Danh mục

Tôi đã ăn đậu phụ 20 năm rồi, đây là lần đầu tiên tôi thấy món này, vừa bổ dưỡng lại ngon

Thứ tư, 13/04/2022 10:36

Chúng tôi tin rằng nhiều người thích ăn đậu phụ, nó rất giàu protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác. Nếu ăn đậu phụ thường xuyên có tác dụng bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người chúng ta, đặc biệt đối với trẻ em thì càng phải ăn nhiều đậu phụ.

Có rất nhiều cách để ăn đậu phụ, chúng ta có thể sử dụng để chiên, hầm, rán… tuy nhiên, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một cách chế biến vô cùng độc đáo, chắc chắn rằng nó là món đậu đặc biệt nhất các bạn ăn trong thời gian qua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Trứng, đậu phụ, nấm đông cô, cà rốt, cà chua, lá tỏi tây, hành lá, thịt bò, muối, giấm, xì dầu, dầu hào.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Bước 1: Đậu phụ sau khi mua về đem rửa sạch, thái thành từng miếng vuông mỏng để dùng sau.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Bước 2: Sau khi thái đậu phụ, chúng ta chuẩn bị một số món ăn kèm. Đầu tiên bạn chuẩn bị 2 cây nấm đông cô, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, để dùng sau. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.

Ngoài ra, bạn chuẩn bị một quả cà chua, rửa sạch và thái hạt lựu và để dùng sau. Hành lá, lá tỏi tây cũng được rửa sạch, thái nhỏ để dùng sau.

Bước 3: Tiếp theo chuẩn bị một miếng thịt bò nhỏ, thái thành từng lát mỏng vừa ăn, để dùng sau. Chuẩn bị 4 quả trứng, đập ra bát nhỏ, thêm chút muối và giấm trắng vừa phải, đánh tan.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu ăn, cho trứng vào chiên đến khi trứng săn lại thì trải đều đậu hũ lên trên bề mặt.

Bước 4: Chiên từ từ trên lửa nhỏ, sau đó lật mặt đậu hũ lại và chiên vào cả hai mặt đến khi chín vàng. Sau khi chiên, vớt trứng và đậu ra đĩa. Tiếp tục sử dụng chiếc chảo đó, thêm chút dầu, cho hành lá đảo đều đến khi có mùi thơm.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Cho cà chua thái hạt lựu vào, thêm một bát nước nhỏ, thêm muối, xì dầu, dầu hào đảo đều tay rồi cho cà rốt và nấm vào đảo đều đến khi chín mềm.

Bước 5: Sau đó, chúng ta cho thịt bò vào, đảo đều để thịt bò chín hoàn toàn, cuối cùng, cho trứng và đậu đã chiên ở trước úp lên trên, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút để trứng và đậu phụ ngấm đều gia vị.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Cuối cùng, chúng ta cho lá tỏi tây đã chuẩn bị vào nấu thêm 20 giây nữa, sau khi tỏi tây sôi là có thể ăn ngay món đậu hũ trứng ngon lành.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Trứng và đậu phụ làm theo cách này đặc biệt hấp dẫn, dùng trong bữa cơm thì thực sự rất ngon.

Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/to.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-da-an-dau-phu-20-nam-roi-day-la-lan-dau-tien-toi-thay-mon-nay-vua-bo-duong-lai-ngon-116349.html

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3...
Tin trong ngày 3 ngày, 17 giờ trước

Tại sao các phi tần thời nhà Thanh lại sợ hoạn quan 'xoa bẹn' sau khi được hoàng đế sủng hạnh? 'Xoa bẹn' có ý nghĩa gì?

Sau khi được Hoàng đế sủng hạnh, nhiều phi tần nhà Thanh không mừng rỡ mà trái lại luôn thấp thỏm lo âu. Nỗi sợ...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 12 giờ trước

Lương giáo viên vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026, áp dụng đối với những trường hợp nào?

Thu nhập của giáo viên THPT, giáo viên THCS, Tiểu học và giáo viên mầm non vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026 nhưng chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 9 giờ trước

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 8 giờ trước

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 13 giờ trước

Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem là ngon nhất

Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ nay đến 31/12/2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 47 phút trước

Cách để đi qua vạch xương cá - vạch 4.2 mà không lo bị phạt?

Nhiều người thắc mắc vạch xương cá là gì, khi điều khiển phương tiện tham gia giao thông phải xử lý thế nào để không...
Làm sao 48 phút trước

Kiêng kị bày chuối lên bàn thờ trong tháng cô hồn, có phải để tránh những người 'bạn' không mời?

Trong tháng 7 âm lịch, còn được gọi là "tháng cô hồn", rất nhiều người tin rằng việc không đặt chuối lên bàn thờ là...
Đời sống số 48 phút trước

Tử vi ngày 21/8/2025 của 12 con giáp: Tuổi Ngọ tài lộc dồi dào, Mão cẩn trọng không nên nóng vội

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/8/2025.
Đời sống số 48 phút trước

Tin vui: Kể từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định mới, sẽ có những trường hợp được miễn Giấy phép xây dựng.
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Phân biệt ba căn bệnh sốt xuất huyết, Chikungunya và Zika: Bệnh nào nguy hiểm hơn, bệnh nào lây qua đường tình dục?

Tại Việt Nam, cả ba căn bệnh do muỗi vằn truyền là sốt xuất huyết Dengue, Chikungunya và Zika đều đã được ghi nhận, đặt...
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Trường hợp nào người dân được chi trả cao hơn mức 500.000 đồng/tháng tiền trợ cấp hưu trí xã hội?

Công dân Việt Nam đáp ứng đầy đủ quy định sẽ được hưởng chế độ trợ cấp cao hơn mức trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 giờ, 12 phút trước

Công an Hà Nội ra mắt 4 sản phẩm công nghệ, đột phá trong chuyển đổi số phục vụ nhân dân

Ngày 31/7, Công an Thành phố Hà Nội đã chính thức ra mắt 4 sản phẩm chuyển đổi số đột phá, nhằm nâng cao hiệu...
Tin trong ngày 2 giờ, 13 phút trước

Ngành học sĩ tử lo sẽ thất nghiệp sau 5 năm: Chuyên gia trấn an, doanh nghiệp rất cần nhân tài, lương tới 30 triệu mỗi tháng

Ngành học tưởng chừng lâm nguy trước làn sóng chuyển đổi xanh thực chất đang bước vào giai đoạn "tiến hóa" mạnh mẽ, mở ra...
Doanh nghiệp 2 giờ, 13 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Năm ngày 21 tháng 8, tức ngày 28 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 21 tháng 8, thứ Năm, ngày 28 tháng 6 âm lịch, tương ứng với năm Dật Tư, tháng Giáp Thân và ngày Nhâm Hư....
Đời sống số 6 giờ, 36 phút trước