Danh mục

Trân châu trắng, đen xưa rồi, thử học cách làm trân châu hoàng kim màu đẹp mà lại ngon

Thứ bảy, 08/05/2021 10:00

Trân châu hoàng kim sẽ khiến cho món trà sữa, sữa chua trở nên đẹp và hấp dẫn hơn.

Trân châu là một loại topping "quốc dân" có thể ăn kèm với nhiều món ăn vặt như trà sữa, chè, sữa chua, tàu hũ... Trân châu đen và trân châu trắng là hai loại khá quen thuộc đối với nhiều người. Nhưng hôm nay, bạn có thể thử làm trân châu hoàng kim với màu cực đẹp.

trân châu, trân châu hoàng kim, cách làm trân châu

Trân châu hoàng kim có màu đẹp, thích hợp ăn kèm với sữa chua hoặc cho vào trà sữa.

Nguyên liệu

200 gram bột năng

200 gram đường

Cách làm:

- 200 gram bột năng cho ra bát tô to, tạo một vũng tròn ở giữa (Có thể thêm 30 gram bột nếp nếu có).

- Dùng 150-200 gram đường cùng 50 ml nước đun cho đường chuyển màu cánh gián (không khuấy chỉ lắc nhẹ chảo cho đường tan) sau đó hạ lửa nhỏ (tránh đường bị bắn gây bỏng) thêm khoảng 1,5 lít nước cho nước có màu nâu vàng (như màu ảnh dưới bài viết).

trân châu, trân châu hoàng kim, cách làm trân châu

- Bật lửa to đun cho nước đường sôi, múc nước đường đổ từng ít vào bột năng, dùng thìa hoặc đũa đảo từ từ. Ở bước này tuyệt đối không nên dùng tay, vì khi đó bột còn rất nóng dễ gây bỏng.

- Cho nước vào đến khi bạn cảm thấy bột vừa đủ thì dừng lại đảo đều thêm 3-4 phút. Lúc này bột đã nguội bớt. Đeo găng tay túi bóng vào nhào bột thật đều đến khi bột có độ dẻo, mịn như mong muốn (nếu bột nhão nhanh tay thêm vào chút bột năng khô và nhào tiếp).

- Lấy 1 lượng bột, lăn thành sợi dài sau đó dùng dao cắt thành từng khúc ngắn đều nhau sau đó vo tròn hoặc để nguyên tuỳ thích. Làm lần lượt cho đến khi hết bột.

trân châu, trân châu hoàng kim, cách làm trân châu

- Phần nước đường còn thừa phía trên đun sôi trở lại, khi nước sôi lên thả chỗ trân châu vừa nặn vào rồi khuấy đều lên cho trân châu không bị dính vào nhau.

- Khi trân châu nổi lên mặt, tiếp tục đun thêm 20 phút ở lửa vừa sau đó tắt bếp đậy vung ủ thêm 1h cho trân châu mềm dẻo lâu.

trân châu, trân châu hoàng kim, cách làm trân châu

- Sau khi trân châu đã ủ, thêm vào 1 thìa canh mật ong cho thơm ngon hơn. (Nước luộc trân châu là nước đường, không cần vớt trân châu ra bát khác mà dùng cả phần nước đó luôn).

Phần trân châu đã luộc nên sử dụng luôn trong ngày. Món này phải nói là ăn cùng sữa chua quá hợp luôn.

trân châu, trân châu hoàng kim, cách làm trân châu

trân châu, trân châu hoàng kim, cách làm trân châu

trân châu, trân châu hoàng kim, cách làm trân châu

trân châu, trân châu hoàng kim, cách làm trân châu

Theo Trần Phương Thùy

Thùy Dương (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tr.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tran-chau-trang-den-xua-roi-thu-hoc-cach-lam-tran-chau-hoang-kim-mau-dep-ma-lai-ngon-81225.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Thót tim khoảnh khắc cánh cổng đổ sập xuống người 2 bé gái

