Danh mục

Trước khi xào rau muống, bạn hãy làm thêm một công đoạn nữa, rau muống có màu xanh mướt, ăn có vị giòn rất ngon

Thứ năm, 15/04/2021 08:55

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với các bạn mẹo xào rau muống rất độc đáo, thêm một bước nữa trước khi xào, rau muống có màu xanh ngọc bích, ăn vào có vị giòn rất ngon, ngọt.

Bước 1: Rau muống mua về rửa sạch bằng nước sạch, để ráo nước, cắt bỏ rễ, cho lên thớt và cắt thành từng đoạn dài khoảng 5 cm để dùng sau.

Bước 2: Cho lượng nước thích hợp vào nồi, thêm vài giọt dầu ăn vào nước, đun cho nước trong nồi sôi thì đổ rau muống vào chần qua nước, vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh để ra sử dụng sau.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, rau muống xào

Mẹo nhỏ: Nhiều người không biết rằng phải chần rau muống trước khi xào. Trên thực tế, chần rau muống có thể loại bỏ axit oxalic trong rau, axit oxalic ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình hấp thụ canxi.

Ngoài ra, thêm vài giọt dầu ăn khi chần rau muống có thể giữ cho rau có màu xanh ngọc, nhờ đó màu sắc của món rau muống xào sẽ đẹp hơn.

Bước 3: Cho lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đợi khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho rau muống vào xào đều trên lửa lớn, thêm muối cho vừa ăn và cho ra đĩa thưởng thức.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, rau muống xào

Tuy cách nấu rau muống rất đơn giản nhưng khi xào, chúng ta vẫn phải lưu ý một số kỹ năng. Một trong những kỹ thuật quan trọng nhất là bạn nhớ làm thêm một bước nữa trước khi xào rau muống, bước này là chần rau, khi chần phải cho vài giọt dầu ăn vào để rau giữ được màu sắc đẹp và giòn hơn. Cũng cần xào nhanh rau muống trên lửa lớn để rau muống được ngon và giòn.

Ngoài ra, thời gian xào rau muống không nên quá lâu, như vậy sẽ bảo toàn được tối đa chất dinh dưỡng có trong rau, đồng thời bảo quản được độ giòn, vị ngọt của món ăn.

Giang Nguyễn (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tr.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/truoc-khi-xao-rau-muong-ban-hay-lam-them-mot-cong-doan-nua-rau-muong-co-mau-xanh-muot-an-co-vi-gion-rat-ngon-78638.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Phạm Băng Băng gây náo loạn sự kiện khi có tới hàng chục vệ sĩ hộ tống

TIN MỚI CẬP NHẬT

Triệu Lệ Dĩnh lộ diện với visual đẹp xuất thần sau tin đồn lộ clip ngoại tình, phải khóc lóc van xin Phùng Thiệu Phong

Nhiều người khen ngợi rằng, Triệu Lệ Dĩnh sở hữu nhan sắc ngày càng "lên hương".
Chuyện làng sao 8 giờ, 12 phút trước

Chúng Huyền Thanh cùng Jay Quân làm đầy tháng cho nhóc tỳ thứ 2 vừa chào đời, vóc dáng 'mẹ bỉm sữa' gây chú ý

Vợ chồng Chúng Huyền Thanh đã làm đầy tháng cho thành viên nhí thứ 2. Người hâm mộ cũng dành lời khen cho "mẹ bỉm...
Chuyện làng sao 8 giờ, 13 phút trước

Bảo Thy liên tục bị hối thúc chuyện bầu bí, anh trai tiết lộ lí do bất ngờ

Anh trai của Bảo Thy đã thay lời muốn nói cho cô em gái xinh đẹp khi bị fan hối thúc chuyện sớm sinh con....
Chuyện làng sao 8 giờ, 14 phút trước

Kiều Thanh bị đào lại phát ngôn thừa nhận mình là 'người thứ 3', netizen bức xúc đòi tước danh hiệu NSƯT

Việc diễn viên Kiều Thanh không ngại nhận mình là "người thứ 3" nhưng vẫn giữ được mối quan hệ tốt đẹp với vợ cả...
Chuyện làng sao 8 giờ, 15 phút trước

Trung vệ Bùi Tiến Dũng hạnh phúc khoe lên chức bố lần 2, ngày nhận tin vui rất đặc biệt

Trung vệ Bùi Tiến Dũng và bà xã Khánh Linh đều không giấu được vui mừng khi đón nhận tin vui.
Chuyện làng sao 8 giờ, 20 phút trước

Son Ye Jin đi hẹn hò với 'chị gái Song Hye Kyo', dân tình đoán Hyun Bin là người chụp ảnh

Nữ diễn viên Son Ye Jin chia sẻ hình ảnh cô và "đàn chị" Song Yoon Ah tận hưởng khoảng thời gian thư giãn bên...
Chuyện làng sao 9 giờ, 7 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 11/5/2021: Tuổi Dậu tài lộc vượng phát, Mão bị tiểu nhân lừa tiền bạc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 3 ngày 11/5/2021....
Đời sống số 9 giờ, 8 phút trước

