Danh mục

Tôi đã ăn đậu phụ 20 năm rồi, đây là lần đầu tiên tôi thấy món này, vừa bổ dưỡng lại ngon

Thứ tư, 13/04/2022 10:36

Chúng tôi tin rằng nhiều người thích ăn đậu phụ, nó rất giàu protein, canxi và các chất dinh dưỡng khác. Nếu ăn đậu phụ thường xuyên có tác dụng bổ sung dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể con người chúng ta, đặc biệt đối với trẻ em thì càng phải ăn nhiều đậu phụ.

Có rất nhiều cách để ăn đậu phụ, chúng ta có thể sử dụng để chiên, hầm, rán… tuy nhiên, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một cách chế biến vô cùng độc đáo, chắc chắn rằng nó là món đậu đặc biệt nhất các bạn ăn trong thời gian qua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Trứng, đậu phụ, nấm đông cô, cà rốt, cà chua, lá tỏi tây, hành lá, thịt bò, muối, giấm, xì dầu, dầu hào.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Bước 1: Đậu phụ sau khi mua về đem rửa sạch, thái thành từng miếng vuông mỏng để dùng sau.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Bước 2: Sau khi thái đậu phụ, chúng ta chuẩn bị một số món ăn kèm. Đầu tiên bạn chuẩn bị 2 cây nấm đông cô, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, để dùng sau. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.

Ngoài ra, bạn chuẩn bị một quả cà chua, rửa sạch và thái hạt lựu và để dùng sau. Hành lá, lá tỏi tây cũng được rửa sạch, thái nhỏ để dùng sau.

Bước 3: Tiếp theo chuẩn bị một miếng thịt bò nhỏ, thái thành từng lát mỏng vừa ăn, để dùng sau. Chuẩn bị 4 quả trứng, đập ra bát nhỏ, thêm chút muối và giấm trắng vừa phải, đánh tan.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Chuẩn bị một chiếc chảo với một chút dầu ăn, cho trứng vào chiên đến khi trứng săn lại thì trải đều đậu hũ lên trên bề mặt.

Bước 4: Chiên từ từ trên lửa nhỏ, sau đó lật mặt đậu hũ lại và chiên vào cả hai mặt đến khi chín vàng. Sau khi chiên, vớt trứng và đậu ra đĩa. Tiếp tục sử dụng chiếc chảo đó, thêm chút dầu, cho hành lá đảo đều đến khi có mùi thơm.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Cho cà chua thái hạt lựu vào, thêm một bát nước nhỏ, thêm muối, xì dầu, dầu hào đảo đều tay rồi cho cà rốt và nấm vào đảo đều đến khi chín mềm.

Bước 5: Sau đó, chúng ta cho thịt bò vào, đảo đều để thịt bò chín hoàn toàn, cuối cùng, cho trứng và đậu đã chiên ở trước úp lên trên, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 3 phút để trứng và đậu phụ ngấm đều gia vị.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Cuối cùng, chúng ta cho lá tỏi tây đã chuẩn bị vào nấu thêm 20 giây nữa, sau khi tỏi tây sôi là có thể ăn ngay món đậu hũ trứng ngon lành.

ẩm thực gia đình, đậu phụ trứng, món ngon từ đậu phụ

Trứng và đậu phụ làm theo cách này đặc biệt hấp dẫn, dùng trong bữa cơm thì thực sự rất ngon.

Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/to.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/toi-da-an-dau-phu-20-nam-roi-day-la-lan-dau-tien-toi-thay-mon-nay-vua-bo-duong-lai-ngon-116349.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 3 ngày trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 7 phút trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 5 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 21 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 11 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...

Tin mới cập nhật

Loạt trường Đại học ở Hà Nội đã nhận hồ sơ xét tuyển năm 2025

Hiện tại, nhiều trường đại học đã thông báo nhận hồ sơ xét tuyển, chủ yếu với các phương thức không dùng điểm thi tốt...
Tin trong ngày 30 phút trước

Quy định mới nhất: Chế độ đối với lãnh đạo, cán bộ, công chức sau khi về xã công tác cụ thể thế nào?

Những quy định mới nhất liên quan đến chế độ, phụ cấp của lãnh đạo, cán bộ và công chức sau khi từ huyện về...
Kiến thức 30 phút trước

Tin vui: Bắc Giang sắp có thêm khu công nghiệp rộng 160ha, quy mô lao động khoảng 14.500 người

Tỉnh Bắc Giang chính thức phê duyệt quy hoạch chi tiết cho Khu Công nghiệp (KCN) Ngọc Thiện, một dự án trọng điểm được kỳ...
Kiến thức 30 phút trước

Một thị xã vừa được quy hoạch 450.000 dân, sẽ là trung tâm du lịch đẳng cấp quốc tế

Thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa, đang đứng trước một bước ngoặt với Đồ án điều chỉnh Quy hoạch chung đến năm 2040 được...
Du lịch Việt 31 phút trước

42 trường Đại học công bố cách quy đổi điểm IELTS khi xét tuyển năm 2025

Hiện tại, nhiều trường đã công bố phương án tuyển sinh năm 2025, trong đó cho phép thí sinh quy đổi điểm IELTS, kết hợp...
Tin trong ngày 31 phút trước

Muốn làm giáo viên: Đây là 6 trường Đại học có ngành Sư phạm chất lượng nhất tại Hà Nội, bạn nên tham khảo

Những trường đại học này có điểm chuẩn gần tuyệt đối, cơ hội việc làm cao khi tốt nghiệp. Mùa tuyển sinh năm nay, nếu...
Kiến thức 31 phút trước

Loại cây có tên 'cứt trâu, cứt quạ' mọc bờ bụi: Xưa không ai ăn, nay thành đặc sản được săn lùng, hương vị ăn là nhớ

Ở Việt Nam có nhiều cây quả mọc hoang dại, xưa rụng đầy chẳng ai ngó nhưng nay lại là nguyên liệu làm nên nhiều...
Kiến thức 31 phút trước

Hà Nội và TP.HCM nghiên cứu loại bỏ xe cũ nát gây ô nhiễm môi trường

Phó Thủ tướng Chính Phủ giao TP.HCM và Hà Nội nghiên cứu quy định bắt buộc kiểm tra định kỳ khí thải xe máy, loại...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Giao tiếp giữa cha mẹ và con cái không hiệu quả? Bạn có thể đang mắc phải 5 lỗi này

Trong giao tiếp giữa cha mẹ và con cái hay xảy ra mâu thuẫn thì hãy xem có thể bạn đang mắc những lỗi sau...
Chăm con 1 giờ, 26 phút trước

Việt Nam sẽ có sân vận động đạt chuẩn quốc tế, nằm ở tỉnh thành nào?

Vài tháng nữa khi hoàn thành, đây sẽ là sân vận động lớn nhất khu vực trung du, miền núi phía Bắc, với sức chứa...
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước