Danh mục

Từ khi biết đến công thức này làm thịt nướng này, tôi không bao giờ đến nhà hàng BBQ nữa! !

Thứ bảy, 12/10/2024 17:11

Hôm nay, hãy để tôi tiết lộ một công thức ướp phổ biến cho phép bạn dễ dàng tạo lại hương vị cổ điển của một nhà hàng thịt nướng tại nhà. Hãy tạm biệt việc xếp hàng chờ đợi và thưởng thức bữa tiệc thịt nướng mọi lúc, mọi nơi!

Chuẩn bị nguyên liệu:

Để làm nên một đĩa thịt nướng ngon miệng thì việc lựa chọn nguyên liệu là điều quan trọng. Sau đây là các thành phần cốt lõi và thành phần chúng ta cần:

Thịt ba chỉ: 500 gram, ưu tiên phần mỡ và nạc để thịt nướng thơm và không bị ngấy. Xà lách: Lượng vừa đủ, dùng để cuốn thịt nướng để tăng thêm vị tươi ngon và cân bằng độ béo. Hành và tỏi: Cắt một củ hành lá thành từng phần và băm nhuyễn một lượng tép tỏi vừa phải. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng mùi thơm. Gia vị: Đây là linh hồn của toàn bộ công thức, gồm một thìa ớt (điều chỉnh độ cay tùy theo sở thích cá nhân), một thìa hạt vừng trắng nấu chín, một thìa bột thì là và nửa thìa hạt thì là (để tăng hương vị), Một ít bột nêm, nửa thìa đường để thêm vị tươi, một lượng muối vừa đủ vị, hai thìa rượu nấu để khử mùi tanh, hai thìa nước tương nhạt để tăng thêm hương vị, một thìa nước tương đen để tạo màu, một thìa dầu hào để làm đặc và tăng hương vị.

công thức ướp thịt nướng ngon, dạy nấu ăn

Các bước làm thịt nướng:

1.Chế biến thịt ba chỉ

Đầu tiên, thịt ba chỉ rửa sạch, dùng khăn bếp thấm bớt nước trên bề mặt rồi cắt thành từng lát dày khoảng 0,5 cm. Khi cắt, chú ý cắt dọc theo thớ thịt, để thịt ăn sẽ dễ nhai và ngon hơn.

2. Chuẩn bị nước xốt đa năng

Trong tô lớn, cho tỏi băm, hành lá, mì ớt dày mỏng, vừng trắng nấu chín, bột thì là, hạt thì là, bột nêm, đường trắng, muối vào, sau đó rưới rượu nấu, nước tương nhạt, nước tương đen vào và dầu hào, sau đó khuấy kỹ bằng đũa hoặc thìa để đảm bảo rằng mọi gia vị đều hòa quyện hoàn toàn để tạo thành nước xốt đậm đà.

3. Thịt ba chỉ ướp

Thêm các lát thịt bụng lợn (ba chỉ) thái lát vào nước xốt đã chuẩn bị và trộn nhẹ nhàng bằng tay để nước xốt thấm đều vào từng miếng thịt, đảm bảo bạn có thể cảm nhận được hương vị đậm đà trong từng miếng ăn. Ướp ít nhất 1 giờ, đảo nhiều lần trong thời gian này để nước ướp thấm sâu hơn vào thịt. Nếu thời gian cho phép, ướp qua đêm sẽ hiệu quả hơn và thịt sẽ mềm và mọng nước hơn.

4. Chuẩn bị nướng

Sau khi ướp xong, làm nóng chảo hoặc chảo nướng trước (không cần phết dầu vào bụng lợn vì bản thân bụng lợn đã chứa đủ mỡ) rồi vặn lửa vừa. Sau khi nồi đã nóng, trải các lát thịt ba chỉ đã ướp vào nồi, chú ý không xếp chồng lên nhau để tránh nóng không đều.

công thức ướp thịt nướng ngon, dạy nấu ăn

5. Nướng cho đến khi vàng nâu

Hãy kiên nhẫn chờ cho đến khi một mặt có màu vàng nâu và hơi cháy xém thì lật mặt và tiếp tục chiên cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu và thịt chín đều. Trong quá trình này, phần mỡ từ bụng heo sẽ dần tách ra và hòa quyện hoàn hảo với các gia vị trong nước ướp, tỏa ra mùi thơm khó cưỡng.

