Thực đơn hơn 10 mâm cơm cuối tuần nấu đơn giản, ngon hết chỗ chê

Định cư Sài Gòn cũng gần 20 năm nhưng gia đình chị Tuyết Mai vẫn giữ thói quen sinh hoạt và lề lối của người Bắc. Đặc biệt là khoản ăn uống, lúc nào cũng phải đảm bảo ăn no, chất lượng.

Dưới đây là những mâm cơm mẹ chị Mai nấu cho cả gia đình. Nhìn mâm cơm đầy đặn, 5 - 6 món đủ để biết tâm huyết của người nấu. Dù mâm cơm có vẻ cầu kỳ nhưng mẹ chị Mai nấu khá nhanh và ngon. "Với 1 đứa vụng về, chậm chạp như em nhiều khi không hiểu có tí giờ nấu cơm trưa mà mẹ biến hoá kiểu gì có hôm như một bữa tiệc mini. Chưa kể mẹ sơ chế thực phẩm kỹ và nấu nhiều nữa, nhà có 3-4 người ăn (vì ai cũng có việc nên thỉnh thoảng bị trễ cơm nhà) mà mẹ nấu cứ bằng 5-6 người ăn nên em toàn phải ăn cố", chị Mai chia sẻ.

Mâm cơm ngon: Canh mướp đắng nhồi thịt. Thịt heo xào hẹ. Cá trê đồng nướng.

Chả lá lốt. Dưa cà. Tôm rang. Dưa chuột và ớt chuông. Canh rau đậu.

Đậu rán. Chả lá lốt. Canh cua cà pháo mắm tôm. Đậu hũ non luộc. Dưa leo + ớt chuông.

Cá chép chiên. Canh cua. Cà pháo mắm tôm. Đậu rán. Rau sống. Dưa leo + ớt chuông.

Thịt lợn xào thập cẩm. Sung muối. Khô cá dứa. Tôm rang. Rau má đồng luộc. Dưa leo + ớt chuông.

Canh cua. Cà pháo mắm tôm. Đậu rán. Tôm rang thịt cháy cạnh. Sung muối. Dưa leo + ớt chuông.

Cá chép nấu mẻ ăn cùng bún và rau sống.

Sườn xào chua ngọt. Tôm thịt rang cháy cạnh. Rau má đồng luộc. Dưa leo + ớt chuông.

Cá kho dứa. Canh chuối. Lạc rang. Giá đỗ xào. Dưa leo, ớt chuông.

Sườn xào chua ngọt. Lá mơ xào trứng. Rau má đồng luộc. Dưa leo + ớt chuông.

Vịt om sấu ăn kèm bún tươi và rau sống.

Canh súp. Đậu hũ non luộc. Dưa leo + ớt chuông.

Gà rang gừng. Trứng cút kho thịt. Bắp cải xào cà chua

Theo Facebook: Tuyết Mai

Tường San