Danh mục

Tự làm socola tặng 'người ấy' dịp Valentine

Thứ tư, 04/02/2015 10:21

Dù thế giới quà tặng cho Lễ tình nhân ngày càng phong phú, nhưng Socola vẫn là một món quà được ưa chuộng. Và còn gì tuyệt vời hơn cho người yêu thương nếu như đó lại là những viên socola bạn tự làm..

Nguyên liêu làm socola:

- Socola thanh nguyên chất. Tùy theo ý định làm của bạn mà lựa chọn Socola đen hay trắng

- Khuôn đổ Socola, cupcake

- Túi bóp kem, bút vẽ trang trí, hạt rắc trang trí...

- Kem tươi, bơ nhạt

Cách làm tan chảy Socola:

- Dùng dụng cụ mài mỏng thanh Socola hoặc đơn giản hơn là bạn có thể dùng dao thái sợi.

- Socola tan chảy ở nhiệt độ rất thấp, bạn có thể làm tan socola bằng nhiệt trực tiếp hoặc cách thủy.

- Nếu đun cách thủy, cho chút nước vào một chiếc nồi nhỏ, đặt một chiếc bát kín miệng nồi, cho Socola đã bào vụn vào đun thật nhỏ lửa (không đậy vung để nồi socola không bị dính nước sẽ làm rỗ và nhạt thành phẩm) đến khi nó tan hết.

- Hoặc bạn có thể cho Socola đã bào mỏng vào lò vi sóng, quay ở nhiệt độ thấp khoảng 30 giây thì bỏ ra, quấy đều lên rồi quay tiếp, đến khi Socola tan hết là được.

- Nếu bạn thích pha trộn Socola với kem tươi, thì phải đun chảy kem tươi trước, sau đó mới bỏ Socola vào để làm tan chảy. Khi Socola và kem tươi đã tan đều thì cho thêm chút bơ nhạt.

socola, làm sôcôla, làm chocolate, làm socola cho Valentine, tự làm socola Valentine, quà valentine
Tự làm Socola để tặng người ấy. Ảnh: T.H

Tạo hình Socola:

- Chuẩn bị sẵn khuôn hoặc cupcake từ trước khi làm tan chảy Socola.

- Khi Socola đã tan chảy hết, còn đang nóng, dùng muôi có đầu rót hoặc dùng dụng cụ bóp kem đổ Socola vào từng khuôn và đĩa cupcake. Nếu không phải dạng khay chuyên dùng thì bạn nhớ lót giấy bạc để tránh Socola bị dính vào khuôn.

- Sau khi đổ Socola vào khuôn, để nguội, bỏ tủ lạnh cho Socola cứng lại. Với Cupcake hoặc Socola muốn trang trí hạt, thì khi mặt miếng Socola hơi se lại bạn sẽ bỏ ra gắn hạt ngay rồi để tiếp vào tủ lạnh. Với Socola muốn trang trí bằng chữ viết, thì đợi khi thật khô, bạn làm tan chảy thêm một phần nhỏ Socola màu, hoặc trắng, cho vào túi nilon, cắt nhỏ đầu để viết.

Yêu cầu thành phẩm:

- Miếng Socola mềm mịn, không có bóng khí, còn nguyên vị Socola không bị cháy khét.

Chúc bạn thực hiện thành công với món Socola để dành tặng người thân yêu ngày Lễ tình nhân sắp tới nhé!

Theo Infonet.vn

Tin được quan tâm

Sau nghỉ lễ có 1 quy định mới ảnh hưởng tới hàng chục triệu xe máy, TP Hà Nội và TP Hồ Chí Minh sẽ áp dụng trước có đúng không?

Đối với những thành phố, đô thị có mức ô nhiễm không khí cao như Hà Nội, TP.HCM, dự kiến sẽ áp dụng nhanh hơn,...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Đề xuất bỏ Bảo hiểm xe máy bắt buộc! Từ 30/4: Ai thích thì mua Bảo hiểm tự nguyện sẽ không bị phạt, đúng không?

Có thông tin cho rằng, từ 30/4/2025, người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc, ai thích thì mua tự nguyện, điều...
Kiến thức 23 giờ, 42 phút trước

Viettel, Vinaphone, Mobifone thông báo có 5 trường hợp bị khóa SIM, thu hồi số dù là số điện thoại chính chủ

Từ nay đến 1/8/2025, những trường hợp sau sẽ bị khóa SIM, ai cũng nên biết.
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Công chức cấp xã thôi việc vì không đạt yêu cầu có thể được nhận 1 tỷ đồng, đúng không?

Tùy vào chức vụ và thâm niên công tác mà công chức cấp xã có thể nhận về mức bồi thường khác nhau.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', nên trồng ở vị trí nào tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc?

