Trứng được xào với thứ này, mỗi ngày ăn 2 miếng, tóc đen, da dẻ hồng hào, thận khí trở nên tươi trẻ

Ăn trứng có tác dụng dưỡng âm, dưỡng ẩm, dưỡng tâm, an thần, dưỡng huyết an thai, kéo dài tuổi thọ. Trứng là thực phẩm bổ dưỡng phù hợp với mọi lứa tuổi, trứng không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon, là loại thực phẩm mà mọi gia đình đều sử dụng.

Trứng là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon và có thể hợp với nhiều nguyên liệu, món ăn kinh điển nhất là món trứng với cà chua, đây là một món ăn rất phổ biến tại nhà. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn món trứng xào đậu bắp nhé, đậu bắp rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Trong đậu bắp chứa rất nhiều vitamin C có tác dụng làm đẹp da, pectin trong đậu bắp còn có tác dụng thúc đẩy đường ruột và dạ dày. Các carotenoid trong đậu bắp có thể duy trì sự bài tiết và chức năng bình thường của insulin, ổn định lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Ăn nhiều đậu bắp có thể làm cho thận trẻ hơn.

Sau đây chúng tôi chia sẻ cách làm món trứng xào với đậu bắp, thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn.

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị ớt chuông, trứng, đậu bắp, sơ chế tất cả các nguyên liệu.

Bước 2: Rửa đậu bắp sạch, cho lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm dầu thực vật và muối sau khi nước sôi, chần đậu bắp đến khi chuyển màu xanh ngọc, vớt đậu bắp ra để ráo nước.

Bước 3: Đậu bắp sau đó được thái chéo thành từng lát, ớt chuông cắt thành từng miếng nhỏ, đập trứng gà vào bát, thêm rượu nấu ăn và muối, sau đó khuấy đều.

Bước 4: Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, sau khi dầu nóng, cho trứng vào, xào cho đến khi đông lại và chuyển màu, dọn ra đĩa.

Bước 5: Để dầu dưới đáy nồi nóng lên, cho đậu bắp và ớt chuông vào xào chín tới, cho trứng vào chiên, thêm lượng muối thích hợp, đảo đều trên lửa to khoảng 30 giây rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Giang Nguyễn (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)