Danh mục

Tôi thích ăn rau cải bó xôi, vị giòn và không bị chát! Đây chính là mẹo dành cho bạn

Thứ năm, 27/05/2021 05:59

Có rất nhiều loại rau lá xanh trên thị trường, và rau cải bó xôi là một trong số đó. Cải bó xôi có danh hiệu “dưỡng sinh”, giàu khoáng chất, vitamin, caroten,… có công năng dưỡng huyết, dưỡng ẩm cho da khô.

Bây giờ cải bó xôi (rau bina, rau chân vịt) thực sự rất rẻ, bạn có thể mua một bó lớn với giá khá rẻ. Hôm nay mình sẽ giới thiệu món “rau cải bó xôi xào tỏi”. Cách làm rất đơn giản và dễ làm, ngon và không đắt.

rau cải bó xôi, rau bina, chân vịt, dạy nấu ăn

Cải bó xôi xào tỏi

Nguyên liệu: Rau bina (cải bó xôi, rau chân vịt)

Phụ liệu: tỏi, ớt đỏ

Gia vị: muối ăn

Thực hành:

1. Chuẩn bị một nắm rau cải bó xôi nhặt và rửa sạch, phần rễ rau vì rất dễ bị bẩn, nếu đủ thời gian, bạn có thể ngâm rau cải bó xôi trong nước sạch khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và cắt thành từng đoạn dài.

rau cải bó xôi, rau bina, chân vịt, dạy nấu ăn

2. Một vài củ tỏi, đập dập và băm nhuyễn, nếu thích mùi tỏi có thể cho lượng tỏi nhiều hơn một chút, sau đó cắt thêm vài đoạn ớt đỏ.

rau cải bó xôi, rau bina, chân vịt, dạy nấu ăn

3. Cải bó xôi không thể xào trực tiếp trong chảo. Đun một nồi nước sôi, cho một ít muối và dầu thực vật vào sau đó chần rau bina sẽ xanh hơn. Luộc rau bina trong nồi khoảng một phút vớt ra. Nó sẽ làm loãng axit oxalic và giúp bạn ăn an toàn hơn.

rau cải bó xôi, rau bina, chân vịt, dạy nấu ăn

4. Đổ một ít dầu thực vật vào một chảo, cho tỏi băm và ớt đỏ vào, xào một lúc để dậy mùi thơm của tỏi và vị cay của ớt.

rau cải bó xôi, rau bina, chân vịt, dạy nấu ăn

5. Tiếp theo, cho rau cải bó xôi vào, xào trên lửa lớn khoảng 10 giây cho thơm.

rau cải bó xôi, rau bina, chân vịt, dạy nấu ăn

6. Cho một chút muối vừa ăn trước khi bắc ra, sau khi muối cho vào chảo thì rau cải bó xôi sẽ chảy ra nước nên thời gian đun càng ngắn càng tốt, tránh để quá nhiều nước, đảo nhanh tay cho muối ngấm đều và sau đó vớt ra khỏi chảo.

rau cải bó xôi, rau bina, chân vịt, dạy nấu ăn

Món "rau cải bó xôi xào tỏi" xanh tươi, thanh mát, thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm và rất ngon. Tôi hy vọng các bạn sẽ thích.

rau cải bó xôi, rau bina, chân vịt, dạy nấu ăn

rau cải bó xôi, rau bina, chân vịt, dạy nấu ăn

Autran (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/to.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-thich-an-rau-cai-bo-xoi-vi-gion-va-khong-bi-chat-day-chinh-la-meo-danh-cho-ban-83552.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 15 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 23 giờ, 55 phút trước

Tin cùng mục

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 6 phút trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 15 phút trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 50 phút trước

Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt....
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 14 giờ trước

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 14 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 5/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu tài lộc dễ dàng về tay, Mão phải đối mặt với thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 5/5/2025.
Đời sống số 6 giờ, 45 phút trước

Theo quy định mới, xe gắn máy vi phạm lỗi này khi đi trên cầu có thể bị phạt 600.000 đồng, nhiều người rất hay mắc phải

Nghị định 168 quy định rõ về mức xử phạt, trừ điểm giấy phép lái xe của người điều khiển xe mô tô, xe gắn...
Kiến thức 6 giờ, 20 phút trước

5 ngành nghề không lo thất nghiệp trong tương lai, lương cao lại có nhiều cơ hội phát triển

Hiện, nhiều ngành nghề đang thiếu số lượng lớn nguồn nhân lực chất lượng, mang lại cơ hội việc làm tốt cho các bạn trẻ....
Kiến thức 7 giờ, 50 phút trước

Tại sao người giàu lại bí mật mua căn hộ chung cư? Người trong cuộc nói sự thật, hóa ra có điều gì đó mờ ám đang diễn ra đằng sau hậu trường

Tại sao người giàu lại bắt đầu bí mật mua căn hộ không có thang máy? Một người trong cuộc nói ra sự thật, lý...
Kiến thức 7 giờ, 12 phút trước

Có một số ngành nghề mới nổi và đang phát triển, cũng như một số ngành nghề đang suy giảm mạnh. Tiếp viên hàng không đứng đầu

Trong thời đại thông tin ngày nay, các công nghệ mới nổi như Internet, Internet di động và trí tuệ nhân tạo đã tạo ra...
Kiến thức 7 giờ, 12 phút trước

Kể từ 1/7/2025: Người có BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí khám chữa bệnh?

Từ ngày 1/7/2025, Luật BHYT có những sửa đổi bổ sung mang lại nhiều quyền lợi hơn cho người tham gia, người dân nên chú...
Kiến thức 7 giờ, 20 phút trước

Phát hiện loại gỗ có thể tự phát sáng trong bóng tối gây ngỡ ngàng giới khoa học

Các nhà khoa học Thụy Sĩ đã thành công trong việc tạo ra một loại gỗ có khả năng phát sáng tự nhiên, hứa hẹn...
Kiến thức 8 giờ, 50 phút trước

Minh Triệu lại ẩn ý về tình cũ khiến 2 Hoa hậu bị gọi tên

Loạt bài đăng liên quan đến chuyện tình cảm mới đây khiến Minh Triệu vấp phải loạt bình luận trái chiều.
Chuyện làng sao 8 giờ, 7 phút trước

Bật điều hòa vào ban đêm: Để nhiệt độ bao nhiêu là lý tưởng để tránh sốc nhiệt, tốt cho sức khỏe, lại tiết kiệm điện?

Mùa hè nắng nóng khiến điều hòa trở thành thiết bị không thể thiếu trong mỗi gia đình, đặc biệt vào ban đêm, thời điểm...
Kiến thức 8 giờ, 19 phút trước

'Biệt phủ' 5 tầng ở Hà Tĩnh làm toàn bằng loại gỗ quý, cột nhà 2 người ôm không xuể, trả 30 tỷ gia chủ quyết không bán

Gia chủ đã cất công vận chuyển các khối gỗ từ khắp mọi nơi về nước để xây dựng ngôi nhà hoành tráng của mình....
Kiến thức 9 giờ, 49 phút trước