Tận hưởng khoảnh khắc

Khoảnh khắc món thịt nướng ra khỏi nồi, cả căn bếp tràn ngập mùi thơm lôi cuốn. Lấy một miếng xà lách, đặt lên miếng thịt vừa nướng xong cho thêm chút hành lá, tỏi cắt lát hoặc các loại rau củ khác tùy theo sở thích, quấn nhẹ rồi cho vào miệng. Bên ngoài và mềm bên trong, hương vị thơm ngon kết hợp hoàn hảo với độ giòn của rau xà lách, mỗi miếng ăn đều tràn ngập cảm giác hạnh phúc.

công thức ướp thịt nướng ngon, dạy nấu ăn

công thức ướp thịt nướng ngon, dạy nấu ăn

công thức ướp thịt nướng ngon, dạy nấu ăn

Với năm bước đơn giản này, bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của quán nướng tại nhà. Cho dù đó là buổi họp mặt gia đình hay đồ uống cá nhân, món nướng bí mật này là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn cũng có thể thử ngay bây giờ để vị giác của bạn có thể cảm nhận được sự bất ngờ và hài lòng không giới hạn trong hơi ấm gia đình!

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tu-khi-biet-de.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tu-khi-biet-den-cong-thuc-nay-lam-thit-nuong-nay-toi-khong-bao-gio-den-nha-hang-bbq-nua-vz104099.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị luật cấm đặt khai sinh ở Việt Nam, đó là tên nào?

Việc đặt tên cho con cái luôn là một sự kiện trọng đại trong cuộc đời mỗi bậc cha mẹ. Cái tên sẽ gắn liền...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Tử vi ngày 8/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mùi đương đầu với không ít khó khăn, công việc bị tiểu nhân cản trở

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 8/11/2024.
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Dù đắt đến mấy cũng nên mua '6 loại rau' này, dư lượng thuốc trừ sâu về cơ bản gần như bằng 0

Đây là những thực phẩm được cho là bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe người dùng.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Sao Việt hôm nay 7/11: Động thái đầu tiên của NS Quang Minh sau khi có con với bạn gái kém 37 tuổi; Á hậu Phương Nhi trên lễ đường

Tin sao Việt hot nhất ngày 7/11/2024: Hậu ly hôn NS Hồng Đào, NS Quang Minh đã có bạn gái mới kém 37 tuổi. Mới...
Chuyện làng sao 3 ngày, 20 giờ trước

Con trai út cao hơn 2m của ông Donald Trump mặc đơn giản vẫn là sinh viên 'hot' nhất trường

Sự xuất hiện của Barron - con trai của ông Donald Trump đã thu hút sự quan tâm của cả giới truyền thông lẫn người...
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Cuộc sống hiện tại ở tuổi 43 của con gái xinh đẹp như siêu mẫu nhà ông Donald Trump sau biến cố chồng mắc ung thư

Kể từ khi rút lui khỏi giới chính trị, mối quan hệ giữa Jared Kushner và Ivanka Marie - con gái ông Donald Trump trở...
Tin trong ngày 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Cách làm bánh nếp nhân đậu dẻo, ngọt, càng ăn càng ngon, cách làm siêu đơn giản

Thời tiết ngày càng se lạnh, cảm giác thèm ăn của cả người lớn và trẻ em đều tăng. Mùa thu đông ăn bánh dẻo...
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 43 phút trước

Cách luộc dạ dày lợn trắng giòn

Nếu bạn không biết cách luộc thì rất khó để chế biến món dạ dày heo (dạ dày lợn) thành công. Dưới đây là hướng...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 15 phút trước

Cách nấu mì cà chua và trứng đơn giản cho bữa sáng, bổ dưỡng, không dầu mỡ và tốt cho dạ dày

Ăn gì vào bữa sáng là vấn đề của hầu hết mọi người. Tôi thường làm mì để ăn khi ở một mình. Hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 35 phút trước

Miếng thịt bổ dưỡng nhất của một con lợn chỉ có 1 cân một con lợn, đừng hỏi nếu gặp phải, hãy mua càng sớm càng tốt!

