Danh mục

Vào mùa thu, bạn thà ăn ít thịt lợn, thịt bò để ăn nhiều món ăn này, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng

Thứ năm, 03/10/2024 11:10

Ba phần tư năm đã gần trôi qua, chúng ta đã bước vào giữa mùa thu, bước vào mùa cuối thu, thời tiết chuyển từ nóng bức vào đầu tháng sang mát mẻ, thậm chí trên người cần một chiếc áo khoác, cơ thể bạn rất lạnh, bụng khó chịu, cảm giác thèm ăn… sẽ bị ảnh hưởng ở mức độ nhất định.

Ngày nay, điều kiện sống ngày càng tốt hơn, chúng ta chán ăn cá lớn và thịt. Nếu ăn quá nhiều, chúng ta sẽ tức giận thay đổi món ăn mới để khơi dậy cảm giác thèm ăn. Hôm nay tôi sẽ làm món khai vị bằng tỏi tây, giá đỗ, miến và trứng. Tổng chi phí chưa đến 50 nghìn.

Cách làm trứng xào hẹ, miến, giá

Chi tiết thành phần: Mua một nắm nhỏ giá đỗ tươi (giá đỗ là loại rau rất rẻ, có thể ăn nguội, nấu canh hoặc xào, ăn hàng ngày sẽ không bị tăng cân), một ít gia vị ớt, vài nhánh tỏi. Khoảng 3 quả trứng, một ít nước và tinh bột nước, một ít miến, một nắm tỏi tây (hẹ) tươi mềm (tỏi tây có mùi thơm đặc trưng và màu xanh lục, thường dùng làm món ăn phụ, có thể kích thích sự thèm ăn và làm sạch ruột), một chút muối, nửa thìa một nêm, một ít nước tương nhạt và dầu hào, nửa thìa giấm trắng và các loại gia vị khác.

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

Các bước nấu chi tiết:

Bước 1: Mua trước giá đỗ, trứng, tỏi tây và miến. Rửa sạch ớt, bỏ cuống rồi cắt thành từng lát nhỏ.

Bước 2: Tỏi tây cắt bỏ rễ, nhặt bỏ những lá già, rửa sạch nhiều lần, cắt thành từng đoạn có độ dài bằng nhau rồi để riêng.

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

Bước 3: Giá đỗ bỏ rễ, rửa sạch nhiều lần, đập trứng vào tô, thêm chút nước tinh bột và giấm trắng, thêm nửa thìa muối, trộn đều nước trứng sao cho trứng có độ sệt vừa phải không có mùi tanh và kết cấu tốt hơn. Nó sẽ rất mịn, mềm và ngon.

Bước 4: Cho miến vào tô lớn, thêm lượng nước nóng vừa phải vào ngâm khoảng 30 phút, chắt nước, cho vào tô, thêm một ít dầu ăn, thêm một thìa nhỏ nước tương đen, khuấy đều, và đặt sang một bên.

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

Bước 5: Làm nóng đáy nồi trước, cho một ít dầu ăn vào, đổ nước trứng vào nồi, chiên trứng cho đến khi thành hình thì xào thành từng miếng nhỏ rồi để riêng.

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

Bước 6: Tiếp tục cho dầu ăn vào nồi, cho ớt và tỏi băm vào xào nhanh cho thơm, cho giá đỗ vào xào vài lần rồi cho miến và trứng viên vào, xào nhanh tay.

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

Bước 7: Thêm chút muối và bột nêm, nửa thìa nước tương nhạt và một ít dầu hào vào xào đều, thêm vài múi tỏi tây vào xào nhanh là có thể ăn được.

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

Hẹ, miến, giá đỗ và trứng tráng là món ăn rất được ưa chuộng, giá thành không cao và cách chế biến lại rất đơn giản, được ưa chuộng hơn cả thịt heo và thịt bò. Món ăn rất đẹp mắt và thơm ngon bạn sẽ không bao giờ quên được. bạn ăn nó. Cảm giác thèm ăn của bạn ngày càng tốt hơn, cả trẻ em và người già đều thích ăn.

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

dạy nấu ăn, miến xào trứng hẹ

Cư dân mạng đã thử món miến xào giá đỗ này chưa?

