Danh mục

Tim lợn xào với gì ngon nhất?

Thứ sáu, 04/10/2024 15:19

Bạn đang băn khoăn: Tim lợn xào với gì ngon. Dưới đây là 3 gợi ý hàng đầu dành cho bạn khi chế biến tim lợn.

Trong các bộ phận của con lợn, phần tim được coi là bộ phận có giá trị cao nhất. Người ta từ lâu đã tin rằng: "ăm gì bổ nấy", ví dụ ăn tim lợn sẽ tốt cho tim. Do đó, nhiều người ưa chuộng tim lợn vì nó có nhiều chất dinh dưỡng. Tim lợn chứa nhiều vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, sắt, phốt pho, protein, chất béo và canxi, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho tim và tăng cường hoạt động co bóp của nó. Tim lợn cũng được coi là một loại thực phẩm giúp tăng cường khí huyết và làm dịu thần kinh.

Các món ngon từ tim lợn có thể kể đến như:

Tim lợn xào tỏi

Rửa sạch tim lợn, bóp với muối, chanh và gừng để khử mùi tanh hôi. Sau đó rửa sạch lại với nước và thái tim lợn thành từng miếng nhỏ vừa miệng.

Bóc tỏi và băm nhuyễn.

Ớt sừng thái sợi hoặc băm nhỏ.

Cho tim lợn vào bát, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê nước mắm, ¼ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột tiêu. Trộn đều và ướp trong 15 phút để tim lợn ngấm đều gia vị.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm phi thơm vàng. Khi tỏi dậy mùi thơm, cho tim lợn đã ướp vào chảo, xào đều tay đến khi tim lợn săn lại. Thêm ớt sừng rồi đảo 2 - 3 phút, sau đó nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Lưu ý, khi xào tim lợn, bạn nên xào lửa lớn để tim lợn không bị dai. Ngoài ra, bạn có thể xào tim lợn với các loại rau củ khác như cà rốt, bông cải xanh, đậu que,... để món ăn có thêm hương vị hấp dẫn.

tim lợn, tim lợn xào, tim lợn làm món gì, tim lợn xào gì, tim lợn xào hành tây, tim lợn có tốt không

Tim lợn xào gì ngon? Xào với tỏi là gợi ý đầu tiên cho bạn.

Tim xào giá đỗ

Tim lợn rửa sạch, cắt miếng mỏng theo chiều dọc.

Cho tim lợn đã cắt mỏng vào tô trộn đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Ướp khoảng 15 phút để tim heo ngấm gia vị.

Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Hành lá và ngò rí nhặt bỏ rễ, lá già úa, rửa sạch sau đó cắt khúc.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1.5 muỗng canh dầu ăn, đun nóng sau đó cho hành tím cắt lát vào phi thơm. Tiếp đến, cho tim heo vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo đến khi thấy tim chín khoảng 80% thì cho giá đỗ vào xào chung.

Xào thêm khoảng 3 phút thấy giá mềm, chuyển trong thì nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá ngò rí vào, đảo thêm vài cái nữa thì tắt bếp.

tim lợn, tim lợn xào, tim lợn làm món gì, tim lợn xào gì, tim lợn xào hành tây, tim lợn có tốt không

Tim xào giá đỗ hấp dẫn, lạ miệng.

Tim lợn xào hành tây

Tim lợn rửa sạch, thái miếng mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái lát. Cho hành tây và dầu ô liu vào chảo, bật lửa vừa, xào chừng 2 phút cho hành tây mềm xíu.

Cho tiếp tim lợn vào xào chừng 2 phút thì cho nước mắm vào, xào tiếp tới khi hết màu đỏ, chuyển sang màu sẫm như trong hình là ngưng, tắt bếp. Ra vườn cắt vài nhánh hẹ rắc lên cho đẹp mắt, nếu có.

Rau xà lách tách rời từng lá và rửa sạch dưới vòi nước đang chảy. Vẩy ráo nước, xếp ra đĩa, trút tim xào lên và lên mâm thôi.

tim lợn, tim lợn xào, tim lợn làm món gì, tim lợn xào gì, tim lợn xào hành tây, tim lợn có tốt không

Món tim lợn xào hành tây ngon nhất khi ăn với cơm nóng.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tim-lon-xao-vo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tim-lon-xao-voi-gi-ngon-nhat-vz103471.html

Tin được quan tâm

Hồ nước nhân tạo nào lớn nhất Việt Nam?

Hồ trải dài trên địa phận 3 tỉnh, là hồ nước nhân tạo lớn nhất Việt Nam và Đông Nam Á.
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn mặt dây chuyền vàng bạn thích và kiểm tra khi nào sự giàu có của bạn sẽ đến

Cùng chúng tôi khám phá bí ẩn về chỉ số may mắn của bạn bằng cách chọn mặt dây truyền mà bạn cho là đẹp...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Diệp Lâm Anh đăng đàn kể chuyện cho vay cả tỷ, Đàm Thu Trang bình luận gây chú ý

Diệp Lâm Anh đã có màn tương tác trên mạng xã hội gây chú ý cùng Đàm Thu Trang.
Chuyện làng sao 3 ngày, 24 giờ trước

Sao Việt hôm nay 8/11: Bạn trai Phi Thanh Vân lộ diện; Chí Trung đón sinh nhật tuổi 64 cùng bạn gái ở Nga

Tin sao Việt hot nhất ngày 8/11/2024: Bạn trai Phi Thanh Vân hơn cô 10 tuổi, cả hai đã quyết định hẹn hò sau thời...
Chuyện làng sao 3 ngày, 24 giờ trước

Người cao tuổi có thể tiếp tục 'sinh hoạt vợ chồng' đến bao nhiêu tuổi?