TIN MỚI CẬP NHẬT

Bật mí 3 công thức nấu chè hạt sen ngon thơm, thanh mát, hạ nhiệt mùa hè

Chè hạt sen có hương vị thanh mát, dịu ngọt, giúp ngủ ngon, thanh nhiệt, rất tốt cho sức khỏe, cách chế biến cũng đơn...
Địa chỉ ăn ngon 5 phút trước

Nathan Lee chính thức sở hữu độc quyền 6 ca khúc làm nên tên tuổi của Cao Thái Sơn, còn dự định quay MV

Đồng thời Nathan Lee còn cho biết sẽ 'quay vài cái MV hoành tráng' với những ca khúc này... cho vui.
Tin tức nhạc 21 phút trước

Nam Thư đáp trả anti-fan cực gắt khi liên tục bị lôi chuyện lùm xùm với con trai danh hài Hoài Linh ra mỉa mai

Là một trong những người dám đứng ra thể hiện tình cảm với danh hài Hoài Linh giữa "bão drama", Nam Thư cũng nhận phải...
Chuyện làng sao 23 phút trước

Rộ tin nghệ sĩ Chí Trung sắp kết hôn với bạn gái doanh nhân, sự thực là gì?

Việc nghệ sĩ Chí Trung đăng ảnh nhẫn cặp lên trang cá nhân khiến nhiều người đoán anh sắp 'về chung nhà' với bạn gái...
Chuyện làng sao 28 phút trước

Phi Nhung hẹn Hồ Văn Cường thi đại học xong sẽ trả tiền, netizen vẫn hoài nghi: 'Quan trọng là trả bao nhiêu?'

Sau lọat lùm xùm về tiền cát-xê của con nuôi, mới đây Phi Nhung đã lên tiếng cho biết cô sẽ trả hết tiền cho...
Chuyện làng sao 34 phút trước

Mạc Văn Khoa tay không bắt rắn dài hơn 1,5 mét trong vườn rau gia đình

Những ngày thực hiện giãn cách xã hội, Mạc Văn Khoa đã chia sẻ nhiều hơn về cuộc sống hàng ngày của gia đình. Trong...
Chuyện làng sao 1 giờ, 26 phút trước

Lưu Hiểu Khánh livestream bán hàng ở tuổi 65, đã trang điểm kỹ nhưng gương mặt kỳ lạ khó nhận ra, cư dân mạng: 'Thời gian thật tàn nhẫn'

'Võ Tắc Thiên' Lưu Hiểu Khánh xinh đẹp nức tiếng một thời khiến nhiều người nuối tiếc nhan sắc vì gương mặt không chỉ là...
Chuyện làng sao 2 giờ, 30 phút trước

Bị đặt câu hỏi so sánh giữa Hồ Văn Cường và Phương Mỹ Chi, Quang Lê đã có câu trả lời cực khéo

Quang Lê thẳng thắn cho biết "mỗi cây mỗi hoa, mỗi nhà mỗi cảnh" nên mọi sự so sánh là khập khiễng và cũng không...
Chuyện làng sao 2 giờ, 34 phút trước

Giữa 'tâm bão', dân mạng rần rần chia sẻ clip Phi Nhung thắm thiết song ca cùng Hồ Văn Cường cách đây 1 tháng

Đoạn clip ghi lại màn song ca của Phi Nhung và Hồ Văn Cường tiếp tục được dân mạng nhiệt tình chia sẻ giữa 'tâm...
VIDEO 2 giờ, 37 phút trước

3 cách rang tôm đơn giản nhưng thơm ngon đậm đà, cực hao cơm

Dưới đây là 3 cách rang tôm ngon để chị em nội trợ "ghi điểm" với gia đình khi trổ tài nấu ăn.
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 33 phút trước

Thực hư chuyện Hồ Văn Cường bị tước quyền sử dụng điện thoại

Một page tự nhận là FC của Hồ Văn Cường đã đăng dòng trạng thái gây hoang mang dư luận vì không liên lạc được...
Chuyện làng sao 4 giờ, 33 phút trước

5+ bí kíp “thần thánh” cần có khi mua ghế sofa siêu chất cho chung cư

Mua ghế sofa siêu chất cho chung cư hiện đại là xu hướng mà người dùng đang hướng đến. Làm thế nào, gia đình bạn...
Nội thất - Ngoại thất 4 giờ, 38 phút trước