Điều hòa bị hỏng, rò rỉ nước liên tục đến chồng cũng bó tay nhưng vợ đã nghĩ ra một cách khiến anh phải nể vì IQ cao

Chồng bất ngờ khi vợ không biết gì về điện lạnh vẫn có thể khắc phục tạm thời sự cố nhỏ nước ở điều hòa....
Đời sống trẻ 9 giờ, 8 phút trước

NSƯT Trịnh Kim Chi giúp đỡ nghệ sĩ hát bội Linh Phước hai lần cắt chân vì bệnh lạ

Hoàn cảnh của nghệ sĩ hát bội Linh Phước khiến khán giả không khỏi thương cảm.
Chuyện làng sao 9 giờ, 9 phút trước

Hoa hậu Diễm Hương tiết lộ từng mắc virus cực hiếm, thẳng thắn chia sẻ chuyện hôn nhân tan vỡ

Những chia sẻ mới nhất của Hoa hậu Diễm Hương trên sóng truyền hình khiến netizen vô cùng bất ngờ.
Chuyện làng sao 9 giờ, 10 phút trước

Xôn xao thông tin gái xinh đình đám Hà thành bị đánh ghen giữa phố

Cách đây ít giờ trên mạng xã hội liên tục lan truyền một clip ghi lại cảnh cô gái trẻ bị đánh đập trên phố....
Hotgirl, hotboy 9 giờ, 19 phút trước

Đôi vợ chồng may mắn thoát nạn trong gang tấc dưới bánh xe tải

Tình huống thoát nạn chỉ trong tích tắc của hai vợ chồng khi đi xe máy va chạm với xe tải khiến nhiều người thót...
VIDEO 9 giờ, 24 phút trước

Vợ sắp cưới của cầu thủ Xuân Trường khéo lấy lòng mẹ chồng tương lai chỉ qua một chi tiết nhỏ

Từng làm mất lòng fan Xuân Trường nhưng giờ đây Nhuệ Giang lại ghi điểm với cách ứng xử khéo léo hơn trước rất nhiều....
Hotgirl, hotboy 9 giờ, 24 phút trước

Mất lái, người phụ nữ lao xe máy vào cửa hàng bên đường

Người phụ nữ điều khiển xe máy chở theo nhiều đồ cồng kềnh. Đang đi, chị bỗng mất lái rồi lao thẳng vào cửa hàng...
VIDEO 9 giờ, 25 phút trước

Thực hư hình ảnh Đan Trường để đầu trọc: Quyết định 'chơi lớn' hay chỉ là chuyện tương lai?

Hình ảnh lạ lẫm của Đan Trường khi để đầu trọc đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của người hâm mộ.
Tóc đẹp 9 giờ, 25 phút trước

Mùa hè nắng nóng, những thói quen tưởng vô hại nhưng có thể khiến tiền điện tăng gấp đôi

Kiểm tra ngay xem nhà có phạm phải 6 sai lầm này không, chúng có thể khiến thiết bị điện trong nhà bạn tiêu hao...
Kiến thức 9 giờ, 26 phút trước

Người đàn ông bị bò 'điên' húc văng lên không trung

Khi đang đứng trước cửa hàng tại Bhiwani, miền bắc Ấn Độ, người đàn ông bất ngờ bị một con bò tiếp cận từ phía...
VIDEO 9 giờ, 27 phút trước

Dựng tóc gáy khoảnh khắc bé trai bất ngờ lao sang đường bị xe máy đâm trúng

Khoảnh khắc bé trai bị xe máy đâm trúng, tất cả gần như "đứng hình" trong tích tắc vì quá hoảng sợ. Vụ việc xảy...
VIDEO 9 giờ, 27 phút trước

Grand Master Hương Phan - Phụ nữ hiện đại không ngại chọn lối đi riêng để khẳng định chính mình

Mạnh dạn từ bỏ tấm bằng cao học ngành Công nghệ thông tin, Grand Master Hương Phan theo đuổi con đường phun xăm thẩm mỹ...
Dòng sự kiện 10 giờ, 10 phút trước

Lang Công Đạt: Cậu học trò ham học và khát vọng thành công

Rất nhiều người nghĩ rằng học xong đại học là nghỉ. Nhưng Lang Công Đạt vẫn tiếp tục học để phát triển bản thân mình. ...
Dòng sự kiện 10 giờ, 28 phút trước

9x Nguyễn Hoàng Phúc và câu chuyện khởi nghiệp đáng ngưỡng mộ

Không chỉ nổi tiếng trong vai trò quản lý nhiều nghệ sĩ, 9x Nguyễn Hoàng Phúc còn ghi dấu ấn bởi hành trình chinh phục...
Dòng sự kiện 11 giờ, 1 phút trước

Cháu gái xinh đẹp của Nữ hoàng Anh bị gả cho một người 'mũi tẹt', không được phong công chúa?

