Danh mục

Tim lợn xào với gì ngon nhất?

Thứ sáu, 04/10/2024 15:19

Bạn đang băn khoăn: Tim lợn xào với gì ngon. Dưới đây là 3 gợi ý hàng đầu dành cho bạn khi chế biến tim lợn.

Trong các bộ phận của con lợn, phần tim được coi là bộ phận có giá trị cao nhất. Người ta từ lâu đã tin rằng: "ăm gì bổ nấy", ví dụ ăn tim lợn sẽ tốt cho tim. Do đó, nhiều người ưa chuộng tim lợn vì nó có nhiều chất dinh dưỡng. Tim lợn chứa nhiều vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, sắt, phốt pho, protein, chất béo và canxi, giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho tim và tăng cường hoạt động co bóp của nó. Tim lợn cũng được coi là một loại thực phẩm giúp tăng cường khí huyết và làm dịu thần kinh.

Các món ngon từ tim lợn có thể kể đến như:

Tim lợn xào tỏi

Rửa sạch tim lợn, bóp với muối, chanh và gừng để khử mùi tanh hôi. Sau đó rửa sạch lại với nước và thái tim lợn thành từng miếng nhỏ vừa miệng.

Bóc tỏi và băm nhuyễn.

Ớt sừng thái sợi hoặc băm nhỏ.

Cho tim lợn vào bát, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê nước mắm, ¼ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột tiêu. Trộn đều và ướp trong 15 phút để tim lợn ngấm đều gia vị.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm phi thơm vàng. Khi tỏi dậy mùi thơm, cho tim lợn đã ướp vào chảo, xào đều tay đến khi tim lợn săn lại. Thêm ớt sừng rồi đảo 2 - 3 phút, sau đó nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Lưu ý, khi xào tim lợn, bạn nên xào lửa lớn để tim lợn không bị dai. Ngoài ra, bạn có thể xào tim lợn với các loại rau củ khác như cà rốt, bông cải xanh, đậu que,... để món ăn có thêm hương vị hấp dẫn.

tim lợn, tim lợn xào, tim lợn làm món gì, tim lợn xào gì, tim lợn xào hành tây, tim lợn có tốt không

Tim lợn xào gì ngon? Xào với tỏi là gợi ý đầu tiên cho bạn.

Tim xào giá đỗ

Tim lợn rửa sạch, cắt miếng mỏng theo chiều dọc.

Cho tim lợn đã cắt mỏng vào tô trộn đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Ướp khoảng 15 phút để tim heo ngấm gia vị.

Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng.

Hành lá và ngò rí nhặt bỏ rễ, lá già úa, rửa sạch sau đó cắt khúc.

Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1.5 muỗng canh dầu ăn, đun nóng sau đó cho hành tím cắt lát vào phi thơm. Tiếp đến, cho tim heo vào đảo nhanh tay trên lửa lớn. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo đến khi thấy tim chín khoảng 80% thì cho giá đỗ vào xào chung.

Xào thêm khoảng 3 phút thấy giá mềm, chuyển trong thì nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá ngò rí vào, đảo thêm vài cái nữa thì tắt bếp.

tim lợn, tim lợn xào, tim lợn làm món gì, tim lợn xào gì, tim lợn xào hành tây, tim lợn có tốt không

Tim xào giá đỗ hấp dẫn, lạ miệng.

Tim lợn xào hành tây

Tim lợn rửa sạch, thái miếng mỏng. Hành tây bóc vỏ, thái lát. Cho hành tây và dầu ô liu vào chảo, bật lửa vừa, xào chừng 2 phút cho hành tây mềm xíu.

Cho tiếp tim lợn vào xào chừng 2 phút thì cho nước mắm vào, xào tiếp tới khi hết màu đỏ, chuyển sang màu sẫm như trong hình là ngưng, tắt bếp. Ra vườn cắt vài nhánh hẹ rắc lên cho đẹp mắt, nếu có.

Rau xà lách tách rời từng lá và rửa sạch dưới vòi nước đang chảy. Vẩy ráo nước, xếp ra đĩa, trút tim xào lên và lên mâm thôi.

tim lợn, tim lợn xào, tim lợn làm món gì, tim lợn xào gì, tim lợn xào hành tây, tim lợn có tốt không

Món tim lợn xào hành tây ngon nhất khi ăn với cơm nóng.

