Danh mục

Tôm luộc: Không nấu trực tiếp với nước, những ngư dân già mách một mẹo nấu tôm vừa ngon ngọt vừa mềm thịt

Thứ ba, 05/05/2020 16:58

Tôm luộc với nước là rất sai, ông lão chuyên đánh cá ngoài biển dạy bạn một mẹo luộc tôm vừa không tanh vừa giữ hương vị thơm ngon thịt mềm.

Thịt tôm tươi và ngọt, không cần nấu nướng phức tạp. Chỉ cần luộc đơn giản là có ngay món tôm với hương vị thơm ngon nhất.

Nhiều người nghĩ rằng nấu tôm luộc là cho tôm vào nước đun sôi, và thêm một ít hành tây, gừng là xong. Mãi cho đến một lần tôi đến bãi biển chơi và ăn tôm luộc do ngư dân làm, tôi thấy rất ngọt và ngon. Hóa ra ngư dân không sử dụng nước để làm tôm luộc. Chúng ta hãy xem các phương pháp cụ thể.

Cách luộc tôm ngon:

Nguyên liệu: 10 con tôm

Cách chế biến:

Bước 1: Cắt bỏ râu tôm và chân tôm, dùng tăm chọc vào khớp áp chót của tôm để bỏ sạch phân.

nấu tôm, dạy nấu ăn, mẹo hay

Bước 2: Làm nóng chảo mà không cần thêm dầu, khuấy tôm trực tiếp vào chảo và không cần thêm bất kỳ gia vị nào. Xào cho đến khi cả hai mặt của tôm chuyển sang màu đỏ và sử dụng độ ẩm của tôm để làm chín.

nấu tôm, dạy nấu ăn, mẹo hay

nấu tôm, dạy nấu ăn, mẹo hay

nấu tôm, dạy nấu ăn, mẹo hay

nấu tôm, dạy nấu ăn, mẹo hay

nấu tôm, dạy nấu ăn, mẹo hay

Cách pha nước chấm tôm:

Thành phần: gừng, tỏi, dầu ăn, giấm, nước mắm, đường.

Bước đầu tiên: thêm một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, khi nhiệt độ dầu nóng 60%, thêm gừng và tỏi băm vào xào thơm cho đến khi chuyển sang màu vàng.

nấu tôm, dạy nấu ăn, mẹo hay

Bước 2: Cho gừng chiên và tỏi vào bát, thêm nước mắm, giấm và một ít đường, trộn đều.

nấu tôm, dạy nấu ăn, mẹo hay

1. Bản thân tôm đã có vị mặn nên khi luộc không cần phải cho muối. Tôm sẽ rất ngon mà không bị ũng.

2. Nước chấm tôm luộc có thể được chế biến theo sở thích cá nhân, nước giấm gừng, nước tương tùy thích.

3. Tôm mua ngoài chợ về cơ bản được nuôi. Vì vậy cần loại bỏ phân đen trên tôm, nếu không sẽ bẩn và mùi hôi.

4. Nếu tôm mua về ăn không hết một bữa có thể để đông lạnh trực tiếp trong tủ lạnh. Cho tôm trong một hộp nhỏ hoặc một chai nước khoáng, thêm nước vào chai để đông lạnh. Khi muốn ăn bỏ ra cho tan băng, tôm vẫn còn tươi ngon như mới.

nấu tôm, dạy nấu ăn, mẹo hay

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/to.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/tom-luoc-khong-nau-truc-tiep-voi-nuoc-nhung-ngu-dan-gia-mach-mot-meo-nau-tom-vua-ngon-ngot-vua-mem-thit-43726.html

Tin được quan tâm

Từ nay hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 17 tháng 7, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Ngày 17 tháng 7, thứ năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Đinh Hợi. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được mệnh danh là 'vàng của núi rừng': Niên đại 5.000 năm, giá lên đến 10 tỷ đồng

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không...
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 53 phút trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 9 giờ trước

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm sổ đỏ sau ngày 31/12/2025

Khi hết năm 2025, chuyển sang ngày đầu tiên của năm 2026 thì những đối tượng dưới đây phải chi thêm rất nhiều tiền khi...
Kiến thức 6 phút trước

Từ năm 2026, uống rượu, đi hát karaoke cũng phải chịu thuế theo chính sách mới?

Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt sửa đổi. Từ ngày 1/1/2026, nhiều loại hình dịch vụ giải trí...
Tin trong ngày 9 phút trước

Sau kỳ thi tuyển sinh đại học năm 2025, tôi nhận ra rằng một đứa trẻ 'sạch sẽ' mới là đứa trẻ may mắn

Kỳ thi THPT Quốc gia 2025 đã khép lại, các sĩ tử vừa trải qua chuỗi ngày căng thẳng. Trong muôn vàn câu chuyện sau...
Tin trong ngày 14 phút trước

5 nghề có nguy cơ bị AI thay thế, đặc biệt nghề số 1: Khi xét nguyện vọng, thí sinh nên cân nhắc kẻo ra trường dễ thất nghiệp

Theo dự đoán của tỷ phú Jack Ma thì tương lai không xa những ngày này có thể bị Al thay thế.
Kiến thức 14 phút trước

10 hành vi ngớ ngẩn 'chết người' trong giao tiếp và đối nhân xử thế, cái thứ 6 nguy hiểm nhất!

Có những thói quen tưởng vô hại nhưng chính là "sát thủ" thầm lặng hủy hoại các mối quan hệ.
Kiến thức 20 phút trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 22 phút trước

Chung cư Hà nội sắp bùng nổ nguồn cung, sẽ có 58.100 căn hộ từ 58 dự án, liệu giá có giảm?

Ngày 16/7, Savills Việt Nam công bố báo cáo nghiên cứu về thị trường bất động sản Hà Nội và TP.HCM quý II và nửa...
Tin trong ngày 33 phút trước

Nghiên cứu Harvard chỉ ra: Trẻ thích làm 3 việc này thông minh hơn hẳn chúng bạn, cha mẹ đừng cố ngăn cản!

Ai làm cha mẹ cũng mong con mình trở nên xuất chúng, thông minh hơn bạn bè đồng trang lứa. Tuy nhiên, sự khác biệt...
Chăm con 40 phút trước

3 đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng nhà giáo từ 1/1/2026, đó là?

Đối tượng được ưu tiên trong tuyển dụng nhà giáo được quy định tại Luật Nhà giáo 2025.
Kiến thức 46 phút trước

Sau 1/7/2025: Lương cơ bản của người lao động cả nước tăng gấp đôi, có đúng không?

Nhiều thông tin lan truyền rằng từ 1/7/2025 sẽ tăng gấp đôi lương cơ bản, vậy thực hư điều này ra sao?
Dòng sự kiện 1 giờ, 22 phút trước