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, tần suất sinh hoạt vợ chồng có mối liên hệ chặt chẽ với sức khỏe của người cao tuổi....
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Khi làm cơm chiên trứng nên cho trứng hay cơm trước? Đầu bếp chỉ cho bạn cách chính xác

Mọi người đều biết cơm thừa có vị kém hơn cơm mới nấu rất nhiều, vì vậy để cơm thừa ngon hơn, một số người...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Trứng luộc luôn bị nứt? Dạy bạn một thủ thuật, trứng sẽ không bị nứt và tự động bóc vỏ, thơm ngon, dễ bóc

Rất nhiều người khi luộc trứng bị vỡ vỏ. Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn mẹo luộc trứng không bị nứt và...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 29 phút trước

Phần này của con lợn đem sốt chua ngọt vừa ngon lại mềm, ăn cuốn hơn cả sườn

Trời se lạnh ăn món thịt lợn sốt chua ngọt siêu hao cơm. Nhưng nên chọn phần thịt nào của lợn để làm món này...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 40 phút trước

Khi hấp khoai lang, những người hấp trực tiếp trong nồi đều là dân nghiệp dư! Để tôi dạy bạn một mẹo, khoai lang mềm dẻo, ngon hơn nướng

Nhiều người hấp khoai lang trực tiếp trong nồi nhưng làm theo cách này thường nhạt và không ngon lắm. Hôm nay mình sẽ chia...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 35 phút trước

Cách làm bánh gạo khoai lang ngọt dẻo và không dính răng

Chúng ta thường ăn nhiều khoai lang vào mùa thu, tôi sẽ dạy bạn cách làm bánh gạo khoai lang, một công thức truyền thống...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Cách làm bánh nếp nhân đậu dẻo, ngọt, càng ăn càng ngon, cách làm siêu đơn giản

Thời tiết ngày càng se lạnh, cảm giác thèm ăn của cả người lớn và trẻ em đều tăng. Mùa thu đông ăn bánh dẻo...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Cách luộc dạ dày lợn trắng giòn

Nếu bạn không biết cách luộc thì rất khó để chế biến món dạ dày heo (dạ dày lợn) thành công. Dưới đây là hướng...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tại sao ngày càng có nhiều trẻ bắt đầu ghét cha mẹ mình? Ba lý do đáng suy nghĩ

Thực tế cho thấy, nhiều bậc cha mẹ cố gắng hết sức vì con nhưng cuối cùng lại chỉ nhận được sự ghét bỏ từ...
Chăm con 4 phút trước

Thông tin mới về vụ kiện tụng giành tài sản của gia đình NSƯT Vũ Linh

Những tình tiết mới trong vụ tranh chấp tài sản của em gái và con gái Vũ Linh được cập nhật.
Chuyện làng sao 4 phút trước

Hoa đu đủ đực ngâm với mật ong có tác dụng gì?

Đu đủ là loại trái cây rất phổ biến trong cuộc sống, ngoài quả ra, hoa đu đủ hấp cách thuỷ với mật ong sẽ...
Chăm sóc sức khỏe 24 phút trước

Hà Thanh Xuân lần đầu lên tiếng về chuyện ly hôn 'Vua cá Koi'

Hà Thanh Xuân đã có những chia sẻ về chuyện ly hôn "Vua cá Koi" và cuộc sống hiện tại.
Chuyện làng sao 25 phút trước

Bưởi đỏ tốt hơn hay bưởi trắng tốt hơn? Chọn bưởi như thế nào?

Bưởi là một trong những loại trái cây được ưa chuộng ăn vào mùa thu, tuy nhiên khi mua, nhiều người thắc mắc: nên mua...
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước

Ngày tốt cắt tóc tháng 11 năm 2024: Cắt tóc may mắn, phát tài

Trong dân gian, việc cắt tóc thường được thực hiện cùng với việc tắm rửa, thay quần áo được coi là nghi lễ để rũ...
Kiến thức 3 giờ, 36 phút trước

8 cách kéo dài tuổi thọ mà không tốn một xu! Những người thông minh đang bắt đầu làm theo!

Một số người chi nhiều tiền cho các sản phẩm sức khỏe đắt tiền. Trên thực tế, không khó để kéo dài tuổi thọ của...
Kiến thức 3 giờ, 43 phút trước

Lời khuyên của chuyên gia: 5 ngành không bao giờ 'phá sản', hãy chọn đúng ngành để sống cả đời sung túc

Trong mắt hầu hết các bậc cha mẹ, ước mơ lớn nhất của họ là mong con mình được khỏe mạnh, có cơm ăn áo...
Kiến thức 3 giờ, 46 phút trước

Nốt ruồi ở lông mày có ý nghĩa gì?

Trong tướng số, lông mày được coi là vật bảo đảm tuổi thọ, chính là vòm mắt và hình dáng của khuôn mặt.
Kiến thức 3 giờ, 55 phút trước

Trong số 5 người có chỉ số IQ cao nhất lịch sử Trung Quốc cổ đại, Gia Cát Lượng chỉ có thể đứng cuối

Gia Cát Lượng là vị tướng kiệt xuất trong lĩnh vực quân sự nhà Thục. Không những thế, ông còn là cao nhân “trên thông...
Kiến thức 3 giờ, 10 phút trước