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vao-mua-thu-ba.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/vao-mua-thu-ban-tha-an-it-thit-lon-thit-bo-de-an-nhieu-mon-an-nay-vua-bo-duong-vua-ngon-mieng-vz103538.html

Tin được quan tâm

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Trẻ em lớn lên “bất hiếu” từ nhỏ đã có ba đặc điểm sau, cha mẹ không nên lầm tưởng con mình thông minh, hiểu biết

Vấn đề giáo dục trẻ em luôn là một tảng đá lớn lơ lửng trong lòng các bậc phụ huynh. Giáo dục như thế nào,...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 23 tháng 8 là ngày đầu tiên của tháng Bảy âm lịch

Ngày 23 tháng 8, thứ Bảy, là ngày đầu tiên của tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Thắp hương ngày mùng 1 nhất định cần chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, lý do vì sao?

Trong văn hóa thờ cúng, rất nhiều nhà không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1,...
Làm sao 3 ngày, 14 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 7 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương khung giờ nào đẹp nhất?

Từ xa xưa, vào ngày mùng 1, các gia đình Việt vẫn chuẩn bị lễ vật để làm lễ cúng Gia Thần, Gia Tiên để...
Làm sao 3 ngày, 20 giờ trước

Sau ngày 15/8/2025: Người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được trợ cấp lên đến 6 triệu/tháng, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, sau ngày 15/8, người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp lên...
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 4 giờ trước

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 17 giờ trước

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 5 giờ trước

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ nay, hàng triệu người đến tuổi nghỉ hưu sẽ được hưởng mức lương hưu cao hơn nếu làm việc này

Nhà nước tạo điều kiện cho người sử dụng lao động và người lao động có thêm sự lựa chọn tham gia đóng góp để...
Tin trong ngày 49 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh nào thành 'ông trùm' sản xuất ô tô của Việt Nam?

Trong bối cảnh ngành công nghiệp ô tô Việt Nam đang trở thành "thỏi nam châm" thu hút các nhà đầu tư quốc tế, một...
Tin trong ngày 50 phút trước

Điểm danh những ngành học dễ tìm việc ở Việt Nam: Mức lương hàng trăm triệu đồng/tháng, nhiều trường đào tạo

Việc lựa chọn ngành học có ý nghĩa quyết định đến cơ hội tìm kiếm việc làm và mức thu nhập sau khi ra trường....
Kiến thức 50 phút trước

Đèn xanh còn 3 giây nhưng tài xế bất ngờ dừng xe có bị phạt lỗi không chấp hành tín hiệu đèn giao thông?

Trường hợp người điều khiển xe dừng ngay vạch đèn tín hiệu giao thông khi đèn xanh còn 2 giây vì nhiều lý do. Trường...
Kiến thức 51 phút trước

Hoa khôi đại học sau khi hẹn hò với hơn 100 người đã rút ra 4 tiêu chuẩn vàng để chọn chồng, chị em phụ nữ xác minh xem có đúng không?

Từ một cô gái mộng mơ về tình yêu ngôn tình, một hoa khôi đại học đã trải qua hành trình gặp gỡ hơn 100...
Tâm sự 51 phút trước

Có nên nhập trạch trong tháng cô hồn? Lời khuyên từ chuyên gia khiến nhiều người phải bất ngờ

Nhiều người kiêng kỵ nhập trạch hay khởi công xây dựng trong tháng 7 âm lịch - tháng cô hồn vì lo sợ không may...
Phong thủy 2 giờ, 31 phút trước

Việt Nam sẽ có thêm 1 thành phố trực thuộc Trung ương trước năm 2030

Đảng bộ UBND tỉnh Bắc Ninh đặt mục tiêu đưa tỉnh này thành thành phố trực thuộc Trung ương trước năm 2030.
Dòng sự kiện 2 giờ, 31 phút trước

Vì sao các đại học lớn dần 'nói không' với xét tuyển học bạ?

Nhiều trường đại học lớn, trong đó có Đại học Sài Gòn và Đại học Y Dược TP.HCM, từ lâu đã không sử dụng phương...
Tin trong ngày 2 giờ, 31 phút trước

Người nông dân trở thành 'tỷ phú' khi nhổ lúa, trồng cây ra trái quanh năm: Thu nhập 1,2 tỷ đồng, Trung Quốc rất ưa chuộng

Nhờ mạnh dạn chuyển đổi mô hình trồng trọt, giúp ông Tư trở thành một trong những 'tỷ phú nông dân' tiêu biểu của tỉnh....
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Ngành học lương trăm triệu đang ‘gây sốt’ mùa Tuyển sinh 2025: Cơ hội việc làm rộng mở

Không còn là câu chuyện viễn tưởng, Trí tuệ nhân tạo (AI) đang trở thành nhịp sống mới của thế giới hiện đại. Trong mùa...
Kiến thức 2 giờ, 32 phút trước