xua đuổi những điều xui xẻo và mang lại sự giàu có, đồng thời...
Đời sống số 2 ngày, 9 giờ trước

Khi mua bưởi nên chọn quả nhọn hay quả tròn? Dạy cho bạn một mẹo, tất cả đều vỏ mỏng, mọng nước và ngọt ngào

Tết Trung thu sắp đến cũng là mùa ăn bưởi, bưởi có giá trị dinh dưỡng cao, ăn bưởi thường xuyên vào mùa thu có...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Trong 'Tây Du Ký', vì sao khắp Tam giới không ai dám giết Tôn Ngộ Không? Câu trả lời hiện rõ trên tảng đá nơi hắn sinh ra

Từ khi Tôn Ngộ Không sinh ra, hắn gây loạn trong Tam giới, nhưng tuyệt nhiên không ai dám giết hắn mặc dù có rất...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Cuối tuần ăn gì? 10 thực đơn cơm ngon canh ngọt, vợ nấu chồng mê, gói trọn yêu thương từ bà nội trợ

Những mâm cơm ngon ngày cuối tuần sẽ giúp cả nhà có nhiều năng lượng, thêm vui vẻ để chuẩn bị cho tuần mới.
Địa chỉ ăn ngon 12 giờ, 27 phút trước

Công thức cho món sườn chiên tỏi đậm đà, ngoài giòn, trong mềm siêu hấp dẫn

Món sườn chiên tỏi, tuy chỉ gồm sườn non và tỏi nhưng lại có hương vị cực đậm đà, hao cơm.
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 11 phút trước

Mẹo đơn giản để nấu món giả cầy mềm ngon, thơm nức mũi trong tiết trời se lạnh

Chán ăn thịt rang, thịt heo luộc, bạn có thể đổi món cho cả gia đình với món giả cầy vừa mềm ngon lại có...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 43 phút trước

16 mâm cơm ngon, đầy ú ụ, chiêu đãi chồng con ngày cuối tuần

Thời gian nấu nhanh, tiền đi chợ không quá nhiều là đặc điểm chung của những mâm cơm ngon dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Trứng rán 'cuộn hoa' nâng tầm mâm cơm nhà, đẹp như ngoài hàng, cách làm lại đơn giản

Thay vì làm món trứng rán thông thường, bạn có thể trổ tài làm món trứng rán 'cuộn hoa' vừa đẹp lại ngon.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

30 thực đơn cơm nhà cho cả tháng, bà nội trợ được giải thoát khỏi suy nghĩ 'hôm nay ăn gì?'

Những bữa cơm đơn giản nhưng được trình bày đẹp mắt chắc chắn khiến ai cũng muốn thưởng thức.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tại sao hổ và sư tử ăn thịt muôn loài nhưng lại không ăn thịt khỉ đột? Sự thật được tiết lộ!

Trong thế giới động vật hoang dã, hổ và sư tử được mệnh danh là những con thú hàng đầu, sự hung dữ và khả...
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Khi già đi, nếu vợ không còn bên cạnh, đàn ông hãy chủ động dựa dẫm vào ba người nhé!

Cuộc sống cuối cùng cũng sẽ kết thúc, năm tháng sẽ tái sinh, và theo thời gian trôi qua, chúng ta sẽ già đi mà...
Kiến thức 3 giờ, 40 phút trước

Vì sao phụ nữ thích đàn ông trẻ trung, khỏe mạnh? Sinh lý chỉ là một khía cạnh

Trong tình yêu và quan hệ tình dục, chúng ta thường thấy những người đàn ông trẻ tuổi, cường tráng thu hút sự chú ý...
Yêu 3 giờ, 41 phút trước

Nếu người thân, anh chị em của bạn cho bạn ba thứ này, đừng nhận, nếu không bạn có thể gặp rắc rối

Bạn có tin rằng mối quan hệ giữa con người càng gần gũi thì xung đột càng dễ nảy sinh?
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Tại sao Tết Trung thu lại phải đi rước đèn? Ý nghĩa của đèn ông sao trong ngày Tết Trung thu

Rước đèn Trung thu, rước đèn ông sao, rước đèn tháng 8... là một trong những phong tục rất hay của người Việt vào dịp...
Kiến thức 3 giờ, 49 phút trước

Quên 'mã' cho khóa hành lý của bạn? Dạy bạn một thủ thuật, không cần tốn tiền thuê thợ khóa mà có thể mở được trong vài phút

Bạn đã bao giờ quên mật khẩu ổ khóa vali kéo rồi nhờ thợ khóa hoặc dùng bạo lực phá bỏ nó chưa? Hôm nay...
Làm sao 3 giờ, 49 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 25/9/2023: Tuổi Ngọ có vận quý nhân, Dậu bị vận đen đeo bám

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 2 ngày 25/9/2023....
Đời sống số 3 giờ, 59 phút trước

Chương Tử Di cuối cùng đã nói ra sự thật: 'Nếu anh ấy bằng lòng cưới tôi, tôi sẽ không lấy Uông Phong, người đã có hai đời vợ và 2 con'

Đây là những gì Chương Tử Di đã nói trong một cuộc phỏng vấn với giới truyền thông.
Chuyện làng sao 3 giờ, 59 phút trước

Trung vệ Đình Trọng tổ chức đám cưới tại Hà Nội, HLV Park Hang Seo và dàn tuyển thủ đến chúc mừng

Đám cưới Đình Trọng tại Hà Nội có sự tham dự của thầy cũ Park Hang Seo và nhiều đồng đội thân thiết.
Hotgirl, hotboy 4 giờ, 35 phút trước

Quế Vân khoe không gian trong cơ ngơi 11 tỷ, có gì đặc biệt?

Quế Vân đã chia sẻ loạt ảnh về cơ ngơi xịn xò của mình khiến ai nấy phải ngưỡng mộ.
Nhà Sao 4 giờ, 10 phút trước