Danh mục

Tiết lộ công thức nấu chân gà vừa ngon vừa chống lão hóa cho da

Thứ ba, 05/12/2017 11:48

Hãy cùng 'đổi gió' một chút với món canh chân gà kiểu Thái nấu với nồi cơm điện vừa thơm ngon đẹp mắt vừa rất tốt cho da.

Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến lão hóa

Vết chân chim hay là những dấu hiệu khác của tuổi tác xuất hiện chủ yếu là do sự thiếu hụt collagen. Collagen có tác dụng cung cấp chất dinh dưỡng hỗ trợ hoạt động của chất sừng, giúp cho da dẻ, tóc và móng được khỏe mạnh, dẻo dai. Nó cũng giúp các tế bào kết nối với nhau và hoạt động nhịp nhàng, đều đặn.

Cách ngăn chặn lão hóa da

Chúng ta vẫn thường sử dụng các loại thực phẩm chức năng cung cấp collagen, nhưng trên thực tế, collagen có rất nhiều ở các nguồn thực phẩm tự nhiên. Theo các nhà nghiên cứu, có rất nhiều loại thực phẩm có chứa collagen. Đồng thời, collagen phát huy hiệu quả tốt nhất khi kết hợp với vitamin C, bởi vitamin C giúp hấp thụ collagen trong cơ thể tốt hơn.

chống lão hóa, thực phẩm chống lão hóa, công thức nấu ăn

Collagen có thể được tìm thấy trong thịt lợn, mực, hàu… Nhìn chung, các loại hải sản đều rất giàu collagen, và collagen trong hải sản có thể được hấp thụ dễ dàng hơn những loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, việc lựa chọn hải sản làm nguồn cung cấp collagen cũng có những bất lợi của nó, bởi các loại động vật sống dưới biển rất dễ bị nhiễm độc do sắt, chì hay các loại kim loại khác mà con người thải xuống đáy biển.

Bên cạnh thịt lợn và hải sản, một trong những loại thực phẩm giàu collagen và gần gũi với chúng ta nhất chính là… chân gà.

Đây là một món ăn dân dã rất quen thuộc trong đời sống thường ngày của người Việt. Chúng ta có thể chế biến chân gà theo rất nhiều kiểu: nướng, chiên, nấu canh… Trong bài viết này, chúng ta sẽ "đổi gió" một chút với món canh chân gà kiểu Thái nấu với nồi cơm điện:

chống lão hóa, thực phẩm chống lão hóa, công thức nấu ăn

Chân gà là một trong những loại thực phẩm giàu collagen rất tốt cho da

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Lá chanh thái nhỏ

- Hành củ xắt lát

chống lão hóa, thực phẩm chống lão hóa, công thức nấu ăn

- Mùi tây thái nhỏ

- Muối

- Chân gà

- Cánh gà

- Ớt tươi thái nhỏ

chống lão hóa, thực phẩm chống lão hóa, công thức nấu ăn

- Gia vị Tom Yum

Cách thực hiện:

- Đổ nước vào nồi cơm điện, đun sôi rồi cho thêm muối, gia vị Tom Yum và một ít lá chanh

- Cho cánh gà, chân gà vào nồi, đậy nắp lại và đun tiếp lần nữa. Có thể cho thêm lá chanh, ớt và mùi tây theo sở thích.

chống lão hóa, thực phẩm chống lão hóa, công thức nấu ăn

- Chờ đến khi canh sôi rồi múc ra bát. Vậy là bạn đã có món canh chân gà kiểu Thái cực dễ làm mà lại vô cùng đẹp mắt và bổ dưỡng rồi đó!

chống lão hóa, thực phẩm chống lão hóa, công thức nấu ăn

>> Tự tay làm chè cau đuôi chồn lá dứa, độc - lạ thanh mát ngay tại nhà

TiTi (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 6 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 58 phút trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 3 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 17 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Theo quy định, đèn giao thông chuyển xanh, không đi có bị phạt không?

Nghị định 168/2024 quy định rõ xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông trong lĩnh vực giao thông đường...
Kiến thức 8 phút trước

Không phải ai cũng biết: Đặt trầu cau trên bàn thờ tuyệt đối phải tránh vị trí này

Theo quan niệm phong thủy, tuyệt đối không đặt trầu cau ở phía sau bát hương (nơi khuất tầm mắt), hay đặt trực tiếp lên...
Đời sống số 22 phút trước

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 37 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 54 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 1 giờ, 7 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 1 giờ, 12 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 2 giờ, 43 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 2 giờ, 54 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới này sở hữu cả 'Hạ Long trên cao nguyên' và 'Cù lao giữa đại dương'

Dự kiến sau khi sáp nhập, địa phương mới này sẽ sở hữu loạt cảnh quan thiên nhiên độc đáo khó nơi nào sánh được....
Du lịch Việt 2 giờ, 14 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 3 giờ, 38 phút trước