Zara là cháu gái Nữ hoàng Anh nhưng không có danh hiệu như các Công chúa khác, tuy nhiên cô lại có một đời tư...
Chuyện làng sao 12 giờ, 43 phút trước

Showroom Thế Giới Sofa: Hot hơn cả mùa hè - Mua sofa tặng sofa

Showroom nội thất Thế giới sofa xin kính chào quý khách hàng! Để chào đón mùa hè sôi động, Thế Giới Sofa triển khai chương...
Nội thất - Ngoại thất 12 giờ, 57 phút trước

Có rất nhiều thực phẩm là “chất gây ung thư”, 3 loại thực phẩm này đều có trong danh sách

Mọi người đã từng nghe câu nói xưa "Bệnh tật từ miệng mà ra". Quả thực, sự khởi phát của nhiều loại bệnh tật hiện...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 57 phút trước

Một phát minh mới của người Nhật: Dắt chó đi dạo 'xưa rồi'! 'Dắt cá' đi dạo mới là dân chơi chính hiệu

Gần đây, một chiếc bể cá di động bằng tay đã được đưa vào sử dụng tại Nhật Bản. Loại thiết bị mới này có...
Tin trong ngày 12 giờ, 58 phút trước

Sinh viên khoe mâm cơm tự nấu, dân mạng bình luận: Giờ đi học ăn sướng thế

Mâm cơm sinh viên dành cho 3 - 4 người ăn dưới đây nhận về nhiều bình luận trái chiều của dân mạng.
Đời sống trẻ 14 giờ, 35 phút trước

Kim Tae Hee bán tòa nhà gần ga Gangnam với giá hơn 413 tỷ đồng

Nữ diễn viên Kim Tae Hee đã bỏ túi hàng trăm tỷ đồng nhờ việc bán bất động sản hoành tráng của mình.
Nhà Sao 14 giờ, 35 phút trước

Rộ tin Phùng Thiệu Phong tung clip Triệu Lệ Dĩnh ngoại tình với đạo diễn gần 70 tuổi, hé lộ nguyên nhân ly hôn?

Thông tin bất ngờ về việc Phùng Thiệu Phong tung clip ngoại tình của Triệu Lệ Dĩnh với nam đạo diễn 67 tuổi đang trở...
Chuyện làng sao 14 giờ, 35 phút trước

Angelababy gây sốt với tóc buộc hai bên, tết đôi trái tim vô cùng đáng yêu và tràn đầy sức sống tươi trẻ

Nhan sắc của Angelababy được người hâm mộ khen ngợi ngày càng "lên hương".
Thời trang sao 14 giờ, 36 phút trước

Á hậu Thúy Vân công khai clip vợ chồng tình tứ chốn đông người, bàn tay 'hư' của ông xã đại gia gây chú ý

Thúy Vân khoe clip vợ chồng đi dạo tình tứ nhưng bàn tay "hư" của ông xã mới là tiêu điểm gây chú ý. Trong...
Chuyện làng sao 14 giờ, 36 phút trước

'Ngụy Anh Lạc' Ngô Cẩn Ngôn chơi cả cây xanh nổi bật nhưng chiếc váy nhìn thực sự khó hiểu

Nữ diễn viên Ngô Cẩn Ngôn sử dụng trang phục có phần kỳ lạ lúc xuất hiện tại phi trường.
Thời trang sao 14 giờ, 36 phút trước

Khánh Vân cứu bạn thi Miss Universe 2020 lúc nguy nan, ghi điểm trong mắt bạn bè quốc tế

Hành động đẹp của Hoa hậu Khánh Vân đã ghi điểm trong lòng người hâm mộ và nhận về "cơn mưa" lời khen từ khán...
Hoa Hậu 14 giờ, 36 phút trước

Gia nhập đường đua bikini, Minh HH của 'Hướng dương ngược nắng' khiến chị em chưa chồng cũng phải e dè

Không chỉ ấn tượng với vai Minh HH trong 'Hướng dương ngược nắng', mới đây, Lương Thu Trang lại gây sốt với loạt ảnh diện...
Thời trang sao 14 giờ, 36 phút trước

'Bỏng mắt' với hình ảnh thả rông vòng một của Minh Triệu

Siêu mẫu Minh Triệu tung loạt ảnh gợi cảm khi thả rông vòng một khiến cư dân mạng mê mẩn.
Thời trang sao 14 giờ, 4 phút trước

Lệ Quyên đăng ảnh 'sống ảo', tình trẻ Lâm Bảo Châu lại được khen tâm lý

Không chỉ trẻ, điển trai mà Lâm Bảo Châu còn có ưu điểm khiến nhiều chị em trầm trồ, ao ước.
Hotgirl, hotboy 14 giờ, 5 phút trước