'Vua miễn dịch' là nó, một miếng cắn chứa 18 loại axit amin, có thể tăng cường khả năng miễn dịch và giảm bệnh tật

Cá

Thịt cá giàu protein, axit béo không no và axit amin có lợi cho cơ thể con người, thường xuyên ăn cá có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch.

Bước 1: Cá mua về rửa sạch, dùng dao chặt thành từng khúc, gừng rửa sạch thái miếng nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc bát, cho bánh gạo vào rửa sạch. Bánh gạo sau khi rửa sạch sẽ không dính vào nhau, để sang một bên sử dụng sau.

Bước 3: Cho dầu vào chảo đun nóng, thêm gừng để dậy mùi thơm rồi cho cá vào chiên.

Bước 4: Chiên đến khi cá chín vàng hai mựat thì cho thêm muối, xì dầu, bánh gạo và một lượng nước vừa đủ, đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 10 phút.

Bước 5: Sau khi hầm, các sợi bánh gạo sẽ rất mềm, dẻo, ngấm gia vị. Sau đó cho ra bát và thưởng thức.

Tôm sống

Hương vị tôm sông rất thơm ngon, tôm sông chứa hàm lượng protein, canxi và axit amin cao, là một trong hai thực phẩm được mệnh danh là “vua miễn dịch”.

Bước 1: Tôm sông sau khi mua về được rửa sạch với nước, vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Rau cần rửa sạch, bỏ lá và rễ, cắt khúc.

Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun đến khi nóng thì cho tôm sống vào, đảo đều tới khi vừa chín tới.

Bước 4: Cho rau cần vào đảo đều trên lửa lớn khoảng 1 phút. Sau đó cho ra đĩa thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)