Danh mục

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Thứ ba, 19/08/2025 19:30

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác biệt và táo bạo trong cách chế biến.

Khi nói đến những món ăn được coi là "đáng sợ nhất" Việt Nam, không ít du khách nước ngoài đã giật mình, nhăn mặt, thậm chí "chạy mất dép" ngay từ lần đầu nhìn thấy. Thế nhưng, với người Việt, đó lại là những món ngon, là đặc sản, thậm chí gắn liền với đời sống, ký ức, và khẩu vị đã ăn sâu từ nhỏ. Vậy đâu là những món ăn khiến bạn bè quốc tế "toát mồ hôi hột" khi du lịch Việt Nam?

Tiết canh - nỗi ám ảnh màu đỏ tươi

Theo nhiều bài viết và chia sẻ từ các trang du lịch quốc tế, tiết canh thường được xếp đầu danh sách những món ăn "kinh dị" nhất Việt Nam. Với người Việt, tiết canh là món khoái khẩu, được không ít người yêu thích. Nhưng với du khách nước ngoài, ý tưởng ăn máu tươi chưa qua nấu chín là điều vượt quá ranh giới trải nghiệm ẩm thực.

Món ăn này được chế biến bằng cách lấy tiết sống (thường là tiết vịt, tiết ngan...), hãm cùng nước mắm hoặc nước muối loãng để tránh đông lại, sau đó trộn cùng thịt sụn, lưỡi, gan, rắc thêm chút lạc rang và rau thơm. Khi đông lại, tiết canh có dạng như thạch đỏ tươi, ánh lên vẻ... đầy thách thức. Hình ảnh ấy khiến không ít du khách phương Tây phải ngoảnh mặt đi, dù họ vốn rất cởi mở trong việc khám phá văn hóa ẩm thực.

món ăn đáng sợ nhất Việt Nam, tiết canh, trứng vịt lộn

Đuông dừa - cơn ác mộng bò lổm ngổm trong bát

Nếu có món nào khiến thực khách "sốc thị giác" ngay từ lần đầu nhìn thấy thì đuông dừa sống chấm nước mắm ớt chắc chắn là một "ứng cử viên sáng giá". Những con đuông béo múp, vàng ươm, thân mềm nhũn, đầu nhỏ, đuôi tròn, thường được thả vào chén nước mắm cay rồi... ăn sống.

Người miền Tây coi đây là đặc sản quý hiếm, chứa nhiều dinh dưỡng. Nhưng với du khách nước ngoài, hình ảnh sinh vật sống ngọ nguậy trên đĩa ăn không khác gì một trò chơi mạo hiểm tâm lý. Nhiều người đã phải nhắm mắt nuốt vội, hoặc đơn giản là bỏ cuộc trước khi đũa chạm được vào con vật béo ngậy kia.

món ăn đáng sợ nhất Việt Nam, tiết canh, trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn - thử thách lòng can đảm trên bàn ăn

Balut, hay trứng vịt lộn, là món ăn đặc trưng không chỉ ở Việt Nam mà còn phổ biến ở một số quốc gia Đông Nam Á. Với người Việt, đây là món ăn bổ dưỡng, thường dùng bữa sáng hoặc ăn nhẹ buổi chiều, đi kèm rau răm, gừng thái chỉ, muối tiêu chanh. Thế nhưng, chính phần phôi vịt đã phát triển bên trong trứng là thứ khiến nhiều du khách không dám nhìn lần hai.

Đối với người phương Tây vốn quen ăn trứng gà công nghiệp chưa thụ tinh, việc mở quả trứng ra thấy cả mỏ, chân, lông măng của một chú vịt đang hình thành là điều khiến họ hoảng hồn. Nhiều bài viết nước ngoài gọi món này là "food dare" - món ăn dành cho những người đủ can đảm bước qua nỗi sợ hình ảnh và định kiến ăn uống.

món ăn đáng sợ nhất Việt Nam, tiết canh, trứng vịt lộn

Mắm tôm - cú sốc về khứu giác

Khác với ba món ăn phía trên thiên về hình ảnh, mắm tôm lại là cú đánh thẳng vào khứu giác. Mùi nồng nặc, ngai ngái, có phần gắt của mắm tôm có thể lan tỏa khắp không gian, khiến những ai chưa quen phải... lùi lại vài bước. Nhưng điều thú vị là, càng ăn càng nghiện. Từ bún đậu mắm tôm, thịt luộc chấm mắm tôm, đến lẩu riêu cua - không có mắm tôm là thấy món ăn "thiếu mất linh hồn".