Vị trí tốt nhất nên trồng cây đinh lăng theo phong thủy là hướng theo gợi ý trong bài viết dưới đây. Làm đúng không...
Phong thủy 1 ngày, 7 giờ trước

Loài cây cảnh tự nhiên quý hiếm bậc nhất trên thế giới: Hiện chỉ có duy nhất tại Việt Nam

Hiện, loài cây này nằm ở khu vực dãy Hoàng Liên và được bảo vệ vô cùng nghiêm ngặt.
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!

Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 42 phút trước

Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất

Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã mà vừa ngon, béo ngậy, lại cực kỳ bổ dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 56 phút trước

Không ngâm mực khô trong nước! Những ngư dân kinh nghiệm cho biết thêm 2 thành phần nữa sẽ làm cho thịt nở nhanh hơn, tăng kích thước lên gấp nhiều lần và vẫn tươi mềm

Để chế biến mực khô, bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây, đảm bảo khi ăn vừa thơm ngon vừa ngậy.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm hơn

Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 23 giờ trước

Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ mềm và ngon mà không bị dính vào răng

ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 24 giờ trước

Cách ăn trứng mới lạ khiến ai thử cũng mê, ngâm qua đêm càng ngon, ăn kèm cơm là hết sẩy

Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và cực kỳ tiết kiệm. Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao dễ hấp thụ,...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Bác sĩ phụ khoa: Phụ nữ bước vào tuổi trung niên cần bổ sung ngay 4 loại dinh dưỡng này, đừng tiếc rẻ

Quá trình lão hóa bắt đầu từ tuổi 30, biểu hiện qua sự suy giảm sức mạnh xương khớp và khả năng phục hồi. Do...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 30 phút trước

Tin vui: Công chức có thể được làm việc từ xa khi chăm cha mẹ già, con nhỏ, vẫn được trả lương cho ngày phép không nghỉ

Dự thảo Luật Cán bộ, Công chức sửa đổi, được Bộ Nội vụ soạn thảo và dự kiến trình Quốc hội vào kỳ họp tháng...
Kiến thức 8 giờ, 32 phút trước

Tại sao trên nắp bút bi lại có một chiếc lỗ nhỏ? Bí mật về sứ mệnh bảo vệ an toàn cho hàng triệu trẻ em không phải ai cũng biết

Dùng bút bi hàng chục năm nhưng không phải ai cũng để ý và biết câu chuyện về chiếc lỗ nhỏ trên nắp bút.
Kiến thức 8 giờ, 33 phút trước

Sầu riêng trồng nhiều nhất ở địa phương nào nước ta?

Trong số các loại quả, sầu riêng là trái cây ngon với mùi thơm đặc trưng được nhiều người yêu thích. Nếu sinh sống ở...
Kiến thức 8 giờ, 33 phút trước

Tỉnh ngay sát vách Hà Nội sắp có 1 sân vận động mới được đầu tư 148 tỷ đồng đi vào hoạt động, sức chứa 7.000 chỗ ngồi

Dự án sân vận động có sức chứa 7.000 chỗ ngồi này đang được đơn vị thi công dồn lực triển khai, đảm bảo hoàn...
Tin trong ngày 8 giờ, 33 phút trước

Năm 2025, loạt trường đại học ở Hà Nội xét tuyển học bạ kết hợp IELTS

Nhiều trường đại học công lập sử dụng chứng chỉ IELTS trong tuyển sinh năm 2025, song đến nay chỉ có khoảng chục trường xét...
Tin trong ngày 8 giờ, 35 phút trước

Tử vi ngày 26/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Mùi có cơ hội thăng tiến, Dần kém may mắn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 26/4/2025.
Đời sống số 8 giờ, 35 phút trước

Sao Việt 25/4: Hình ảnh hé lộ mối quan hệ giữa vợ Quý Bình và mẹ chồng; Hồ Ngọc Hà nói về danh xưng 'Nữ hoàng giải trí'

Tin sao Việt 25/4/2025: Sau lễ cúng 49 ngày của Quý Bình hình ảnh vợ diễn viên thân thiết với mẹ chồng được lan truyền....
Chuyện làng sao 11 giờ trước

Vì sao vợ Quý Bình không ghen khi nam diễn viên đóng chung với nữ diễn viên này?

Thanh Trúc chia sẻ cố diễn viên Quý Bình từng nói với cô: "Chỉ khi đóng phim với em, thì chị Tiền không bao giờ...
Chuyện làng sao 12 giờ, 34 phút trước

Đại lễ Phật đản Vesak Liên Hợp Quốc 2025: Các hoạt động đặc biệt nhất

Đại lễ Phật đản Vesak Liên Hợp Quốc 2025 tại TP.HCM là sự kiện tâm linh và văn hóa đặc biệt, diễn ra vào tháng...
Kiến thức 12 giờ, 40 phút trước