Trứng ốp la đừng vội ăn ngay, làm thêm một bước để trứng thêm đậm vị, bên trong mềm ngon, rất đưa cơm

Nguyên liệu:

- Trứng vịt

- Hành, tỏi

- Hành lá, hành phi

- Nước mắm, đường vàng, tương ớt, ớt bột.

Trứng ốp la sốt nước mắm vừa đậm đà lại đưa cơm.

Cách làm:

- Trứng vịt đem chiên từng cái cho vừa vàng.

- Bắc chảo phi thơm tỏi + hành tím băm. Cho vào chảo nước mắm + đường vàng + tương ớt hoặc ớt bột (nếu ăn cay), nếm mặn ngọt vừa ăn theo khẩu vị, đun đến khi sệt sệt thì tắt bếp.

- Dùng kéo cắt trứng ra làm đôi hoặc làm 3 tùy ý. Cho trứng vào dĩa, chan sốt nước mắm lên, rắc thêm hành lá, hành phi lên trên nữa là xong.

Chúc các bạn thành công!

Theo facebook: Lyn Lyn

Thùy Dương (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)