Thế nhưng, với du khách quốc tế, mắm tôm thực sự là một "thử thách" vị giác lẫn tinh thần. Nhiều người thậm chí không thể đưa bát bún đậu lên mũi chứ chưa nói đến việc nếm thử.

món ăn đáng sợ nhất Việt Nam, tiết canh, trứng vịt lộn

Ẩm thực Việt Nam phong phú, đa dạng, và phần nào phản ánh sự giao thoa giữa văn hóa - địa lý - tập quán của người Việt. Những món ăn kể trên có thể khiến du khách nước ngoài "toát mồ hôi lạnh" khi đối diện, nhưng cũng là điểm nhấn khiến hành trình khám phá Việt Nam trở nên đáng nhớ.

Với người Việt, đó là những món ăn đậm đà bản sắc, là một phần của ẩm thực quê hương. Còn với người nước ngoài, chúng có thể là cú sốc ban đầu nhưng cũng là cầu nối mở ra cái nhìn chân thực và sâu sắc hơn về đất nước hình chữ S - nơi mà ẩm thực không chỉ để ăn, mà còn để hiểu, để cảm và để kể lại bằng tất cả giác quan.

(Nguồn: TasteAtlas, The Guardian...)

N.Tường (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3...
Tin trong ngày 2 ngày, 23 giờ trước

Tại sao các phi tần thời nhà Thanh lại sợ hoạn quan 'xoa bẹn' sau khi được hoàng đế sủng hạnh? 'Xoa bẹn' có ý nghĩa gì?

Sau khi được Hoàng đế sủng hạnh, nhiều phi tần nhà Thanh không mừng rỡ mà trái lại luôn thấp thỏm lo âu. Nỗi sợ...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 18 giờ trước

Lương giáo viên vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026, áp dụng đối với những trường hợp nào?

Thu nhập của giáo viên THPT, giáo viên THCS, Tiểu học và giáo viên mầm non vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026 nhưng chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 36 phút trước

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 60 phút trước

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem là ngon nhất

Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Món thịt đặc sản Việt Nam gây 'sốt' trên đài Hàn Quốc, du khách nức nở khen: 'Là thịt ngon nhất trong đời tôi từng ăn!'

Món thịt dê, một đặc sản tưởng chừng quen thuộc, đã trở thành tâm điểm trong một chương trình truyền hình của đài KBS -...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 20 giờ trước

Tin mới cập nhật

Điểm chuẩn dự kiến ngành Kinh tế quốc tế năm 2025 có xu hướng giảm

Kinh tế quốc tế là một trong những khối ngành luôn được quan tâm trong mỗi mùa tuyển sinh đại học. Hiện nhiều trường đã...
Tin trong ngày 6 giờ, 24 phút trước

Tử vi ngày 20/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp lên như diều gặp gió, Hợi làm ăn khó khăn

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 20/8/2025.
Đời sống số 6 giờ, 30 phút trước

Hơn 4 tháng tới: Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới, nếu không sẽ bị phạt nặng?

Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn...
Kiến thức 7 giờ, 39 phút trước

Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 7 giờ, 54 phút trước

Đây là hạn mức rút tiền ATM mới: Người dân được rút tối đa mỗi ngày bao nhiêu tiền?

Nhiều người dùng gần đây nhận thấy hạn mức rút tiền tại các cây ATM đã tăng lên đáng kể. Vậy quy định chính thức...
Kiến thức 7 giờ, 9 phút trước

Sau sáp nhập xã: Bộ Nội vụ hướng dẫn bầu trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố mới

Liên quan đến quy trình bầu cử trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố, theo Bộ Nội vụ được quy định tại Luật Thực hiện...
Dòng sự kiện 7 giờ, 24 phút trước

Các bước đăng ký thường trú mới nhất 2025: Cần nắm hết thủ tục để làm một lần là xong!

Năm 2025, muốn đăng ký thường trú bạn có thể đến cơ quan trực tiếp hướng dẫn hoặc làm online tại nhà. Lệ phí đăng...
Kiến thức 8 giờ, 38 phút trước

Lịch công bố điểm chuẩn 50 trường đại học phía Bắc và phía Nam năm 2025

Dưới đây là bảng tổng hợp lịch công bố điểm chuẩn của 50 trường đại học ở cả hai miền Bắc - Nam. Thí sinh...
Tin trong ngày 8 giờ, 42 phút trước

Người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước mới trước năm 2026, là ai?

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Kiến thức 8 giờ, 43 phút trước

Chu Thanh Huyền dạy con thế nào mà hút hơn 5 triệu lượt xem?

Dân tình phải phì cười vì giọng điệu đặc trưng không lẫn vào đâu được của nàng WAGs Chu Thanh Huyền. Mặc dù ra hiệu...
VIDEO 8 giờ, 43 phút trước