MC Lại Văn Sâm, Xuân Hinh cùng loạt người nổi tiếng cổ vũ và đặt niềm tin vào ĐT Việt Nam trước trận đấu với UAE

Trên trang cá nhân rất nhiều sao Việt đã để lại lời động viên và cầu mong ĐT Việt Nam sẽ thắng hoặc hòa trong...
Chuyện làng sao 4 giờ, 22 phút trước

Cách nấu chè ngô nếp mềm thơm tại nhà, ăn một lần sẽ nhớ mãi

Chè ngô (bắp) là một món ăn vô cùng hấp dẫn khi vào hè, với cách nấu đơn giản và dễ thực hiện. Bạn có...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 22 phút trước

Quang Anh 'Về nhà đi con' lên tiếng trước nghi vấn mới 'dao kéo' khiến gương mặt ngày càng khác lạ

Trước thông tin này, diễn viên Quang Anh đã có phản hồi chính thức.
Chuyện làng sao 4 giờ, 22 phút trước

Cháy phòng trà 6 người tử vong: Danh tính 6 nạn nhân và nguyên nhân ban đầu

Cơ quan chức năng nhận định nguyên nhân ban đầu vụ cháy nghi là do chập điện. Vụ cháy từ tầng 1 sau đó lan...
Dòng sự kiện 4 giờ, 24 phút trước

Ca sĩ Thanh Ngọc tung loạt ảnh 'dìm hàng' chồng con

Những khoảnh khắc hài hước của chồng con đã được ca sĩ Thanh Ngọc chia sẻ.
Chuyện làng sao 5 giờ, 4 phút trước

Sau drama giữa Nathan Lee - Cao Thái Sơn và loạt ồn ào, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung tự nhủ: 'Phải kiên định với mình'

Trải qua thị phi liên quan đến đời tư và sự nghiệp sáng tác, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã tự rút ra bài học...
Chuyện làng sao 5 giờ, 4 phút trước

Lên đồ lịch lãm vậy mà Kim Woo Bin ôm mặt xấu hổ như 'gái về nhà chồng'

Nam diễn viên Kim Woo Bin đỏ mặt ngại ngùng khi lần đầu tiên quay trở lại với việc tham gia sự kiện quảng bá....
Chuyện làng sao 5 giờ, 5 phút trước

Ngày sinh Âm lịch của một đứa bé có số mệnh giàu sang sung túc, hiếu thảo với cha mẹ

Theo phong thuỷ nghiên cứu, trẻ con sinh vào những ngày âm lịch này thì có số mệnh phú gia, cuộc đời không chỉ giàu...
Đời sống số 5 giờ, 7 phút trước

Ngoài sở hữu nhà và xe tiền tỷ, Quang Hải còn là một tay chơi hàng hiệu

Không chỉ tỏa sáng sân cỏ mà Quang Hải còn được ngưỡng mộ khi sở hữu nhà, xe và đồ hàng hiệu đắt tiền.
Hotgirl, hotboy 6 giờ, 49 phút trước

NSND Lệ Thủy hát 5 suất đã đủ nuôi con trai đi du học

NSND Lệ Thủy là một trong những ngôi sao hiếm hoi có gia đình hạnh phúc viên mãn và nuôi các con ăn học đàng...
Chuyện làng sao 6 giờ, 49 phút trước

Kim Lý thay đổi ra sao sau khi trở thành ‘quý ông hai con’

Nhắc đến Kim Lý, khán giả sẽ nhớ tới một nam diễn viên điển trai, tài năng và cực kỳ cuốn hút của showbiz Việt....
Thời trang sao 6 giờ, 49 phút trước

Giật mình với sắc vóc của Song Hye Kyo ngày tái xuất: Đứng bên trai trẻ kém 11 tuổi mà không hề có sự chênh lệch về ngoại hình

Những hình ảnh đầu tiên trong bộ phim "Now We're Breaking Up" với sự tham gia đóng chính của Song Hye Kyo đã được công...
Toàn cảnh 6 giờ, 49 phút trước

