Danh mục

Trứng chiên xong đừng vội ăn luôn, thêm một bước này đảm bảo thơm ngon và bắt miệng hơn gấp bội

Thứ bảy, 19/06/2021 19:01

Có rất nhiều món ngon khác nhau từ trứng, như món trứng chiên nước mắm dưới đây là một ví dụ.

Nếu đã quá ngán những món trứng được chế biến theo cách thông thường, hãy thử thêm một bước nữa dưới đây để gia tăng hương vị và đưa cơm hơn.

Cách làm món trứng chiên nước mắm:

trứng chiên, trứng chiên nước mắm, món ngon

Trứng chiên mềm mịn hòa quyện với nước sốt mặn ngọt ăn kèm với cơm sẽ làm bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

- Trứng gà 5 quả

- Ớt sừng 1 quả

- Tỏi, hành lá 3 - 4 nhánh mỗi loại

- Gia vị: Dầu màu điều, nước mắm, đường kính, ngũ vị hương, hạt tiêu, tương ớt 1 ít.

Cách làm:

trứng chiên, trứng chiên nước mắm, món ngon

- Rửa sạch nguyên liệu. Tỏi, ớt dùng dao băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ. Sau đó đập trứng cho vào tô, thêm một phần hai muỗng nhỏ muối và một phần hai muỗng nhỏ tiêu xay vào.

- Dùng cây đánh trứng đánh tan hỗn hợp. Nên đánh trứng thật đều tay đến khi thấy trứng nổi bọt thì ngừng, cách này giúp trứng khi ăn sẽ mềm và mịn hơn.

- Bắc chảo lên bếp, để lửa thật nhỏ, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi cho trứng vào. Rồi rắc thêm một ít hành và ớt lên trên trứng, giúp món trứng chiên trông đẹp mắt hơn.

trứng chiên, trứng chiên nước mắm, món ngon

- Đậy nắp chảo, chiên khoảng 3 phút, tắt bếp, chờ 1 phút hãy mở nắp ra, cách này giúp trứng chín đều cả 2 mặt. Sau đó lấy trứng đề ra thớt, dùng dao cắt thành những hình tam giác bằng nhau.

trứng chiên, trứng chiên nước mắm, món ngon

- Cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, một phần hai muỗng bột ngũ vị hương, 1 chút tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt, rồi dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.

trứng chiên, trứng chiên nước mắm, món ngon

- Bắc bếp với lửa thật nhỏ, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu màu điều, cho tỏi xay nhuyễn vào phi đến khi vàng thơm, tiếp tục cho phần nước sốt đã pha chế vào, nấu khoảng 2 phút.

trứng chiên, trứng chiên nước mắm, món ngon

Sau đó cho trứng chiên vào, rắc thêm một chút hành lá và ớt và nấu khoảng 3 phút, để ra đĩa và thưởng thức.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tr.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/trung-chien-xong-dung-voi-an-luon-them-mot-buoc-nay-dam-bao-thom-ngon-va-bat-mieng-hon-gap-boi-86460.html

Tin được quan tâm

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Trong mười hai con giáp, con giáp nào có nhiều may mắn nhất trong cuộc sống?

Con giáp có thể ảnh hưởng đến vận mệnh của một người. Trong văn hóa truyền thống của chúng ta, mười hai con giáp được...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20 triệu đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Từ 1/6/2025: Ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 25 phút trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 23 giờ trước

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...

Tin mới cập nhật

Từ 1/6/2025: Ai khám bệnh bằng bảo hiểm y tế cần nắm rõ điều này, để tránh mất tiền oan

Từ ngày 1/6/2025, hệ thống bảo hiểm y tế sẽ chính thức bước vào một kỷ nguyên mới với những thay đổi mang tính đột...
Kiến thức 6 phút trước

AI phát triển mạnh, ngành IT nhiều layoff: Có nên tiếp tục theo học ngành CNTT không?

Ngành Công nghệ Thông tin (CNTT), từng được xem là “mỏ vàng” của thời đại số, nay lại trở thành một dấu hỏi lớn. Khi...
Tin trong ngày 14 phút trước

Sau 50 tuổi, dù giàu hay nghèo, bạn đều phải giúp con cái mình làm 3 việc, điều này rất quan trọng!

Người xưa có câu: “Gia đình có người già, như có báu vật”. Sau tuổi 50, vai trò của cha mẹ tuy không còn là...
Làm sao 24 phút trước

7 trường hợp không đăng ký thường trú năm 2025, sẽ bị phạt tới 1 triệu đồng

Luật Cư trú năm 2020 đã tạo ra một khuôn khổ pháp lý mới về quản lý cư trú, với những quy định chặt chẽ...
Tin trong ngày 27 phút trước

Chuyên gia y tế gợi ý 7 cách giải độc gan, thanh lọc cơ thể mỗi ngày

Gan là cơ quan thiết yếu, có chức năng thanh lọc tự nhiên. Theo thời gian và mắc bệnh lý thì cơ quan này có...
Chăm sóc sức khỏe 34 phút trước

Cách thanh toán tiền thông minh khi mua đất để tránh gặp rủi ro

Người mua nên nắm rõ kinh nghiệm thanh toán tiền để hạn chế rủi ro khi ký hợp đồng mua bán nhà đất.
Kiến thức 36 phút trước

Công an Hà Nội sẽ rà soát, quản lý chặt các trường hợp thanh thiếu niên hư trên địa bàn

Đây là một trong những điểm được Giám đốc Công an Hà Nội nêu rõ trong công tác phòng, chống tội phạm về trật tự...
Tin trong ngày 38 phút trước

Tránh ngay những sai lầm 'chết người' khi luộc vịt khiến thịt bị hôi, dai hoặc bở

Vịt luộc, một món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại ít phổ biến trên mâm cơm gia đình hơn so với gà luộc. Lý...
Làm sao 51 phút trước

Sang tên sổ đỏ cần chuẩn bị những giấy tờ gì, nộp ở đâu?

Việc chuyển nhượng, tặng cho hoặc thừa kế quyền sử dụng đất và tài sản gắn liền với đất là một giao dịch phổ biến...
Kiến thức 52 phút trước

Dù có thất nghiệp thì nam giới cũng không nên làm 4 loại công việc này: Vừa vất vả, không có tương lai và sẽ khiến mọi người chê cười

Hiện nay, thị trường việc làm ngày càng cạnh tranh khốc liệt, kinh tế lại đang trong giai đoạn khó khăn khiến tỷ lệ thất...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước