Danh mục

Trời nắng nóng nên tự làm 'thạch' vải thiều mát lạnh, ngon ngọt tại nhà để không tốn tiền mua kem

Thứ hai, 21/06/2021 13:11

Vải thiều ngoài là món hoa quả ăn tươi, thì cũng có nhiều cách chế biến khác như sấy khô, nấu chè, làm món ăn. Tuy nhiên, có một cách khác để ăn loại quả đặc sản này chắc chắn sẽ thú vị hơn rất nhiều so với ăn kem vào mùa hè.

Vào giữa mùa hè, vải thiều bắt đầu được bán với số lượng lớn. Thịt quả vải trông giống như pha lê và ngọc bích trắng. Nó có vị ngọt, mềm, giòn, ngọt và thơm. Đây là quả tiến vua thời xưa.

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

Vải thiều ngoài là món hoa quả ăn tươi, thì cũng có nhiều cách chế biến khác như sấy khô, nấu chè, làm món ăn. Tuy nhiên, có một cách khác để ăn loại quả đặc sản này chắc chắn sẽ thú vị hơn rất nhiều so với ăn kem vào mùa hè - đó là sữa chua kết hợp với vải.

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

Trời nóng quá nên tự làm món vải kết hợp với sữa chua mát ngon tại nhà.

Nguyên liệu cần có: một chục quả vải, sữa chua, 1 quả xoài, và một lượng đường nâu vừa phải.

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

Cách chế biến:

1. Vải thiều tươi sau khi mua về rửa bằng nước sạch, nhẹ nhàng bóc sạch vỏ, dùng dao tách phần hạt ra khỏi cùi. Trong quá trình tách bỏ vỏ và lấy hạt, cố gắng giữ cho phần cùi vải còn nguyên vẹn.

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

Xoài rửa sạch và sau đó dùng dao cắt phần thịt xoài tránh vào phần lõi. Khi cắt thịt xoài, đầu tiên cứa chéo nhau tạo thành miếng hình hạt lựu nhỏ, sau đó cắt phần thịt đã cứa ra khỏi vỏ. Mặt sau của quả xoài cũng làm tương tự.

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

2. Đổ một lượng sữa chua vào bát nhỏ, thêm lần lượt đường nâu và đường trắng vào, khuấy đều.

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

3. Đổ sữa chua vào phần cùi vải thiều đã được bỏ hạt, cho xoài đã cắt nhỏ vào trong cùi vải và rưới sữa chua lên.

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

4. Sau khi tất cả sữa chua đã cho vào vải thiều, bạn cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể lấy ra dùng.

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

Xoài là loại trái cây dùng để trang trí, bạn có thể thay thế bằng kiwi, dưa hấu và các loại trái cây khác tùy theo sở thích, nếu có sốt sô cô la ở nhà, bạn cũng có thể dùng sốt sô cô la thay cho sữa chua và thêm vào vải cũng được.

vải thiều, thạch hoa quả, món ngon, dạy nấu ăn

Lưu ý, cũng giống như kem, nên ăn vải ngay khi còn đông lạnh. Không nên để sau khi rã đông mới thưởng thức vì vải sẽ bị mất nước và trở nên mềm, mất độ ngon và mát.

Hoàng Anh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tr.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/troi-nang-nong-nen-tu-lam-thach-vai-thieu-mat-lanh-ngon-ngot-tai-nha-de-khong-ton-tien-mua-kem-86623.html

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Tổ tiên: '6 cây này nở hoa, dù không giàu cũng sẽ giàu'! Đó là?

