Danh mục

Trời nóng mà vẫn muốn ăn lẩu thì món gì hợp nhất? đây là gợi ý

Thứ năm, 22/04/2021 18:42

Dù thời tiết khá nóng nhưng chắc rằng sẽ có ít người cưỡng lại sự thơm ngon, hấp dẫn của món lẩu này.

Thời tiết oi bức là lúc mà nhiều người nói lời "tạm biệt" với các món lẩu. Nhưng nếu các thành viên trong nhà vẫn còn yêu thích món này thì ăn lẩu riêu cua là hợp nhất. Món lẩu riêu cua không chỉ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà các món rau ăn kèm phổ biến như: mồng tơi, hoa chuối,... đều dễ mua.

Công thức làm món lẩu riêu cua ngon:

Nguyên liệu:

- Cua đồng xay: 1kg

- Bắp bò, đậu phụ

- Các loại rau: Hoa chuối thái rối, rau muống chẻ, mồng tơi, mướp hương, nấm...

- Hành phi

- Có thể mua thêm mọc ăn kèm (tùy thích)

Cách làm:

- Đầu tiên là làm sạch cua, giã cua, lọc lấy nước, gạch cua để riêng.

nấu lẩu, món lẩu cho trời nóng, món ngon

Một số loại rau ăn kèm với lẩu riêu cua.

- Các loại rau nấm làm sạch, cắt miếng vừa ăn.

- Đậu phụ thái miếng và chiên vàng đều các mặt.

nấu lẩu, món lẩu cho trời nóng, món ngon

nấu lẩu, món lẩu cho trời nóng, món ngon

- Đun nước cua đến khi gạch nổi hết lên thì vớt hết phần gạch ra. Phần gạch sẽ chưng cùng hành phi, một phần gạch cua màu vàng, nước mắm và dầu điều để ăn cùng bún lá.

- Phần gạch cua màu vàng còn lại sẽ chưng cùng hành phi và cà chua để tạo màu nước lẩu.

- Thêm dấm bỗng, mẻ hoặc quả thanh trà vào cho chua chua tùy theo khẩu vị gia đình.

nấu lẩu, món lẩu cho trời nóng, món ngon

- Dọn ra và cùng gia đình thưởng thức món lẩu riêu cua thơm ngon.

Thủy Chi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tr.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-nong-ma-van-muon-an-lau-thi-mon-gi-hop-nhat-day-la-goi-y-79457.html

Tin được quan tâm

Trước 2026, người sinh 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới: Là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 3 ngày trước

Quy định mới nhất, người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn: Được hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi này từ 1/7/2025

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Bát hương có dấu hiệu này xin chúc mừng: Tổ Tiên ban lộc lớn nhà bạn sắp 'trúng số' giàu to

Quan sát bát hương gia đình bạn nếu có dấu hiệu này rất tốt về mặt phong thủy, gia chủ sắp đón lộc lớn.
Phong thủy 3 ngày, 18 giờ trước

Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam, như 'cung điện' ngầm ẩn mình sâu 600m trong lòng núi

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Miền Bắc có hồ nước ngọt rộng gấp đôi quận Hoàn Kiếm: Gấp 14 lần hồ Tây, chứa kho báu trăm năm vẫn sử dụng tốt

Hồ nước ngọt này không chỉ là nơi cung cấp nước cho 3 đô thị lớn mà còn mang trong mình nhiều bí ẩn về...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 21 giờ trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 22 giờ trước

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 9 giờ trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...

Tin mới cập nhật

3 con giáp sẽ có hành trình suôn sẻ trong tháng 10, sự nghiệp và tài lộc đều bùng nổ

Những người sinh năm Mùi sẽ được ân nhân trong sự nghiệp vào tháng 10, mang đến cho họ nhiều cơ hội thăng tiến hơn....
Đời sống số 3 phút trước

Nhà bạn bỗng dưng xuất hiện rất nhiều kiến? Phong thủy gợi ý 4 dấu hiệu bạn nên biết. Đừng xem nhẹ nhé

Như chúng ta đều biết, nếu không cẩn thận, nhiều loài vật lạ sẽ xâm nhập vào nhà chúng ta và kiến ​​là loài sinh...
Kiến thức 5 phút trước

Từ 15/8/2025: Hàng nghìn người làm công việc này được nhận tin vui thêm 5.000.000 đồng/tháng, là ai?

Theo quy định, với những người làm công việc này sẽ được hỗ trợ thêm 5.000.000 đồng mỗi tháng.
Kiến thức 6 phút trước

Loại cây biến cát nóng thành 'vàng xanh', giúp người nông dân đổi đời, xuất khẩu hơn 20 nước

Tính ra, mỗi sào trồng loại cây này có thể mang lại thu nhập từ 110 triệu đến 215,6 triệu đồng/năm, tùy vào năng suất...
Tin trong ngày 13 phút trước

Anh em ruột cho tặng đất khi làm hợp đồng có cần công chứng không?

Theo Luật Đất đai 2024 mới nhất, quy định thế nào về việc hợp đồng tặng cho quyền sử dụng đất đối với trường hợp...
Kiến thức 31 phút trước

Quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025: Cụ thể gồm những bước nào?

Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe,...
Kiến thức 8 giờ, 43 phút trước

Zalo, Messenger có 1 tính năng giúp người dùng nhắn tin thoải mái không lo bị đọc trộm

Cách bật tính năng này trên ứng dụng Messenger và Zalo cũng khá đơn giản, dưới đây là hướng dẫn chi tiết.
Xài gì 8 giờ, 43 phút trước

Cách đăng ký nhận lương hưu qua thẻ ATM từ 1/7/2025 cực đơn giản

Việc nhận lương hưu qua tài khoản ngân hàng ngày càng trở nên phổ biến nhờ tính tiện lợi, nhanh chóng và an toàn so...
Tin trong ngày 8 giờ, 44 phút trước

Tử vi ngày 9/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi có quý nhân phù trợ, Dậu đầy thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 9/9/2025.
Đời sống số 8 giờ, 45 phút trước

Hậu sinh con, Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như chính thức hé lộ thiệp cưới

Thiệp cưới của Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như khiến cộng đồng mạng thích thú.
Chuyện làng sao 8 giờ, 46 phút trước