Trời oi nóng, gợi ý cách làm món nộm giá rau muống đơn giản, dễ trôi cơm chỉ với 3 bước

Sơ chế nguyên liệu:

- Rau muống đã luộc.

- Giá đã rửa.

- Lạc đã rang.

- Nước trộn.

Cách làm:

Những nguyên liệu cần thiết để làm món mộm giá rau muống.

- Rau muống luộc trong nước sôi tầm 1 phút. Vớt ra cho vào âu nước đá lạnh. Giúp rau vừa xanh vừa giòn.

- Giá rửa sạch để ráo. Lạc rang vàng giã nhuyễn. Pha nước trộn: 1 thìa nước mắm, 1,5 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Tỏi và ớt băm nhuyễn theo khẩu vị. Tất cả trộn đều.

- Rau muống để ráo cho vào âu trộn cùng giá, thêm lạc giã nhuyễn và nước trộn rồi trộn đều. Để 5 phút cho ngấm rồi bày ra đĩa. Món này ăn kèm với đồ mặn hay cơm đều rất bắt miệng và ngon.

Theo Facebook: Nguyễn Thị Thùy Linh

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)