Dân gian truyền tai nhau câu nói: 'Cây sắt ngàn năm mới nở hoa, cây ngọc bích vạn năm khó trổ bông' gợi đến những...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Các trường hợp được tính tham gia BHYT 5 năm liên tục, được chi trả 100%

Người tham gia BHYT thuộc nhóm quỹ BHYT chi trả 80% vẫn có cơ hội được chi trả 100% nếu đã tham gia BHYT 5...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 2 tháng 9, tức ngày 11 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 2 tháng 9, ngày 10 một tháng bảy âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tỵ. Với...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích món ăn nào? Kiểm tra xem bạn giàu hay nghèo

Bạn hãy tưởng tượng trước mặt mình có 4 món ăn. Hãy chọn một món ăn bạn thích nhất, rồi xem bạn sẽ giàu hay...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 8 phút trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng...
Sao ăn gì? 5 ngày, 18 giờ trước

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem diễu binh dịp Quốc Khánh 2/9

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 1 giờ trước

Tin mới cập nhật

Đen Vâu ẵm ngay điểm 10 tinh tế tại buổi diễu hành A80 vì đúng một hành động

Khoảnh khắc đáng yêu và ấm áp của Đen Vâu khiến nhiều người thích thú.
Chuyện làng sao 12 phút trước

Diễn viên Ngọc Trinh đột ngột qua đời vì bệnh gì?

Sự ra đi đột ngột của diễn viên Ngọc Trinh ở tuổi 52 để lại niềm tiếc thương vô hạn trong lòng đồng nghiệp, khán...
Chuyện làng sao 13 phút trước

Mỹ Tâm có học vấn khủng cỡ nào?

Không chỉ hát hay, Mỹ Tâm còn có học vấn cực khủng.
Chuyện làng sao 13 phút trước

Thí sinh có thêm cơ hội đỗ ngành Luật kinh tế, Kinh doanh quốc tế khi một số trường đại học xét tuyển bổ sung năm 2025

Hiện có một số trường thông báo xét tuyển đại học hệ chính quy bổ sung đợt 2 năm 2025 cho các ngành đào tạo,...
Tin trong ngày 13 phút trước

Việt Nam có 1 loại quả rụng kín gốc, ít ai ăn thường làm phân bón cây, sang nước ngoài bán giá gần 2 triệu đồng/kg

Dù giàu dinh dưỡng nhưng ở Việt Nam rất ít người biết ăn nên quả chín thường rụng đầy gốc, làm phân bón cho cây....
Tin trong ngày 13 phút trước

Bé gái 7 tuổi hát 'Tiến quân ca' cùng Mỹ Tâm ở Quảng trường Ba Đình là ai?

Bé gái 7 tuổi cất giọng hát "Tiến quân ca'' giữa Quảng trường Ba Đình trong sáng 2/9, để lại khoảnh khắc xúc động trong...
Chuyện làng sao 14 phút trước

Sao Việt 3/9: Sức khoẻ của nghệ sĩ Ngọc Trinh trước khi qua đời; Bất ngờ trước dung mạo của con gái Hoa hậu Thuỳ Lâm

Tin sao Việt 3/9/2025: Một người đồng nghiệp thân thiết của nghệ sĩ Ngọc Trinh đã chia sẻ tình cảnh của cô trong những ngày...
Chuyện làng sao 53 phút trước

3 chính sách giáo dục mới có hiệu lực từ tháng 9 năm 2025

Từ tháng 9/2025, 3 chính sách giáo dục mới có hiệu lực như quy định mới về phòng học bộ môn, dạy và học bằng...
Tin trong ngày 56 phút trước

Chính thức từ 1/1/2026, giáo viên dạy thêm phải tuân thủ quy định nghiêm ngặt

Luật Nhà giáo 2025 chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, trong đó quy định rõ quyền, nghĩa vụ của nhà giáo và siết...
Tin trong ngày 56 phút trước

Sinh viên Bách khoa chế thành công hạt tinh dầu có thể diệt mọt gạo trong 1 ngày

Nhóm sinh viên Đại học Bách khoa TP.HCM đã chế ra hạt tinh dầu có thể diệt gần 100% mọt gạo sau một ngày.
Tin trong ngày 57 phút trước