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tim-lon-xao-vo.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/tim-lon-xao-voi-gi-ngon-nhat-vz103471.html

Tin được quan tâm

Từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Có 3 loại nước là 'vua rút cạn canxi, uống càng nhiều xương càng giòn, dễ gãy nhưng nhiều người Việt dùng hàng ngày

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ngoài yếu tố tuổi tác, thói quen sinh hoạt và ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng...
Chăm sóc sức khỏe 2 ngày, 21 giờ trước

Ba ngày 'Đại Sát' trong tháng 4 âm lịch: Tổ tiên cảnh báo tuyệt đối không nên làm việc lớn để tránh cho gia đạo bất an, đó là ngày nào?

Trong tín ngưỡng dân gian, tháng 4 âm lịch được xem là giai đoạn chứa nhiều biến động về phong thủy và tâm linh. Đặc...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Bất kể một tòa nhà có bao nhiêu tầng, các kiến ​​trúc sư đều nói rằng 5 tầng này là 'tầng vàng'. Hãy kiểm tra chúng trước khi mua

Hiện nay nhiều người trẻ cần phải nhờ đến sự giúp đỡ của cha mẹ để mua nhà. Hơn nữa, việc mua nhà có thể...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

5 người có IQ cao nhất lịch sử Trung Quốc: Gia Cát Lượng xếp hạng cuối, số 1 là ai?

Trong lịch sử Trung Quốc có rất nhiều người thông minh kiệt xuất trong đó phải nhắc đến 5 cái tên dưới đây.
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Từ nay: Đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600 nghìn, đúng không?

Quy định về gương chiếu hậu nhằm đảm bảo an toàn cho người dân khi tham gia giao thông nên mọi người cần lưu ý....
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 41 phút trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 16 phút trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt....
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 22 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...

Tin mới cập nhật

Xóa được mâu thuẫn với Tom Cruise nhưng David Beckham lại gặp vấn đề rạn nứt gia đình

Cựu cầu thủ nổi tiếng thế giới mừng sinh nhật lần thứ 50 với sự góp vui của tài tử Tom Cruise và những người...
Chuyện làng sao 32 giây trước

Tìm thấy cây gỗ xấu, ông lão định vứt bỏ nhưng nào ngờ là ‘báu vật’ trị giá gần 30 tỷ đồng

Lúc được tìm thấy, thoạt nhìn, thân gỗ chi chít lỗ do côn trùng đục, trông chẳng khác gì phế phẩm.
Kiến thức 15 phút trước

Theo luật mới nhất năm 2025: Xây nhà trên đất nông nghiệp bị tháo dỡ và phạt bao nhiêu tiền?

Quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai quy định rõ khi sử dụng đất sai mục đích, xây...
Kiến thức 46 phút trước

Tại sao tài xế xe tải luôn thích có phụ nữ ngồi ở ghế hành khách khi họ lái xe?

Tôi tin rằng bất kỳ ai đã lái ô tô đều biết rằng lái xe trong thời gian dài là một việc rất mệt mỏi,...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước

Trước 1/7/2025: Không đổi thẻ ATM bản cứng sang thẻ ảo có bị khóa tài khoản không?

Nhiều người hoang mang trước thông tin bắt buộc chuyển đổi thẻ ATM bản cứng sang thẻ ảo trước ngày 1/7/2025, nếu không tài khoản...
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Bạn không biết nên mặc gì vào đầu mùa hè? Hãy thử 'áo phông trắng + chân váy dài', thanh lịch và cao cấp

Vào đầu mùa hè, bạn không thể tránh khỏi việc mặc áo phông trắng. Làm sao để mặc chúng trông thật phong cách và sang...
Thời trang + 2 giờ, 32 phút trước

Bắt đầu từ tháng 5/2025: 5 thông tin người dân có thể tra cứu khi quét QR Sổ đỏ

Qua mã QR sổ đỏ, người dân có thể tra cứu được các thông tin như: Người sử dụng đất, chủ sở hữu tài sản...
Đời sống số 2 giờ, 45 phút trước

Tại sao phụ nữ nước ngoài không bao giờ ở cữ sau khi sinh con nhưng phụ nữ nước ta lại ở cữ phổ biến?

Trong quan niệm của chúng ta, ai cũng đều biết rằng phụ nữ cần một khoảng thời gian nhất định để phục hồi và lấy...
Kiến thức 2 giờ trước

‘Cây thần linh’ thuộc loại quý hiếm bậc nhất thế giới chỉ có duy nhất ở Việt Nam, hàng nghìn năm tuổi, được theo dõi đặc biệt

Loài cây này hiện đứng đầu trong danh sách các loại cây có giá trị đặc biệt, được người dân bản địa bảo vệ nghiêm...
Kiến thức 2 giờ, 1 phút trước