Trứng cuộn ngô

Nguyên liệu

Ngô ngọt tách hạt: 1/2 chén

Trứng: 2 quả

Thịt giăm bông hoặc thịt nguội

Cà chua: 1 quả

Ớt chuông xanh đỏ

Pho mát

Muối tiêu

Cách làm

1. Trứng đập ra bát, thêm ngô ngọt và chút xíu muối tiêu, khuấy đều.

2. Cà chua, ớt chuông, giăm bông thái khúc nhỏ cỡ ngón tay út

3. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho trứng vào tráng, dàn đều trứng ra mặt chảo. Để trứng chín se se thì rắc chút pho mát vào.

4. Khi trứng chín một mặt, xếp các loại giăm bông, rau, ớt, cà chua lên mặt trứng. Cuộn tròn trứng lại. Rán tiếp cho trứng chín hẳn thì tắt bếp.

Mách nhỏ

- Món này không chỉ thích hợp với người lớn, mà trẻ nhỏ cũng sẽ rất thích thú bởi màu sắc đẹp và lại có thêm nhiều loại nhân.

- Ngoài ngô ngọt, ớt chuông… bạn có thể kết hợp nhiều loại nhân khác như đậu Hà Lan, đậu hũ, cà rốt, thịt vụn…

Tạp chí gia đình