'Lật Mặt: 48H' của Lý Hải bất ngờ tấn công thị trường Mỹ với 22 điểm chiếu

Đạo diễn Lý Hải tiếp tục có một mùa phim thành công rạng rỡ với con số doanh thu trên cả mong đợi với phần...
Toàn cảnh 6 giờ, 50 phút trước

ĐT Việt Nam đấu UAE: HLV Park Hang-seo chốt danh sách 23 cầu thủ, Tuấn Anh và 2 sao trẻ bị gạch tên

Để chuẩn bị cho trận “chung kết” bảng G vòng loại World Cup 2022 khu vực châu Á với chủ nhà UAE (23h45 ngày 15/6),...
Tin trong ngày 6 giờ, 50 phút trước

Danh hài Thúy Nga tiết lộ về 'khả năng đặc biệt' của ca sĩ Kim Ngân

Trong clip mới nhất, Thúy Nga đã đến thăm ca sĩ Kim Ngân và chia sẻ về tình hình sức khỏe hiện tại của đàn...
Chuyện làng sao 6 giờ, 50 phút trước

Trượt ngã trong lúc hành nghề, tên cướp điện thoại bị cả xóm lao ra vây bắt

Đang ngồi trước cửa nhà, người phụ nữ bất ngờ bị một nam thanh niên đi xe máy giật đi chiếc điện thoại trên tay....
VIDEO 6 giờ, 50 phút trước

Sau khi phụ nữ 45 tuổi, 6 thể trạng này có thể là dấu hiệu của thời kỳ mãn kinh, vì vậy bạn cần cảnh giác hơn

Trước khi bước vào thời kỳ mãn kinh sẽ xuất hiện nhiều hiện tượng, tuy nhiên sau khi những hiện tượng này xảy ra, nhiều...
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 30 phút trước

Sắc đẹp là điểm mấu chốt của phụ nữ, vậy ăn mặc thế nào để tôn lên vẻ dịu dàng, xinh đẹp và khí chất trưởng thành của hội chị em?

Chắc hẳn vào những ngày hè, ai cũng muốn diện bộ trang phục thoải mái và dễ dàng vận động đúng không? Nhằm giúp các...
Thời trang + 7 giờ, 31 phút trước

Triệu Lệ Dĩnh 'đứng hình' khi được hỏi về chuyện tái hôn và trả lời bằng 4 chữ ngắn gọn

Chỉ mới ly hôn 2 tháng nhưng Triệu Lệ Dĩnh đã nhận được câu hỏi về việc liệu cô có định đến với người mới...
Chuyện làng sao 7 giờ, 46 phút trước

Quang Lê chia sẻ tiền cát-xê của Phương Mỹ Chi: 'Mẹ của Chi đều nhận đủ'

Những lùm xùm chuyện tiền nong của Hồ Văn Cường và Phi Nhung, cư dân mạng mới đây cũng tò mò cát-xê của Phương Mỹ...
Chuyện làng sao 7 giờ, 46 phút trước

Vườn rau sạch trong biệt thự 40 tỷ của Lê Hoàng (The Men)

Ca sĩ Lê Hoàng (The Men) đã tận dụng sân thượng để trồng nhiều loại rau sạch.
Nhà Sao 7 giờ, 46 phút trước

Khánh Vân và Sĩ Thanh đồng loạt lên tiếng về tin đồn đánh nhau ở tiệm nail, sự thật là gì?

Trước tin đồn thất thiệt này, cả Khánh Vân và Sĩ Thanh mới đây đều đã lên tiếng.
Chuyện làng sao 7 giờ, 46 phút trước

Ronaldo khiến UEFA không hài lòng vì pha xử lý khiến nhiều người ngỡ ngàng trong buổi họp báo EURO 2020

Trong buổi họp báo trước trận đấu của Bồ Đào Nha với ĐT Hungary diễn ra đêm nay, Cristiano Ronaldo đã khiến UEFA không hài...
VIDEO 7 giờ, 16 phút trước