Tục ngữ có câu: “Thân lợn đầy báu vật”. Câu tục ngữ dân gian này cho thấy vị trí quan trọng của thịt lợn trong...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 41 phút trước

Khi làm cơm chiên trứng nên cho trứng hay cơm trước? Đầu bếp chỉ cho bạn cách chính xác

Mọi người đều biết cơm thừa có vị kém hơn cơm mới nấu rất nhiều, vì vậy để cơm thừa ngon hơn, một số người...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Khi làm bánh bí đỏ, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí ngô thơm mềm, ngon gấp đôi

Bánh bí ngô rất ngọt và ngon. Nhiều người thích ăn dù không thích đồ ngọt nhưng mỗi lần nhìn thấy tôi lại ăn thêm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Chi Dân là ai?

Chi Dân hiện đang là cái tên được dân mạng đua nhau tìm kiếm. Vậy, Chi Dân là ai?
Chuyện làng sao 4 giờ, 59 phút trước

Lộ diện mạo đáng yêu của quý tử nhà Hyun Bin và Son Ye Jin?

Thông tin liên quan đến con trai cưng nhà vợ chồng diễn viên "Hạ cánh nơi anh" khiến dân tình không khỏi thích thú.
Chuyện làng sao 6 giờ, 56 phút trước

Bạn đời Hà Trí Quang đáp trả khi bị nói: 'Có 2 cô dâu thì hạnh phúc biết bao'

Bạn đời Hà Trí Quang là Thanh Đoàn đã thẳng thắn đáp trả khi bị mỉa mai giới tính.
Chuyện làng sao 7 giờ, 18 phút trước

12 bí quyết làm giàu độc đáo của người Do Thái giúp bạn 'tiền đầy túi' và tiết kiệm thời gian

Người Do Thái được biết đến là một trong những dân tộc giàu có nhất thế giới. Với tư duy kinh doanh nhạy bén và...
Kiến thức 7 giờ, 20 phút trước

Lòng bàn tay có 1 điểm vàng, tha hồ hưởng phúc, tài lộc tiêu mãi không hết

Một môn khoa học cổ xưa, cho rằng bàn tay có thể tiết lộ nhiều điều về vận mệnh, đặc biệt là về tài lộc...
Kiến thức 7 giờ, 20 phút trước

Gần 40 mươi năm sau khi bộ phim “Tây Du Ký” ra mắt, cuộc sống hiện tại của ba diễn viên đóng vai Đường Tăng ra sao?

Từ Thiếu Hoa, Uông Việt, Trì Trọng Thụy là 3 diễn viên nổi tiếng sau khi thủ vai Đường Tăng trong "Tây du ký" phiên...
Chuyện làng sao 7 giờ, 20 phút trước

Tử vi ngày 10/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Dần vận trình tốt đẹp, làm ăn khấm khá

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 10/11/2024.
Đời sống số 7 giờ, 23 phút trước

Sao Việt hôm nay 9/11: Hương Giang lộ ảnh hẹn hò tình tứ ở nước ngoài cùng trai lạ; Mối quan hệ giữa NS Quang Minh và con riêng của bạn gái

Tin sao Việt hot nhất ngày 9/11/2024: Những hình ảnh hẹn hò tình tứ của Hương Giang và bạn trai giấu mặt tại Hàn Quốc...
Chuyện làng sao 8 giờ, 18 phút trước

3 sự thật đằng sau bộ phim Tây Du Ký, hóa ra bấy lâu nay chúng ta đều đã bị 'lừa'

Đằng sau vẻ hào nhoáng của những cảnh quay ấn tượng và diễn xuất xuất sắc của bộ phim Tây Du Ký 1986, là một...
Toàn cảnh 8 giờ, 18 phút trước

Tỷ phú Trần Lệ Hoa lộ ảnh lúc trẻ, cư dân mạng: Đẹp quá, thảo nào 'Đường Tăng' Trì Trọng Thụy sẵn sàng gác sự nghiệp để kết hôn

Nhắc đến Trần Lệ Hoa - người vợ của Trì Trọng Thụy, người ta sẽ nghĩ đến ngay hình ảnh một nữ tỷ phú cực...
Chuyện làng sao 8 giờ, 18 phút trước