Danh mục

Vẫn là trứng chiên, nhưng đẹp và ngon hơn hẳn

Thứ hai, 16/09/2019 09:07

Bữa sáng với đĩa trứng chiên vừa ngon mắt vừa bổ dưỡng thế này đảm bảo bé nhà bạn sẽ tấm tắc khen mẹ.

Thành phần: 8 quả cà chua bi, 4 quả trứng, 2 củ hành lá, 1 ít muối, 1 muỗng bột mì.

Thực hành:

1. Chuẩn bị nguyên liệu.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

2. Lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng được chia thành hai bát.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

3, Hành thái nhỏ, cà chua cắt thành hạt lựu nhỏ. Cho phần cà chua thái hạt lựu vào lòng đỏ trứng và hành lá vào bát lòng trắng trứng + với một chút muối và khuấy đều.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

4. Thêm 1 muỗng cà phê bột mì vào mỗi hai bát.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

5. Khuấy đều bằng đũa.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

6. Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo đun nóng. Đổ từ từ bát lòng đỏ trứng trộn cà chua vào và tản đều.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

7. Khi lớp ngoài của trứng được đông cứng.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

8. Cuộn từ mặt này sang mặt kia bằng muôi lật, cuộn nó thành một cuộn. Đổ lòng trắng trứng hành lá vào chảo tiếp tục san bằng.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

9. Sau khi bề mặt lòng trắng trứng được đóng cứng, lăn cuộn trứng (lòng đỏ) đầu tiên trở lại.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

10. Lăn cuộn trứng trong chảo một vài lần để cho chất lỏng trứng bên trong chín hoàn toàn.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

11, Cắt ra và cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

12, Đảm bảo đây sẽ là bữa sáng bổ dưỡng và ngon miệng mà đứa trẻ nào cũng thích ăn.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

Lưu ý: Khi khuấy hỗn hợp trứng không cần thêm nước, bởi đã có nước của cà chua là đủ. Cuộn trứng nên được chiên chín cả bên trong để khi cắt không bị long ra.

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

trứng chiên, dạy nấu ăn, bữa sáng

Vivian (Tri thức xanh)

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Ngày Rằm 15 tháng 6 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Vào ngày 9/7 dương lịch sắp tới là ngày Rằm tháng 6 âm lịch 2025, mọi người có thể tham khảo giờ thắp hương đẹp...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Hiện tượng 'Giả trông cháu' đang lan rộng trong giới bà nội, bà ngoại, không ít gia đình đã vướng phải, nuôi cháu kiểu cách biệt thế hệ rốt cuộc nên xử lý thế nào?

Hiện nay, nhiều gia đình đang áp dụng hình thức nuôi dạy cách thế hệ, tức ông bà chăm cháu. Trong số đó, trẻ từ...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tuổi thọ của một con gà là bao lâu? Điều gì xảy ra nếu bạn cứ nuôi nó và không ăn thịt?

Gà là loài gia cầm phổ biến ở vùng nông thôn. Nuôi gà ở nhà không chỉ giúp chúng ta ăn đồ ăn thừa mà...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 21 phút trước

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 6 giờ trước

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 9 giờ trước

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...

Tin mới cập nhật

Bảo hiểm y tế chi trả thế nào khi khám bệnh vượt tuyến?

Nhiều người dân vẫn còn băn khoăn về quyền lợi bảo hiểm y tế (BHYT) khi khám chữa bệnh vượt tuyến. Cụ thể, nếu đăng...
Tin trong ngày 38 phút trước

Quy định mới về chế độ tiền lương và thu nhập tăng thêm của cán bộ, công chức

Quốc hội vừa thông qua Luật Cán bộ, công chức với nhiều quy định mới quan trọng, trong đó có việc thay đổi căn bản...
Tin trong ngày 38 phút trước

Năm 2025, ai rơi vào trường hợp này sẽ bị xóa hộ khẩu thường trú, cần hết sức lưu ý

Trong năm 2025, sẽ có 9 trường hợp sau công dân bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân cần chú ý.
Tin trong ngày 38 phút trước

Địa phương đang thu hút nhà đầu tư bất động sản miền Bắc: Điểm sáng văn hóa, thu hút hàng triệu du khách

Ngoài thị trường bất động sản truyền thống, nhiều nhà đầu tư miền Bắc đã bắt đầu tìm kiếm các thị trường mới, có tiềm...
Tin trong ngày 38 phút trước

Loại rau dại đắt nhất Việt Nam giá 10 triệu đồng/kg, giàu kali gấp 8 lần chuối, ngon ngọt hơn thịt gà, mùa hè ăn nhiều cực bổ dưỡng

Không chỉ là món đặc sản quý hiếm được săn lùng khắp châu Âu, châu Á đến Bắc Mỹ, nấm bụng dê còn được mệnh...
Kiến thức 39 phút trước

'Áo xanh + quần trắng' lại thịnh hành vào mùa hè năm nay. Phụ nữ trung niên trên 40 mặc như thế này, vừa thời trang vừa trẻ trung

Đừng lo lắng về tuổi tác nữa. Ngày nay, nhiều phụ nữ ngoài 40 đang thể hiện sự khác biệt với nét quyến rũ trưởng...
Thời trang + 2 giờ, 32 phút trước

5 công việc online 'khát' nhân lực, thu nhập từ 500.000 đồng/giờ, làm tại nhà vẫn rủng rỉnh tiền tiêu

Dưới đây là 5 công việc có thể làm ngay tại nhà nhưng hoàn toàn có thể giúp bạn kiếm được khoản thu nhập kha...
Tin trong ngày 2 giờ, 53 phút trước

Tin vui: 100 triệu dân Việt Nam sẽ được hưởng một chính sách có lợi đặc biệt về y tế sau 5 tháng nữa

Sắp tới, 100 triệu dân Việt Nam sẽ chứng kiến một sự thay đổi lớn chưa từng có trong ngành y tế. Và người hưởng...
Tin trong ngày 2 giờ, 54 phút trước

Xây nhà riêng năm 2025 chú ý: Cần nắm quy định mới sau kẻo bị phạt lên đến 140 triệu đồng

Vì chủ quan khi xây nhà ở riêng lẻ, thiếu tìm hiểu pháp luật, một số người mắc phải vi phạm xây dựng, có thể...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Tiết kiệm nhiều tiền hơn, chi tiêu ít hơn, tại sao 'giữ tiền mặt' lại trở thành lựa chọn của hầu hết mọi người trong 2 năm tới?

Sau nhiều năm chuộng đầu tư mạo hiểm và tiêu dùng vượt khả năng, ngày càng nhiều người Việt lựa chọn quay về với lối...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước